Potong bulat tofu, lalu baluri dengan tepung maizena hingga rata.

Langkah 1

Kemudian goreng tofu dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 3

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Langkah 4

Kemudian masukkan air dan tomat, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Setelah itu masukkan sarden, gula pasir, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata perlahan. Masak hingga mendidih.

Langkah 6

Langkah 7

Masak hingga mendidih kembali, lalu angkat.

Langkah 8

Pindahkan sarden ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Langkah 9

Bahan Utama

Bawang Merah

Ikan

Tahu

Tumis Sarden Tofu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian iris bawang putih, bawang merah, lombok dan daun bawang.

Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, lombok, dan daun bawang.

Kemudian, masukkan kecambah dan penyedap rasa. Aduk dan masak sampai matang. Angkat dan siap disajikan.

Selamat siang,,,
Izin setor recook tumis kecambah nya ya,,
Rasanya enak dan mudah membuatnya. terimakasih resepnya🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Tauge

Tumis Kecambah

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali, tiriskan.

Panaskan wajan, beri 2 sdm minyak, tumis bawang merah & bawang putih hingga wangi, masukkan jahe, serai & daun jeruk, aduk dan masukkan air.

Setelah mendidih, tambahkan ikan, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Tambahkan gubis dan kemangi. Aduk rata. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.

Supaya kandungan sup ini ada vitaminnya dan kaya gizi untuk keluarga, maka tambahkan ikan rasanya menjadi gurih dan segar.

Kubis

Wortel

Sup Ikan Kuah Bening

Sebelum membuat adonan, panaskan oven dan cetakan terlebih dahulu. Kupas pisang dan lumatkan dengan garpu sampai lembut.

Siapkan wadah, masukkan gula dan telur. Kocok lepas pakai whisk sampai tercampur rata.

Masukkan pisang, terigu, garam dan santan. Aduk pelan sampai tercampur rata dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.

Setelah cetakan panas, olesi minyak lalu tuang adonan bingka pisang. Oven selama 40 menit dengan suhu 200°C. Angkat dan sajikan jika sudah dingin.

Kali ini bingka pakai pisang juga enak loh.

Alat & Perlengkapan

Gula

Pisang

Santan

Tepung

Bingka Pisang Khas Kalimantan #JagoMasakMinggu9Periode3

Masak gula merah dan air hingga larut. Masukkan parutan kelapa. Masak hingga air berkurang. Tambahkan tepung terigu aduk rata hingga adonan terasa agak keras. Dinginkan.

Potong-potong daun pisang berbentuk segilima, ukuran disesuaikan.

Campur tepung beras ketan dan tepung beras putih aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan terasa lembek (adonan dibuat agak lembek karena menggunakan tepung kering). Diamkan hingga adonan mengeras sendiri (tidak terlalu lembek atau keras).

Bagi adonan tepung menjadi beberapa bagian. Bulatkan adonan gula kelapa sebanyak adonan tepung.

Ambil satu bagian adonan tepung isi dengan bulatan gula kelapa, celupkan kedalam minyak goreng lalu bungkus dengan daun pisang yang sudah dilumuri minyak goreng. Bungkus berbentuk kerucut. Ulangi hingga adonan habis.

Kukus sekitar 45 menit. Angkat dan sajikan.

Kue khas Bugis Makassar yang enak banget. Resepnya yang biasa dibuat mama dapat dari nenek. Resepnya sederhana dan mudah dibuatnya. Maklum dari kampung tapi rasanya ngak kampungan. Kalau lagi buat acara dirumah, teman-teman pada cari nih kue. Katanya enak banget beda dengan yang lain.

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Terigu

Roko' Roko' Cangkuning Jepot

Cuci bersih tahu kemudian potong dadu kecil.

Campur jadi satu bahan pelapis, aduk rata.

Masukkan tahu ke dalam bahan pelapis rendam selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan tahu dan goreng sampai kering.

Setelah tahu kering tuang 3 sdm bahan adonan, goreng hingga adonan pelapis kering ulangi menuangkan adonan basah hingga 2-3x.

Setelah matang, angkat dan tiriskan sajikan dengan taburan bumbu tabur balado.

Bahan Perendam Dan Pelapis:

Cabe Bubuk

Garam

Minyak Sayur

Tahu Crispy Balado

Masukkan terigu, gula pasir dan garam, aduk rata.

Tuang air dan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.

Panaskan teflon dan masukkan adonan secukupnya, masak dengan api kecil.

Bila bagian bawah sudah mulai kecoklatan, balik adonan dan masak hingga matang, sajikan.

Sajikan selagi hangat dengan secangkir kopi ataupun teh.

Tamblag Cau

Tambahkan bawang putih dan sedikit garam pada tahu yang sudah dipotong.

Di wadah lain, siapkan tepung tapioka dan tambahkan lada bubuk, garam, dan kaldu penyedap.

Baluri tahu yang sudah digeprek dengan tepung tapioka.

Goreng tahu yang sudah dibaluri tepung tapioka ke dalam minyak panas sampai warnanya coklat keemasan jika sudah matang angkat lalu sajikan.

Sajian tahu yang satu ini sangat disukai karena teksturnya yang crispy

Bumbu Seasoning

Pelengkap

Tepung Tapioka

Cireng Tahu

Cuci bersih daging. Tambahkan garam dan bawang putih. Rebus sampai matang. Sisihkan kaldu sebanyak 150 ml.

Goreng daging setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan daging yang sudah di goreng. Aduk rata. Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging.

Masak sampai bumbu meresap dan air kaldu menyusut. Sajikan.

Bumbu halus

Daging Sapi

Dendeng Balado Pedas

Siapkan tepo atau lontong, potong-potong sesuai selera.

Haluskan bumbu, lalu tambahkan 10 ml air, kecap manis dan minyak goreng panas.

Rebus kol dan tauge selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Tata semua bahan diatas piring, siramkan sambal diatasnya.siap disantap.

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tepo Tahu

Siapkan bumbu halus dan daging ayam yang sudah direbus, lalu disuwir-suwir.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata.

Tambahkan air, garam dan gula. Masak sambil diaduk agar bumbu tercampur merata dan air menyusut. Setelah matang, angkat, sisihkan.

Campur semua bahan adonan cireng. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sambil diuleni sampai kalis.

Ambil adonan kira-kira 5 gr, lalu pipihkan diatas kertas nasi/alas lain dan beri taburan tepung tapioka agar tidak menempel.

Simpan adonan yang sudah dipipihkan kedalam cetakan pastel. Beri isian daging suwir yang sudah dimasak, lalu tutup.

Panaskan minyak, lalu goreng cireng sampai matang sambil sesekali dibalik agar matang merata. Angkat dan tiriskan agar minyak menyusut.

Tapioka

Buah

Minyak

Nasi

Cireng Isi Ayam Pedas #JagoMasakMinggu5Periode2

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah mendidih masukkan mie instan beserta bumbunya.

Masak sampai mie matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas.

Mie Instan

Tumis Sarden Mie Instan

Bersihkan ikan,marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis lalu goreng hingga matang

Sangrai atau bakar cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum

Tambahkan air panas, aduk rata lalu bumbui cuka, garam dan gula pasir

Peras jeruk nipis, campurkan kedalam sambal berkuah

Tata ikan gabus goreng, siram dengan sambal

Sambal berkuah dengan rasa pedas dan asam, segar

Jahe

Cuka

Jeruk

Pecak Ikan Gabus Betawi #JagoMasakMinggu3

Campur jadi satu kacang tanah goreng, gula palm, gula pasir, margarin.

Aduk hingga tercampur dengan baik, sisihkan.

Campur jadi satu tepung terigu, telur, garam, santan kental, bahan biang, aduk rata.

Masukkan margarin, uleni hingga menjadi adonan yang licin dan tidak lengket ditangan.

Tutup dengan serbat ataupun plastik wrap dan diamkan hingga mengembang selama 30 menit atau tergantung udara bisa lebih lama jika udaranya dingin. Adonan tetap ditutup dengan serbet baik ketika membentuk wadai ataupun ketika menggoreng nantinya agar adonan tidak kering. Berat adonan adalah 580 gram.

Kempiskan adonan lalu ambil 30 gr adonan lalu beri ½ sdm measuring spoon bahan isian.

Kunci isian seperti membentuk bakpao. Pastikan tidak ada bagian kulit yang terbuka jika ada yang merekah rapatkan dengan cara mencubit-cubit hingga rapat, balikkan lalu rounding hingga menjadi bulat dan mulus.

Pipihkan wadai, lakukan hingga selesai, tutup untug-untug yang selesai dicetak dengan kain serbet agar tidak kering. Ini tidak di proofing lagi karena ketika mencetak hingga selesai untug-untug akan mengembang dengan sendirinya.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang cenderung kecil, goreng wadai untug-untug hingga kuning keemasan dan cukup sekali balik saja agar tidak menyerap minyak.

Sajikan sebagai teman minum teh di pagi ataupun sore hari!

Langkah 10

Wadai untug-untug atau terkadang ditulis juga dengan untuk-untuk khas Kalimantan Selatan enak dan sederhana favorite keluarga.
Untuk: 19 wadai untug-untug.

Bahan Biang

Bahan Isian (Tanpa Garam)

Halal

Untug-untug Khas Kalimantan Selatan

Kupas ubi lalu potong-potong, cuci bersih ubi tiriskan dan kukus sampai matang.

Hancurkan ubi sampai halus menggunakan garpu.

Masukkan tepung tapioka, maizena, garam, gula dan baking powder, aduk sampai rata.

Aduk menggunakan tangan bersih, sampai kalis/sampai bisa di bentuk.

Ambil 10-15 gram adonan bentuk bola-bola, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak, kalau sudah panas kecilkan api lalu masukkan bola-bola. Biarkan sampai berubah warna baru di aduk-aduk memutar dan pencet-pencet biar kopong (semakin dipencet semakin kopong) lakukan sampai habis dan matang semua.

Bola-bola ubi kopong siap disajikan yummy😋

Cemilan bikin kenyang dan enak super gampang, cocok buat temen ngeteh dipagi hari atau sore hari.

Resep Tumis Sarden Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sarden Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta