Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan semua bumbu perasanya dan aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan semuanya matang. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Perasa

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Ayam Suwir Pedas Manis

Buat ayam kecap wonogiri : masukan ayam dan ceker kedalam kaldu ceker

Tumis bumbu halus untuk ayam kecap dan bumbu aromatik nya lalu masukan kedalam rebusan ayam dan ceker biarkan mendidih

Tambahkan kecap dan gula jawa, cicipi rasa boleh tambahkan garam atau kaldu bubuk jika merasa kurang gurih, tutup biarkan mengental, tambakan daun bawang iris.

Selagi menunggu ayam mengental, buat minya ayam : tumis tanpa minyak kulit ayam, hingga keluar minyaknya lalu tambahkan minyak dan tumis bumbu halus minyak ayam serta bumbu aromatik. Goreng hingga bumbu matang. Dan tiriskan minyak nya. Ambil dan gunakan minyak ayam. Bumbu dan kulit bisa di simpan sebagai lauk.

Buat kuah : rebus semua bahan hingga mendidih. Jika pakai, masukkan bakso, tahu bakso dan terakhir sawi hijau. Setelah matang, matikan kompor siap racik semua menjadi mie ayam

Tata dalam piring saji : minyak ayam 2 sdm, kuah ayam wonogiri 1 sdm, mie, ayam kecap, dan semua pelengkap, boleh siram dengan kuah atau letakan kuah terpisah dari mie ayam, sesuai selera. Siap sajikan

27/05/2024 Karena suka zonk pas beli mie ayam akhirnya saya coba bikin sendiri mie ayam yang sesuai selera. Ini resep saya kembang kan dari salah satu resep yang saya lihat di medsos. Dan ternyata rasanya enak pas di lidah memang sesuai harapan. Harga bahan per porsi nya pun tidak jauh dari harga yang di jual sekitar 24.000 rb per porsi

Bahan Utama Dan Pelengkap

Ayam Kecap Wonogiri

Bumbu Halus Ayam Kecap

Aromatik Ayam Wonogiri

Minyak Mie Ayam Dan Bumbu Aromatik

Bumbu Halus Minyak Ayam

Halal

No Alcohol

Bakso

Mie Ayam Wonogiri

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, dan geprek serai, sisihkan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi.

Setelah wangi masukkan semua bumbu yang sudah diiris, tumis hingga layu.

Lalu masukkan kerecek tumis hingga tercampur rata.

Lalu tambahkan air, setelah mendidih masukkan garam, kecap, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk lalu tutup biarkan hingga air menyusut.

Setelah meyusut kecilkan api koreksi rasa, tergantung selera boleh mau agak kering atau masih sedikit berkuah. Tumis krecek pedas sudah bisa dihidangkan..

Langkah 7

Terimakasih resep nya sudah saya recook,rasa nya enak sekali,saya juga tambahkan telur puyuh dan tempe.
#JagoMasakMaret

Buah

Rawit

Serai

Salam

Jeruk

Kecap

Gula

Garam

Kaldu

Ketumbar

butir

Kemiri

Minyak

Tumis Krecek Pedas

Siapkan mangkok kecil. Masukkan tepung beras.

Tambahkan air panas. Aduk sampai tepung larut.

Tambahkan minyak wijen. Aduk sampai rata. Saus gochujang homemade siap digunakan.

Recook resep chef dejunnnn. Ide yang menarik nih sobat yummy. Bisa untuk sekali pakai aja nih.

Tepung

Beras

Wijen

Gochujang Homemade

Potong sayuran, cuci bersih kemudain rebus setengah matang. Tiriskan

Bersihkan udang, marinasi dengan sedikit garam

Cincang halus bawang putih, iris bawang bombay

Tumis bawang putih dan bombay sampai harum

Masukan udang, masak hingga berubah warna

Tambahkan saus tiram, kecap asin, kaldu jamur, garam, lada bubuk. Aduk rata

Tambahkan sayuran, masak hingga bumbu meresap

Langkah 8

Kentalkan dengan larutan maizena, dan tambahkan minyak wijen. Aduk sebentar dan matikan api. Sajikan

Langkah 9

Bahan Penyedap

Bawang Bombay

Udang

Tumis Sayur Udang

Haluskan bumbu dan tumis sampai matang. Beri garam,  gula, dan kaldu jamur.

Bahan bumbu

Daun Pisang

Pepes Ayam Daun Jeruk Pedas

Rebus daun pepaya sampai matang lalu iris - iris.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Masukan daun pepaya dan lengkuas lalu beri sedikit air dan seasoning.

Setelah hampir matang masukan tomat masak sebentar lalu matikan kompor.

rasa pahitnya enak bgt di perut berasa abis minum jamu

Daun Pepaya

Tumis daun pepaya

Campurkan bawang putih, ketumbar, garam, dan air. Aduk rata.

Masukkan tempe kedalam bumbu ketumbar. Marinasi sebentar, biarkan bumbu meresap.

Camprkan tepung terigu dan air. Aduk rata.

Ambil 1 buah tempe, masukkan ke adonan tepung, terakhir baluri panir.

Lakukan hingga semua selesai dibaluri panir.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan sajikan.

Edisi bingung bagaimana caranya agar sikecil mau makan tahu tempe. Inget kalo dia suka nuget, akhirnya dibalur aja tempe pakai tepung panir. Ternyata si kecil suka, walaupun sempet komentar kok rasanya seperti tempe. 🤣

Tempe

Tepung Roti

Tempe Goreng Panir

Kupas Ubi, cuci dan potong-potong lalu rebus hingga matang, angkat, buang airnya

Masukkan gula merah yang telah di sisir, aduk rata

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih, lakukan hal yang sama hingga adonan habis, sisihkan

Campur semua bahan balutan, aduk rata, buat adonan dengan kekentalan sedang

Lalu masukkan kue ke dalamnya, pastikan kue terbalut sempurna

Lalu goreng dengan api sedang hingga matang atau kuning keemasan, angkat

Penampakan di dalamnya, lembut dan meleleh dari gula merahnya

Olahan kue berbahan Ubi jalar yang di tambahkan gula merah dan di goreng dengan di balut tepung, rasanya manis gurih dan mengenyangkan.

Bahan Balutan :

Gula Merah

Kue tarajju khas sulawesi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih cumi lalu kerat cumi jangan sampai putus.

Masukkan bumbu halus, kecap manis, madu, secukupnya garam, dan air asam jawa kemudian aduk rata, diamkan di dalam kulkas selama 30 menit.

Panaskan teflon lalu masukkan 1/2 sdm margarin.

Panggang cumi sambil dibolak-balik sampai matang, setelah matang angkat dan sajikan.

Resep cumi panggang yang legit dan menggugah selera.

Alat & Perlengkapan

Cumi

Cumi Panggang Madu #JagoMasakMinggu1

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus spaghetti selama 10 menit bersama garam sampai al dente. Kemudian tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.

Goreng kacang tanah. Kemudian goreng bawang, cabai, kencur, dan daun jeruk.

Ulek kacang tanah yang sudah dihaluskan bersama bumbu pecel lainnya. Larutkan bumbu pecel dengan air.

Recook resep chef @rijanskitchen Risa Januarti. Unik banget resepnya. Yukkk diicip spaghettinya bund.

Bahan Bumbu Pecel

Kacang

Spaghetti

Spaghetti Bumbu Pecel

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, kucai, garam, dan penyedap rasa. Lalu aduk agar tercampur rata.

Iris tempe tipis hingga habis. Celupkan tempe kedalam adonan.

Panaskan minyak, lalu goreng tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Campurkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih dalam ulekan, ulek hingga halus.

Tambahkan kecap manis ke dalam ulekan cabai, aduk rata. Sajikan dengan tempe mendoan.

enak, baru tau klo mndoan itu Kya gini 😄 

setor hasil recooknya chef. cocok untuk buka puasa. enak banget. langsung ludes ini.

Bikinnya simple dan pasti langsung ludes. ngga ada bosennya untuk recook tempe mendoan ini😍.

Setor recook mendoan tempe yang basah ala Purwokerto ya chef. Mendoan ini juga enak chef. Trimakasih inspirasi resepnya 👍

Selamat malam chef setor recook terimakasih RESEPNYA enak lembut
#RecookYummy

Selamat pagi chef..ijin setor recook ya chef..terimakasih..resepnya enak..si kecil suka sekali makan tempe mendoan
#JagoMasakMaret

Chef, sy makannya polos aja tanpa sambal kecapnya, tempe nya pakai yg lebar yang buat mendoan di potong serong jd 2 biar banyak :) #JagoMasakMaret

Trimakasih resepnya Chef Yummy, di rumah pada suka semua..sekali goreng langsung habis #JagoMasakMaret

Pagi chef...trimakasih resepnya ya...enak nih pagi2 makan tempe mendoan hasil recook chef yummy. #JagoMasakMaret

Pagi chef, setor recook tempe mendoan ya. Baru kali ini bikin tempe mendoan pakai daun kucai. Biasanya di rumah pakainya daun bawang. Ternyata keduanya sama-sama enaknya. 

Jadi kalau di rumah lagi kehabisan daun bawang bisa pakai kucai yang tinggal panen ambil di pot halaman rumahku. Makasih ya chef inspirasinya🙏
 #JagoMasakMaret

Resep Tempe Mendoan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Mendoan

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi