Cuci ikan Pe, kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Langkah 1

Potong tahu, kemudian goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk, masak hingga bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Setelah bumbu matang, masukkan air dan juga santan masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan tahu goreng, ikan pe, gula dan garam. Aduk rata masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Langkah 5

Jika rasa sudah pas, masukkan daun kemangi, irisan kucai, irisan cabai hijau dan juga cambah Ale, aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Kotokan Ikan Pe (ikan pari asap) ini cocok dinikmati di musim hujan seperti saat ini. Kuahnya yg gurih dan pedas serta ikan yg gurih pasti dijamin bisa habisin nasi dalam sekejap

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Santan

Tahu

Kotokan Ikan Pe

Haluskan kentang rebus dan tambahkan telur, aduk rata hingga berbentuk adonan pasta

Tambahkan tepung tapioka bertahap sambil diuleni. Hentikan penambahan tepung begitu adonan sudah bisa dibentuk

Ambil 2 sdm adonan dan bentuk menyerupai balok, lalu rebus di air mendidih, tunggu hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Kalau suka juga bisa diisi telur

Kentang dibikin pempek rasanya sangat enak.

Halal

No Alcohol

Kentang

Telur

Pempek Kentang

<p>Seperti halnya daging sapi, kikil sapi juga dapat menjadi pilihan sumber protein dan kalsium, namun dengan harga yang lebih murah. Meskipun begitu, tulang rawan pembungkus tulang dan jari-jari sapi ini juga tinggi kolesterol, sehingga kamu harus berhati-hati jika ingin mengonsumsi kikil.</p>
<p>Kikil sapi mentah memiliki tekstur yang kenyal dan berlendir, ditambah bau amis yang khas. Saat mengolah kikil, hal inilah yang sering kali masih menjadi kendala. Untuk dapat mengolahnya menjadi masakan yang lezat, kamu perlu menyiapkan kikil agar lebih mudah diolah dan dimakan.</p>
<p>Jika kamu bingung bagaimana cara merebus kikil agar cepat empuk, kamu bisa menyimak informasi yang Yummy App rangkum berikut ini. Simak sampai akhir, ya!</p><h2>1. Memilih kikil segar bewarna cokelat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/70a4755b2c6c4a690ce5885f5731e2a8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kikil mentah sebelum direbus" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/CSLs" target="_blank">ilustrasi kikil mentah sebelum direbus (app.yummy.co.id/Siswinarti)</a></span></div><p>Cara merebus kikil agar cepat empuk yang pertama adalah memilih kikil yang segar. Pastikan kikil yang kamu beli adalah kikil segar dengan kondisi yang masih layak. Kamu bisa memilih kikil yang bewarna cokelat muda atau sedikit agak tua. Warna tersebut dapat menentukan kualitas kikil yang kamu beli.&nbsp;</p><h2>2. Langsung bersihkan kikil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230225/eb8c5c991475caec6bbd4f2678062f9e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mencuci" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/aliran-air-statis-mencuci-piring-2464417/" target="_blank">ilustrasi mencuci (pixabay.com/ 国明 李)</a></span></div><p>Kikil harus langsung dibersihkan begitu kamu membelinya dengan cara mencucinya di air mengalir terlebih dahulu untuk membersihkan kotoran luar yang terlihat.</p>
<p>Bersihkan kikil dengan bantuan pisau jika masih ada bulu yang menempel. Jika kamu tidak tahan dengan lemak atau lendirnya, kamu juga bisa membersihkannya setelah proses perendaman.</p><h2>3. Rendam kikil dengan air mendidih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/5a64bcf71580ce9f2e0f7020e0f61e17.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi merendam kikil dengan air mendidih" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/fvM6" target="_blank">ilustrasi merendam kikil dengan air mendidih (app.yummy.co.id/emma zainal bakhri)</a></span></div><p>Jika sudah dicuci, lanjutkan dengan merendamnya di air mendidih selama 10 atau 20 menit untuk mengangkat lendir dan sisa-sisa kotoran yang tidak tampak.</p>
<p>Setelah direndam, pori-pori pada kikil akan terbuka, lendirnya terangkat dan bau amis sudah mulai berkurang. Kamu bisa mulai membersihkan kikil dan memisahkan bulu-bulu yang menempel menggunakan bantuan pisau.</p><h2>4. Potong-potong kikil sebelum direbus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/5a358d57feb7a13037ebb90ed0c3bdc6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi memotong kikil sebelum direbus" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/u4s2" target="_blank">ilustrasi memotong kikil sebelum direbus (app.yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p>Cara merebus kikil agar cepat empuk adalah dengan memotongnya menjadi bagian-bagian kecil. Untuk memudahkan dan mempersingkat proses perebusan, kamu bisa memotong kikil dengan ukuran siap santap atau sesuai selera. Setelah itu, siapkan air rebusan.</p><h2>5. Jangan merebus terlalu matang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/0c901dbfa80315023a2aa84489010d30.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi merebus kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/zTno" target="_blank">ilustrasi merebus kikil (app.yummy.co.id/Lyliput Kitchens)</a></span></div><p>Kikil bisa direbus sampai tiga perempat matang selama kurang lebih selama 1-2 jam. Hal ini karena kikil masih harus melalui proses pengolahan dan memasak nantinya, sehingga kamu tidak perlu merebusnya sampai terlalu empuk.</p><h2>6. Gunakan panci presto untuk merebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/d478ec9939b7715301d053d144e961e0.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi panci presto" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/side-view-pan-with-raw-spaghetti-wooden-table_8515997.htm#query=cooking%20pot&position=27&from_view=keyword&track=ais" target="_blank">ilustrasi panci presto (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Cara merebus kikil agar cepat empuk selanjutnya adalah dengan merebusnya selama beebrapa menit. Untuk mempersingkat waktu merebus, gunakan panci presto bukan panci biasa. Jika kamu menggunakan panci presto, kamu bisa merebusnya selama 1 jam atau kurang.</p><h2>7. Menambahkan rempah-rempah saat merebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/4e8dcc854192e770a1a8e42d18f4db9e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menambahkan rempah-rempah saat merebus kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/XFxk" target="_blank">ilustrasi menambahkan rempah-rempah saat merebus kikil (app.yummy.co.id/iffah foodies)</a></span></div><p>Kamu bisa menambahkan rempah dan bumbu saat proses perebusan untuk menghilangkan bau. Kamu bisa memasukkan jahe, daun jeruk, lengkuas, daun salam, ataus serai.</p><h2>8. Memasak dan mengolah kikil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/3d8ed1ada19163875618a0c1894ca1f6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi proses memasak dan mengolah kikil" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/XFxk" target="_blank">ilustrasi proses memasak dan mengolah kikil (app.yummy.co.id/iffah foodies)</a></span></div><p>Jika sudah, kamu bisa membuang air rebusan dan menyiapkan bumbu untuk memasak kikil. Jika saat proses perebusan masih belum menghilangkan bau amis 100 persen, kamu bisa menyiapkan bumbu dan memasaknya dengan benar agar bau amis tersamarkan.</p>
<p>Beberapa menu masakan yang cocok kamu sajikan dengan bahan utama kikil adalah oseng-oseng mercon, gulai kikil, semur, atau balado.</p><p>Itulah tips dan cara merebus kikil agar cepat empuk ala Yummy App yang bisa kamu praktikkan. Kira-kira, kamu mau masak apa dengan bahan kikil hari ini? Oseng-oseng mercon, gulai kikil, semur, atau balado, ya?</p>

Simak tips dan cara merebus kikil agar cepat empuk dan tidak bau amis. Dijamin masakan kikil kamu menjadi menu lezat!

8 Cara Merebus Kikil agar Empuk dan Tidak Bau Amis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan pindang lalu buang kepalanya. Setelah itu goreng sampai matang. Angkat. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe hijau, cabe merah, salam dan laos. Tumis sampai cabe layu.

Masukkan santan. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan tahu dan ikan pindang goreng. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Pertama makan sayur ini ketika di Malang dan sayur ini khas Malang.

Buah

Salam

Kaldu

Minyak

Pindang Cabe Ijo #JagoMasakMinggu3

<p>Saat ini, tumbler minum tidak hanya hadir sebagai wadah minuman yang bisa dibawa kemana-mana. Desain dari tumbler yang cantik juga melengkapi penampilan seseorang ketika bepergian.</p>
<p>Namun, selain memilih desain yang cantik, kamu juga harus memerhatikan kualitas serta&nbsp; ketahanannya terhadap suhu panas. Berikut ini <em>Yummy App</em> berikan 11 rekomendasi tumbler minum terbaik untuk menemani aktivitasmu. Yuk, simak!</p><h2>1. Ecentio</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/ba0404773b90b84ec92b2ecf84701811.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tokopedia.com/ecentioofficial/ecentio-portabel-thermos-500-ml-stainles-cangkir-termos-minum-cangkir?extParam=whid%3D6755097" target="_blank">Tokopedia/ecentio Official Store</a></span></div><p>Rekomendasi tulber yang pertama dalah Ecentio. Tumbler minum merek Ecentio memiliki beberapa variasi tumbler yang canggih. Salah satu produknya memiliki LED di bagian atas yang menampilkan suhu minuman. Selain itu, tumbler Ecentio diklaim dapat menahan panas maupun dingin hingga 10 jam. Tampilannya yang juga <em>stylish</em> gak akan bikin kamu mati gaya!</p><h2>2. LocknLock</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/3e9b1359c0b3583ec2dba2777356fb8f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tokopedia.com/locknlock-id/locknlock-one-touch-clip-tumbler-550ml-lhc3249-white?extParam=whid%3D5931369" target="_blank">Tokopedia/LocknLock Official</a></span></div><p>Rekomendasi tumbler yang kedua adalah LocknLokck. LocknLock selalu hadir dengan desainnya yang <em>stylish</em> dan <em>fashionable.&nbsp;</em>Kebanyakan model tumbler dari merek ini memiliki desain simpel namun tetap cantik. Salah satunya adalah tumbler yang menyerupai <em>cup&nbsp;</em>ala cafe. Selain desainnya yang ciamik, LocknLock juga mengklaim bahwa produknya dapat menahan suhu panas maupun dingin selama 8 jam.</p><h2>3. Thermos</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/c19a1912f41f958bb240f5caef752bcd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tokopedia.com/thermos/vacuum-insulated-one-push-tumbler-khaki-750-ml-jnr-751-kki?extParam=whid%3D26254" target="_blank">Tokopedia/Thermos Indonesia</a></span></div><p>Praktis, rekomendasi tumbler minum merek Thermos ini merupakan produk yang mendefinisikan kata tersebut. Fitur <em>one push button&nbsp;</em>yang mempermudah penggunaan menjadikannya praktis untuk diminum dengan satu tangan ketika berolahraga. Tumbler ini juga dilengkapi pengunci ganda untuk mencegah bocor.</p><h2>4. Footstep</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/1f18710e3e7633f5fe4e89e915e05937.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tokopedia.com/footstepfootwear/buy-1-get-1-botol-minum-vacuum-tumbler-termos-footstep-hot-cool?extParam=whid%3D42270" target="_blank">Tokopedia/Footstep Footwear</a></span></div><p>Salah satu produk baru Footstep Footwear adalah tumbler <em>stainless&nbsp;</em>berkapasitas 500 ml. Tumbler minum ini diklaim mampu menahan suhu panas dan dingin selama 8 jam. Selain itu, terdapat filter infuser sehingga ampas minuman tidak akan bercampur dengan mudah.</p><h2>5. SHUMA</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/1a754496701decd71c80f06fc0927fff.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler warna-warni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumbler (shuma.co.id)</a></span></div><p>Kamu membutuhkan tumbler minum berukuran kecil? Rekomendasi tumbler berikutnya yang bernama SHUMA hadir dengan salah satu produknya yang berkapasitas sekitar 200 ml saja. Ukurannya yang mini pas untuk dibawa dalam tas yang tak terlalu besar pula. Kalau kamu tidak bepergian terlalu jauh, tumbler dari SHUMA bisa jadi pilihan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/anti-bosan-7-ide-menu-bekal-sekolah-anak-untuk-seminggu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Ide Menu Bekal Sekolah Anak SD, Enak dan Kaya Gizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Zojirushi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/398c0ac1952283d317ab0d90c0efbbf2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tokopedia.com/zojirushiid/grafir-nama-termos-tumbler-600-ml-zojirushi-sm-za60-hitam-04dcb?extParam=whid%3D1122490" target="_blank">Tokopedia/ZOJIRUSHI ID</a></span></div><p>Bagi penggemar teh, Zojirushi memiliki produk tumbler minum yang cocok untuk kamu. Dengan klaim mampu menahan panas selama 6 jam, tumbler minum Zojirushi dilengkapi dengan tempat penyimpanan daun teh di bagian tutupnya. Tinggal seduh, teh siap dibawa kemana-mana.</p><h2>7. mosh!</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/ee09dc1d1f560c6e03c898bb5b92b38f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tokopedia.com/moshidn/mosh-bottle-latte-tumbler-botol-minum-termos-stainless-450ml-turquoise?extParam=whid%3D13056835" target="_blank">Tokopedia/Moshi! Indonesia</a></span></div><p>Salah satu produk dari mosh! ada yang dilengkapi dengan sedotan silikon. Kehadiran sedotan silikon ini pasti akan mempermudah kamu ketika minum sembari bepergian. Selain itu, kamu juga dapat memilih produk yang <em>spillproof&nbsp;</em>sehingga aman ketika dibawa di dalam tas.</p><h2>8. Orinoco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/1153bff04d8bea8de4554f53cf20dc07.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tokopedia.com/orinocosmart/orinoco-botol-minum-thermos-cute-mcc-509-magic-bear-flask-350ml-pink?extParam=whid%3D7795370" target="_blank">Tokopedia/ORINOCOSMARTLIVING</a></span></div><p>Desain yang menggemaskan jadi salah satu keahlian merek Orinoco. Selain itu, bahan produknya adalah <em>stainless&nbsp;</em>sehingga memiliki kemampuan menjaga suhu. Dengan desainnya yang menggemaskan, Orinoco bisa jadi merek pilihan untuk tumbler minum anak.</p><h2>9. Hydro Flask</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/08bbaa9b37c276d1d9551e71d0a11ea1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler warna putih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tokopedia.com/hydroflask/hydro-flask-tumbler-24oz-wide-mouth-flex-straw-cap-white?extParam=whid%3D14764620" target="_blank">ilustrasi tumbler (tokopedia/Nataroe)</a></span></div><p>Hydro Flask hadir dengan salah satu produknya yang memberikan kesan kokoh namun tetap elegan. Tumbler ini didesain mudah digenggam dan bebas keringat sehingga cocok untuk dibawa ketika berolahraga. Hydro Flask mengklaim bahwa tumblernya dapat menahan suhu dingin minuman hingga 24 jam.&nbsp;</p><h2>10. Klean Kanteen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/c3d6fead81c8fe4f8419df7814d053ae.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tokopedia.com/kleankanteen/klean-kanteen-insulated-classic-loop-cap-black-355-ml?extParam=ivf%3Dfalse" target="_blank">Tokopedia/Klean Kanteen Official</a></span></div><p>Klean Kanteen adalah salah satu tumbler dari bahan stainless yang cocok digunakan untuk kamu yang hobi <em>ngopi.&nbsp;</em>Salah satu produknya ada yang berukuran kecil dan nyaman dibawa kemana-mana. Merek ini disebut-sebut sebagai tumbler minum yang dijamin anti penyok.</p><h2>11. Corkcicle</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230219/d9c89517c45543329f643ac3770ce731.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumbler hijau" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.tokopedia.com/corkcicle/corkcicle-tumbler-16oz-harry-potter-slytherin?extParam=whid%3D6612122" target="_blank">ilustrasi tumbler (tokopedia.com/Corkcicle)</a></span></div><p>Corkcicle adalah salah satu <em>brand</em> tumbler minum yang populer saat ini. Brand ini viral karena ketahanannya dalam menjaga suhu dingin hingga 9 jam. Brand ini digemari para penikmat kopi yang ingin selalu sedia dengan kopi dingin selama bekerja. Corkcicle juga cukup menarik di segi desain karena kolaborasinya dengan beberapa film terkenal seperti Harry Potter dan Marvel.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kopi-sachet-instan-terbaik-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Kopi Sachet Instant Terbaik 2023 dan Paling Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itu dia 11 rekomendasi tumbler minum dari Yummy App buat kamu. Kamu bisa memilih tumbler sesuai dengan kebutuhanmu atau dari desain kesukaanmu. Jangan lupa untuk memperhatikan <em>do's and don'ts&nbsp;</em>perawatan produk agar tumbler-mu tetap awet untuk waktu yang lama!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-ide-jualan-minuman-kekinian-dengan-modal-kecil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Ide Jualan Minuman Kekinian dengan Modal Kecil </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bingung memilih merek tumbler minum awet dan berkualitas? Simak rekomendasi tumbler minum terbaik 2024 dari Yummy App berikut ini ya.

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet, Berkualitas

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Goreng tempe setengah matang kemudian sisihkan.

Goreng tahu hingga matang kemudian sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar bubuk, dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu beri lengkuas, serai dan daun salam.

Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan air, beri santan instan dan penyedap rasa.

Langkah 7

Tunggu hingga mendidih lalu masukkan bawang goreng dan siap disajikan.

Langkah 8

Buat opor yang lain dari biasanya yaitu memakai tahu dan tempe.

Pelengkap :

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tempe

Opor Tempe Tahu Pedas

Panaskan minyak kemudian goreng kerupuk nya.

Cuci bersih bahan bumbu halus, kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu halus dan cabe giling merah sampai wangi, masukkan penyedap rasa dan garam.

Masukkan air dan dedaunan, masak hingga mendidih.

Kemudian larutkan tepung dengan santannya.

Kemudian masukkan larutan tersebut sambil terus di aduk, masak hingga mengental dan meletup-letup.

Ini makanan enak, kerupuk ubi pakai kuah sate dan ditambah dengan bihun goreng diatasnya. Rasanya mantaap

Dedaunan

Tepung

Kerupuk Kuah Sate Khas Sumbar

Buat adonan dengan cara campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, ragi instant, vanili, aduk sembari menambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis.

Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain atau plastik wrap, istirahatkan selama 30-45 menit.

Cetak manual dengan tangan, atau bisa menggunakan cetakan donat di atas baking paper yg sudah ditaburi terigu. Istirahatkan kembali adonan selama 20 menit, pastikan jangan sampai overproof.

Panaskan minyak goreng, goreng donat dengan api sedang cenderung kecil (cukup sekali balik), goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan, sajikan donat hangat dengan taburan gula halus.

Donat klasik ini empuk, lembut dan manis dengan taburan gula halus pada toppingnya. Anak-anak suka banget donat untuk cemilian siang, sore, atau pagi hari.

Topping

Alat & Perlengkapan

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Donat Klasik

Kupas kentang, cuci bersih. Lalu potong kotak kecil-kecil.

Siapkan panci berisi air, setelah mendidih masukkan kentang dan masak hingga setengah matang. Lalu tiriskan.

Cuci bersih hati ampela dan beri jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah itu rebus hati ampela hingga empuk lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan kentang dan hati ampela. Aduk rata.

Beri bumbu gula, garam, kaldu bubuk juga kecap manis. Cicip rasanya.

Langkah 9

Masukkan cabe rawit dan petai. Aduk rata selama 1 menit lalu matikan api kompornya. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Sedap dan bikin nagih. Mudah masaknya. Keluarga pasti happy banget.

Oseng Kentang Hati Ampela

Kukus kelapa parut yang telah dicampur garam -/+ 20 menit.

Campur semua bahan, masak hingga mengental sambil diaduk.

Cetak dalam wadah biarkan dingin lalu iris kotak kecil.

Pingin buat ongol ongol versi tepung hunkwe.

Selamat malam Mbak setor recook ongol ongolnya di resep ini aku pakai bihun,pisang terimakasih banyak inspirasi resep nya
#RecookYummy

Daun Pandan

Kelapa

Pewarna Makanan

Ongol-Ongol Tepung Hunkwe

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Yang suka pedes bisa diberi cabe saat menghaluskan bumbu.

Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan bakso, tumis sebentar saja. Bisa tambahkan ayam suwir jika ada.

Tuang air tunggu mendidih, masukkan bihung yang isinya 2 keping. Beri garam, penyedap dan kaldu bubuk sambil diaduk.

Masukkan irisan sawi, seledri dan daun bawang. Masak sampai bihun lunak, setelah rasanya pas segera nikmati.

Kamis, 25.01.24
Sebetulnya cuaca lagi ga stabil, kadang hujan seharian, kadang panas. Bihun kuah cocok dimakan saat cuaca ga menentu gini, enak banget sambil seruput kuahnya.

Bumbu Halus:

Bakso

Bihun

Bihun Kuah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur ayam dengan bumbu marinasi (kecuali tepung terigu).

Tambahkan bumbu halus, baluri ayam hingga tercampur rata.

Diamkan ayam dalam suhu ruang selama 30 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.

Rasanya yummy banget, kriuk-kriuk bumbunya.
Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Bumbu Marinasi:

Lada

Ayam Goreng Ketumbar Lada Hitam

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan nasi putih, aduk-aduk sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, kecap manis dan saus sambal.

Bumbh Halus

Nasi

Nasi Goreng Tek-Tek

Campur tepung ketan, buah alpukat yang sudah dihaluskan. Tambahkan air dan pasta panda gula beserta garam .

Ambil 1 sendok teh adonan lalu isi dengan serutan gula dan bulatkan. Lakukan hingga habis.

Rebus hingga bola-bola ketan mengapung. Lalu angkat. Saring.

Taburi dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Panen alpukat dari tetangga. Bingung mau diapakan selain dibuat es buah jadilah klepon ini.

Alpukat

Pasta

Gula Merah

Klepon Alpukat

Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis. Masukkan ayam ke wadah lalu beri kaldu bubuk, garam, lada bubuk, kecap asin dan tepung maizena. Aduk rata dan baluri keseluruh bagian ayam. Masukkan kulkas dan marinasi kisaran 30 menit.

Goreng ayam di minyak panas hingga kedua sisi ayam kecoklatan dan ayam cukup matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkanaa bawang bombay, tumis hingga bombay layu. Masukkan mentega. Aduk rata.

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap inggris dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ayam goreng. Aduk rata lalu beri air.

Tutup wajan. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa lalu sajikan.

Salah satu hidangan ayam yang saya sukai jika sedang ada di kondangan. Rasanya gurih gurih sedap.

Saus

Bawang Bombay

Ayam Goreng Saus Mentega

Campur gula pasir, gula palem, kayu manis bubuk, vanilla extract & susu cair. Aduk rata menggunakan whisk.

Resep Tongseng Sapi Mercon

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng Sapi Mercon

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan