Langkah 1

Masukkan susu cair, kemudian tambahkan bubuk cabai, dan kornet. Aduk rata dan didihkan.

Langkah 2

Masukkan keju cheddar slice, masak hingga meleleh dan tercampur rata.

Langkah 3

Tuangkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan mengental. Koreksi rasa.

Langkah 4

Tuangkan Kornet Cheesy ke atas kentang goreng. Sajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Langkah 5

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

daripada recook, mungkin ini lebih ke terinspirasi oleh resepnya.
di kulkas masih ada sisa daging kebab dan saus keju, tapi gak punya fries, yaudah ganti aja sama spaghetti 🤣

Keju

Kentang

Kornet

Susu

Tepung Maizena

Kornet Cheesy Fries

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih, tes rasa.

Masukkan telur, aduk rata. Masak kembali hingga mendidih.

Langkah 6

Masak hingga mendidih kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah, matikan api.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Telur

Telur Puyuh

Opor Telur Puyuh

Bersihkan ikan, buang bagian kepala dan isi perutnya, baluri dengan bumbu marinasi, diamkan dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.

Baluri ikan yang telah dibumbui, baluri hingga rata.

Goreng ikan tepung dalam minyak panas hingga matang dan kering, cukup dengan api kecil ke sedang.

Ulek halus tomat, cabe, terasi, gula, garam, didihkan air lalu campur dengan bahan ulek.

Tata ikan goreng tepung di piring saji, siram dengan kuah sambal.

Pecak ikan yang berbeda karena ikan digoreng tepung terlebih dahulu, rasanya semakin gurih dan mantap dengan sajian kuah belacan.

Cabe

Ikan

Tepung

Ikan Gortep Siram Kuah Sambal

Campur terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang air secara bertahap dan sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian masukkan irisan daun seledri dan aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan sampai merata.

Goreng tempe sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tempe goreng siap disajikan.

Camilan sederhana di tanggal tua, yuk cobain!

Ketumbar

Seledri

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Tepung Kunyit Seledri

Ulek bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Masukkan bumbu halus, potong daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan msg.

Tuangkan air hingga konsistensi adonan sedikit mencair.

Goreng adonan tempe tepung dengan api sedang.

Penyedap

Daun Bawang

Tempe Goreng Tepung

Didihkan air dan garam. Masukkan potongan sawi, biarkan tenggelam. Diamkan 5 menit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis tahu hingga kekuningan.

Sisihkan tahu ke pinggir wajan, masukkan irisan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan saus tiram, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir, masukkan sawi rebusnya. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Sawi pahit memiliki rasa yang cenderung pahit. Tapi, tidak sampai sepahit daun pepaya. Sawi ini malah tidak akan terasa pahit jika sudah dimasak. Yuk dicoba!

Garam

Saus Tiram

Sawi

Tahu

Sawi Pahit Saus Tiram

Haluskan semua bahan bumbu. Sisihkan sebentar.

Goreng kepala manyung asap sebentar saja. Tiriskan.

Tumis bumbu hakus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan kepala manyung, tumis sebentar. Masukkan cabe rawit, tahu tempe dan air.

Setelah kuah tinggal setengahnya bumbui garam, kaldu dan gula. Masukkan cabe hijau masak sampai cabe hijau layu, cek rasa matikan api.

Bumbu

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Kotok Kepala Manyung Tanpa Santan

Marinasi ayam dengan bawang putih parut, susu, garam, dan lada. Aduk dan simpan dikulkas minimal 1 jam.

Siapkan semua bahan saus pedas (gochujang), aduk rata.

Tusuk ayam dan daun bawang bergantian. Untuk contohnya seperti gambar diatas.

Panggang diatas wajan grill sampai ayam matang tapi tidak kering.

Oles tiap sisi dengan saus pedas merata. Panggang sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Dakkochi adalah satai atau sate ayam khas korea dengan rasa yang khas karena adanya pemakaian gochujang. Saya menggunakan homemade gochujang untuk lebih yakin kehalalannya.

Saus Pedas Untuk Olesan

Taburan (Opsional)

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe Bubuk

Gochujang

Margarin

Kecap Asin

Madu

Saus Sambal

Dakkochi (Korean Satay) #KoreanFood

Peras jeruk dengan alat bantu pemeras jeruk.

Campur air dan gula. Kemudian aduk hingga gula larut.

Es Batu

Gula

Jeruk

Es Jeruk Peras

Haluskan bahan marinasi, rendam tempe 5-10 menit.

Panaskan minyak goreng tempe sampai matang. Tiriskan.

Tumis bahan yang dicincang kasar sampai matang tidak bau langu.

Masukkan saus tiram dan air asam. Bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tempe, aduk sampai terbalut sempurna. Cek rasa dan matikan api.

Menu tanggal tua.
Tidak ada ayam, tempe pun enak!

Cincang Kasar

Bumbu Marinasi

No Alcohol

Tempe Chili Padi

Bersihkan ikan sisik dan jerohan ikan, lalu cuci bersih. Kemudian beri perasan jeruk nipis dan sisihkan.

Tumis bumbu bersama daun kunyit, serai, lengkuas, dan daun jeruk.

Masukkan ikan dan tambahkan air, masak hingga mendidih.

Tambahkan asam jawa, kemudian masak dengan api kecil hingga bumbu terendam ke dalam ikan dan kuah sedikit menyusut. Lalu angkat dan sajikan segera.

Perpaduan bumbu yang melimpah, ikan yang segar menjadikan hidangan yang istimewa. Menu khas padang ini sangat istimewa perpaduan rasa asam, pedas, gurih. Karena tidak ada asam kandis, saya ganti dengan asam jawa

Cabe Merah Besar

Serai

Asam Padeh Ikan Tombro

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan matang

Tuangi air, masukkan kacang panjang dan tahu pong. Masak hingga kacang panjang setengah matang

Kemudian masukkan terong, bumbui garam halus, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang

Terakhir, masukkan santan bubuk, aduk-aduk terus hingga mendidih kembali. Koreksi rasa nya. Jika sudah pas. Matikan api

Nikmat disajikan dengan lontong atau ketupat

Buah

Terong

Kacang

Salam

Santan

Kaldu

Jamur

butir

Udang

Sayur Lodeh Terong Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian rebus di air mendidih sekitar 5 -10 menit atau sampai kotoran pada daging keluar.

Buang air rebusan pertama dan ganti dengan air baru. Rebus kembali dengan api sedang.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang, lalu masukkan ke dalam panci rebusan.

Bila daging sudah empuk, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan irisan seledri dan bawang goreng.

Rempah Aromatik

Cengkeh

Daging Sapi

Kayu Manis

Sop Daging Sapi Bumbu Banjar

Kocok margarin selama 3, lalu masukkan gula pasir kocok hingga lembut dan creamy. Masukkan telur satu per satu, kocok terus sampai merata, masukkan garam dan vanilla. Panaskan oven suhu 16 derajat celcius.

Masukkan campuran terigu dan baking powder dalam 3 tahap, berselang seling dengan susu cair dalam 2 tahap. Awali dengan terigu, akhiri dengan terigu. Ambil sebagian adonan, beri campuran coklat bubuk. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

Siapkan loyang ukuran 24x24 lapisi dengan margarin dan tepung. Masukkan adonan putih dan coklat berselang seling secara acak ke dalam loyang. Buat motif marble / marmer dengan bantuan tusuk sate / pisau.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai matang dan permukaannya kecoklatan, sekitar 45 menit. Tes tekstur dengan tusukan lidi yang sudah bersih.

Jika sudah matang, angkat. Biarkan dingin dan keluarkan dari loyang.

Bolu jadul yang sangat lembut dan mudah dibuat.

Vanilla

Terigu

Coklat

Pasta

Roti

Bolu Marmer Jadul #INDONESIAKAYA

Masak margarin sampai leleh lalu tambahkan terigu aduk lagi, biarkan terigu matang, lalu tambahkan susu sediki demi sedikit sambil diaduk.

Setelah susu masuk semua tambahkan gula dan vanili, aduk terus sampai mengental dan meletup letup tandanya udah matang.

Tuangkan adonan ke dalam wadah bersih dan kering biarkan dingin.

Buat karamel, masak gula sampai jadi karamel lalu tambahkan air panas biarkan karamel larut lalu tambahkan larutan air maizena. Masak sampai mendidih.

Dessert yang lagi viral, banyak wara-wiri di sosmed.. bikin yuk.. enak banget ..

Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya