Cuci bersih ikan, kucuri jeruk nipis, diamkan 8 menit, bilas kembali.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, kemiri.

Langkah 2

Langkah 3

Taburi ikan dengan kunyit bubuk, balur rata dengan bumbu. Diamkan minimal  30 menit supaya bumbu meresap.

Langkah 4

Sebelum menggoreng tabur tipis dengan tepung beras.

Langkah 5

Langkah 6

Krispy dan gurih walau dgn bumbu simple...

Bahan Utama

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Ikan Kembung Goreng

Haluskan bawang putih bersama garam dan lada bubuk.

Masukkan bumbu halus ke dalam air 200 ml kemudian rebus hingga mendidih.

Kemudian masukkan rebusan air bumbu ke dalam adonan, sedikit demi sedikit sambil diratakan dengan sendok karena sangat panas. Setelah agak hangat uleni hingga tercampur rata, sisihkan.

Kocok lepas telur lalu beri garam. Dadar dan potong kotak.

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan telur dadar, bulatkan lagi, lakukan hingga selesai. Setelah itu rebus hingga matang kemudian masukkan pada air dingin agar tidak lengket satu sama lain, sajikan.

Empuknya awet seharian. Kalau suka daun bawang bisa ditambahkan daun bawang ya, ini aku skip karena anakku gak suka 😁 Padahal lebih sedep loh kalau ada daun bawang...

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Isi Telur Goreng

Masukkan kubis dan bakso, aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Mie Gepeng Goreng Bakso Kubis

Didihkan air dan daun salam, rebus kerang selama 5 menit. Buang airnya, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Siapkan bawang merah, bawang putih, jahe, serai dan daun salam.

Masukkan semua bumbu rebusan ke dalam panci, biarkan hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan kerang, aduk rata. Masak selama 20 menit atau hingga bumbu meresap.

Walaupun simple, tapi habis dalam sekejap😋😋.

Bumbu Rebusan

Alat & Perlengkapan

Jahe

Kerang

Serai

Kerang Hijau Rebus

Salah buah dengan saus yoghurt dan madu menjadi salah satu varian salah dalam jajaran street food mancanegara. 
Salad buah dengan topping sesuai selera menjadi idaman para penikmat street food.

Anggur

Apel

Keju

Madu

Strawberry

Yogurt

Fruits Yoghurt Salad #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong dan cuci bersih bayam. Lalu tiriskan

Kupas kulit labu siam, cuci bersih dan potong potong. Tiriskan

Didihkan air, masukkan labu siam, bumbu iris. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih, masukkan bayam. Rebus hingga lembut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Menu sayur seger nih di siang hari. Yuk di recook

Bumbu Iris

Bayam

Buah

Labu

Kaldu

Gula

Sayur Bening Bayam Dan Labu Siam #YummyXtraPoint

Siapkan bumbu untuk kuah soto, untuk serai dan lengkuas digeprek.

Di wajan terpisah, tumis bumbu yang sudah di blender halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit dan lada. 
Lalu tumis hingga bumbu matang, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. 
Aduk rata.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kuah rebusan daging ayam, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula merah sisir. 
Aduk rata.

Masak soto hingga mendidih dan bumbu meresap. 
Tes rasa terlebih dahulu.

Ambil daging ayam yang sudah dimasak, lalu suwir-suwir.

Siapkan mangkok, isi dengan nasi atau lontong. 
Lalu tambahkan soun dan touge, beri suwiran daging ayam dan tambahkan irisan seledri, bawang goreng.

Langkah 7

Lalu siram dengan kuah soto, sajikan segera.

Langkah 8

Hidangan khas banyumas yang berkuah gurih cocok disantap bersama keluarga.

Bumbu halus

Pelengkap

cocoknya pakai sambal apa kalau soto sokaraja ya Bun?

Ayam

Lengkuas

Soto Sokaraja

Masukkan bahan roti kecuali garam dan butter mixer sampai setengah kalis.

Masukkan butter dan garam mixer hingga kalis.

Tutup dengan plastik cling, biarkan mengembang 2 kali lipat atau kurang lebih 1jam.

Kempiskan adonan roti hingga semua anginnya terbuang.

Gilas adonan roti dengan rolling pin, buat seukuran loyang, saya pakai ukuran 20 cm x 24 cm, jadi 2 loyang.

Tusuk adonan biarkan 20 menit lalu oles dengan kuning telur, tabur dengan cabe, daun bawang dan wijen.

Panggang selama 20 menit di oven dengan 190°C api atas, bawah.

Setelah matan, olesi dengan mayonnaise dan susu kental manis yang telah diaduk.

Taburi abon lalu digulung, potong lalu samping kanan kirinya celup lagi dengan mayonnaise dan beri abon.

Langkah 9

Bahan Roti

Bahan Olesan

Bahan  Topping

Margarin

Ragi

Susu

Wijen

Roti Gulung Abon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan sayap ayam, lalu potong jadi 2 dan cuci sampai bersih. Kemudian tiriskan airnya.

Haluskan bumbu halus menggunakan chopper, bisa juga pakai blender dengan sedikit air.

Masukkan ayam, air, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, dan bumbu halus ke dalam wajan, lalu aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut dan cicipi rasanya.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, lalu tiriskan dan goreng juga lengkuas halusnya sampai kering, kemudian tiriskan.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Sayap ayam laos

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam kacang hijau selama 1 jam lalu bilas hingga bersih. Siapkan 2 lembar daun pandan dan simpulkan.

Kupas labu kuning potong-potong dan cuci hingga bersih dan tiriskan.

Rebus air sampai mendidih, masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak sampai kacang matang.

Kemudian masukkan labu, tutup dan tunggu sampai labu matang dan empuk.

Terakhir masukan gula, garam dan santan. Masak sampai bumbu larut sambil diaduk agar santan tidak pecah. Lalu matikan api. Kolak labu kacang hijau siap dihidangkan.

Cocok disantap sore hari, apalagi sekarang musim hujan jadi bisa untuk menghangatkan badan.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Santan

Kolak Labu Kacang Hijau

Didihkan air, setelah mendidih masukkan daging sapi, tunggu sampai kotoran keluar dan daging setengah matang, lalu angkat dan potong dadu.

Didihkan kembali air yang baru lalu masukkan kembali daging yang sudah dipotong dadu.

Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik sampai tanak, lalu masukkan ke dalam rebusan air daging.

Masukkan tahu coklat yang dipotong jadi 2 bagian.

Masukkan santan instan, bumbui gula merah, kaldu sapi, koreksi rasa, siap dihidangkan.

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu Aromatik

Seasoning

Daging Sapi

Terik Tahu dan Daging

Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.

Masukkan pentol baso sapi yang sudah dipotong sesuai selera. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat, tiriskan.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan pentol baso. Aduk rata. Sajikan.

Bakso

Kecap Asin

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Pentol Baso

Marinasi ikan dengan jeruk nipis & bawang putih halus. Diamkan 5 menit & goreng hingga matang. Sisihkan.

Potong tahu, balur dengan garam sedikit. Goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus & daun jeruk hingga matang.

Tambahkan garam, gula, saus tiram & kaldu bubuk. Aduk, koreksi rasa.

Masukkan tahu & ikan yang di goreng td. Aduk rata. Siap di sajikan.

Masakan ala rumahan yang enak. Tingkat kepedasan bisa di sesuaikan selera ya

Halal

No Alcohol

Tongkol Pedas

5 butir kuning telur, gula, dan SP mixer sampai mengembang.

Jika sudah mengembang berjejak seperti ini.

Lalu tambahkan tepung terigu, 1/2 sdt baking soda, dan vanili ekstrak.

Mixer dengan kecepetan rendah lalu tambahkan minyak gelas, aduk hingga rata.

Terakhir tambahkan perasa pandan aduk kembali hingga rata.

Selanjutnya oven dengan api yang kecil saja. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bolu enak dan empuk, wajib dicoba untuk kamu pecinta kue.

Tepung

Terigu

Vanili

Minyak

Vanila

Bolu Pandan Super Lembut

Kukus ubi ungu kemudian kupas dan haluskan

Panaskan teflon dengan api kecil, tuang susu lalu tambahkan ubi ungu kukus, aduk rata

Siapkan roti tawar, tambahkan ubi diatasnya lalu ratakan

Tutup bagian atasnya dengan roti tawar lagi

Resep Terik Ayam Kentang

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terik Ayam Kentang

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya