Langkah 1

Sambil menunggu telurnya di rebus Goreng tahunya .

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Lalu tumis bumbunya sampai hilang bau langunya

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masak sampai bumbu menyusut dan siap di hidangkan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Cabe

Tahu

Telur

Telur dan Tahu balado

Siapkan otak-otak kemudian potong menyerong.

Goreng otak-otak sampai kering, tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai matang.

Tuang air, masukan saus gochujang, saus teriyaki, saus sambal, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata masak sampai mengental.

Masukan otak-otak goreng, aduk rata masak sebentar saja, cek rasa matikan api.

Memberdayakan saus gochujang sisa sedikit, otak-otak bisa juga diganti dengan sosis atau nugget.

Bawang Putih

Gochujang

Otak-otak Saus Gochujang

Campur terigu, tepung kanji, kaldu bubuk, lada bubuk dan baking powder. Tuang air, aduk rata (adonannya memang encer).

Masukkan potongan tahu ke dalam adonan crispy selama 5 menit.

Panaskan minyak goreng, gunakan api cenderung besar. Ambil tahu dengan saringan lalu masukkan tahu, goreng sampai berkulit.

Tuang di atas tahu ⅓ bagian adonan tepung, aduk rata. Ulangi sampai adonan habis.

Baking Powder

Tepung Terigu

Tahu Crispy

Tambahkan wortel yang telah diparut kasar

Beri tepung terigu, telur ayam, garam, kaldu jamur dan bawang putih cincang

Siapkan kulit pangsit, tuang adonan jagung sesuai selera, lipat dan rapihkan

Jagung

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Jagung Wortel

Tambahkan penyedap rasa, lada dan bawang putih yang telah dihaluskan.

Masukkan tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena.

Tahu bisa diolah menjadi beberapa jenis menu hidangan yang nikmat. Salah satunya tahu pok-pok. Tahu pok-pok terbuat dari tahu yang dicampurkan dengan tepung, sehingga teksturnya krispi, tetapi tetap lembut di dalam.

Lada

Tepung

Tahu Pok Pok

Oles loyang dengan minyak, beri alas plastik lalu oles kembali dengan minyak, sisihkan.

Campur bahan tepung kering, garam, vanili, dan gula rata, aduk rata lalu bagi menjadi dua bagian.

Masukkan kelapa masing-masing dengan berat 100 gr ke dalam dua wadah bahan tepung kering.

Satu wadah biarkan putih, satu wadah lagi beri pewarna merah, aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, bungkus penutup dengan kain bersih. Masukkan bahan sengkulun warna putih ke dalam loyang lalu ratakan dan jangan ditekan, kukus selama 15 menit dengan api besar.

Masukkan bahan sengkulun merah di atasnya, ratakan, kukus kembali selama 20 menit dengan api besar. Setelah hangat atau dingin, kemudian potong-potong dan sajikan.

Enak, manis dan gurih kelapa, ini rasanya sebelas dua belas seperti wingko, kalau wingko dibakar dan ini dikukus.

Kelapa

Pewarna Makanan

Kue Sengkulun

Masukkan jelly mangga, bubuk minuman, dan gula pasir ke dalam panci.

Tambahkan air dan susu kental manis, masak sampai mendidih.

Tuang ke cetakan kue talam, biarkan dingin.

Masak bahan puding putih sampai mendidih.

Setelah dingin, puding jelly dituang ke cetakan puding.

Masukkan puding putih, diamkan sampai mengeras dan padat.

Penasaran dengan puding telur ceplok , warnanya cantik mirip sekali dengan telur ceplok. Ini bisa buat cemilan di siang hari. 
 #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Putih

Agar-Agar

Gula

Susu

Puding Telur Ceplok

Campur jadi satu tepung terigu, gula, dan ragi aduk rata.

Lubangi tengahnya, tuang susu cair aduk rata.

Setelah tercampur rata/setengah kalis masukan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis.

Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap diamkan hingga mengembang, saya 1 jam.

Setelah di istirahatkan, kempeskan adonan, buang anginnya, uleni lagi sebentar saja.

Bagi dua adonan, atau cukup di jadikan satu saja, gilas persegi menggunakan rolling pin.

Masukan dalam loyang persegi yang sudah di oles margarin tipis-tipis.

Diamkan atau istirahatkan lagi adonan hingga mengembang kurang lebih 15 menitan, di sisi lain sambil nyalakan kompor, panaskan oven terlebih dahulu api sedang.

Langkah 9

Panggang hingga matang, api sedang rak tengah 20 menit, pindah rak atas panggang 5 menit, aku pake otang, sesuaikan oven masing-masing. Selagi panas oles dengan margarin atasnya lalu potong-potong setelah hangat.

Langkah 10

Cocok buat sarapan pengganti nasi, kalo suka manis tinggal oles-oles tambah selai, di bakar palagi tambah enak kalo baru matang kres-kres garing.

Margarin

Ragi

Roti Tawar Eggless

Potong sosis, kemudian goreng hingga sedikit kering.

Goreng juga nugget ayam, setelah matang potong-potong, lalu sisihkan.

Rajang bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay.

Masukkan saus sambal, saus tiram, olive oil, air, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata

Kemudian masukkan sosis dan nugget. Aduk sebentar, lalu matikan kompor. Letakkan di piring dan taburi dengan daun bawang yang sudah di iris. Siap dinikmati.

Memanfaatkan sosis dan nugget yang terbengkalai, diginiin jadi habis dalam sekejab

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Nugget

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Sosis Nugget Asam Manis

Belah 2 ikan tongkol lalu buang duri dan kepalanya.

Lumuri ikan dengan bumbu lalu tata di atas daun pisang, tambahkan daun salam dan daun kemangi.

Bungkus dan sematkan daun pisang dengan staples atau tusuk gigi.

Setelah dikukus, bakar pepes di atas grill.

Bikin pepes paling sedep ditambah daun kemangi, kalau nggak suka daun kemangi bisa di skip ya moms... Untuk pedesnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Pepes Ikan Tongkol Kemangi

Setelah tahu halus, tambahkan kelapa, bumbu halus, telur, garam dan gula, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kemangi dan tomat, aduk lagi hingga tercampur rata.

Ambil daun yang sudah di ukur, ambil secukupnya adonan pepes dan letakkan pada daun, kemudian bungkus dan sematkan lidi pada kedua ujungnya. Lalukan step ini berulang hingga adonan pepes habis.

Lalu bakar hingga harum. Angkat dan sajikan.

Sajian sederhana dengan rasa yang nikmat.

Bahan Bumbu:

Pepes Tahu Kemangi

Masukkan cabe halus & daun jeruk, masak sampe harum.

Masukkan udang, masak sampe berubah warna.

Kentang

Udang

Balado Kentang Udang

Giling cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Campur tahu dan bumbu yang sudah digiling, beri garam, penyedap dan telur. Aduk rata.

Setelah itu tambahkan kemangi, campur rata kembali.

Bungkus adonan buntil di daun pisang, lipat dan kunci dengan lidi.

Lauk sederhana dan enak, gampang juga buatnya.

No Alcohol

Buntil/Pepes Tahu

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Di saat musim hujan, sebaiknya mengonsumsi aneka sayuran agar tubuh tetap sehat dan kuat.

Bumbu Iris

Bayam

Sayur Bayam Batik

Rendam jamur kuping dengan air panas. Kemudian iris-iris.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel dan air. Masak sampai setengah empuk.

Masukkan kol, bonggol pakcoy, dan jamur kuping. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, saos tiram, dan saos tomat. Masak sampai beberapa saat. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun pakcoy. Aduk-aduk sampai daun pakcoy layu. Matikan kompor dan sajikan.

Salah satu olahan jamur kuping dicampur sama sayur yang nikmat.

Bumbu

Jamur

Sawi

Capcay Jamur Kuping #ImlekanDiYummy

Rendam rumput laut hingga mengembang, lalu tiriskan airnya.

Tumis bawang putih dengan  minyak goreng hingga wangi.

Lalu masukkan dashi dan merica bubuk, aduk rata. Biarkan mendidih.

Setelah itu, masukkan rumput laut, aduk rata.

Masukkan kocokan telur, biarkan beberapa detik, kemudian aduk rata.

Terakhir, masukkan soupbase sauce Jepang, aduk rata.

Koreksi rasa, kemudian matikan api. Salin ke piring saji.

Enak dimakan anget. Bikin kenyang dan sehat tentunya, cubain kuuuy..

Nori

Sup Telur Rumput Laut #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Tumis dengan minyak goreng sampai matang dan beri ketumbar bubuk.

Beri garam, gula, kaldu jamur, santan aduk merata dan siap di sajikan.

Bahan bumbu

Ayam

Lodeh pedas gori ayam tahu

Campur di dalam blender tepung beras, terigu, gula pasir, garam, tape yang sudah di buang sumbunya, ragi dan air.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian beri pasta pandan dan 1 bagian lagi biarkan putih.

Kukus selama 30 menit, tutup dandang bungkus serbet.

Tape Singkong

Tepung Beras

Kue Apem

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, beri air perasan jeruk nipis, lalu bilas kembali hingga bersih.

Tata serai dan daun salam di wadah tahan panas. Lalu tata ayam di atasnya.

Kemudian masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, kaldu bubuk, dan garam.

Setelah itu masukkan santan dan aduk rata.

Lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah beruap banyak. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat.

Pindahkan garang asem ke dalam piring dan siap di sajikan.

Ketika ingin memasak garang asem ayam dan tidak punya daun pisang, bisa menggunakan wadah tahan panas. Rasanya tetap enak banget.

Jeruk Nipis

Serai

Garang Asem Ayam Tanpa Daun

Dalam wadah tim DCC, butter dan minyak goreng hingga mencair lalu aduk rata.

Siapkan wadah lain, masukkan gula pasir yg sudah di blender halus dan juga telur lalu aduk rata menggunakan whisk hingga berbuih.

Masukkan coklat yg sudah di tim kedalam telur aduk rata kembali.

Setelah tercampur rata masukkan tepung terigu dan juga coklat bubuk lalu aduk rata kembali, adonan akan terasa berat dan kental.

Siapkan cup, masukkan adonan sebanyak 3/4 bagian lalu beri topping sesuai selera.

Oven brownies dengan suhu 180' selama 40 menit menggunakan api atas bawah, lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangannya (sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu).

Olahan Coklat yang selalu digemari oleh anak-anak, yuk bikin sendiri selain hemat juga bisa untuk seru-seruan sama anak untuk baking bareng

Topping

makasih inspirasi resepnya mbk. mantul banget 👍

Almond

Cokelat

Shiny Brownies Cup

Masukan air, gula merah, cabe rawit dan bawang putih halus masak hingga mendidih. Masukkan garam, kaldu dan cuka serta cek rasa. Angkat serta saring kuah cuko lalu sisihkan.

Campur ampas kedele, bumbu halus, tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu dan lada bubuk, air.

Uleni hingga semua tercampur. Masukkan adonan ke dalam plastik yang sudah diolesi minyak goreng.

Potong cireng menjadi beberapa bagian. Goreng hingga semua sisi matang. Tata cireng di piring lalu siram dengan kuah cuko.

Yups masih edisi memanfaat ampas kedele dari produksi susu kedele. Mari masak bijak memanfaatkan bahan makanan yang masih bisa serta layak diolah.

Resep Tumis Jamur Cabe Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jamur Cabe Ijo

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya