Petiki kangkung lalu cuci bersih, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan cabe rawit dan cabe keriting, tumis hingga setengah layu.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kangkung, beri kecap, gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasanya, tunggu hingga matang. Sajikan.

Langkah 5

Bikin tumis kangkung pakai belacan/terasi enak juga ya.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Belacan

Tuang air matang secukupnya sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.

Tuang ke dalam gelas dan tambahkan es batu, sajikan.

Buah yang selalu ada saat bulan Ramadhan.

Salam kenal, aku ijin recook ya. Es timun suri simpel, seger pas untuk takjil. Ini aku skip biji selasih. #RecookRamadhanMinggu2

Es Batu

Selasih

Timun

Es Timun Suri

Tambahkan selasih dan es batu, koreksi rasanya dan sajikan.

Es Timun Suri Jeruk Kunci

Campur terigu, gula pasir, ragi dan susu cair ke dalam satu wadah. Uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam lalu ulen lagi sampai kalis.

Bulatkan adonan kemudian istirahatkan selama 1 jam dengan ditutup serbet.

Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan lalu bagi menjadi 8. Bulatkan semuanya dan istirahatkan kembali selama 15 menit. Hal ini untuk membuat adonan lebih mudah dibentuk.

Bentuk adonan memanjang kemudian plintir dengan arah berlawanan dan ketika diangkat dia akan otomatis membentuk kepangan.

Setelah dibentuk, diamkan selama 15 menit sebelum digoreng.

Langkah 6

Panaskan minyak dan goreng donat kepang dengan api kecil saja hingga kecokelatan. Tiriskan lalu balurkan pada gula palem.

Langkah 7

Kkwabaegi adalah donat khas Korea Selatan berbentuk kepang. Meski bentuknya berbeda dari donat pada umumnya, tekstur dan rasa kkwabaegi sama dengan donat yang biasa kita makan. Bahannya pun sama. Hanya bentuknya yang berbeda. Biasanya disajikan dengan menambahkan cinnamon sugar tapi saya disini hanya menggunakan gula palem
Recook : Liyani Febri Yunita

Tepung

Ragi

Gula

Margarin

Garam

Susu

Kkwabaegi

Tuang air matang dan beri perasan jeruk nipis. Aduk-aduk sebelum disajikan.

Jeruk Nipis

Es Timun Suri Gula Aren

Rebus pasta sampai al dente. Beri sedikit garam dan minyak.

Panaskan olive oil. Tumis bawang sampai harum.

Pertama bikin pasta pakai cooking cream biasanya cuma pakai susu.

Daging Sapi

Pasta

Spaghetti

Smoked Beef Alfredo Pasta

Ayam

Cokelat

Tambahkan bubuk coklat, gula pasir dan agar-agar.

Nyala kan api aduk terus sampai coklat dan gula larut dan sampai adonan puding mendidih, sambil terus diaduk.

Matikan api dan masukan dcc aduk-aduk sampai coklat mencair sempurna, bisa disaring dulu sebelum dituang ke dalam cetakan.

Tuang puding ke dalam cetakan biarkan di suhu ruang dulu, klo sudah tidak panas masukan lemari es biarkan puding dingin.

Untuk buat saus coklat, campur jadi satu susu coklat, gula dan tepung maizena aduk sampai rata. Lalu panaskan di atas api, masak saus sampai mengental lalu matikan api.

Masukan DCC yang sudah dipotong-potong aduk sampai merata.

Langkah 8

Tuang saus cokelat di atas puding dan sajikan.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Puding Coklat Lumer Saus Cokelat

Campur nasi, santan, garam dan daun pandan, aduk rata

Pindahkan ke kompor nyalakan api, masak sampai meletup letup dan kental sambil terus diaduk, ambil sedikit adonan bubur putih, sisihkan

Lalu terakhir, masukan irisan gula aren, masak lagi sampai gula larut dan bubur berwarna coklat

Ambil secukupnya bubur coklat, lalu beri di atasnya bubur putih, bubur sengkolo siap sajikan

Daun Pandan

Gula Merah

Nasi

Santan

Bubur Sengkolo Nasi Sisa #MakanMasakBijak

Sangrai semua bahan-bahan sampai harum dan kering.

Masukan semua rempah-rempah ke dalam blender.

Saring bumbu kering. Untuk yang masih kasar bisa di blender kembali hingga halus. Simpan bumbu kering di dalam toples kedap udara.

Ketumbar

Jintan

Bumbu Kering Untuk Rendang

Pecahkan telur, beri garam, lalu kocok lepas.

Masak telur dengan minyak panas lalu sisihkan.

Taruh bawang putih, cabai dan garam di cobek.

Ulek dan haluskan semua bahan, siram dengan minyak panas.

Sambal :

Pelengkap :

Telur

Telur Geprek Pedas

Cuci bersih terong kemudian bakar di atas kompor langsung atau bisa dipanggang di teflon sampai benar-benar empuk dan ada jejak terbakar di bagian kulit. Angkat langsung siram di air mengalir. Sisihkan supaya sedikit menghangat.

Masukkan kacang goreng, bawang putih, garam, gula merah dan cabe rawit, haluskan.

Setelah sambal kacang halus, tuang air matang secara bertahap sambil diulek atau diaduk sampai diperoleh kekentalan yang diinginkan lalu koreksi rasa.

Setelah terong sudah tidak terlalu panas, kupas bagian kulit yang terbakar, lakukan sampai selesai.

Letakkan terong di atas sambal kacang, penyet-penget ringan, sajikan segera.

Kacang Tanah

Terong

Terong Bakar Sambal Kacang

Didihkan air, masukkan cabe, terasi, garam, gula pasir, asam jawa dan gula merah. Masak hingga semua larut. Sisihkan.

Kupas buah lalu cuci bersih.Potong sesuai selera.

Siram buah dengan air asinan yang sudah dingin.

Simpan buah yang sudah diberi kuah di dalam kulkas  Sajikan dingin.

Makan buah segar berkuah pedas manis asem segar..

Bahan kuah

Buah

Nanas

Madu

Pepaya

Bengkuang

Jambu

Rawit

Terasi

Asam

Asinan Bogor

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum

Masukkan irisan tomat, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak hingga kuah menyusut

Tambahkan irisan bawang dan cabai rawit utuh, masak hingga bawang daun layu

Daging

Salam

Kecap

Kaldu

Jamur

Merica

Minyak

Cabai

Ayam Suwir Manis Bumbu Iris

Iris ayam sesuai selera, lalu beri garam, merica dan gula pasir. Aduk sampai rata. Marinasi selama 15 menit.

Tambahkan tepung maizena, aduk rata dengan ayam.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng. Masukkan ayam, balur tepung, masak sampai matang dan warna sedikit kecokelatan.

Tuang campuran saos, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan bumbu menyusut. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Garlic Soy Sauce :

Kecap Asin

Kecap Manis

Tepung Maizena

Wijen

Chicken Garlic Soy Sauce

Langkah pertama tumis bumbu iris dengan sedikit minyak. Lalu masukkan serai, tumis hingga baunya harum.

Masukkan daun jeruk dan lengkuas, lalu aduk rata.

Kemudian masukkan air dan ikan nila, masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.

Masukkan sayuran kol dan daun bawang. Masak hingga ikan matang.

Terakhir masukkan irisan tomat masak sebentar, matikan kompor dan siap disajikan.

ini sop kesukaan keluarga kami apalagi anak" doyan banget. rasanya seger

Bumbu Iris

Siang Mba,.. salam knal setor sup ikannya yah, seger banget n enak abisss berhubung ikan nila tidak ada saya memakai ikan tuna menyesuaikan ikan yang ada disini dan saya beri tambahan daun kemangi biar harum , makasih referensi resepnya endezz bget 😍... #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Serai

Sup Ikan Nila Segar

T-Bone Steak Black Pepper Sauce

Ta Hwa (Kembang Tahu Kuah Jahe) #LiburandiRumahAja

Ta-Hwa Wedang Kembang Tahu

Ta-Sum (Tahu Dimsum)

Taco Ayam Kulit Pangsit

Taco Cone Salad

Taco Indomie #AlaAnakKos

Taco Paratha

Tagor XXL Kobe Sambal Jahe

Tahini Lemon Garlic Salad Dressing

Tahok Khas Solo

Tahreng Garut #JagoMasak2022

Tahu  Goreng Bumbu Bali

Tahu  Telor Bumbu Kacang

Tahu  Telor Surabaya #JagoMasak2022

Tahu & Ati Ampela Kecap

Tahu & Tempe Bacem

Tahu & Terong Sambal Bawang Mentah

Tahu Acar

Tahu Acar Khas Solo

Tahu Acar Solo #IMYEkstraPoin

Tahu Acar Solo Spageti #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tahu Aci

TAHU ACI

Cuci bersih ikan gabus yang sudah dipotong-potong dengan air. Lalu ambil lemon peras dan campurkan dengan ikan gabus besar, tunggu sampe 15 menit.

Rebus ikan gabus di dalam panci yang sudah diisi air.

Haluskan merica, kemiri, dan bawang putih

Potong-potong bawang bombay, bersihkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe

Tumis bawang bombay tadi dengan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe tadi lalu masukan bahan yang dihaluskan tadi ditumis bersamaan sampai tercium wangi. Kemudian masukan bahan yang sudah ditumis ke dalam rebusan ikan tadi bersama wortel, rebus kembali sampai wortel hampir empuk.

Setelah hampir empuk wortel masukan potongan tomat dan daun bawang ke dalam rebusan ikan gabus tunggu sampai wortel empuk.

Potong bawang merah lalu buat menjadi bawang goreng. Setelah itu masukan ke dalam rebusan ikan gabus tersebut. Lalu matikan kompor.

Sup ikan gabus sudah jadi, sajikan diatas piring. Sudah bisa disantap.

Langkah 10

Bawang Bombay

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Lada

Lemon

Tomat

Sup ikan Gabus

Masak kacang hijau sampai benar benar matang dan menjadi bubur kecilkan api tambahkan maizena aduk sesaat lalu matikan api.

Tuangkan santan yang telah di tambahkan skim.

Es Bubur kacang ijo di Banyuwangi sangat terkenal.

Selamat malam. Ijin recook.
Terima kasih inspirasi resepnya chef. Es bogel nya yummy.
#RecookYummy

Resep Tongkol Suwir Cabe Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongkol Suwir Cabe Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota