Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis tofu hingga berkulit dengan minyak yg benar2 panas ya.

Langkah 1

Tumis bumbu halus dengan sesuatu minyak hingga harum

Langkah 2

Masukkan wortel dan putren. Tumis sebentar

Langkah 3

Tambahkan sedikit air .biarkan masak hingga empuk selama 3-5 menit.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tumis hingga sayuran berubah warna dan agak layu.

Langkah 7

Terakhir masukkan tofu, udang, tomat, gula garam kaldu . Aduk hingga merata dan meresap . Jika suka kenyal boleh larutkan maizena dan tuang. Jika tidak suka juga tidak mengapa.

Langkah 8

Langkah 9

Bismillah.
Ide bekal sayuran untuk anak lagi nih.
Semoga anak2 suka.
Ytc Devina Hermawan

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Wortel

Sapo Tahu Ekonomis

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus spaghetti sampai al dente, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan cabai rawit dan bakso, masak sebentar hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan saus bumbui dengan garam, kecap manis dan lada bubuk, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Setelan saus mengental, matikan api dan koreksi rasanya terlebih dahulu.

Tata spaghetti di atas piring kemudian tuang saus di atasnya dan taburi dengan oregano kering.

Simpel dan yummy, inspirasi resep welly Herlina.

Bakso

Bawang Bombay

Cabe

Spaghetti

Spaghetti Bolognese Bakso

Mixer gula, emulsifier, dan telur, hingga putih kental berjejak. Kemudian, masukkan tepung terigu dan maizena, lalu mixer hingga tercampur rata. Setelah itu, masukkan santan, garam, dan minyak goreng, lalu aduk hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi dua kemudian tambahkan pasta coklat dan aduk rata pada salah satu adonan.

Tambahkan pasta pandan dan aduk kembali hingga rata pada satu bagian lainnya.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, kemudian tuang adonan coklat dan pandan di dalam cetakan secara bergantian sampai cetakan penuh.

Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai beruap. Kukus dengan api sedang, lalu masukkan bolu dan kukus hingga matang selama 20 menit.

Ini resep bolu andalan saya sekaligus salah satu varian isi kue nampan yang saya jual. Semoga bermanfaat, ya!

Pasta Tambahan :

Gula

Tepung

Bolu Kukus Pandan Cokelat

Lalu goreng tempe dan teri hingga garing tiriskan

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukkan cabe merah dan daun jeruk aduk rata

Masukan air, gula merah, kecap manis, saus tiram, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata masak sebentar hingga kuah mengental

Lalu masukan bahan yg sudah d goreng aduk merata

Masak hingga kuah mengering dan meresap. Siap di sajikan

Oseng 3T (Teri Tempe Terong)

Rendam bihun jagung dengan air mendidih sampai empuk lalu tiriskan

Tumis bumbu halus sampai harum masukan cabenya aduk rata masak sampai harum dan matang

Beri sedikit air garam dan kaldu jamur aduk rata lalu masukan wortelnya aduk rata masak sampai wortel empuk

Masukan sawinya aduk rata masak sampai sawi layu

Masukan mienya aduk rata terakhir masukan daun bawangnya aduk rata masak sampai matang

Bihun

Sawi

Oseng Bihun Jagung #JagoMasakMinggu3Periode2

Blender bumbu lalu masukkan ke dalam air rebus hingga mendidih.

Masukkan udang, bawang prei, dan seledri aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu jamur.

Masukkan tahu masak hingga kuah meresap ke dalam tahu.

Masukkan mie, masak sebentar sampai mie matang, angkat dan tiriskan mie.

Masukkan tauge dan cabai rawit aduk rata lalu matikan api.

Tata lontong di atas mangkuk tambahkan mie, aneka isian kuah dan siram dengan kuah. Taburkan bawang goreng di atasnya dan siap disajikan. Yummy.

Makanan khas Surabaya ini wajib dicoba, selain bikinnya praktis, rasanya enak dan nyegerin. Disajikan dengan sambal petis lebih enak, karena stok petis lagi kosong jadi saya nikmati tanpa sambal petis. Yummy!

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Garam

Kembang Tahu

Tauge

Udang

Lontong Balap

Tambahkan air, sambil diaduk hingga merata, bumbui kaldu bubuk dan garam

Kemaren dibagi tetangga, ternyata enak. Akhirnya bikin sendiri tanya-tanya resepnya, tapi aku skip daun bawang. Bada ini semacam ikan teri, tapi ini versi basahnya.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Ikan Teri

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Seledri

Serai

Tepung Beras

Sala Bada

Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan gula merah, kemudian koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Bumbu halus

Kecap Manis

Semur Tahu Telur

Iris bawang merah dan bawang putih, cabe dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih, cabe hingga harum.

Masukkan pete, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Lauk ini aja udah enak banget, nafsu makan meningkat drastis.

Petai

Tomat

Tumis Pete Cabe Bawang

Cuci buah tomat. Buang bijinya lalu potong dadu.

Buang tangkai buah strawbery. Kemudian potong-potong.

Siapkan gelas blender. Masukkan air es, gula pasir, potongan buah tomat dan strawberry.

Nyalakan blender. Blender buah hingga halus. Matikan blender.

Siapkan gelas saji. Masukkan es batu secukupnya. Tuang jus tomat strawbery ke dalam gelas.

Es Batu

Strawberry

Jus Tomat Strawbery

Keluarkan puff pastry. Jangan lupa preheat oven ya.

Gilas. Tandai menjadi 3 bagian menggunakan pisau. Jangan sampe putus ya.

Kerat2 bagian kanan dan kirinya. Lalu beri potongan pisang

Taburi dengan keju dan meses coklat. Tuang dengan susu kental manis juga atasnya.

Letakkan bagian kanan dan kiri ke tengah secara bergantian.

Pindahkan ke loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi dengan kuning telur.

Taburi dengan parutan keju diatasnya. Pindahkan loyang ke oven. Oven hingga matang.

Cokelat

Keju

Pisang

Strudel Pisang

Siapkan kelapa dan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, daun jeruk, garam, kaldu jamur, dan gula pasir).

Tambahkan terigu dan telur, lalu aduk kembali.

Goreng dengan minyak agak banyak, jangan lupa di balik agar tidak gosong.

Hidangkan dengan menu pendamping lain khas bancakan Jawa Timur.

Pertama kali nyoba bikin hidangan khas bancakan Jawa Timur

Kelapa

Tepung Terigu

Rempah Kelopo khas Jawa Timur

Haluskan cabe rawit dan cabe merah keriting.

Didihkan air, masukkan cabe yang telah dihaluskan.

Tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga larut, saring dan tuang kembali pada panci.

Didihkan lagi larutan cabe, masukkan potongan salak, matikan kompor kemudian dinginkan.

Penambahan kacang tanah goreng menambah enak rasanya.

Asam Jawa

Kacang Tanah

Nanas

Salak

Asinan Salak Nanas

Belah dua tahu coklat, keluarkan sedikit isinya.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan bawang putih halus. Aduk rata.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dan konsistensinya tidak terlalu cair.

Masukkan adonan aci ke dalam tahu coklat, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan, lalu kukus tahu aci selama 20 menit atau hingga matang.

Untuk sambal kecap, masukkan cabe rawit merah dan cabe rawit hijau ke dalam mangkuk, tambahkan kecap dan sedikit air panas lalu kucuri dengan jeruk limau. Tahu aci dan sambal kecap siap disajikan.

Camilan gurih dan kenyal, makin mantap dengan cocolan sambal kecap.

Sambal Kecap

Tahu Aci Kukus Sambal Kecap

Siapkan wajan, lalu sangrai wijen dengan api kecil saja.

Sangrai wijen sambil diaduk-aduk supaya matangnya merata, sangrai wijen hingga berubah warna.

Setelah berubah warna, angkat lalu taruh di cobek.

Lalu ulek wijen hingga halus, proses diulek manual ini bisa juga wijennya dihaluskan dengan dry mill blender atau chopper.

Setelah wijen halus, tuang kembali wijen kedalam wajan, lalu tambahkan minyak goreng.

Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk-aduk.

Masak kira-kira selama 15 sampai 20 menit, lalu matikan api. Lalu diamkan minyak wijen hingga mengendap wijennya, saya buat minyak wijen pada sore hari, lalu keesokan harinya minyak wijen sudah mengendap.

Lalu saya tuang minyak wijennya kedalam botol, kemudian saya biarkan lagi sekitar 1 hari lagi, ada wijennya lagi yang mengendap, dan minyak wijen tidak begitu keruh, minyak wijen siap digunakan.

Minyak wijen ini sering banget saya pakai pada masakan saya, karena sering bikin siomay, dimsum, kimbab atau barbagai macam masakan chinese food / korean food lainnya, jadi pemakaian minyak wijen terasa boros kalau beli melulu, jadinya untuk menghemat saya sekarang selalu membuat minyak wijen sendiri.

Minyak wijen memang dapat membuat masakan terasa lebih nikmat. Berikut cara membuat minyak wijen rumahan yang praktis dan nikmat rasanya.

Cara Membuat Minyak Wijen Rumahan yang Praktis dan Nikmat

wangi & gurih minyak wijennya ga kalah sama minyak wijen kemasan

Wijen

Minyak Wijen (Tips)

Blender halus jagung, peras. Gunakan ampasnya. Hasilnya ±150 gram.

Giling halus cabe dan bawang. Campurkan ke ampas jagung.

Tambahkan air tepung beras, garam, kaldu jamur dan merica.

Tambahkan bawang prei dan seledri, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, tuang 1 sdm adonan, pipihkan dan goreng sampai matang dan kecoklatan.

Jika membuat puding jagung, seringkali setelah diblender, jagung diperas dan disaring untuk mendapatkan tekstur yang halus. Nah, ampasnya jangan dibuang, karena bisa dijadikan pergedel jagung crispy.

Resep Tumis Kacang Panjang Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kacang Panjang Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN