Rebus bumbu halus dan air sampai mendidih.

Langkah 1

Masukkan tempe, masak hingga matang dan meresap.

Langkah 2

Bakar tempe sambil dibolak-balik sampai harum.

Langkah 3

Sambal kecap, campur semua bahan sambal kecap lalu aduk rata.

Langkah 4

Siramkan sambal kecap di atas tempe bakar.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Sambal Kecap:

Bawang Merah

Kecap Manis

Tempe

Tomat

Tempe Bakar Sambal Kecap

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan serai, daun jeruk, tumis kembali

Kemudian masukkan daging, aduk rata hingga daging berubah warna

Tambahkan air, air asam Jawa, garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan santan, aduk rata, kecilkan api dan masak hingga kuah mengental dan daging empuk, sajikan

Gulai adalah salah satu masakan nusantara yang berasal dari daerah Sumatera, yang bercita rasa gurih dan dengan aroma bumbu rempah yang khas

Bahan bumbu halus

Assalamualaikum mb, setor recooknya ya, saya mengunakan beef slices dan saya tambahkan kentang, ini enak banget bumbunya saya tambahkan garam masala jadi makin berempah deh.. Udah kayak rasa perpaduan gulai Arab dan Indian Curry Izin reshare ya mb. Terima kasih #RecookCompetitionYummyWrap

makasih ya mba resep nya.. kebetulan aku ada stock daging dirumah, pas banget ada resep ini di yummy wrap 2023. rasanya enak, aku tambahin lbh banyak kecap hehe jd warna nya lbh tua 😁 #RecookCompetitionYummyWrap

selamat malam sist Anna..setor recook , gulai ini identik gurih khas santan kelapa, tekstur nya lembut kaya akan bumbu rempah khas Indonesia,pantas saja resep ini menjadi 5 top resep Indonesia, cara membuat nya mudah namun butuh kesabaran agar hasilnya yummy , karena my son request pedas jadi aku tambahkan cabe  terimakasih banyak inspirasi resep nya #RecookCompetitionYummyWrap

selamat malam sist  Anna..setor recook, masakan yang satu ini identik gurih khas santan kelapa ,tekstur lembut kaya akan rempah khas Indonesia , karena anak ku request pedas jadi aku tambahkan cabe,cara membuat mudah namun butuh kesabaran agar hasil nya yummy , pantas saja resep ini menjadi 5 top masakan Indonesia karena memang yummy terimakasih banyak inspirasi resep nya 

Asam Jawa

Daging Sapi

Daun Jeruk

Santan

Serai

Gulai Daging

Sisihkan telur, tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan air dan sawi hijau dan bakso aduk rata.

Langkah 6

Masukkan mie yang sudah direndam dengan air panas, kecap manis, gula pasir sedikit, dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa, angkat.

Langkah 7

Resep yang mudah, bapak paling suka kalau dimasakin ini😁😁.

Bumbu halus

Bakso

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kemiri

Sawi

Telur

Mie Goreng Nyemek

Baluri sayap ayam dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat kemudian bilas dengan air bersih. Bumbui dengan garam.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, kemiri dan merica.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan sayap ayam, aduk merata. Tambahkan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap.

Request anak sulung. Katanya pernah disuguh rica-rica ayam, ketupat ditambah sayur lodeh labu siyam.

Halal

No Alcohol

Ayam

Rica-rica sayap ayam

Cuci ikan patin lalu buang tulangnya, kemudian beri garam dan perasan jeruk lemon lalu diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

Haluskan bawang putih, kunyit dan biji ketumbar.

Cuci kembali ikan, tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan marinasi selama 30 menit.

Campurkan bahan pelapis lalu tuang air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tekstur kental.

Setelah 30 menit, masukkan potongan ikan ke dalam adonan basah.

Goreng ikan hingga matang dan kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Sajikan ikan patin fillet crispy selagi hangat.

Cara lain menikmati ikan patin, rasanya gurih dan teksturnya renyah.

Bahan Marinasi

Bahan Pelapis

Ikan

Kunyit

Lada

Tepung Terigu

Ikan Patin Fillet Crispy

Siapkan wajan. Didikan air secukupnya. Lalu masukan tomat dan cabe rawit. Masak sebentar

Haluskan tomat dan cabe rawit yang sudah di rebus

Tumis bawang putih yang sudaj di iris hingga harum dan kecoklatan

Masukan tomat dan cabe rawit yang sudah dihaluskan

Masukkan garam dan penyedap rasa. Aduk sebentar

Angkat dan sajikan. Beri perasan jeruk nipis secukupnya

SAMBAL ULEK

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan.

Rebus kangkung hingga matang, angkat dan tiriskan.

Rebus bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat hingga layu.

Ulek hingga halus semua bahan sambal, cicipi rasanya.

Penyajian, tata diwadah kangkung dan kacang, lalu letakkan diatasnya sambal dan kucuri dengan air jeruk limau.

Kacang

Kangkung

Plecing Kangkung Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

masukan kentang aduk sebentar lalu tambahkan air dan daging sapi giling,masak sampai kuah mendidih dan kentang empuk.

setelah kuah mendidih dan kentang empuk masukan irisan tahu putih masak sebentar.

bumbui dengan kecap manis,kecap asin,gula,garam,kaldu bubuk dan lada bubuk aduk hingga merata.

koreksi rasanya terlebih dahulu,sesaat sebelum di matikan masukan irisan daun bawang dan matikan api. lalu sajikan

simpel rasa manis nya pas,gurih dan cocok untuk menu si kecil yg lagi bosen makan nasi 😊

Bumbu

Cabe Merah Besar

Kentang

Tahu

Semur Kentang Tahu & Daging Sapi

Masak santan, gula pasir, dan garam hingga gula larut kemudian biarkan hangat.

Campur tepung kanji, tepung terigu, dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan larutan santan kemudian aduk rata lalu saring.

Bagi 2 bagian sama rata, beri 1 bagian pasta mocca secukupnya.

Panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak lalu masukkan ke dalam kukusan, lalu tuang adonan putih, kukus selama 5-7 menit.

Masukkan adonan mocca dengan takaran yang sama kukus kembali 5-7 menit. Lakukan selang-seling hingga habis.

Setelah lapisan terakhir dituang, kukus selama 10-15 menit. Angkat dan keluarkan dari loyang saat dingin.

Kue lapis yang teksturnya kenyal mulur seperti dodol.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Kue Lapis Kanji #JagoMasakMinggu2

Masukkan tulang ayam ke air yg sudah mendidih, bersihkan kotoran yg mengapung.

Sambil menunggu tulang, tumis bawang merah, bawang putih, pala yg sudah dihaluskan kemudian masukkan seledri.

Masukkan bumbu yg sudah ditumis. Tambahkan garam, gula, penyedap. Tunggu sampai semuanya matang.

Dulu nenek saya bilang, karena tidak ada uang, jadi membuat sop tanpa daging ayam, tapi dengan tulang2 ayam sedangkan daging ayamnya dibuat isian risol untuk dijual.

Jagung

Kacang Panjang

Wortel

Sop Kaldu Ayam

Lalu masukkan cabe ulek, aduk rata kemudian beri garam, kaldu bubuk dan jeruk nipis. Masak sebentar lalu matikan kompor.

Setelah cabe tidak hangat lagi masukkan bahan yang digoreng sebelumnya, aduk merata dan siap disajikan.

Buncis

Petai

Bada Kase Balado Patai

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Cuci bersih dan tiriskan. Lalu masukkan ayam ke dalam wadah. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan serai, daun salam, jahe, lengkuas, bawang bombay, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan sayap ayam goreng. Aduk rata bersama bumbu.

Lalu masukkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Angkat.

Langkah 8

Pindahkan ayam kecap ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 9

Yummy. Bumbunya sedap dan medok banget. Yuk di coba

 Bahan Pelengkap

Sayap Ayam Masak Kecap Pedas

vitta'idhe

Bobor Daun Singkong #JagoMasak2022

Lontong cap gomeh #JagoMasak2022

Rujak Manis #JagoMasak2022

Asinan Jambu Kristal

Jus Jambu Merah

Egg Roll #JagoMasakPeriode4Week7

Tahu Goreng Gurih

Kolak Biji Salak #JagoMasakApril

Bali Ikan Bandeng #JagoMasakApril

Cumi Asin Tahu Tumis Cabe Ijo

Usus Bumbu Kecap #JagoMasak2022

Bali Ayam dan Tahu #JagoMasak2022

Rebus cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih sampai layu

Angkat dan tiriskan, lalu pindahkan ke cobek

Tumis bahan yang sudah diulek kasar sampai harum

Masukkan udang dan aduk-aduk, lalu tuang air

Tambah garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur

Masak sampai udang matang, koreksi rasanya dan siap disajikan

Dimakan dengan nasi putih hangat dijamin bakal nambah nasi terus. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Yuk, cobain!

Minyak Sayur

Udang

Sambal Ijo Udang

Panaskan 1 sdm minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum. Saya menggunakan 1 sdm minyak karena sedang diet.

Masukan kapulaga, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh geprek dan lengkuas geprek.

Masak hingga ikan matang dan air menyusut serta mengental. Setelah itu asam padeh ikan lajang siap dihidangkan.

Asam padeh merupakan masakan khas sumatra barat. Biasanya asam padeh menggunakan bahan daging sapi maupun ikan dengan tambahan bumbu serta rempah yang menambah perpaduan cita rasa. Kali ini saya membuat asam padeh dari bahan ikan layang. Dalam bahasa daerah biasa kita mengenalnya dengan sebutan malalugis ataupun lajang. Yuk!, simak pembuatannya.

Bahan tambahan

Asam Padeh Ikan Lajang

Campurkan bahan saus salad jadi satu, aduk rata. Koreksi rasanya, sesuaikan selera.

Potong‐potong buah dan jelly kecil-kecil sesuai selera.

Campurkan semua bahan salad (kecuali keju dan jeruk kara-kara) ke dalam mangkok. Beri saus salad secukupnya, aduk rata.

Tambahkan keju dan potongan jeruk kara-kara, sajikan dingin lebih enak.

Bikin yang seger-seger. Cuaca lagi terik😬 pake bahan seadanya yang ada di kulkas😂

Bahan Saus Salad

Anggur

Jeruk

Semangka

Salad Buah

Siapkan bahan, iris cabe, dan daun bawang. Bawang merah biarkan utuh, apabila ukuran bawang merahnya terlalu besar maka belah dua. Potong kasar bawang putih, sisihkan.

Kocok lepas telur, lalu masak orak-arik hingga matang, angkat, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit lalu aduk rata.

Masukkan terasi, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan telur dan teri aduk rata, angkat.

Ini enak banget di makan dengan nasi hangat saja sudah cukup nikmat💕, bisa jadi pilihan menu tanggal tua.

No Diet

Ikan Teri

Nasi Telur Teri Sambal Bawang

Petik daun bayam, pisahkan dari tangkainya, lalu cuci bersih.

Masukkan semua bahan celupan. Tambahkan air dan masukan bumbu halus, aduk rata.

Balur daun bayam ke bahan celupan lalu gulingkan ke bahan kering.

Kripik bayam biasanya menjadi oleh- oleh dari kota bandung. Rasanya renyah dan enak. Yuk coba resepnya.

Bahan Celupan

Bahan kering

Bayam

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Maizena

Kripik Bayam Khas Bandung #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Membuat unti, masak gula merah, gula pasir, garam dan air hingga gula larut. Lalu masukkan kelapa parut, aduk-aduk hingga tercampur rata dan matang, sisihkan.

Campur telur, gula pasir dan vanili bubuk. Aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan air. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Masukkan minyak goreng dan pasta pandan, aduk rata. Diamkan adonan sekitar 15 menit.

Panaskan teflon dan tuang setengah sendok sayur adonan, masak dengan api kecil hingga matang.

Letakkan unti kelapa secukupnya dan rekatkan ujungnya dengan cara dicubit perlahan.

Enak dan manis, sajikan dengan secangkir kopi ataupun teh panas.

Resep Telur Gabus Wijen #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Gabus Wijen #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya