<p>Siapa yang sudah tidak sabar merayakan Imlek? Imlek adalah tahun baru China yang menjadi perayaan yang selalu dinanti oleh etnis Tionghoa.</p>
<p><br />Imlek selalu menjadi momen yang ditunggu-tunggu untuk dirayakan bersama keluarga besar, menyantap hidangan lezat, hingga berbagi angpao. Makan besar menjadi bagian yang tidak dapat terpisahkan dari perayaan Imlek. Namun, sangat penting untuk Sobat Yummy tetap menjaga kesehatan selama perayaan ini agar tubuh tetap fit dan berenergi.&nbsp;</p>
<p><br />Berikut lima tips sehat yang dapat Sobat Yummy terapkan selama Imlek.</p>
<p>Kendalikan porsi makan</p>
<p>Siapa Sobat Yummy yang suka kalap makan waktu imlek? Setuju, sih kalau kue keranjang, bebek panggang, siu mie, dan dumpling memang sangat menggoda. Tapi, Sobat Yummy tetap harus ingat, ya! Jangan berlebihan dan cobalah untuk mengkonsumsinya dalam porsi yang kecil setiap hidangannya. Dengan begitu, Sobat Yummy tetap dapat menikmati makanan tanpa merasa terlalu kekenyangan.</p><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/5bbeca1dff54e1f9e544731acf72570a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><h2></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/75896543ea044cbd83ecd79f631fe95c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Konsumsi makanan secara seimbang.</p>
<p>Karena makanan khas Imlek cenderung berminyak dan memiliki lemak tinggi, untuk menjaga gizi tetap seimbang, Sobat Yummy bisa tambahkan menu sayuran dan buah-buahan untuk mendapatkan asupan serat, vitamin, dan mineral. Misalnya, sajikan salad segar, jeruk mandarin atau tumisan sayur ke dalam hidangan Imlek sehingga dapat membantu menjaga pencernaan tetap lancar. Jangan lupa juga minum air yang cukup ya, Sobat Yummy!</p><h2>Jangan Malas Berolahraga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/ed85e24f94e7aeb1aeb185d44f40da43.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Saat merayakan Imlek, pasti Sobat Yummy cenderung banyak bersantai bersama keluarga. Namun, hindari untuk langsung duduk atau tidur. Luangkanlah beberapa saat untuk berjalan-jalan guna menurunkan makanan dan jangan lupa untuk tetap berolahraga ya, Sobat Yummy. Hal ini penting untuk membantu tubuh mencerna makanan lebih baik dan kesehatan tubuh tetap terjaga.</p><h2>Batasi konsumsi gula </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/d881774601bf26c783b9046491002a06.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">freepik.com</a></span></div><p>Kudapan manis saat Imlek memang sulit untuk dihindari. Tetapi sebaiknya Sobat Yummy dapat membatasi diri dalam mengkonsumsinya jika ingin terhindar dari diabetes atau risiko penyakit lainnya. Selain itu, konsumsi gula berlebihan dapat menyebabkan lonjakan energi yang berlebihan dan kelelahan. Jadi, jangan terlalu banyak makan yang manis-manis ya, Sobat Yummy!</p><h2>Jaga pola tidur yang baik </h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20250116/f0f1395927a5ed6303d338412ee7b3ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Mempersiapkan Imlek biasanya akan sangat menyibukkan dan melelahkan. Pastikan untuk meminta bantuan anggota keluarga atau kerabat lain ketika sudah sangat kelelahan. Sobat Yummy juga butuh untuk tidur yang cukup setidaknya 7-8 jam per harinya agar tubuh memiliki waktu untuk memulihkan energi. Supaya daya tahan tubuh tetap optimal dan tidak jatuh sakit, jangan begadang ya, Sobat Yummy!</p>
<p><br />Nah, dengan mengikuti lima tips di atas, dijamin Sobat Yummy dapat merayakan kemeriahan Imlek dengan tubuh yang sehat dan hati yang gembira. Jangan lupa untuk cek resep spesial Imlek di Yummy App.&nbsp; Selamat merayakan Imlek, Sobat Yummy. Gong Xi Fa Cai!&nbsp;</p>

​5 TIPS SEHAT SELAMA IMLEK 

Langkah 1

Goreng ikan sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, tuang air dan aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ikan goreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Balado Ikan Bawal #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ikan kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Ambil 2 lembar daun pisang. Beri bumbu halus, tambahkan ikan dan bahan pelengkap, bungkus dan semat dengan lidi.

Panaskan teflon bakar pepes di kedua sisi, sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.

Bahan tambahan

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Pepes Ikan Tunul

Kupas talas & cuci bersih. Lalu parut talas.

Uleg bawang putih, kencur, kunyit & cabai.

Campur talas, bumbu, garam, kaldu & merica. Aduk rata & test rasa.

Panaskan minyak dengan api sedang. Ambil perkedel dengan bantuan sendok makan. Goreng hingga kecoklatan.

Dibuat perkedel untuk lauk ternyata talas enak juga.

Kencur

Kunyit

Perkedel Talas

Tuang air kelapa dan susu kental manis ke dalam panci, masak dengan api kecil hingga mendidih.

Masukkan campuran bahan A, aduk sampai mengental.

Tambahkan margarin, aduk rata, dan masak hingga adonan meletup.

Tambahkan daging kelapa muda dan almond, aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam cup lalu taburi dengan almond, chocochip, dan kayu manis bubuk. Siap disajikan.

Langkah 6

Klapertart merupakan salah satu dessert yang berbahan dasar kelapa muda dan air kelapa. Enak banget!

Air Kelapa

Almond

Cokelat Chip

Indomilk Kental Manis

Kayu Manis

Kelapa

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Klapertart

Masukkan irisan pisang yg sebelumnya sudah di masukkan freezer ke dalam blender, kemudian tambahkan es batu.

Masukkan Oreo, susu kental manis, dan air putih.

Tambahkan oreo di atasnya. Banana Oreo Smoothies siap disajikan 😋😋

Pisang

Susu

Banana Oreo Smoothies #1Resep1NasiBungkus

Lelehkan dcc dan butter dengan cara di tim, setelah leleh masukkan minyak, aduk rata. Angkat dan biarkan sampai hangat suhunya.

Campur tepung mocaf, coklat bubuk dan garam dalam wadah, aduk rata.

Masukkan campuran tepung mocaf dan coklat bubuk ke dalam adonan sambil di ayak, aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper, sisihkan dulu.

Panaskan oven suhu 200°c selama 15 menit, lalu lanjut membuat adonan cheese cake 
Kocok keju spread dan gula sampai lembut dan gula larut, masukkan telur dan vanila ekstrak, aduk lagi hingga rata.

Lalu masukkan yogurt, aduk rata. Terakhir masukkan tepung maizena, aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil (mengaduknya tidak usah terlalu kuat).

Langkah 7

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah berisi adonan brownies tadi (sambil disaring)
Kemudian panggang selama 40 menit api atas bawah (saya api bawah), 10 menit api atas saja atau sampai permukaan cake terlihat coklat/gosong.

Langkah 8

Angkat dan dinginkan dulu tanpa mengeluarkannya dari loyang, lalu simpan dalam kulkas minimal 2-4 jam.

Langkah 9

Saya buat versi ekonomis memakai keju spready dan Gluten Free memakai tepung mocaf, rasanya enak dan pas manisnya

Bahan Brownies 

Bahan Cheese Cake

Cokelat Bubuk

Keju

Yogurt

Burnt Brownies Cheese Cake

Cuci bersih tahu, goreng hingga matang dan potong dadu.

Kocok lepas telur, tambahkan merica, garam. Aduk rata dan tambahkan tahu. Bagi 2 adonan telur dan goreng hingga matang. Tiriskan dan taruh masing-masing di piring saji. Sisihkan.

Goreng sebentar rawit, cabai keriting, dan bawang putih.

Tiriskan dan haluskan, tambahkan petis, kacang tanah, garam, gula merah. Haluskan semua bahan hingga tercampur rata.

Penyajian : siram saus kacang ke atas telur, beri bahan pelengkap taoge, timun, seledri, dan bawang goreng di atasnya.

Source : @sajiansedap 
Recook and modif by sukma_cuisine.

Bahan Saus :

Bahan Pelengkap :

Tahu

Tahu Telur Surabaya

Rendam bihun dengan air bersih sekitar 30 menit, lalu tiriskan.

Bersihkan wortel dan kol, lalu potong-potong.

Haluskan kemiri, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan wortel, kol dan sedikit air, aduk rata.

Masukkan bihun, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk rata. Tes rasa dan siap disajikan.

Bihun

Kecap Manis

Kubis

Wortel

Bihun Goreng Jawa

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Rebus daging kambing sampai setengah matang. Sisihkan.

Siapkan bumbu halus, memarkan lengkuas dan serai.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai. Masak sampai bumbu matang. Masukkan daging, tambahkan air.

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap. Masak sampai bumbu meresap, daging empuk dan kandungan airnya berkurang. Koreksi rasa.

Krengsengan kambing merupakan masakan khas dari Surabaya. Ciri khasnya adalah adanya bumbu petis di dalamnya. Kali ini saya membuatnya tanpa petis.

Bumbu Halus:

Daging Kambing

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Serai

Krengsengan Kambing

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan minyak goreng ke dalam wajan, lalu tambahkan margarin, masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukkan telur, merica, penyedap jamur, garam dan gula, kemudian hancurkan telur.

Masukkan jagung dan bunga kol serta air. Masak hingga mendidih dan jagung menjadi empuk.

Masukkan sawi hijau dan cabai merah. Aduk merata.

Halal

Selamat pagi menuju siang..Orek telurnya saya tambahkan jamur.
Terimakasih inspirasinya.

Chef Yummy setor recook ya, untuk sayur saya sesuaikan stok di rumah. Alhamdulillah mudah dan enak nih dibuatnya, anak-anak juga suka. Cabe merah saya skip biar tidak pedas. Sukses selalu Yummy App

#RecookYummy

Hallo yummin ,#RecookYummy pagi ini,,tks resepnya ,enak dan simple untuk sarapan ;)

Selamat Malam Chef. 

Tadi pagi masak Tumis Orek Telur Sayur buat sarapan dan bekal suami. Jadi saya tambahkan cabe rawit. Menu simple, enak dan sehat.

Terimakasih Chef untuk resepnya 👍.

#RecookYummy

Barusan recook ini buat makan malam. Tapi sawinya saya ganti bayam. Sedap dan bergizi tentunya. Makasih resepnya ya Chef 👍#RecookYummy

Pagi ini aku recook resepnya chef,, menu ditanggal tua gak bikin kantong bolong, hehe. 
Terimakasih
#RecookYummy

Jagung

Sawi

Tumis Orek Telur Sayur

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan isian terung pirus ke dalam blender.

Kemudian masukkan juga es batu, gula pasir, dan susu cair.

Setelah itu, saring jus agar bijinya dapat dibuang.

Pindahkan ke gelas saji dan siap dinikmati!

Diet

No Alcohol

No Pork

Es Batu

Jeruk

Smoothies Terung Pirus Jeruk

Ceplok telur satu - satu ato berbarengan.

Cincang bawang putih, iris bawang merah, iris cabe.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, gula, aduk rata, didihkan dan koreksi rasa.

Masukkan telur ceplok, masak hingga bumbu meresap.

Masak simpel dan gampang banget, tentunya banyak yang suka.

Kecap Asin

Telur Ceplok Kecap Pedas

Campur gula, jelly bubuk, dan 400 ml air. Masak hingga mendidih, kemudian diamkan selama 3 menit.

Setelah uap panas sedikit berkurang, diamkan tapi jangan sampai kelamaan ya. Cukup sampe uap sedikit berkurang, kalo gak nanti susah.  Lalu, tuang air dingin dan aduk dengan cepat. Diamkan hingga set dan harus sering-sering diaduk pake whisk dengan cepat supaya jellynya kecil-kecil dan tidak menggumpal.

Tambahkan air nata de coco dan biji selasih.

Terakhir tuangkan 400 ml air, kemudian aduk rata. Sajikan dengan es batu (kalo mau)!

Resep mantul yang cocok banget buat ide jualan.

Bubuk Jelly

Gula

Kurma

Selasih

Es Lumut Jelly Kurma

Bersihkan dada ayam, lumuri dengan garam dan air lemon.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Giling halus bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu halus, beri sedikit gula dan garam.

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu meresap.

Buah

Cabai

Lemon

Minyak

Garam

Sambal Dada Ayam #AlaAnakKos

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah.

Masukkan sawi dan mie pada air kaldu rebusan ayam, angkat dan sajikan mie beserta tumisan ayam.

Mie ayam simpel merupakan olahan mie cepat dan enak.

Mie Ayam Simpel #JagoMasakMinggu6Periode2

Campur 100 ml air dan 1 sdm tepung terigu, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental. Biarkan dingin (water roux).

Roti empuk dan lembut dengan isian berbagai rasa (sesuai selera).

Resep Terong Raos

Bahan Utama

Bahan Pencelup:

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Terong Raos

Bahan Utama

Bahan Pencelup:

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol