Telur Base Genep #JelajahTengah

Resep Telur Base Genep #JelajahTengah

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Saya tinggal dikontrakan sebuah rumah bali kuno. Pemiliknya asli bali dan ketika beliau datang saya suka bertanya tentang menu khas bali. Akhirnya dapLihat Selengkapnya

Bahan Utama

4 butir telur

1 batang serai, geprek

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

200 ml air

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 balok terasi kemasan ukuran kecil, bakar

1 ruas kunyit

1 ruas kencur

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

1 batang serai, ambil putihnya saja

2 buah cabai rawit

1 buah cabai merah besar

1/2 sdt ketumbar butiran

1/4 sdt merica butiran

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Langkah 1

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air kemudian biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air kemudian biarkan mendidih lalu bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur, kecilkan api lalu tutup.

Langkah 5

Masukkan telur, kecilkan api lalu tutup.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Matikan api.

Siap untuk disajikan sebagai pelengkap lauk.

Langkah 7

Siap untuk disajikan sebagai pelengkap lauk.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait