Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan jamur merang yang sudah dicuci bersih dan dibelah.

Langkah 1

Iris serong batang serai dan siapkan daun salam.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan cabe.

Langkah 3

Campur jamur, bumbu halus, serai, daun salam, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata semua.

Langkah 4

Bungkus adonan pepes jamur dengan daun pisang.

Langkah 5

Kukus pepes jamur kurang lebih 25-30 menit.

Langkah 6

Garang pepes jamur pada teflon. Dan pepes jamur siap disajikan.

Langkah 7

Biar gak bosan ditumis, kita bikin jamur dipepes...ehm rasanya gurih enak.

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Pepes Jamur Pedas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas kentang potong jadi beberapa bagian, lalu rebus hingga matang angkat dan tiriskan.

Lelehkan butter, tumis bawang putih hingga harum lalu masukan tepung terigu aduk cepat.

Masukan saus bolognese bumbui dengan gula, garam dan oregano aduk hingga merata, lalu sisihkan.

Ambil cup aluminium foil, masukkan kentang tumbuk. Ratakan dengan menggunakan sendok, beri saus bolognese.

Terakhir beri toping keju mozzarella dan taburan thyme, panggang selama 15-20 menit dengan api atas bawah 160° C atau sesuaikan oven masing-masing. Selamat mencoba.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Saus Bolognese

Scottel Kentang Saus Bolognese

Belah sedikit bagian atas bawang putih  taburi dengan garam dan olive oil. Bungkus dengan aluminum foil

Kemudian panggan du dalam air fryer dengan suhu 180°C selama 15-20 menit hingga ter karamelisasi

Setelah di panggang ambil 4 siung bawang putih kemudian haluskan dengan garpu atau sendok.

Campurkan dengan butter dan kornet. Aduk rata.

Setelah itu tambahkan italian herb, bubuk cabe dan sedikit kaldu bubuk. Aduk rata.

Kemudian oles bahan kornet ke permukaan roti tawar.

Panggang di dalam air fryer dengan suhu 120°c selama 8-10 menit. Atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Cocok untuk sarapan. Gurih dan enak. Nikmat di santap dengan mayonnaise atau saos sambal.

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Kornet

Roti Tawar

Kornet Butter Garlic Toast

Panaskan 2 Sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, labu kuning, sosis dan juga daun bawang, aduk hingga rata.

Masukkan Nasi, Royco kaldu bubuk dan kecap manis, aduk hingga benar benar rata dan bercampur baur antara nasi dan sayuran. Matikan api, sisihkan.

Buat bahan kulit dengan mencampurkan tepung terigu, sedikit garam dan secukupnya air, tuang air sedikit demi sedikit hingga tepung agak encer.

Ambil Segenggam adonan kroket nasi, Bentuk panjang oval/sesuai selera.

Gulingkan dalam tepung panir, diamkan beberapa menit agar tepung panir lebih melekat ke adonan.

Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan adonan kroket nasi dan masak hingga berubah warna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Labu

Nasi

Sosis

Tepung

Tepung Roti

Kroket Nasi Gurih #JagoMasakMinggu5Periode2

Persiapkan bahan isian dan bumbu pelengkap.

Panaskan minyak, kemudian tumis pasta tom yum bersama serai, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan bahan isian (udang, cumi dan ikan aku tumis terpisah biar tidak terlalu amis. Bila sudah setengah matang aku campur ke bahan yang lain). Aduk hingga bumbu rata.

Tambahkan air kemudian bumbui dengan kecap ikan, garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga air mendidih, tes rasa bila sudah sesuai masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api. Kucurkan perasan air jeruk nipis saat akan disajikan, yummy!

Sup dengan kuah asam pedas khas Thailand ini wajib banget kalian coba, so yummy!

Bakso

Bakso Ikan

Cumi

Daun Bawang

Ikan

Jamur

Udang

Tom Yum Seafood

Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan bumbu marinasi.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan daun salam dan serai. Kemudian tambahkan sedikit air.

Masukkan wortel dan cabai rawit. Masak hingga layu, jangan lupa masukkan bumbu lainnya.

Masukkan ikan, aduk-aduk sebentar. Kemudian sajikan.

Bumbu Marinasi

Bumbu halus

Bawang Merah

Garam

Kunyit

Lada

Wortel

Pesmol Ikan Mas

Bersihkan ikan lalu potong-potong ikan tersebut sesuai selera.

Kupas kulit kentang kemudian potong kentang seperti kapal.

Cuci cabe dan bawang terlebih dahulu sebelum di giling.

Panaskan minyak, dan masukkan kentang kemudian goreng sampai matang.

Setelah itu goreng ikan lele sampai matang dan crispy.

Goreng cabe sampai matang sambil masukkan air jeruk nipis.

Kemudian campurkan ikan dan kentang ke dalam cabe, lele goreng sudah jadi.

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Balado

Tumis bumbu halus untuk bahan isian, tambahkan light mild curry, tumis hingga wangi dan berubah warna. Bumbui dengan garam dan merica, terakhir masukkan duan bawang dan seledri tumis hingga layu. Kemudian matikan api.

Blender bahan tumisan tadi dengan tahu dan telur. Cicipi rasanya. Jika terasa kurang asin bisa tambahkan garam/kaldu bubuk.

Isi usus sapi yang sudah di bersihkan dengan bahan isian, ikat kedua bagian ujung nya dengan tali kasur atau karet. Kemudian rebus.

Rebus usus hingga mengembang dan matang selama 15-20 menit. Lalu tiriskan. Biarkan dingin kemudian potong-potong.

Tumis bumbu halus untuk kuah dengan bubuk kari, dan rempah-rempah. Tumis hingga  wangi dan bumbu agak kering.

Setelah itu masukkan kentang. Rebus hingga kentang ¾ empuk.

Setelah itu masuklan santan, kaldu bubuk, serta garam. Aduk rata

Masukkan usus isi yang sudah di potong-potong.

Langkah 9

Masak kembali hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Koreksi rasa. Kemudian matikan api. Setelah itu sajikan diatas piring saji.

Langkah 10

Masakan khas Minang yang populer di kalangan pecinta nasi Padang. Membuatnya sedikit rumit. Tapi setimpal sama rasanya yang enak dan bikin boros nasi. Kalau lagi diet dilarang bikin menu ini.. auto gagal diet deh.. isian nya saya buat menggunakan campuran tahu dan telur  yang sudah di bumbui. Pastikan kita menggunakan tahu yang baru fresh agar tidak asam.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus Tumisan Bahan Isian:

Bumbu Halus Untuk Kuah:

Bahan Pelengkap

Rempah-Rempah:

Seledri

Gulai Tambunsu Jo Kantang

Campurkan tepung, garam dan air. Masukkan air perlahan-lahan biar tidak keenceran

Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sukun goreng siap disajikan.

Sukun Goreng

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam. Tuang air.

Nyalakan kompor dengan api kecil. Ungkep tempe sampai air agak menyusut.

Matikan kompor dan biarkan sampai suhu ruang. Kemudian tiriskan, simpan dalam wadah dan simpan di kulkas.

Tempe ungkep bawang jadi stock lauk protein nabati. Bisa masak sat-set ketika waktu berbuka atau sahur.

Resep Tempe Ungkep Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tempe Ungkep Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya