Panaskan minyak secukupnya di wajan, laku masukan bawang putih dan bawang merah. Masak hingga wangi.

Langkah 1

Masukan tahu yang sudah dipotong dadu. Aduk rata, masak sebentar.

Langkah 2

Tuang air, lalu bumbui dengan saus tiram, minyak wijen, gula, dan garam. Aduk rata, masak sebentar hingga bumbu agak meresap.

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga sawi hijau matang dan bumbu meresap. Matikan api, tumis sawi hijau siap disajikan.

Langkah 5

Dengan menggunakan bawang cincang jadi hasil tumisan lebih harum.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Hijau Tahu Saus Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan tepung ketan dan kelapa parut ke dalam wadah.

Panaskan cetakan kue cubit yang sudah dioles dengan sedikit margarin.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan, panggang dengan api kecil.

Setelah bagian bawah matang, balik sebentar saja, lalu angkat dan sajikan dengan siraman saus gula merah.

Kue rangi adalah salah satu kue tradisional khas Betawi.

Garam

Gula

Kelapa

Margarin

Santan

Kue Rangi

Tim dcc, minyak sayur dan susu kental manis, sisihkan dahulu.

Dalam wadah campur terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan dahulu.

Mixer putih telur dan sp dengan kecepatan rendah.

Mixer sampai berbusa lalu masukkan gula pasir, mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental.

Masukkan campuran tepung secara bertahap dengan kecepatan rendah.

Tuang lelehan dcc, aduk rata dengan spatula.

Langkah 6

Tuang ke loyang 18x18 yang sudah dialasi kertas baking dan kukus selama 30 menit dengan api sedang sampai matang, cek tes tusuk.

Langkah 7

Setelah matang keluarkan dari loyang dan tunggu hangat, lalu beri topping sesuai selera.

Langkah 8

Langkah 9

Browniesnya super lembut dan nyoklat banget.

Cokelat Chip

Mentega

Tepung

Brownies Kukus Putih Telur

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dodol

Dodol Goreng

Dodol Nanas #RabuEkstraPoin

Campur jadi satu air, kaldu bubuk, lada dan telur kocok sampai tercampur rata.

Tuang kocokan telur kedalam mangkok tahan panas, lalu kukus sampai matang.

Di wajan lain tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukan daging ayam giling aduk rata. Masak sampai ayam matang dan tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap manis dan kecap asin aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan larutan tepung maizena aduk sampai kuah sedikit mengental.

Tuang ayam kecap diatas tim telur dan siap disajikan.

Menu comfort food banget, cocok buat kiddos rasanya lembut dan enak banget!

Tim Telur

Halal

Daun Bawang

Stim Telur Daging Kecap

Rebus kacang panjang, rendam tauge dengan air panas sebentar, tiriskan dan kupas timun lalu cacah kecil.

Goreng tahu dan tempe sampai kekuningan, tiriskan

Blender bahan saus kacang dengan air secukupnya (kecuali daun jeruk) sampai halus

Masak saus kacang dengan api kecil, masukkan daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata, tes rasa dan masak sampai mendidih

Susun ketupat, kacang panjang, tauge, timun di piring saji. Tambahkan potongan tahu dan tempe goreng, siram dengan saus kacang. Taburi bawang goreng, potongan telur rebus dan kerupuk sebagai pelengkap. Sajikan

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Tauge

Timun

Gado Gado Banjar

Masukkan jelly, aduk rata sebelum dinikmati.

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Kopi

Susu

Es Cappucino Susu  Jelly

Campur dengan tepung beras dan balur tempe menjes

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan

Biasanya beli tempe menjes di orang jual gorengan sekarang bikin sendiri dirumah

Bumbu Halus :

Tempe Menjes Ala Gorengan

Gado-gado merupakan kuliner dengan cita rasa unik berkat siraman saus kacang dan ragam jenis sayuran. Karena kaya akan rasa, makanan ini memiliki banyak penggemar di Indonesia. Faktanya, makanan ini dikenal sebagai salad-nya Indonesia, lho!
Gado-gado sudah populer di tanah Betawi sejak pertengahan tahun 1900-an. Buat kamu yang ingin bernostalgia, kamu bisa cek lagu lawas berjudul &ldquo;Gado-gado Jakarta&rdquo;. Lagu ini menjadi bukti kepopuleran gado-gado sebagai salah satu makanan khas Betawi yang sangat digemari masyarakat.
Satu porsi gado-gado biasanya terdiri dari beragam jenis sayuran, seperti kangkung, tauge, labu siam, kacang panjang, dan sayuran lainnya yang direbus, lalu disiram dengan saus atau bumbu kacang. Selain sebagai pelengkap, tahu, tempe, dan telur rebus menjadi sumber protein di hidangan ini.
Di Indonesia, gado-gado memiliki banyak versi karena tiap daerah memiliki ciri khasnya. Sebagai contoh, gado-gado Betawi atau gado-gado Jakarta akan berbeda dengan gado-gado Surabaya dan gado-gado Padang. Gado-gado Surabaya memiliki ciri khas penambahan santan dalam saus kacang, sedangkan gado-gado Padang ditambah mi kuning dan kerupuk merah.
Nah, di artikel kali ini, Yummy akan membahas sedikit mengenai gado-gado Betawi atau gado-gado Jakarta. Tidak ketinggalan juga resep dan cara membuat gado-gado Betawi asli agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Ciri khas gado-gado Betawi adalah tidak menggunakan santan dalam bumbu kacangnya. Pilihan sayurnya pun juga sedikit berbeda dibanding gado-gado lainnya, seperti kangkung, labu siam, dan jagung manis.
Kamu ingin membuat sendiri gado-gado Betawi di rumah? Langsung intip cara pembuatannya, yuk!&nbsp;<h2>Resep Gado-gado Betawi Jakarta</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bonggol jagung manis, rebus dan sisir</li>
<li>1 ikat kangkung, siangi dan rebus</li>
<li>50 gr kecambah, siangi dan rebus</li>
<li>5 lonjor kacang panjang, potong-potong, rebus</li>
<li>1/2 buah labu siam, rebus</li>
<li>1/2 buah timun, potong-potong</li>
<li>4 butir telur rebus</li>
<li>1/2 papan tempe, potong korek api, goreng</li>
<li>4 buah tahu putih, goreng, potong-potong</li>
<li>Kerupuk bawang secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 sdm kacang tanah, sangrai</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabe</li>
<li>1/2 balok gula merah</li>
<li>1/4 sdt asam jawa</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt terasi</li>
<li>1 buah jeruk sambal ukuran kecil</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Gado-gado Betawi</h2><ol>
<li>Goreng tempe dan tahu hingga matang</li>
<li>Rebus telur, jagung manis, kangkung kacang panjang, kecambah, dan labu siam</li>
<li>Tiriskan bahan yang sudah direbus. Kupas telur rebus setelah dingin, sisihkan</li>
<li>Ulek bumbu kacang, tambahkan air dan sesuaikan kekentalannya</li>
<li>Tambahkan perasan jeruk sambal, aduk rata dan koreksi rasa</li>
<li>Taruh sayuran di atas nampan saji, siram bumbu kacang, lalu sajikan dengan ketupat atau nasi dan kerupuk bawang</li>
</ol>Nah, berikut tadi adalah resep gado-gado Betawi yang mudah untuk diikuti. Gado-gado biasanya disantap dengan nasi panas atau ketupat lontong. Bahan bakunya sangat mudah ditemukan dan tentunya murah. Yuk, cobain bikin gado-gado Betawi ala kamu!
&nbsp;
Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-uduk-magic-com-anti-gagal-khas-betawi-yang-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Resep Nasi Uduk Magic Com Anti Gagal Khas Betawi yang Mudah!
 
 </a>

Di Indonesia, ada beberapa daerah yang dikenal punya gado-gadonya sendiri dengan ciri khas masing-masing, salah satunya Jakarta. Intip cara membuatnya, yuk!

Resep Gado-gado Khas Betawi Asli, Sarapan Sehat dan Murah

Resep Gado-gado Betawi, Sarapan Sehat dan Murah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus spaghetti hingga aldente kemudian tambahkan saus bolognese aduk rata, sisihkan

Saus bechamel : tumis bombai dengan margarin hingga harum

Masukkan tepung terigu aduk rata, tuang susu, tambahkan lada, pala bubuk dan garam aduk rata masukkan keju parut

Masak hingga saus mengental dan matikan api

Masukkan spaghetti didalam alumunium foil cup

Tambahkan saus bechamel dan  parutan keju mozzarella diatasnya panggang sampai keju meleleh dan siap disajikan

Rasanya enak ala resto jika bahannya menggunakan bahan premium semuanya.. 
Jadi sesuaikan budget saja.

Saus Bechamel : 

Topping :

Bawang Bombay

Saus Bolognese

Spaghetti

Spaghetti Lasagna

Campurkan semua bahan, 250ml susu, 50gr krim kocok, 50gr gula pasir, dan 1sdm gelatin ke dalam blender, lalu haluskan hingga merata. Bagi dua adonan.

Satu adonan di tambahkan 10gr bubuk matcha, aduk rata adonan.

Tuang adonan berwarna putih, diamkan 10 menit dalam kulkas. Lalu tuang adonan matcha.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 25 menit.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah puding dingin, potong sesuai selera.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh pamanku.

No Alcohol

Green Tea/ Matcha

Puding Susu Matcha

Cuci bersih ikan pindang kemudian goreng hingga matang, setelah matang angkat kemudian suwir-suwir dan sisihkan terlebih dahulu.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, terasi dan cabai.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang, masukkan ikan pindang yang sudah disuwir-suwir, aduk rata.

Selanjutnya masukkan nasi jagung, aduk rata dan masak dengan api besar.

Selanjutnya masukkan garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Sajikan nasi goreng dengan bahan pelengkap lainnya.

Nasi jagung paling enak dibuat nasi goreng yang pedas banget, ditambah ikan pindang makin maknyus.
Inspirasi resep Ummu alfard.

Bahan Pelengkap:

Ikan

Nasi

Nasi Jagung Goreng Ikan Pindang

Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bakso aduk terus supaya menyatu dan bumbu tidak hangus.

Masukkan sawi, daun bawang dan seledri aduk hingga sedikit layu.

Dengan api kecil, masukan nasi aduk sampai nasi tercampur merata.

Masukkan kecap, kaldu bubuk dan merica bubuk di aduk, koreksi rasa, nasi goreng rempah siap di sajikan beserta telur mata sapi.

Kemiri

Nasi Goreng Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

Jambal

Jambal Roti Asin Balado

Tumis Jambal Roti Petai

Tumis Jarot

Nasi Goreng Jambal Roti

Nasi Goreng Ikan Asin Jambal

Sambal Ijo Tulangan Jambal

Tumis Asin Jambal Roti

Tumis Jambal Asin Bersantan

Ikan Jambal Tumis Jagung

Terong Asin Jambal Kuah Santan

Tumis Jambal Roti

Tim Asin Jambal

Panaskan  3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan kaldu ayam bubuk, lada bubuk , gula merah dan santan, aduk rata hingga air agak menyusut.

Tambahkan kelapa parut, aduk rata diatas api kecil.

Goreng ayam suwir serundeng hingga matang berubah warna dan kering, angkat dan sajikan.

Ayam Suwir Serundeng Sederhana #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus ampela, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe sampe matang. Potong-potong kotak & goreng ampela sebentar.

Tambahkan daun salam, daun jeruk & lengkuas, tumis smpe layu.

Masukkan ampela, kentang, garam, gula merah & kaldu jamur. Masak sampe bumbu meresap.

Resep Tumis Ikan Asap

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ikan Asap

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN