Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Masakan dengan citarasa pedas berempah, yuk cobain!
1/2 kg balungan ayam
300 ml air
1 batang serai, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya gula pasir
Secukupnya penyedap rasa
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
2 buah cabai keriting
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sdt jinten
Advertisement
Langkah 1
Rebus balungan ayam sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.
Langkah 3
Kemudian masukkan balungan ayam dan aduk rata.
Langkah 4
Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.
Langkah 5
Masak sampai matang dan kuahnya berkurang, koreksi rasanya dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement