Masak jelly, gula pasir dan air hingga mendidih.

Langkah 1

Siapkan es batu di dalam wadah yang agak besar.

Langkah 2

Lalu tuang jelly selagi panas ke dalam es batu, aduk dengan baloon whisk hingga jelly seperti lumut dan es mencair.

Langkah 3

Tambahkan susu evaporasi dan krimer kental manis.

Langkah 4

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, sajikan.

Langkah 5

Ini yang bikin anak-anak selalu buka tutup kulkas.

Bahan Utama

Bubuk Jelly

Es Batu

Gula

Susu

Es Jelly Lumut Melon

Kukus tempe sekitar 15 menit, kemudian haluskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit, lalu tumis hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam, aduk rata.

Masukkan tempe, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk rata, tambahkan daun bawang, aduk rata lalu angkat.

Siapkan panci, masukkan beras, santan instan, air, daun salam, daun pandan, serai dan garam, aduk rata, masak hingga airnya habis, kemudian diamkan hingga mengembang sekitar 30 menit, aduk rata.

Ambil nasi aron sekitar 2 sdm, pipihkan lalu beri isian secukupnya, kemudian tutup, lalu bungkus dengan daun pisang.

Kukus arem-arem sekitar 30 menit, angkat lalu sajikan.

Langkah 6

Arem-arem itu gurih karena menggunakan santan, kali ini diisi dengan tempe.

Isian :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Tempe

Arem-Arem Isi Tempe

Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai matang.

Masukkan garam, kaldu ayam, asam jawa yang sudah dilarutkan, aduk merata. Masak sampai meresap. Siap disajikan.

Yumm! Olah ceker yang ada di freezer jadi masakan endul khas Malaysia.. Resep asli pakai ayam ya aku cekernya aja 🥰✨

Bahan Bumbu Chopper :

Cabe

Saus Tiram

Ceker Chili Padi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu-bumbu. Koreksi rasa. Masak hingga terong layu. Siap disajikan!

Bumbu-Bumbu

Terong

Udang

Tumis Terong Udang Papeh

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Dimsum Ayam

Dimsum ayam

Tumis bawang dan cabe hingga harum, masukkan telur, orak arik.

Beri air sekitar 100 ml. Masukkan kol, beri kecap, saos tomat, bumbu mie instan, lada bubuk. Tambahkan garam jika dirasa kurang asin.

Nah ini punya saya masih dikasih kecap sedikit saja ya.  Tunggu mie matang lalu matikan kompor.

Sajikan bersama toping telur dadar dan cabe rawit.

Mie instan dibuat berkuah sedikit gini enak juga hehe

Kubis

Mie Instan Goreng Kol Nyemek

Panaskan kukusan kemudian kuku serat labu selama kurang lebih 10 menit.

Selanjutnya haluskan serat labu dengan menggunakan chopper. Sisihkan sebentar.

Kocok telur bersama gula pasir, sp, santan kelapa dan baking soda menggunakan whisk hingga gula larut.

kemudian masukan air, dan terigu secara berangsur-angsur sambil terus diaduk menggunakan whisk hingga seluruh adonan tercampur rata.

selanjutnya masukan serat labu yang telah di chopper lalu diaduk menggunakan sendok hingga bahan tercampur rata.

olesi seluruh permukaan loyan dengan margarin.

kemudian masukan adonan pais lalu dikukus pada kukusan yang telah dipanaskan selama kurang lebih 30 menit. Setalah matang, dibiarkan dingin baru dipotong dan sajikan.

Langkah 7

Serat labu adalah bagian labu yang paling banyak menghasilkan air jadi terkadang tidak digunakan saat memasak jadinya dibuang begitu saja. Maka dari itu daripada dibuang, lebih baik diolah kembali menjadi cemilan 😉

Labu Siam

Santan

Pais Waluh #RabuEkstraPoin

Cuci hingga bersih ikan nila, lalu kerat-kerat dagingnya. 
Ini bertujuan agar saat ikan dibumbui bisa meresap sampai ke dalam dan matang merata.

Tambahkan bumbu ikan goreng instan dengan ditambahkan sedikit air. 
Biarkan selama 30 menit sampai bumbu meresap.

Setelah 30 menit, panaskan wajan dan minyak. 
Lalu goreng ikan hingga matang dan garing, angkat dan tiriskan.

Untuk membuat sambel cikur, goreng semua bahan kecuali cikur. 
Lalu pindahkan ke dalam cobek dan bumbui dengan garam, penyedap, gula pasir dan masukkan cikurnya.

Ulek sambel hingga bumbu merata, koreksi rasanya.
Sajikan dengan ikan nila goreng.

Enak banget cocok buat menu makan siang, ikannya gurih dan garing dicocol sambel cikur yang pedas dan wangi aroma cikur/kencur. So Yummy banget 😋.

Sambel Cikur

Garam

Ikan

Kencur

Tomat

Lalapan Ikan Nila Sambel Cikur

Siapkan irisan bahan-bahan. Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum, setelah harum masukan saos cabai dan kecap aduk aduk hingga rata kemudian masukan air dan irisan kol rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan irisan tomat, daun bawang dan telur aduk cepat dan rata, tambahkan gula pasir dan garam koreksi rasa hingga sesuai selera.

Setelah teraduk rata masukan mie aduk rata kembali, masak sebentar saja.

Goreng telur ayam sebagai topping-nya, sajikan bersama rebusan mie dan tidak lupa taburi dengan bawang goreng.

Abuih artinya rebus jadi mie abuih artinya mie rebus, masakan khas minang yang kuahnya kental dan pedas. Tetapi karena saya bukan penyuka pedas cabainya saya ubah dengan saos cabai, tetapi rasanya tetap mantap.

Bahan Topping

Kecap Manis

Timun

Mie Abuih Khas Minang

Pecahkan telur ke wadah mangkuk, lalu kocok telur.

Bersihkan jamur, cuci dialiran air mengalir lalu tiriskan.

Masukkan irisan jamur kedalam kocokan telur lalu masukkan garam, merica bubuk dan bubuk kaldu jamur. Aduk rata, cicipi koreksi rasa.

Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak goreng. Setelah panas minyak masukkan adonan telur dadar, diamkan beberapa menit hingga satu sisi matang.

Balik satu sisinya hingga matang, angkat dan siap disajikan untuk keluarga.

Ada sisa sedikit jamur dikulkas sayang kalau tidak diolah, menu baru dirumah ternyata anak-anak suka.

Jamur

Telur Dadar Jamur Kuping Hitam

Masak mie eko pada air mendidih sampai matang

Tiriskan mie kemudian siram mie dengan air dingin agar mie tidak lengket

Panaskan Minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan bumbu gula, garam, kaldu jamur, lada dan saus sambal. Koreksi Rasa

Tambahkan tepung tapioka (tepung kanji) yang Sudah di cairkan dengan air tujuannya untuk membuat kuah menjadi lebih kental. Tunggu sampai mendidih. Kemudian tuang kuah pada mie eko tadi

Langkah 8

Mie kuah cocok dimakan saat hujan atau saat udara dingin

Bumbu halus

Bumbu - Bumbu

Tepung Tapioka

Mie Kuah Pedas

Potong tahu masing-masing jadi 2 secara diagonal, bumbui dengan bawang putih halus dan garam

Panaskan minyak di wajan, masukkan tahu beserta bumbu rendamannya, tambahkan jamur tiram. Balik tahu dan masak hingga tahu berkulit kecoklatan kedua sisinya

Campur kecap manis, saus tiram, dan kecap inggris bersama air. Aduk hingga tercampur rata, tuang ke dalam wajan

Tambahkan kaldu dan lada bubuk. Masak hingga bahan kecap meresap ke dalam tahu dan jamur

Ketika air mulai menyusut masukkan cincangan parsley segar, aduk asal tercampur, matikan kompor

Menu dengan bahan sederhana dan mudah didapat namun rasanya enak.

 Seasoning

Jamur Tiram

Lada

Minyak Sayur

Tumis Tahu Jamur Kecap Inggris

Rebus ayam dan air dengan api sedang cenderung kecil.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam.

Menjelang matang, masukkan kentang, wortel, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak hingga semua matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, test rasanya dan bila sudah pas siap untuk disajikan.

Selain rasanya yang enak, cara masaknya mudah banget.

Bahan Yang Ditumis :

Wortel

Sop Ayam Kampung Ala Pak Min

Siapkan tempe, sawi putih dan daun bawang.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih dan tempe setengah matang, tes rasa.

Masukkan sawi putih, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Bumbu Halus


Bumbu Aromatik

Daun Bawang

Daun Salam

Kunyit

Sawi

Serai

Tempe Sawi Putih Kuah Santan

Iris bwang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan mie, pakcoy, garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan kecap asin aduk sampai tercampur rata.

Masukan daun bawang dan cabe, aduk rata masak sampai tanak, koreksi rasa.

Mie Goreng Pakcoy

Lumuri ayam dengan bumbu halus dan telur, diamkan 30 menit.

Geprek bawang putih, kemudian goreng hingga kecoklatan dengan api kecil agar tidak gosong dan pahit.

Tambahkan tepung maizena pada ayam, campur rata.

Gunakan minyak bekas menggoreng bawang agar ayam lebih wangi. Goreng ayam hingga coklat keemasan dengan api sedang.

Tiriskan ayam, taruh diatas piring, dan taburi dengan bawang putih yang telah digoreng. Lebih nikmat jika disajikan panas-panas.

Jahe

Ketumbar

Ayam Goreng Bawang Putih #JagoMasakMinggu10Periode2

Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum.

Tuang air,didihkan. Masukkan kentang & wortel,masak sampai setengah matang.

Lalu masukkan kol & bakso,bumbui garam & kaldu bubuk,masak sampai semua sayuran matang,koreksi rasanya.

Terakhir masukkan irisan daun bawang & seledri,aduk rata,angkat & sajikan.

Seledri

Sop Kentang Wortel Bakso #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan rempah daun. Aduk sampai sedikit layu.

Masukan santan dan aduk terus menerus agar santan tidak mengumpal. Masak hingga mendidih.

Masukan tahu, ruku-ruku dan cabe rawit. Aduk sampai kuah sedikit menyusut.

Masukkan tauge, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasanya.

Setelah kuah menyusut dan mengental, matikan api. Pangek masin tauge tahu siap disajikan.

Gak ada ikan, tahu dan taoge pun bisa di buat pangek masin.

Kelapa

Tauge

Pangek Masin Padang #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan daging sapi dan daging ayam campur jadi satu, haluskan bumbu, campur daging dan bumbu serta telur menjadi satu adonan.

Aduk rata adonan beserta bumbunya saya menggunakan mixer.

Cetak bakso menggunakan sendok dan masukkan ke dalam air yang sudah di mendidikan.

Daging

butir

Merica

Penyedap

Bakso Ayam Campur Sapi

Masukkan irisan lemon dan tambahkan biji selasih. Minuman siap disajikan.

Air Soda

Lemon

Selasih

Mojito Ice Blue Cocopandan

Potong ikan tuna sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas dengan air mengalir, tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum dan matang, bumbui dengan garam dan penyedap, koreksi rasa, biarkan dingin.

Lumuri ikan tuna dengan bumbu tumis, diamkan minimal 2 jam atau semalaman dalam kulkas.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan bersama bumbunya.

Resep Tumis Sarden Tahu

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sarden Tahu

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi