Resep Telur Dadar Padang
Retno Adiesty
5.0
(1 Rating)
Telur dadar Padang ini disebut juga telur dadar barendo karena tepiannya seperti berenda
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Garpu
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan 2 butir telur bebek.
Langkah 2
Siapkan daun bawang dan daun kunyit.
Langkah 3
Potong-potong daun bawang dan untuk daun kunyit buang bagian tengahnya lalu iris tipis.
Langkah 4
Ulek kasar cabe merah dan bawang merah.
Langkah 5
Siapkan mangkuk, masukkan daun bawang, daun kunyit, telur bebek, bumbu yang tadi sudah diulek kasar, kaldu bubuk dan garam.
Langkah 6
Kocok dengan menggunakan garpu hingga berbusa.
Langkah 7
Panaskan minyak goreng sekitar 100 ml, jika sudah panas kecilkan apinya.
Langkah 8
Lalu tuang telur kedalam minyak goreng yang sudah panas, menuang telurnya agak tinggi sekitar 15 cm, supaya nanti nampak renda ditepiannya.
Langkah 9
Setelah semua telur dituang kedalam minyak panas, urai keluar telur yang ada ditengah dan masih cair dengan menggunakan garpu, supaya lebar dan berenda.
Langkah 10
Setelah yang bagian bawah kecoklatan, balik dengan hati-hati, lalu masak hingga bagian bawah satunya lagi matang kecoklatan, lalu angkat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
