Rebus telur selama 15 menit, lalu kupas cangkangnya.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai matang.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Telur

Opor Telur Tempe

Campur terigu, gula, telur, ragi dan susu. Mixer hingga setengah kalis, tambahkan margarin dan garam dan mixer hingga kalis. Tunggu hingga 15 menit baru gilas adonan membentuk segiempat dan taruh korsvet di atasnya lipat amplop

Putar adonan, gilas kembali memanjang, lipat bagian bawah ke tengah dan atas ke tengah. Lipat menjadi dua dan gilas kembali. Lakukan selama 3 kali. Sehingga akan timbul layer.

Potong 1/4 bagian kulit pastry homemade yang sudah dibuat terlebih dahulu.

Giling tipis memanjang, lalu potong bentuk segitiga.

Ambil 1 bagian segitiga, gulung mulai dari bagian yang lebar ke bagian kecil.

Susun dalam loyang dengan bagian kerucut (atau kecil) ada di bawah. Sehingga saat di oven tidak mengembang keluar dan bentuk tetap rapi.

Langkah 6

Olesi dengan kuning telur bagian permukaannya.

Langkah 7

Oven dengan suhu 200 DC selama 55 menit api atas bawah (atau sesuaikan oven masing-masing) harus sering dilihat.  Jangan tertipu jika bagian luar sudah kecoklatan karena bagian dalam belum tentu sudah matang. Ini akan menimbulkan hilangnyaa layer. Jadi perhatikan oven dengan seksama

Langkah 8

Langkah 9

Jika sudah matang keluarkan croissant dari oven tunggu dingin lalu celupkan dalam lelehan coklat DCC.

Langkah 10

Setelah buat kulit pastry homemadenya. Sekarang tinggal mengolah menjadi macam-macam pastry dan kali ini coba buat mini croissant yang dilapisi coklat. Crunch-crunch…

Bahan Kulit Pastry

Alat & Perlengkapan

Mbaaaa retno aku recook yaaaa mba 🙏 coklat nya aku jadiin isian engga aku lelehin😁 

Thank you mbaaa.. 

Enak buat temen ngeteh di pagi hari ❤

Suka banget sama croisant isi coklat.. Aku dan suami ketagihan makannya 😊 

Malah rebutan makannya pas croisant nya tinggal satu 😅😅

#JagoMasakMaret

Cokelat

Margarin

Ragi

Susu

Mini Choco Croissant #DiRecookYummy

Keju

Meses

Pisang

Tepung

Tepung Beras

Pisang Lumpur Raja Misis Keju

Setelah margarin meleleh, tumis bawang bombai dan cabe keriting yang sudah dipotong-potong

Kemudian tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap ikan, lada dan penyedap

Terakhir, setelah bumbu meresap ke ikan kakapnya, tuangkan larutan maizena

Resep ikan yang dibumbu lada hitam yang rasanya lezat dan pastinya sehat

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Ikan

Kecap Asin

Tepung Maizena

Kakap Lada Hitam

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula.

Serai

Tongkol Kuah Rempah Garing

Rendam mie kering dengan air panas sekitar 3 menit lalu tiriskan.

Panaskan minyak dan goreng telur dengan cara dihancur-hancurkan.

Sisihkan telur disamping lalu tumis bawang merah dan cabe hingga agak matang.

Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Lalu masukkan kol. Tunggu hingga kol agak layu.

Masukkan tomat dan mie. Aduk hingga merata. Tambahkan sedikit air panas untuk membuat tekstur mie menjadi nyemek.

Tambahkan kecap manis, saus sambal dan daun bawang. Aduk hingga merata dan jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Ini resepnya simpel tapi enak banget, kalian harus nyobain.

Cabe

Daun Bawang

Kubis

Mie Instan

Mie Goreng Nyemek

Campurkan air dan bumbu tom yum instan, aduk rata. masak smpai mendidih.

Tambahkan jamur enoki, pakcoy dan selada. masak sampai matang, sajikan.

Salah satu makanan yang enak banget kalo dimakan rame-rame, Tom Yum. selain kuahnya gurih, sensasi asam dan manisnya juga bikin tom yum makin nagih untuk dinikmati.

Bakso

Jamur

Saus Tiram

Tom Yum #KurCepMakananBerkuah

Haluskan daun pandan dan suji menggunakan air.

Masak di atas api dengan tambahan santan.

Tuang dengan air rebusan santan jahe pandan. Beri topping almond di atasnya.

Bikin anget badan, teksturnya jadi soggy ya roti tawarnya. Enak.

Halal

Daun Pandan

Roti

Santan

Wedang Roti Pandan

Panaskan margarin dan tofu.Taburi cabe kering

Taburi oregano kering.Beri garam dan gula pasir secukupnya

Masukan brokoli masak sebentar lalu angkat sajikan

Soup dengan kuah sedikit pedas, gurih enak sekali.

Buah

Tofu

Brokoli

Tomat

Oregano

Tofu Soup Brokoli #JagoMasakMinggu8Periode2

Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan daun jeruk. Masak sekitar 10 menit, sampai bumbu matang

Masukkan daun selada air. Masak hingga daunnya agak lunak/matang

Masukkan santan kentalnya. Masukkan juga garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Cek rasa. Lalu sajikan bersama lauk lainnya dan sambal.

Untuk sayuran selada airnya bisa juga diganti dengan bayam. Sebenarnya lebih nikmat jika diberi kaldu daging.

Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Lengkuas

Sayur Bobor Selada Air

Lumuri tengiri dengan jeruk limau dan garam. Diamkan selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, dan kunyit.

Didihkan air, masukkan bumbu halus dan daun jeruk.

Masukkan ikan tengiri. Lalu bumbui kuah dengan garam, gula, lada, dan kaldu sampai rasa yang diinginkan.

Jika ikan sudah matang, masukkan tomat dan kemangi. Masak selama 1-2 menit. Sajikan.

Siapa bilang makan enak ga bisa sehat? 🤩

Resepnya enak & cukup mudah diikutin buat aku yang baru belajar masak 😀 worth to try, makasih resepnya! 

Tenggiri Kuah Kuning

Panaskan minyak goreng, goreng ikan tongkol setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Tuang minyak goreng secukupnya, lalu bumbu halus. Tumis hingga bumbu harum, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas lalu masak hingga bumbu matang.

Tuang air dan santan instan, aduk rata dan masak santan hingga mendidih.

Masukkan ikan tongkol, kacang panjang, garam, lada dan kaldu jamur.

Jika sudah matang, tambahkan cabe rawit lalu masak sebentar dan koreksi rasa kemudian matikan api kompor. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Tongkol Kuah Kuning

Campur ubi dengan bahan adonan lainnya. Uleni sampai kalis.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat ,tiriskan dan sajikan.

Tepung Tapioka

Stik Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Masukan telur, gula pasir, SP atau TBM dalam satu wadah besar.

Mixer bahan A dan bahan B selama 10 menit dengan kecepatan tinggi sampai putih kental.

Aduk rata perlahan setelah diberi pewarna.

Siapkan loyang olesi mentega dan beri kertas roti, masukan adonan ke dalam loyang berukuran 32x2 cm.

Setelah matang, dinginkan. Kemudian kue dapat di balik.

Kerat ujungnya agar memudahkan melipat bolu gulung beri isian sesuai selera dan gulung perlahan, masukan dalam kulkas agar set. Bentuk dengan isian, lalu potong dan sajikan.

Bolu gulung lembut praktis dengan metode all in one.

butir

Terigu

Maizena

Butter

Pewarna

Purple Velvet Roll Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus bakso hingga matang lalu tusuk-tusuk bakso dengan garpu.

Panaskan sedikit minyak di wajan lalu masukan bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukan saus tomat, kecap, dan madu. Bila ingin pedas tambahkan saus pedas sesuai selera. Aduk rata.

Masukan bakso. Aduk rata. Bumbui dengan sedikit garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu berkaramel.

Setelah bumbu berkaramel. Bakso bisa langsung disajikan atau jika suka bakso bisa dibakar dulu, baru disajikan.

Bila ingin pedas tinggal ditambah saus pedas dibumbunya.

Kecap Manis

Madu

Bakso Asam Manis

Haluskan cabai hijau besar dan daun ketumbar, kemudian masak dengan minyak goreng dan garam selama 5 sampai 8 menit.

Kupas udang, sangrai kepala dan kulit udang hingga kering.

Masukkan air, daun jeruk, serai, lengkuas, dan bawang merah yang di iris tebal. Kemudian masak hingga kaldu udang keluar.

Saring kaldu. Kemudian masukkan udang kupas, kerang, jamur, tomat, dan bumbui dengan kaldu jamur. Masak hingga semua komponen matang.

Sajikan tom kha, tambahkan green chili oil dan daun ketumbar.

Menu soup ala Thai yang belum banyak di ketahui, berbeda dengan tomyam yang kaya bumbu tom kha ini bumbunya lebih light dengan kuah gurih dari santan. Untuk rasa yang lebih pedas gunakan cabe rawit hijau pada bahan Green Chili Oil.

Bahan Green Chili Oil:

Bahan Tambahan Lainnya:

Cumi

Jamur Enoki

Kerang

Udang

Tom Kha / Thai Coconut Soup

Kocok butter dan kental manis sampai creamy.

Masukkan maizena, vanilli bubuk, aduk sampai menjadi adonan yang bisa dispuit.

Spuitkan ke atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis.

Oven selama 30-45 menit suhu 150°C atau sesuaikan oven masing masing, jika sudah matang keluarkan dari oven. tunggu suhu ruang.

Yuk cobain semprit anti gagal, dijamin ketagihan. lumer dan manisnya pas dilidah.

Mentega

Strawberry

Semprit Anti Gagal

Masukkan 300 gr daging ayam, 100 gr wortel, dan 10 gr jahe ke dalam food processor. Haluskan hingga menjadi daging cincang halus

Tambahkan 5 gr garam, 10 ml arak masak, 10 ml kecap asin, dan 10 ml saus tiram. Aduk rata. Masukkan 1 butir telur ayam, 10 gr tepung maizena, dan 3 gr merica bubuk. Aduk hingga adonan lengket dan bisa dibentuk. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil dan sisihkan

Panaskan wajan, tumis 500 gr tomat hingga lunak dan mengeluarkan air. Tambahkan 800 ml air, lalu didihkan

Masukkan bakso yang sudah dibentuk, masak hingga matang dan mengapung

Tambahkan 200 gr tahu dan 5 gr garam, aduk rata dan masak sebentar

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, resep ini diajarkan oleh pamanku

Resep Tumis Genjer Tempe Rebon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Genjer Tempe Rebon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!