Cuci bersih udang lalu lumuri dengan air jeruk lemon. Diamkan selama beberapa saat agar bau amis hilang. Cincang kasar udang kemudian sisihkan.

Langkah 1

Ulek bawang merah, bawang putih, kencur, dan ketumbar hingga halus.

Langkah 2

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, udang cincang, telur, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil adonan secukupnya. Kepal-kepal adonan bentuk lonjong atau bulat.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng. Goreng rempah sekali balik hingga kedua sisi berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Bahan Utama

Telur

Tepung

Udang

Rempah Kelapa Udang #JagoMasakMinggu1

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris kecil daun sawi hijau, diambil daunnya saja (kalau mau dengan batang juga boleh)

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah

Kocok lepas telur. tidak perlu dibumbui dulu

Goreng telur dengan minyak dan buat menjadi orak arik telur (scrambled egg)

Setelah telur matang, masukkan dan tumis bawang merah, bawang putih, dan  cabai rawit merah. Tumis hingga harum

Langkah 6

Masukkan daun sawi, tumis hingga daun layu

Langkah 7

Masukkan jamur kancing dan masukkan bumbu-bumbu (saus tiram, lada putih, garam, gula, dan kaldu jamur)

Langkah 8

Langkah 9

Tumisan sayur hijau yang cocok menjadi menu pendamping masakan apapun

Sawi

butir

Saus

Tiram

Garam

Kaldu

Jamur

Gula

Lada

Buah

Cabai

Rawit

Tumis Sawi Hijau Orak Arik Telur

Siapkan sayuran potong-potong dan cuci bersih.

Didihkan air, masukan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas yang di geprek tambahkan asam Jawa, terasi, irisan cabe, gula pasir dan garam aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan potongan sayuran yang lama masaknya terlebih dahulu, labu kuning, labu siam, dan jagung manis.

Tambahkan potongan terong dan kacang panjang.

Terakhir tambahkan daun so, setelah mendidih angkat, sajikan bersama ikan asin, tempe tahu goreng dan sambal terasi.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Asem Bumbu Iris

Iris wortel, bawang daun, dan seledri. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Rendam bihun kering hingga lunak. Sisihkan.

Buat adonan kulit dengan mencampur semua bahan, kemudian aduk hingga rata.

Siapkan wajan anti lengket. Kemudian masukan 1 sendok sayur adonan, kemudian masak di api kecil.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bawang daun, lalu wortel, masak hingga wortel layu. Setelah itu buat telur orak arik.

Masukan bihun, dan sisa bumbu lainnya. Aduk hingga rata dan masak hingga matang. Sisihkan.

Ambil selembar kulit, kemudian masukan secukupnya tumis bihun. Lipat-lipat sedemikian rupa.

Panaskan minyak, goreng hingga garing kecoklatan. Siap disajikan.

Jika bicara keroket legend, maka yang terbayang adalah keroket isian bihun dan sayuran, meskipun sekarang sudah banyak modifikasi-modifikasi, tapi keroket ini selalu di hati.

Bahan Kulit

Halal

Wortel

Keroket Kampung

Masukkan garam, penyedap rasa, merica dan sedikit air

Masukkan pakcoy yang telah di cuci bersih

Bumbu Halus:

Tahu

Tauge

Tumis tahu pakcoy toge

Masukkan sayuran, bumbu halus ke dalam adonan tepung.

Panaskan minyak, goreng adonan dengan ukuran kecil.

Kubis

Sosis

Bakwan Sayur Mini #JagoMasakMinggu8

Campur semua bahan kulit, aduk rata lalu sari agar tidak bergerindil.

Siapkan teflon anti lengket. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit dadar, masak dengan api kecil sampai adonan lepas sendiri dari teflon. Lakukan sampai adonan habis.

Saya pakai teflon 20 cm, 1 adonan kulit jadi 20 lembar kulit dadar. Sisihkan.

Untuk vlanya, campur semua bahan vla aduk sampai tercampur rata semuanya lalu masak dengan api kecil.

Masak dengan diaduk-aduk terus sampai adonan licin, meletup-letup dan tekstur jadi berat.

Kalau vla sudah dingin, ambil 1 lembar kulit dadar isi dengan 1 sendok makan isian coklat lumer lalu lipat seperti dadar gulung biasanya. Lakukan sampai selesai.

Termotivasi dari dadar gulung unti kelapa, kali ini saya bikin versi coklat lumernya.

Bahan Isi Vla Coklat Lumer

Cokelat

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Dadar Gulung Coklat Lumer #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Blender 50 gr buah naga merah bersama 50 ml susu formula hingga halus, lalu saring dan ambil 50 ml sari buah naga

Dalam mangkuk, campurkan 35 gr tepung terigu, 50 ml sari buah naga, dan 1 butir telur

Aduk adonan hingga rata dan tidak ada gumpalan tepung. Untuk hasil lebih halus, saring adonan dengan saringan halus

Panaskan wajan dengan api kecil, lalu tuang sekitar 1/4 bagian adonan ke dalam wajan, ratakan hingga membentuk lapisan tipis. Masak selama 2 menit atau hingga matang

Angkat, selagi masih hangat, potong menjadi dua bagian dan gulung perlahan

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak

No Alcohol

Buah Naga

Susu

Dragon Fruit Milk Egg Roll

Potong-potong daun bawang yang sudah dicuci bersih terlebih dahulu.

Masukkan tepung terigu, telur, penyedap rasa, ketumbar, merica, dan air. Aduk-aduk.

Setelah itu masukkan kecambah dan aduk kembali.

Kemudian goreng dengan minyak panas sampai garing angkat, siap disajikan.

Kecambah

Terigu

Ayam

Ketumbar

Merica

Penyedap

Minyak

Bakwan Kecambah

Cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan wortel, kembang kol, jagung, buncis dan tambah sedikit air. Masak sampai sayuran empuk.

Masukkan sawi putih, kol, daun bawang, garam, kaldu jamur dan gula. Aduk rata masak sampai matang.

Buncis

Tumis Aneka Sayur

Bakar terong hingga matang lalu kupas kulitnya.

Goreng cabai rawit, cabai keriting, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng, tambahkan gula dan garam.

Penyet terong bakar ke sambal kemangi, sajikan.

Enak, gurih, pedes, sedep, cocok jadi menu makan. Selamat mencoba.

Bahan Sambal Kemangi

Cabe

Daun Kemangi

Terong

Tomat

Terong Bakar Sambal Kemangi

Kupas kulit pisang, potong daging buahnya menjadi 4 bagian memanjang. Sisihkan dahulu.

Letakkan potongan pisang dan taburi secukupnya campuran gula pasir dan kayu manis bubuk.

Lipat sisi ujung atas, kiri dan kanan kemudian gulung hingga keujung. Rekatkan bagian ujungnya dengan air.

Goreng dalam miyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat. tiriskan.

Sajikan dengan siraman krimer kental manis dan taburi dengan keju parut.

Cemilan nikmat, memanfaatkan pisang yang hampir kematangan. hasil recook dari resep editorial Yummy yang saya modifikasi dengan menambahkan bubuk kayu manis pada gula pasir, dan merubah bentuknya menjadi bentuk lumpia.

Keju

Kulit Lumpia

Pisang

Lumpia Pisang Aroma

Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam.

Aduk merata, kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

Beri setengah adonan perasa pandan, kemudian simpan di dalam wadah.

Masak hingga gula larut dan air mendidih, kemudian tambahkan kelapa muda.

Siram kue jongkong dengan kuah kelapa muda.

Bahan Kuah Kelapa Muda:

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Jongkong Kelapa Muda #KURCEPCEMILANANAK

Beri perasan jeruk nipis dan baluri dengan garam.

Tambahkan bawang bombay, bawang putih, geprek jahe lalu iris, dan setengah dari irisan daun bawang.

Tambahkan juga kecap asin secara merata, beri minyak bawang, kemudian kukus sampai matang.

Setelah matang, angkat dan sajikan selagi panas.

Paling suka makan gurame steam,panas2 pake nasi hangat,mungkin aku bakalan lupa kali diet hehehe.

Ikan

Steam Gurame

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus telurnya hingga matang. Kemudian kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus bersama bumbu utuh dan Pete. Tumis hingga bumbu benar-benar matang.

Tambahkan air, lalu masukkan telur. Masukkan juga gula, garam, lada dan kecap manis.

Masak hingga kuah kental dan bumbu meresap. Matikan api, angkat dan siap disajikan.

Masakan rumahan dan menjadi salah satu masakan favorit di keluarga kami. Simple tapi rasanya mantap banget 😍

Resep Telur Pete Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Utuh

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Pete Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Utuh

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!