Langkah 1

Kemudian suwir-suwir daging ayam dan buang tulangnya.

Langkah 2

Tumis bumbu halus beserta salam dan serai hingga matang.

Langkah 3

Masukan suwiran daging ayam, masukan irisan tomat, daun bawang dan kemangi. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan 100 ml air, masak sampai meresap, sajikan.

Langkah 5

Masakan untuk menu sehari-hari. Enak banget pakai nasi hangatt!

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Ayam Suwir Bumbu Kencur

Bersihkan ikan, rendam dengan air lemon untuk menghindari bau amis selama 5 menit kemudian bilas hingga bersih.

Marinasi ikan dengan bumbu marinasi selama 15 menit.

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, masak hingga bumbu harum.

Tambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap dan air surut lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Pesmol adalah masakan kuah kuning khas sunda yang mempunyai cita rasa gurih asam pedas, untuk pedasnya bisa disesuaikan.

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Pesmol Ikan Nila

Campurkan ayam dengan tepung, aduk rata kemudian goreng sampai matang, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai matang.

Tambahkan kecap, dan saus tomat masak sebentar, masukkan air dan lada bubuk, serta saus tiram, aduk rata.

Masukkan ayam goreng, aduk rata, koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.

Halal

Bawang Bombay

Margarin

Ayam Goreng Saus Tomat Kecap

Tumis bawang putih halus sampai harum, masukkan daun bawang aduk rata

Masukkan bihun yang sudah ditiriskan lalu aduk rata

Masukkan garam, merica, kaldu bubuk dan daun seledri, aduk rata sampai semua bumbu tercampur rata , tes rasa,siap disajikan

Mie putih dengan tanbahan sosis enak dan mantap

No Alcohol

Bihun

Sosis

Tumis Bihun Sosis

Haluskan bawang putih dan cabai rawit kecil menggunakan blender.

Panaskan minyak. Masukkan bakso yang sudah dipotong-potong, lalu goreng setengah matang, kemudian tiriskan.

Masukkan bakso yang sudah digoreng setengah matang, sambil diaduk-aduk.

Tambahkan 100 ml air dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga air sedikit menyusut.

Beri taburan daun bawang diatasnya. Bakso mercon siap disajikan.

Rasakan sensasi kepedasan saat menyantap bakso mercon.

Bakso

Bakso Mercon

Cuci tauge, wortel dan daun bawang, lalu tiriskan

Campurkan dalam satu wadah tauge, wortel, daun bawang, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan penyedap

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai tercampur rata

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan bakwan sampai matang

Angkat dan tiriskan, bakwan siap dinikmati

Bahan Penyedap

Daun Bawang

Tauge

Wortel

Bakwan tauge

Serut kasar jagung manis, tempatkan dalam mangkok.

Tambahkan tepung bakwan instan, daun bawang dan cabai keriting.

Tambahkan air, aduk hingga menjadi adonan.

Panaskan minyak, masukkan adonan bakwan sesendok makan.

Goreng hingga golden brown, angkat dan sajikan hangat

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung Cabai Keriting

Langkah pertama haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit lalu tumis menggunakan sedikit minyak serta beri 2 lembar daun jeruk masak hingga bumbu matang dan tidak bau langu.

Berikutnya tuangkan air 1 liter atau sesuai selera masak hingga air mendidih.

Berikutnya masukkan bakso dan juga tahu putih.

Berikutnya jangan lupa beri bumbu garam, penyedap rasa, gula pasir dan saos cabai. Lalu masak hingga bakso matang dan empuk.

Berikutnya tambahkan potongan daun bawang dan juga cabai rawit utuh sesuai selera ya.

Terakhir sajikan kedalam mangkuk dan bisa ditambahkan dengan irisan jeruk limau agar lebih segar. Selamat mencoba 😊!

Buat para pecinta bakso pedas wajib coba resep ini!

Bahan bumbu

Tahu

Bakso Kuah Mercon

Tumis bawang dengan minyak cap kecap ikan. Tumis hingga kecokelatan dan matang.

Lalu tambahkan irisan bakso ikan. Tumis sebentar sampai merata saja.

Lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih ya.

Setelah mendidih masukkan wortel, gula, garam. Koreksi rasa.

Terakhir tambahan sayur bayam. Masak hingga mendidih 2x. Lalu matikan kompor. Agar tidak overcook.

Variasi baru,biar anak gak bosen makan sayur .
Lebih enak pakai bakso ikan seperti ini, Karna lebih kenyal, wangi, gurih dan  enak.
Cobain gengss

Bayam

Sayur Bening Bakso

Masukkan ayam dan bumbu ungkep ke dalam wajan. Beri kaldu bubuk dan air secukupnya. Kemudian ungkep hingga ayam empuk dan air asat, matikan api.

Goreng ayam hingga golden brown lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Setelah itu goreng tempe hingga golden brown.

Goreng juga ikan asin sepat hingga garing.

Tumis sebentar cabe, tomat, dan bawang hingga layu.

Kemudian pindahkan ke atas cobek, lalu beri semua bahan sambal lainnya, ulek hingga halus. Cicipi rasanya.

Tata nasi putih diatas daun, betuk memanjang seperti di foto.

Langkah 8

Penyajian: Tata nasi timbel di atas piring saji, sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 9

Masakan khas sunda yang enak.. Sering nemu masakan seperti ini di resto. Lebih enak bikin sendiri. Puas makannya.

Bumbu Halus Ungkep Ayam:

Pelengkap:

Sambal Terasi

Daun Kemangi

Daun Pisang

Garam

Gula Merah

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Nasi

Tempe

Terasi

Timun

Tomat

Nasi Timbel Komplit

Bumbui ikan sesuai selera,lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang.

Tuang air dan tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Aduk-aduk sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan mujair dengan bumbu balado membuat sajian semakin menggugah selera.

Balado Ikan Mujair

Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata, cek rasa

Tepung Terigu

bakwan jagung pedas

Cuci bersih ikan tenggiri kemudian beri garam.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu yang sudah dipotong-potong.

Ulek cabe, bawang merah, tomat, dan garam.

Goreng cabe hingga matang, kemudian tunggu sampai hangat.

Masukkan tahu dan ikan tenggiri ke dalam cabe, aduk rata dan salin ke dalam piring saji.

Balado Tahu Ikan Tenggiri

Ambil adonan pakai sendok lalu goreng sampai matang, lakukan hingga adonan habis.

Pelas Jagung Manis

Lalu goreng ikan asin balah hingga garing.

Tumis bahan cabe yang sudah di ulek tadi hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa. Masak hingga cabe matang.

Matikan kompor, lalu masukan semua bahan yang sudah di goreng sebelumnya aduk merata. Dan siap dinikmati.

Ikan Asin Balah Lado Merah

Tambahkan air, daun bawang, seledri dan seasoning.

Setelah air mendidih, masukkan kentang dan wortel.

Tambahkan bakso dan kol. Masak hingga matang lalu taburkan dengan bawang goreng, seledri dan daun bawang.

Seasoning

Kentang

Sop Bakso

Tuang tepung terigu, tepung beras dan garam lalu aduk rata.

Goreng bakwan teri sampai matang dikedua sisi lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep harta karunnya mpasi. Bikin bakwan aja, double protein dan si kecil pasti suka.

Ikan Teri

Telur

Tepung Beras

Bakwan Teri Mpasi

Sangrai kelapa menggunakan api kecil hingga kecoklatan.

Encerkan tepung beras dengan sedikit air lalu masukkan telur bebek.

Haluskan bumbu halus telur. Masukkan bumbu halus, kelapa sangrai,  irisan daun pre, daun kunyit dan daun jeruk. Kocok rata.

Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Tuang kocokan telur lalu tutup. Gunakan api kecil. Jika sudah matang dibalik.

Didihkan air di panci, masukkan cabe hijau dan rawit hijau. Beri soda kue supaya warnanya nanti tetapi hijau dan beri garam. Rebus selama 5 menit. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Rebus sebentar lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu masukkan irisan tomat hijau.

Masukkan cabe, daun jeruk dan beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Rebus daun singkong. Jika semua sudah matang, sajikan.

Enak banget, telurnya tebal dan sambel ijonya muantep.

Bumbu Halus Telur Padang

Bahan Sambel Ijo Padang

Pelengkap

Kelapa

Bekal Nasi Telur Padang

Rebus mie keriting selama 5 menit lalu tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk rata.

Potong-potong bakso dan wortel. Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan seledri.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah samapi wangi. Masukkan potongan bakso dan wortel. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Boleh tambahkan sedikit air. Masak sampai bakso dan wortel matang.

Resep Terong Kipas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Kipas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya