Remas-remas pepaya yang sudah dikasih garam

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, cabai dan kemiri

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukan santan masak hingga matang, angkat

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Pepaya

Santan

Lodeh Pepaya Muda

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan gula,kaldu dan garam.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Bumbu halus

Buah

Ikan

Kaldu

Minyak

Balado Ubi Ikan Teri

Didihkan air. Lalu masukkan tulang sapi yang sudah dibersihkan, dan rebus selama 15 menit.

Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, dan lada hitam.

Koreksi rasa. Bila terdapat busa diatas air, buang.

Resep mudah untuk bisa menikmati gurih dan kenyalnya sumsum sapi berpadu dengan kuah bakso yang lezat! Dijamin Nagiiiihhhhh 🤤.

Bakso

Bawang Bombay

Daun Bawang

Lada

Bakso Sumsum Sapi

Bawang merah, bawang putih, dan lengkuas diiris-iris. Siapkan juga asam jawa dan daun salam.

Didihkan air, tambahkan bumbu iris, daun salam, dan lengkuas.

Masukkan jagung, kacang panjang, labu siam, labu air, dan kecambah kedelai. Masak hingga sayuran matang.

Tambahkan garam halus, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasanya.

Terakhir, masukkan tomat dan ketimun, aduk rata. Matikan api. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Menu sayuran ku untuk makan siang hari ini.. Pengobat kangen sayur asem ala jawa timur-an yang kuah nya bening.. 🙏 sayur nya aku pake seadanya aja mbaa.  Beli di kang sayur ga lengkap isian sayur nya.. 

Tapi seger nyaa enak banget.. 🙏

Makasi yaa mbaa inspirasi nya.. 

#JagoMasakMaret

Hai bunda Rafa, thank you sudah berbagi resep 🙏 Setor recook  Sayur Asem  Beningnya ya... Sedikit nostalgia waktu pertama kali belajar masak, diajarin sama ibuk bikin sayur asem bening ini karena paling mudah, praktis dan segar. Kalo anak jaman now belajarnya harus sama Yummy App ya bun, karena nyari resep nggak perlu susah-susah lagi. Cukup gunakan jari telunjuk, resep yang dicari pasti ketemu di Yummy. Betul kan bunda Rafa 😁
#JagoMasakFebruari

Jagung

Sayur Asem Bening #JagoMasakMinggu4

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay dan sosis hingga sosis matang. Angkat.

Lalu letakkan daun selada di atas roti. Kemudian beri tumisan sosis.

Setelah itu beri saus sambal, saus tomat dan mayonnaise.

Lalu gulung roti perlahan agar rapat dan tidak tumpah isiannya.

Panggang roti di atas teflon sambil dibolak-balik perlahan hingga seluruh bagian roti kecokelatan, lalu angkat.

Tata kebab roti di atas piring dan sajikan hangat.

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Sosis

Kebab Roti Tawar Sosis

Kemudian masukkan ragi instan, aduk rata.

Tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, telur dan air. Ulen hingga kalis.

Tambahkan margarin, ulen kembali hingga kalis. Bulatkan,tutup wadah dengan kain bersih dan istirahatkan adonan selama 1 jam.

Bagi dan timbang adonan dengan berat masing-masing 45gr/ sesuai selera. Kemudian tusukan ke tusuk sate dan bentuk seperti paha ayam.

Goreng paha ayam kw ke dalam minyak panas menggunakan api kecil. Goreng hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Jajanan SD, biasanya di makan dengan cocolan saus sambal. Recook dari resep tiktok: lusiana.lusii

Bahan Lain :

Ragi

Saus Sambal

Tepung

Paha Ayam KW

Cincang jamur, tumis hingga layu supaya tidak langu.

Hancurkan tahu, iris kucai, parut wortel, dan tambahkan bahan lain kecuali minyak goreng.

Tiriskan kemudian sajikan dengan saus favorit.

Ganmodoki adalah gorengan dari Jepang berbahan dasar tahu dan sayuran. Untuk sayuran nya optional sesuai selera.

Kentang

Telur

Wortel

Ganmodoki #JagoMasak2022

Potong wortel dan buncis sesuai selera, cuci hingga bersih.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga matang.

Masukkan telur perlahan diaduk, orak-arik setengah matang.

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Buncis

Buncis Wortel Orak Arik Telur

Bersihkan semua bahan, untuk bumbu semua dihaluskan dan geprek.

Sangrai kemiri dan udang kering lalu haluskan.

Tambahkan potongan daging. Aduk sebentar sampai daging setengah matang.

Tambahkan air dan biarkan mendidih. Lalu tambahkan labu, gula, garam dan penyedap. Masak labu sampai setengah matang.

Bila labu sudah setengah matang, tambahkan santan. Lalu  jika labu sudah agak lembut, barulah tambahkan buncis. Masak hingga matang sempurna. Jangan lupa koreksi rasa.

Masak apa Idul Adha ini?😀 Adha kali ini bikin ayam dan sayur yang simple2 aja karena lebaran yang mepet (hari Rabu)+PPKM sudah pasti masak cuma buat dimakan keluarga aja. Kali ini silaturahmipun cuma lewat virtual, ga bisa mudik dan pasti cuma di rumah aja. Gapapa, semoga pengorbanan dan kesabaran kita untuk di rumah aja bisa membantu ulil amri untuk mengatasi covid ini. Aamiin ya Rabb😇

Bumbu Sangrai

Lebaran tahun ini bener2 masak semua sendiri. Dari yang bikin kue kering sampe rendang dan gulai ketupatpun masak sendiri karna ibu lagi sakit. Dulu mah pasti mengandalkan ibu banget untuk masak yang susah2. Sekarang semuanya jadi gampang berkat adanya yummy app.

Thank you chef resepnya. Meskipun ga sama percis tapi rasanya enak banget. sekeluarga approve sma sayur ketupatku.
#JagoMasak2022 #RecookYummy

Labu

Labu Siam

Sayur Ketupat Labu Siam

Cuci terong, potong-potong, lalu rendam dalam air.

Ulek bumbu halus, dan siapkan juga bahan yang lain.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai bumbu matang dan harum.

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan terong. Aduk rata. Masak sampai air mendidih dan terong empuk.

Setelah air mendidih, tambahkan santan. Aduk rata.

Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Matikan api.

Dududuhh...kaporit saya ini 😁, pedees..guriihh...nikmat bangeett

Terong

Lodeh Terong Ebi Gurih

Siapkan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Siram dengan minyak goreng panas, aduk rata dan icip rasanya.

Sambal Korek

Tumis bumbu halus, daun salam dan jahe sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan air, bumbui merica bubuk, saos tiram, saos tomat, saos sambal, kecap manis, kecap asin, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan rajungan dengan posisi bagian terbuka di bawah agar meresap bumbunya saat dimasak.

Masak sampai kuah mengental dan sedikit menyusut. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Kepiting

Rajungan Saos Padang

Masak bahan coklat hingga mendidih baru masukan larutan maizena aduk hingga mengental

Taruh dalam wadah atasnya beri irisan roti tawar, diamkan

Masak bahan putih aduk hingga mendidih, baru masukan larutan maizena, masak hingga mendidih

Taruh diatas roti tawar/bahan coklat, siap sajikan dingin-dingin lumer

Anak-anak suka dessert ini yang dingin lumer di mulut pas ada juga disajikan katanya enak, sedap

Cokelat

Susu

Tepung Maizena

Dessert Hits

Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam selama 30 menit.

Campur ketan dengan santan dan garam, masak hingga santan menyusut.

Sambil menunggu campur semua bahan srikaya, lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Saring bila perlu.

Siapkan loyang ukuran 18x18 cm, lalu olesi dengan minyak dan alasi dengan plastik. Selagi masih panas masukkan ketan ke dalam loyang sambil ditekan-tekan.

Tuang adonan srikaya di atas ketan secara perlahan, kemudian kukus selama 20 menit.

Setelah matang keluarkan dari kukusan, lalu dinginkan. Kemudian potong-potong dan sajikan.

Bahan Lapis Srikaya:

Beras Ketan

Daun Pandan

Ketan Srikaya Merah Putih

Tambahkan cuka gula garam ke dalam irisan bawang dan cabe

Masukkan timun dan wortel yang sudah dipotong-potong

Timun

Cabai

Rawit

Cuka

Apel

Acar Timun Wortel #JagoMasakMinggu4

Parut ubi lalu diperas dan dibuang air patinya.

Masukkan telur, daun bawang dan bumbu giling (cabe dan bawang), garam, aduk rata dengan singkong parut.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang.

Takjil hari ini saya membuat roket singkong.

Minyak Sayur

Singkong

Udang

Roket Singkong Rebon #JagoMasakMinggu8

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan balungan ayam dan aduk-aduk sampai berubah warna,lalu tuang air secukupnya.

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel, masak dengan api sedang.

Menjelang matang masukkan kembang kol dan buncis, masak sampai matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Resep Terong Ikan Asin Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Ikan Asin Cabe Ijo

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota