Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, daun salam hingga tidak berbau langu.

Langkah 1

Tambahkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Langkah 2

Tuangkan santan kental, garam dan penyedap, aduk rata.

Langkah 3

Masak hingga daging ayam matang dan cairan terserap. Matikan kompor.

Langkah 4

Oles panggangan dengan minyak sayur lalu panaskan panggangan dengan api sedang, panggang atau bakar ayam bumbu opor sambil sesekali diolesi dengan bumbunya hingga kecoklatan. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Langkah 5

Ayam bakar bumbu opor enak favorite keluarga.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Garam

Santan

Kelapa

Ketumbar

Kemiri

Pala

Cengkeh

Serai

Lengkuas

Jahe

Ayam Bakar Bumbu Opor

Bersihkan udang lalu buang bagian kepala dan cangkangnya, sisakan bagian buntutnya. Simpan sebentar di kulkas.

Siapkan adonan pelapis dengan mencampurkan semua bahan kecuali telur.

Kocok lepas telur, lalu satu persatu gulingkan udang di atas telur kemudian gulingkan di atas tepung hingga seluruh bagian tubuh udang terbalut, lakukan lagi sebanyak 2 kali, atau sesuai ketebalan balutan yang diinginkan.

Panaskan minyak dan masukan udang yang sudah diberi adonan satu per satu.

Bolak-balik udang dan tunggu hingga udang berubah warna kuning keemasan.

Setelah udang matang matikan kompor, dan udang tempura siap disajikan dengan saus sambal.

Langkah 6

Bisa untuk kudapan atau teman makan nasi.

Alat & Perlengkapan

Udang

Tepung

Terigu

Beras

Merica

butir

Telur

Minyak

Tempura Udang

Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis hingga matang

Setelah bumbu matang tuang 1500 ml santan, masak sampai mendidih.

Lalu bubuhkan garam, gula dan juga kaldu bubuk.

Setelah itu masukkan ikan dan juga daun kari. Aduk pelan hingga semua ikan tenggelam dalam kuah santan.

Biasanya kalo ikan kerapu aku goreng aja trus disiram dengan sambal goreng, tapi kemarin kepikiran untuk dikari aja. Dan ternyata enak dong! Asli ini bikin nambah-nambah nasi pas disajikan bareng tumis buncis wortel yang dimasak pedas! 😁

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Jinten

Kari Ikan Kerapu

Buang sumbu tape singkong, lalu haluskan menggunakan garpu.

Kocok telur dan gula pasir sampai gulanya larut.

Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, susu cair, dan tape.

Tuang margarin cair dan aduk sampai tercampur rata.

Isi adonan ke dalam cup, lalu beri toping keju dan kismis. Panggang selama 25-30 menit (api sedang).

Dipanggangnya pakai oven tangkring, tanpa menggunakan mixer. Tape singkongnya sudah manis jadi gulanya gak terlalu banyak.

Topping

Gula

Keju

Susu

Tape Singkong

Tepung Terigu

Muffin Tape Singkong

<p>Jajanan khas anak SD tidak hanya digemari anak-anak kecil. Banyak orang dewasa yang masih berburu jajanan masa kecil, seperti telur gulung, untuk sekadar nostalgia atau sebagai camilan favorit.</p>
<p>Telur gulung juga masih digemari banyak orang hingga saat ini. Apakah kamu penasaran dengan resep jajanan klasik ini? Berikut resep telur gulung anti gagal ala abang kaki lima untuk kamu coba!</p><h2>Resep telur gulung jadul ala kaki lima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/78a0c474a268c376b8ad5f967e0ccb72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur gulung jadul zaman SD" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-gulung-jadoel" target="_blank">ilustrasi telur gulung jadul zaman SD (yummy.co.id/Dewi Kurniati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>&frac12; sdt merica</li>
<li>&frac12; sdm garam</li>
<li>50 ml air</li>
<li>Tusuk sate</li>
<li>Saus sambal atau saus tomat</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok telur hingga berbuih sembari dicampur dengan merica dan garam.</li>
<li>Tambahkan 50 ml air dan kocok lagi hingga telur dan air merata.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dengan api besar, setelah panas, kecilkan api hingga nyala sedang.</li>
<li>Goreng dengan minyak panas yang cukup banyak agar adonan telur tidak saling menempel.</li>
<li>Tuangkan 3 sdm adonan telur ke minyak panas. Gulung adonan yang digoreng dengan cepat agar mudah menempel pada tusuk sate. Tekan gulungan telur pada pinggiran penggorengan agar telur tidak mudah lepas.<br /><br /></li>
</ol><h2>Resep telur gulung ayam rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/852da1393f041f04cd0d5d8a88979f77.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur gulung ayam rendang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-gulung-ayam-rendang" target="_blank">ilustrasi telur gulung ayam rendang (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>100 ml air hangat</li>
<li>1 sdm bumbu rendang</li>
<li>250 gr dada ayam potong kotak</li>
<li>1 st garam</li>
<li>&nbsp;2 sdt lada</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam teflon lalu tumis ayam hingga matang. Setelah itu tambahkan garam dan lada lalu tumis kembali hingga tercampur rata.</li>
<li>Setelah matang, angkat lalu tiriskan dan tusuk dengan tusukan sate. Sisihkan.</li>
<li>Campurkan bumbu rendang dan air dalam satu wadah lalu tambahkan telur dan kocok hingga tercampur rata. Masukkan telur ke dalam piping bag atau botol saus.</li>
<li>Panaskan minyak lalu goreng telur dengan cara menekan botol saus hingga berbentuk sarang. Setelah itu gulung telur dengan tusuk sate yang telah diisi ayam.</li>
<li>Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tissue dapur lalu sajikan selagi panas.</li>
</ol><h2>Tips memasak telur gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/806898ed496c9459ff3723b5314af050.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membuat telur gulung jadul zaman SD" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/telur-gulung-20" target="_blank">ilustrasi membuat telur gulung jadul zaman SD (yummy.co.id/Diana Nurjanah)</a></span></div><p>Banyak orang yang sering gagal saat membuat telur gulung karena kesulitan menggulung telurnya ketika digoreng. Seringkali, hasilnya seperti telur dadar karena tidak menempel di tusuk sate. Namun, ada dua tips ala Yummy untuk kamu yang ingin me-<em>recook</em> resep ini.</p>
<p>Pertama, kamu harus memastikan bahwa telur dituangkan secara merata dan mudah digulung. Setelah dituang, kamu harus segera menggulung dengan cepat agar bisa menempel pada tusuk sate. Kamu juga dapat menggunakan <em>piping bag</em> atau botol saus agar lebih mudah saat menuangkan adonan telur.</p>
<p>Tips yang kedua di resep telur gulung ini adalah pastikan kondisi minyak dalam keadaan benar-benar panas. Panaskan minyak dengan api sedang. Minyak yang panas akan mencegah adonan telur menempel pada penggorengan. Selain itu, karena satu tusuk telur gulung hanya membutuhkan sedikit adonan, minyak panas akan mempercepat proses menggoreng.</p>
<p>Apabila kamu merindukan jajanan masa kecil, kini tidak perlu kesulitan. Kamu bisa mencoba untuk recook di rumah salah satunya dengan dua resep telur gulung ala kaki lima di atas. Kamu juga bisa menemukan resep jajanan masa kecil lainnya di <a title="Yummy App" href="https://app.yummy.co.id/" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> yang bisa ditemukan di Playstore dan App Store.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kulit-martabak-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Rahasia Membuat Kulit Martabak Telur Agar Tidak Mudah Sobek</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bikin telur gulung jajanan SD tapi berantakan terus? Coba deh, resep telur gulung anti gagal ala abang kaki lima berikut ini. Simak tipsnya, yuk!

​Resep Telur Gulung Anti Gagal ala Abang Kaki Lima

Taburi dengan gula pasir, meses dan keju parut jika punya.

Gulung perlahan, hati hati retak apalagi sobek.

Lakukan hal yang sama pada lembar roti satunya lalu tusuk dengan tusuk sate

Panaskan butter, olesi sedikit lelehan butter ke permukaan roti.

Langkah 7

Langkah 8

Resep ini merupakan recook dari resep yummy yang berjudul Peanut butter bread.

Cokelat

Margarin

Meses

Roti

Choco Butter Bread

Lumuri tahu dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Campurkan tepung, daun jeruk, kaldu bubuk dan air. Buat adonan encer.

Pernah nyobain tahu ini eh jadi pengen bikin sendiri, Alhamdulillah jadi hehe. Enak, gurih, dan pokoknya sedap rasa daun jeruknya.. wajib dicoba nih gengs!!

Daun Jeruk

Tahu

Tahu Crispy Daun Jeruk

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis potongan ayam secara bertahap hingga 3/4 matang. Angkat sisihkan

Lelehkan mentega tumis bawang putih hingga harum, masukan oregano dan chili flakes aduk. Tambahkan air kaldu masak hingga mendidih

Masukan ayam nya aduk hingga kaldu nya menyusut

Beri air lemon aduk rata kembali dan taburi peterseli

Aroma bawang putih yang harum dan ayam yang gurih dari mentega dan rasa pedas dari chili flakes...yummy

Bahan Penyedap

Halal

Mentega

Spicy Garlic Butter Chicken

campur terigu, maizena, susu, soda kue, gula, garam, skm & telur

tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata hingga licin

panaskan teflon. olesi dg mentega, taburi gula pasir & stroberi yg sdh dibagi 2. masak dg api kecil 2 menit

tuang adonan pancake. masak dg api kecil & tutup teflon

balik jika sdh matang bagian bawahnya. masak lagi hingga matang

Maizena

Soda

Pancake Stroberi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

<p><p>Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara, merupakan salah satu surganya kuliner Indonesia. Selain terkenal dengan makanan pedas hingga manis, Manado juga memiliki oleh-oleh khas yang lezat dan menggugah selera. Apa saja oleh-oleh khas Manado yang wajib Sobat Yummy coba? Mari jelajahi!</p></p><h2>1. Klappertaart</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20191221/210a41e1b1fd52f175c1f5c49cb39e18.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Klappertaart" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Klappertaart merupakan oleh-oleh khas Manado yang terkenal di seluruh Indonesia. Kue ini terbuat dari kelapa muda parut yang dicampur dengan susu kental manis, telur, gula, dan bahan lainnya. Rasanya yang manis dan legit membuat Klappertaart menjadi salah satu oleh-oleh favorit para wisatawan.</p>
<p>Selain itu, Klappertaart juga memiliki tekstur yang lembut dan aroma kelapa yang khas. Biasanya, kue ini dihidangkan dalam bentuk kotak kecil yang cocok untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Jangan lupa mencoba klappertaart saat berkunjung ke Manado!</p><h2>2. Pala Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/51f30007c86f2064f3e00ce8d3799cfb.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="oleh-oleh khas Manado, manisan pala" /><span class="main-article-source"><a href="wikimedia commons" target="_blank">manisan pala/Wikimedia Commons</a></span></div><p>Pala manis adalah manisan dari buah pala yang merupakan makanan khas Manado yang cocok untuk dijadikan buah tangan. Pala manis memiliki tekstur yang empuk, tetapi tetap renyah.Selain rasa manis, kudapan ini memiliki sedikit rasa pedas yang membuatnya semakin lezat.</p>
<p>Untuk mendapatkannya pun mudah, Sobat Yummy bisa membelinya di toko oleh-oleh mana pun di Manado. Harganya pun terjangkau, yakni sekitar Rp45.000 untuk satu bungkus besar.</p><h2>3. Kacang Goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/125e2a9f95c7b614d10522bf35951de8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang goyang oleh oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang goyang (instagram.com/frisca2227)</a></span></div><p>Kacang goyang adalah oleh-oleh khas Manado yang menarik untuk dijadikan buah tangan. Kacang ini memiliki tekstur yang unik dan warna yang nyentrik, yakni merah muda, kuning, hijau, dan putih.</p>
<p>Rasa kacang yang gurih disalut dengan gula yang manis menjadikan kudapan ini memiliki rasa unik. Mulai dari Rp10.000, kamu bisa membawa kacang goyang untuk oleh-oleh.</p><h2>4. Dodol Kenari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/ac60858490c460500d6782f88149e766.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CDbaNC6JHAP/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">www.instagram.com/chandralikke</a></span></div><p>Dodol kenari atau dodol amurang adalah oleh-oleh khas Manado yang mennyerupai dodol atau jenang di Jawa. Dodol kenari dibuat dari beras ketan yang dihaluskan, gula aren, dan minyak kelapa murni.</p>
<p>Dodol ini menjadi pilihan tepat sebagai oleh-oleh jika ke Manado karena mudah ditemukan, apalagi jika kamu berkunjung ke daerah Amurang yang merupakan sentra produsen dodol kenari.</p><h2>5. Cakalang Fufu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/9f807943e78dd8ecd5e4b080c1280ef3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/2eSh" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p>Cakalang fufu adalah salah satu makanan olahan ikan khas Manado yang populer. Ikan cakalang yang diasap atau dikeringkan, kemudian digoreng dengan minyak. Rasanya yang gurih dan cita rasa asap membuat cakalang fufu menjadi hidangan yang nikmat.</p>
<p>Biasanya, cakalang fufu disajikan sebagai lauk pauk dengan nasi dan sambal. Bagi Sobat Yummy pecinta seafood dan cita rasa asap, jangan lewatkan cakalang fufu saat berkunjung ke Manado!</p><h2>6. Saraba</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230213/fd5bf1303ddbae59b31588e913e18272.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oleh-oleh minuman saraba khas Sulawesi Selatan" /><span class="main-article-source"><a href="https://youtu.be/_v0UiiA45EE" target="_blank">ilustrasi minuman instan saraba (youtube.com/henkhadizsink)</a></span></div><p>Sudah membahas berbagai kudapan khas Manado yang bisa dijadikan oleh-oleh, saatnya membahas saraba. Saraba adalah minuman tradisional Sulawesi yang berisi sari jahe, rempah, dan susu.</p>
<p>Minuman ini mampu menghangatkan tubuh dan cocok dijadikan oleh-oleh. Oleh-oleh khas Manado ini bisa kamu beli dalam bentuk serbuk instan.</p><h2>7. Pisang Epe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/e39cf1462b71a25a4917f9aa49256383.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang epe makanan khas sulawesi selatan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang epe (flickr.com/Said Toni)</a></span></div><p>Pisang epe adalah salah satu jajanan khas Manado yang wajib dicoba. Jajanan ini terbuat dari pisang kepok yang dipanggang dan kemudian ditumbuk dengan batu lesung. Setelah itu, pisang epe diberi <em>topping</em> berupa parutan kelapa yang dicampur dengan kelapa muda yang belum matang dan siraman saus gula merah.</p>
<p>Rasa manis, lembut, dan gurih dari pisang epe membuatnya menjadi jajanan yang digemari oleh banyak orang. Jika Sobat Yummy ingin mencoba jajanan tradisional Manado yang unik, jangan lewatkan pisang epe!</p><h2>8. Bobengka Manado</h2><p>Bobengka Manado adalah kue oleh-oleh khas Manado yang terbuat dari terigu, kelapa parut yang dicampur dengan gula. Bobengka Manado memiliki tekstur yang legit dan rasanya yang manis.</p>
<p>Oleh-oleh ini erat kaitannya dengan bangsa Portugis. Namun, dengan sentuhan tradisional, bobengka menjadi <a title="makanan khas Manado" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-manado" target="_blank" rel="noopener">makanan khas Manado</a> yang bisa kamu jadikan buah tangan utnuk teman tau keluarga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-banyuwangi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Khas Banyuwangi yang Terkenal, Unik dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Sambal Roa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/cda4e99cc67a8b3f6663de154bfc2a2e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal roa khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal roa khas Manado (dok. Yummy Official)</a></span></div><p>Sambal Roa, sambal khas Manado yang terbuat dari ikan roa, adalah oleh-oleh yang sempurna bagi pecinta pedas. Sambal ini cocok untuk menemani berbagai jenis makanan dan memberikan sensasi rasa yang unik.</p><h2>10. Panada</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/9726e1c6b8e26a8a2294a7b517c159e2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="panada, oleh-oleh khas Manado" /><span class="main-article-source"><a href="wikimedia" target="_blank">Panada/Wikimedia Commons</a></span></div><p>Panada adalah makanan ringan khas Manado yang mirip dengan pastel. Kue ini disebut-sebut memiliki pengaruh dari makanan Portugis karena bentuknya.</p>
<p>Isinya biasanya terbuat dari ikan cakalang atau tuna yang dicampur dengan bumbu. Selain dijadikan oleh-oleh dari Manado, panada cocok untuk dijadikan teman perjalanan Sobat Yummy.</p><h2>11. Bagea Kenari</h2><p>Bagea kenari adalah kue kering tradisional khas Manado. Kue ini terbuat dari tepung sagu dan kenari, memberikan rasa yang gurih dan tekstur yang sangat renyah.</p>
<p>Kudapan ini bisanya dijadikan teman untuk minum teh atau kopi. Karena keras dan renyah, menyantap bagea kenari akan lebih nikmat bila dicelupkan dulu ke teh atau kopi.</p><h2>12. Pia Amurang</h2><p>Pia amurang adalah oleh-oleh khas Manado yang merupakan akulturasi budaya Manado dan Tiongjoa. Kue ini memiliki isian kacang hijau lembut-manis dan kulit luar yang garing-gurih.</p>
<p>Kue ini kering, sehingga awet di suhu ruang sampai 3 bulan lamanya dan cocok sebagai buah tangan. Sobat Yummy bisa menemukannya dengan mudah di berbagai toko oleh-oleh.</p><h2>13. Kacang Garing</h2><p>Kacang garing adalah camilan khas Manado yang terbuat dari kacang tanah yang digoreng kering. Camilan ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, cocok untuk teman minum teh atau kopi.</p><h2>14. Dodol Rumput Laut</h2><p>Oleh karena lokasi yang dekat dengan laut, banyak olahan rumput laut yang salah satunya bisa jadi oleh-oleh. Dodol rumput laut adalah salah satu di antaranya.</p>
<p>Dodol rumput laut adalah oleh-oleh unik dari Manado. Dodol ini memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang kenyal, menjadikannya camilan yang berbeda dari yang lain.</p><h2>15. Sambal Cakalang</h2><p>Selain sambal roa, Manado juga dikenal dengan sambal cakalangnya. Rasa yang pedas dan <em>smoky </em>dari cakalang asap membuat sambal ini begitu lezat bila disantap bersama nasi hangat.</p>
<p>Oleh karena itu, kamu juga bisa membawa pulang sambal cakalang sebagai oleh-oleh khas Manado. Sobat Yummy bisa menemukan dengan mudah dalam bentuk kemasan botol di berbagai toko oleh-oelh.</p><p><p>Itulah 15 oleh-oleh khas Manado yang lezat dan menggugah selera. Kamu bisa membawa pulang berbagai kue kering tradisional yang manis dan legit, sampai macam-macam sambal ikan yang pedas menggigit. Selamat mencicipi dan membawa pulang oleh-oleh khas Manado!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-medan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Oleh-oleh Khas Medan Paling Populer, Camilan hingga Suvenir</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cari tahu 15 oleh-oleh khas Manado yang lezat dan menggugah selera. Temukan kuliner tradisional yang bisa menjadi oleh-oleh spesial untuk Sobat Yummy di Manado.

15 Oleh-Oleh Khas Manado Paling Populer dan Terkenal

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih udang lalu lumuri dengan air jeruk lemon. Diamkan selama beberapa saat agar bau amis hilang. Cincang kasar udang kemudian sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kencur, dan ketumbar hingga halus.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, udang cincang, telur, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya. Kepal-kepal adonan bentuk lonjong atau bulat.

Panaskan minyak goreng. Goreng rempah sekali balik hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Rempah Kelapa Udang #JagoMasakMinggu1

Siapkan panci. 
Masukkan semua bahan kecuali margarin dan air.

Nyalakan kompor, tuang air ke dalam panci, aduk hingga semua tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.

Masak selai dengan api kecil hingga meletup-letup, kemudian tambahkan margarin.

Jika sudah mengental, matikan kompor lalu dinginkan. 
Simpan ke dalam wadah kedap udara atau bisa langsung digunakan.

Bikin selai sendiri ternyata mudah. 
Terinspirasi dari resep ummu alfard yang sedikit aku tambahkan gula karena kurang manis.
Selai ini cocok untuk isian roti, kue sus, donat atau topping pie. 
Selamat mencoba.

Selai Cokelat

Tambahkan air, kecap manis dan gula pasir. Tunggu mendidih.

Masukan telur. Masak sampai bumbu meresap.

Telur Kuah Tauco

Langkah yang pertama cuci bersih ikan gurami lalu marinasi ikannya .

Kemudian goreng ikan gurami hingga matang dan sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga bumbu harum.

Kemudian setelah bumbu harum masukkan ikan gurami santan instan cabai rawit dan daun kemangi lalu aduk sampai rata tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa masak hingga matang.

Rasanya enak dan lezat yuk sobat yummy cobain.

Bumbu Rujak  :

Bumbu Marinasi :

No Alcohol

Daun Kemangi

Gurami Bumbu Rujak

Potong tahu lalu goreng sampai berkulit lalu tiriskan.

Tumis cabai, bawang putih, dan bawang merah sampai harum.

Masukkan tempe tumis sampai tempe kecoklatan.

Lalu masukkan buncis tumis sampai setengah matang.

Kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan saos tiram lalu aduk sampai rata dan matang.

Buncis

Tumis Buncis

<p>Indonesia, dengan segala keindahan alamnya, juga terkenal sebagai salah satu produsen kopi terbaik di dunia. Kopi Indonesia memiliki cita rasa yang khas dan unik, dengan berbagai jenis yang membuat para pencinta kopi ketagihan.</p>
<p>Jika kamu seorang pecinta kopi sejati, maka Indonesia adalah surga bagimu. Pada artikel ini, Yummy App sudah membuat daftar <a title="Kumpulan Resep Kopi Enak Terbaik" href="https://www.yummy.co.id/tag/kopi" target="_blank" rel="noopener">kopi</a> Indonesia terbaik yang patut kamu coba di tahun 2023 ini, simak selengkapnya ya.</p><h2>1. Kopi gayo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/a683bbf8837c3acafd9a5527f3d3fe78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji kopi gayo dengan dengan cangkir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi gayo (flickr.com/Mediatama Sumedang)</a></span></div><p>Kopi terbaik di Indonesia yang pertama akan Yummy bahas adalah kopi gayo. Kopi gayo yang berasal dari daerah Gayo, Aceh ini, merupakan salah satu varietas kopi yang sangat dihargai. Kopi gayo dikenal karena memiliki karakteristik yang unik dan memikat bagi para pencinta kopi. Salah satu ciri khas utama kopi ini adalah rasa yang kuat dan aroma yang khas.</p>
<p>Keasaman kopi gayo sangat seimbang, memberikan kesan yang harmonis pada setiap cangkir yang disajikan. Tak hanya dari segi rasa, biji kopi gayo juga memiliki ukuran yang cenderung besar, yang menambahkan dimensi ekstra pada pengalaman meminumnya.</p><h2>2. Kopi toraja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/9172f641e8ff95cca2a7f51d5bd40129.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji kopi dan cangkir putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi (flickr.com/Atto Sampetoding)</a></span></div><p>Kopi Indonesia kedua yang akan Yummy bahas adalah kopi toraja. Kopi toraja, yang berasal dari daerah Toraja, Sulawesi Selatan, adalah perwakilan yang berani dan menawan dalam dunia kopi. Kopi ini dikenal karena memiliki karakteristik yang sangat kompleks dan menciptakan pengalaman yang unik bagi para pecinta kopi.</p>
<p>Setiap cangkir kopi toraja membawa rasa yang menakjubkan. Sering kali diidentifikasi dengan nuansa buah-buahan segar seperti anggur dan citrus, yang memberikan sentuhan segar dan <em>fruity</em> yang menawan pada cita rasanya.</p>
<p>Selain itu, kopi toraja juga memunculkan nuansa rempah-rempah yang mendalam, seperti cengkeh, yang menambah lapisan kedalaman pada pengalaman meminumnya. Kopi toraja dari Sulawesi Selatan adalah bukti keahlian petani kopi setempat dalam mengolah biji kopi menjadi sebuah karya seni yang memanjakan lidah, dan menjadi salah satu yang patut dicoba oleh para penggemar kopi di seluruh dunia.</p><h2>3. Kopi java</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ebe0aeddaa78148551d48592d4c4dbac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kopi jawa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi jawa (flickr.com/bennylin)</a></span></div><p>Kopi Indonesia berikutnya adalah kopi Java, yang merupakan salah satu yang tertua di Indonesia, mengusung sejarah panjang dan legenda dalam dunia kopi. Kopi ini dikenal dengan karakteristik rasa yang unik, cenderung ringan, namun penuh dengan sentuhan manis yang menggoda dan sedikit bumbu yang memberikan dimensi tambahan pada citarasa kopi. Salah satu ciri khasnya adalah bijinya yang biasanya berumur lebih lama, yang memberikan nuansa berbeda pada rasa kopi ini.</p>
<p>Berasal dari daerah Jawa yang kaya akan tradisi kopi, Kopi Java mencerminkan warisan budaya dan ketelitian dalam proses penanaman dan pengolahan biji kopi. Setiap tegukan kopi java menggabungkan keindahan alam dan seni dalam menyajikan secangkir kopi yang luar biasa. Itulah mengapa Kopi jawa tetap menjadi salah satu yang paling dicari oleh para pencinta kopi di seluruh dunia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-kopi-nako target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar Menu Kopi Nako 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kopi flores</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/7f60119ab2c385dfd20ad31c73d8230e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Seorang petani kopi sedang memetik biji kopi yang telah matang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi petani kopi flores (flickr.com/Australian Embassy Jakarta)</a></span></div><p>Pembahasan kopi terbaik di Indonesia dari Yummy kali ini akan beralih ke daerah timur Indonesia, yaitu kopi flores, yang berasal dari Pulau Flores, adalah salah satu varietas kopi yang semakin dikenal dan dihargai oleh pencinta kopi di seluruh dunia. Kopi ini menawarkan karakteristik rasa yang sangat kaya, menjadikannya sebagai pilihan yang menarik bagi mereka yang mencari pengalaman kopi yang unik.</p>
<p>Setiap tegukan kopi flores menghadirkan sentuhan cokelat yang lembut, ditambah dengan nuansa bunga yang elegan dan aroma buah-buahan tropis yang memikat.</p>
<p>Daya tarik kopi flores tidak hanya terletak pada kekayaan rasanya, tetapi juga pada kompleksitasnya yang memikat. Setiap cangkir adalah perpaduan harmonis dari berbagai elemen rasa yang menggabungkan keindahan alam Pulau Flores dengan keahlian petani kopi setempat.</p>
<p>Kopi Flores adalah bukti kecintaan dan dedikasi dalam merawat tanaman kopi, serta kemampuan dalam menghasilkan biji kopi yang menggoda hati para pecinta kopi di seluruh dunia.</p><h2>5. Kopi bali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/39a8eeb2ef640be2109c52c4a6ba5e80.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kopi bali dan alatnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi bali (flickr.com/Kunal Kundaje)</a></span></div><p>Kopi Indonesia yang terkenal berikunya adalah kopi bali, yang tumbuh subur di Pulau Bali, merupakan perwakilan yang unik dalam dunia kopi. Salah satu aspek menariknya adalah variasi rasa yang dapat ditemui tergantung dari daerahnya di pulau ini.</p>
<p>Meskipun demikian, ada ciri khas yang umumnya terdapat dalam Kopi Bali, yaitu rasa yang cenderung manis dan kadang-kadang dihiasi dengan nuansa rempah-rempah yang menarik.</p>
<p>Rasa yang manis menggoda dan sentuhan rempah-rempah memberikan rasanya tersendiri. Kopi bali adalah pilihan yang menarik bagi para pencinta kopi yang selalu mencari hal baru dalam setiap cangkir kopi mereka, dan merupakan ekspresi keanekaragaman alam dan budaya yang membuat Pulau Bali begitu istimewa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/daftar-menu-janji-jiwa-2023-harga-dan-rekomendasi-menu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daftar Menu Janji Jiwa 2023, Harga dan Rekomendasi Menu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Kopi mandailing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/75342eba11aa41eab4278964291ac4aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kopi mandailing dan alat pengaduk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi mandailing (flickr.com/Noor Hilmi)</a></span></div><p>Kopi Indonesia berikutnya adalah kopi mandailing, yang tumbuh subur di daerah Mandailing, Sumatra, adalah salah satu yang paling diakui dan terkenal di seluruh dunia. Kopi ini telah memenangkan hati para pecinta kopi dengan rasa yang khas dan penuh karakter. Ciri utama kopi mandailing adalah rasa yang pekat dan kuat, yang menjadi tanda khasnya.</p>
<p>Tak jarang, kopi mandailing diidentifikasi oleh sentuhan rempah-rempah yang mendalam dan nuansa tanah yang alami. Rasanya yang unik mengundang pencinta kopi untuk menjelajahi kompleksitasnya secara perlahan, setiap tegukan membawa perasaan kedalaman dan kekuatan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-kopi-robusta-dan-arabika target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jangan Keliru, Ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Kopi manipi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/4bcdd3aad337560fd78e7742dd5b7d72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji kopi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biji kopi (flickr.com/Belanga Indonesia)</a></span></div><p>Seperti yang terdapat pada namanya, kopi Indonesia ini berasal dari kota kecil bernama Manipi, yang berada di perbatasan tiga kabupaten utama, yakni Sinjai, Bone, dan Gowa, yang sering disebut sebagai daerah Segitiga Emas karena melimpahnya hasil bumi di wilayah ini. Kopi jenis arabica tumbuh subur di kaki Gunung Bawakaraeng, yang juga terletak di wilayah tersebut.</p>
<p>Kopi manipi dikenal memiliki aroma yang harum dan rasa yang unik, yang berbeda dari jenis kopi lainnya. Rasa kopi ini lebih menonjolkan kepahitan yang khas, yang hanya dimiliki oleh biji kopi asal Sulawesi Selatan.</p><h2>8. Kopi bisang luwu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/5c0931847d2508cbf3b747c0044fc194.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji kopi sedang di dalam wadah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biji kopi (flickr.com/Iwan Bandung)</a></span></div><p>Kopi Indonesia ini berasal Kecamatan Latimojong, Kabupaten Luwu, hampir mirip dengan kopi luwak. Perbedaannya adalah bahwa kopi bisang berasal dari muntahan bisang, hewan endemik Sulawesi Selatan. Sensasi nikmatnya terasa saat kamu mulai menikmati kopi ini. Kopi bisang bahkan telah dipatenkan sebagai salah satu kekayaan Luwu oleh pemerintah setempat.</p><h2>9. Kopi malabar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ad594fc099691f1fabc0b7ad5560c22b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tanaman biji kopi berwarna merah dan hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tanaman biji kopi (flickr.com/Teeje)</a></span></div><p>Pangalengan, Jawa Barat, di mana merupakan titik kawasan pegunungan Malabar yang menjadi asal dari kopi satu ini. Kualitas kopi yang dihasilkan pun bukan main.&nbsp;</p>
<p>Biasanya, mengalami proses pemanggangan tingkat medium khusus untuk menghadirkan rasa yang khas, seperti aprikot dan madu, serta aroma bunga yang segar. Metode pemanggangan ini juga mempertajam aroma yang menyegarkan.</p>
<p>Untuk benar-benar menikmati karakteristik unik ini, disarankan untuk menyeduh biji kopi malabar ini menggunakan teknik seperti metode tuang V60, French press, atau sistem tuang Kalita Wave. Metode-metode penyeduhan ini memungkinkan biji kopi mengeluarkan rasa yang kaya dan aroma yang memikat, sehingga menghasilkan secangkir kopi yang memuaskan dan aromatik.</p><h2>10. Kopi sindikalang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/ff6b4478bf3b19d6c4c357a52420dd24.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji kopi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi biji kopi (flickr.com/Tim Sona)</a></span></div><p>Kopi Indonesia terakhir yang akan dibahas oleh Yummy kali ini adalah kopi sindikalang adalah jenis kopi yang berasal dari Kabupaten Dairi, Sumatera Utara. Kopi ini terkenal karena kualitasnya yang luar biasa, yang dipengaruhi oleh lokasi penanamannya di dataran tinggi dan iklim sejuk di sekitar wilayah Bukit Barisan. Cita rasanya sangat kaya dan berat, dan menggabungkan nuansa alam sekitar pegunungan yang kaya akan mineral.</p>
<p>Kopi sindikalang biasanya diproses menggunakan metode <em>dry-processed</em> (pengolahan kering) dan <em>semi-washed</em> (pengolahan semi-basah), yang memberikan karakter unik pada biji kopi ini. Kopi sindikalang juga memiliki reputasi yang mencapai tingkat internasional dan sering dibandingkan dengan kopi Brazil dalam hal kenikmatan rasa. Bagi para pecinta kopi yang mencari pengalaman kopi yang kuat dan istimewa, kopi sindikalang adalah pilihan yang sangat menarik.</p><p>Setiap kopi Indonesia yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia tersebut memiliki karakteristik rasa yang unik, dan mencoba semuanya adalah petualangan rasa yang luar biasa. Selamat mengeksplorasi keanekaragaman kopi terbaik di Indonesia yang mengagumkan!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/nappuccino-bikin-tubuh-energik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Nappuccino, Kombinasi Minum Kopi dan Tidur Siang Biar Tubuh Energik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalau kamu memang pecinta kopi, coba beberapa kopi di Indonesia terbaik 2023 ini deh, dijamin pasti kamu suka.

10 Kopi di Indonesia Terbaik 2024 dan Paling Terkenal

10 Kopi Terbaik di Indonesia 2023, Enak Bikin Nagih!

Enni Faizah

Ayam Asam Pedas

Ayam Saus Mayonaise

Wedang Sere Jeruk Nipis

Tahu Bakso Sapi

Muffin Labu Kuning

Bua Loy Thai Dessert

Sup Kimlo

Getuk Goreng #JagoMasak2022

Kroket Singkong

Setup Makaroni Jamur #JagoMasak2022

Lentho #JagoMasak2022

Mi Lethek Goreng #JagoMasak2022

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih, potong cabe lebih tebal.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan santan, aduk perlahan sampai mendidih.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap lalu masak kembali sampai bumbu meresap dan santan menyusut.

Kecap Manis

Oseng Tempe Santan

Oles salah satu sisi roti tawar dengan margarin.

Panaskan grill pan, beri sedikit margarin sampai meleleh. Panggang roti dengan posisi selai coklat di bagian atas.

Ambil roti tawar yang sudah dioles margarin salah satu sisinya. Tutup di atas roti yang dioles selai coklat, tunggu sampai bagian bawah kecoklatan.

Balik roti, bakar sisi roti lainnya sampai kecoklatan.

Angkat dan potong segitiga, roti bakar selai coklat siap disajikan.

Roti bakar isi selai coklat, bisa dibuat sendiri di rumah lebih enak dengan isian selai yang banyak dan hemat uang. Kadang anak-anak suka jajan roti bakar di kantin sekolah, karena sekolah daring jadi bikin sendiri aja di rumah.

Resep Telur Dadar Rendang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Dadar Rendang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi