Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk membuat sambal terasi

Langkah 1

Rendam ikan kembung yang telah dibersihkan pada bumbu marinasi

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan terasi, gula dan garam secukupnya agar makin sedap

Langkah 5

Goreng ikan kembung dengan api kecil hingga matang kecoklatan

Langkah 6

Menu yang paling menggairahkan adalah ketika kita nyambel. Selain dapat menggugah selera juga dapat membuat kita keringetan karena kepedesan. Ketika dikombinasikan dengan ikan kembung yang gurih dan lalapan yang segar membuat kita lupa akan masalah sejenak.

Bahan Utama

Halal

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan

Terasi

Timun

Tomat

Ikan Kembung Sambal Terasi

Langkah pertama campurkan teh dan gula pasir lalu tuangkan air panas kurang lebih 100-200ml lalu aduk hingga merata dan diamkan selama 10 menit lalu saring

Langkah kedua tuangkan serbuk minuman rasa markisa

Langkah ketiga tambahkan air teh yang sudah di seduh sebelumnya lalu aduk hingga merata

Tambahkan es batu secukupnya atau sesuai selera

Langkah terakhir tambahkan biji selasih dan siap untuk di sajikan. Jangan lupa di aduk ya sebelum di minum. Selamat mencoba 😊

Olahan minuman segar cocok untuk buka puasa

Markisa

Selasih

Es Teh Markisa

Tumis bumbu halus dengan daunan rempah hingga harum

Tambahkan jengkol dan tetelan, masak hingga kuah menyusut dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa. Sajikan

Buah

Santan

Minyak

Kunyit

Jeruk

Salam

Ketumbar

Jahe

Gulai Jengkol Gajeboh #JagoMasakMinggu3

Cuci dan iris-iris daun bawang dan bawang merah.

Dalam wadah pecahkan telur,tambahkan tepung beras dan tepung terigu, kocok rata.

Masukkan irisan daun bawang dan bawang merah, kocok rata.

Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, garam, kaldu jamur, lada bubuk, ketumbar bubuk, kocok rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tuang adonan telur, masak hingga sisi bagian bawah telur matang.

Balik sisi telur satunya dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Biasa kalau teman-teman makan nasi Padang pakai lauk apa?Kalau suami Saya biasa pilihnya telur dadar😁Makan dengan nasi hangat,enak banget.Apalagi kalau ada sambal ijonya ya,hehe...Berikut resepnya.

Bahan Penyedap

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

No Alcohol

Telur Dadar Padang

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan wortel, kembang kol, dan bakso. Beri secukupnya air masak hingga lunak.

Masukkan sawi hijau dan daun bawang bumbui garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, dan saos sambal.

Setelah semua matang masukkan larutan maizena. Koreksi rasa.

Tata nasi dalam mangkok taruh ayam goreng crispy kemudian capcay. Siap disajikan.

Praktis...bisa jadi ide menu sarapan atau bekal anak ke sekolah.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kembang Kol

Lada

Nasi

Saus Sambal

Sawi

Tepung Maizena

Wortel

Capcay Rice Bowl

Bersihkan cumi, cuci dan potong potong, lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sesaat

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, daun jeruk, bawang bombay, tumis kembali hingga harum

Beri bumbu saus tomat, saus tiram, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, aduk dan korekso rasa, terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk rata dan angkat

Recook dari resep chef yummin, enak dan bikin nagih 👌

Bumbu halus

Cumi Saus Padang

Campur dcc, minyak, dan butter kmudian lelehkan. Sisihkan.

Kocok telur dan gula halus hingga gula larut.

Kemudian masukkan lelehan coklat tadi  aduk rata.

Lalu masukkan  terigu dan coklat bubuk sambil di ayak. Aduk rata.

Tuang kedalam cetakan (22x22cm) yang sudah dialasi baking paper.

Membuat lapisan keju, kocok cream cheese dan gula halus hingga rata, lalu masukkan  sisa bahan. Kocok lagi hingga lembut.

Kemudian tuang keatas adonan brownies. Lalu beri adonan coklat yang td disisakan. Seperti di foto ya.

Langkah 8

Lalu kerat-kerat kan adonan coklat nya dengan bantuan tusuk gigi sehingga membuat seperti motif.

Langkah 9

Oven di suhu 160°c selama 20-30 menit sesuai oven masing-masing. Angkat, biarkan suhu ruang. Siap disajikan.

Langkah 10

Penggemar coklat dan keju akan sangat suka kue yang satu ini deh.. Ayok di coba...

Bahan Lapisan Keju 

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Keju

Tepung Terigu

Brownies Cheese

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, dan jahe

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi

Masukkan ayam, lalu aduk rata dengan bumbu

Tambahkan air, air asam jawa, dan santan. Masak hingga bumbu meletup-letup

Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa

Tambahkan kecap manis, lalu masak hingga bumbu menyusut dan meresap ke dalam ayam

Bakar ayam di atas frypan hingga kecoklatan. Campur bersama sisa bumbu tadi. Taburi bawang goreng

Ayam Cincane adalah masakan khas Kalimantan Timur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Jeruk

Kemiri

Serai

Ayam Cincane

Seduh baking soda dengan 2 sdm air, aduk rata dan sisihkan. Nantinya dipake larutannya hanya 1 sdm saja.

Dalam mangkok, campur terigu, gula pasir, baking powders, sejumput garam dan margarin. Aduk rata.

Tambahkan minyak goreng sedikit-sedikit sampai adonan kalis.

Bentuk bulat sebesar kelereng (seukuran 1 sdt) dan tata diloyang yang dialas kertas roti.

Tekan dengan punggung sendok sampai rata. Oles dengan kuning telur dan taburi wijen.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan 160 derajat celcius selama 15 menit.

Setelah matang, dinginkan di cooling rack.

Soda

Tepung

Terigu

Margarine

Wijen

Roti

Chui Kao So

Lili Erlistantini

Goreng Tahu dan telur hingga berkulit. Sisihkan.

Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu dan telur tadi, tumis bumbu halus bersama daun salam sampai matang dan keluar minyak cabe dan kemiri.

Tuang air dan masukan gula merah. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai mendidih.

Masukan telur dan tahu. Tuang kecap manis.

Masak sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa.

Bumbu bali ala Jawa Timuran ya.. simak resep tahu telur bumbu bali berikut ini.

Kamu ingin membuat sendiri tahu telur bumbu bali yang enak di rumah? Simak informasi selengkapnya di sini.

Resep Tahu Telur Bumbu Bali Enak dan Mudah Dibuat

bumbu bali terenak yg pernah sy recook... kombinasi bahan blender sm bumbu tambahannya jadi rasa pedes manis gurihnya pas, gak ada bau langu  krn ada tambahan salam..

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Tahu Telur Bumbu Bali

Rebus bihun hingga mengembang dan matang, lalu angkat.

Bagi bihun menjadi 4 bagian dan beri warna masing-masing, sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan vanilli aduk rata, kemudian tuang santan, aduk hingga tercampur merata, sisihkan.

Oles loyang ukuran 20x20 dengan sedikit minyak, susun bihun sesuai selera.

Kemudian tuang perlahan campuran santan, pastikan bihun terendam.

Panaskan kukusan lalu kukus kue bihun hingga matang kurang lebih 25 menit.

Tunggu dingin baru keluarkan dari lotang dan potong sesuai selera.

Bihun

Kue Bihun Pelangi

Kupas kentang, jika lebih suka tidak dikupas tidak apa-apa sesuai selera.

Potong kentang seperti yang ada di gambar.

Rebus kentang dengan tambahan garam sedikit.

Setelah di rebus, buang air dan sisakan sedikit. Lalu masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur lalu aduk. Diamkan selama 15 menit.

Setelah di diamkan 15 menit goreng kentang pada wajan yang sudah berisi minyak goreng panas, goreng hingga kuning kecoklatan. Siap disajikan setelah matang.

#RecookYummy ijin recook ya bunsay.Enak empuk dan simple resepnya.Terimakasih ya.

Merica

Kaldu

Jamur

Kentang Goreng Empuk

Rebus mie instan sampai matang, kemudian tiriskan.

Kemudian campurkan mie rebus dengan bumbu mie, aduk rata.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting, garam dan gula.

Kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata.

Aduk sampai tercampur rata. Pindahkan ke piring saji. Siap disajikan.

Mie Instan

Mie Instan Sambal Korek

Blender bumbu halus dan masukkan ke dalam wajan, lalu masukkan kentang, daun kunyit, daun jeruk, serei, dan asam kandis.

Tambahkan santan, aduk hingga rata dan masak hingga mendidih sambil diaduk terus dan masak hingga kentang sudah setengah matang.

Masukkan udang dan garam. Masak hingga udang matang.

Tambahkan daun ruku ruku, lalu aduk rata.

Udang

Gulai Kuning Udang Kentang

Siapkan ikan patin, cuci bersih kemudian kuciri air jeruk nipis. Diamkan 5 menit kemudian bilas. Tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu beserta garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan tempoyak, uleg sampai tercampur rata. Cek rasa.

Balur ikan patin dengan bumbu halus. Diamkan 10-20 menit supaya meresap.

Bungkus menggunakan daun pisang/ aluminium foil.

Kukus sampai matang sekitar 20-30 menit. Dengan api sedang.

Bumbu

Jeruk Nipis

Brengkes Patin Tempoyak

Siapkan kepala kambing, rebus di dalam panci presto, tambahkan daun salam, serai dan garam, rebus sampai matang dan empuk, angkat dinginkan dan potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tomat dan cabe, masak sampai matang, angkat dan blender kasar.

Empuk, pedas, gurih, enak, nikmat dan sehat.

Resep Tumis Kerang Tahu Kapri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kerang Tahu Kapri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta