Rebus daging terlebih dahulu hingga empuk

Langkah 1

Tumis bawang merah, cabe keriting dan bumbu halus hingga harum

Langkah 2

Masukan daging yang sudah direbus dan diiris tipis beserta air kaldunya

Langkah 3

Tambahkan lagi air sedikit, lalu masukkan bumbu seasoning lalu diamkan sampai airnya menyusut

Langkah 4

Koreksi rasa, jika sudah pas sesaat sebelum diangkat masukkan bawang bombay, tumis sebentar sampai bombay layu lalu matikan api

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Garam

Gula

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Tumis Daging Sapi Kecap

Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.

Kupas nanas, cuci bersih lalu blender halus.

Masukkan nanas blender, tepung tapioka, gula pasir, vanili dan garam ke dalam mangkok yang berisi bihun. Aduk rata.

Bagi menjadi 4 bagian. beri pewarna sesuai selera. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak tipis-tipis.

Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan serbet bersih. Jika sudah beruap banyak, masukkan loyang-loyang berisi adonan. Kukus selama 25-30 menit.

Tunggu hingga dingin lalu keluarkan dari loyang.

Langkah 6

Potong dadu lalu balur dengan kelapa parut kukus. Sajikan.

Langkah 7

Wangi nanasnya berasa dalam setiap gigitan.

Alat & Perlengkapan

Bihun

Nanas

Ongol-Ongol Bihun Nanas

Tahu Telur Balado

Sambal Goreng Kentang

Kacang Panjang Tumis Bawang Putih

Gulai Kacang Merah Daging

Es Lumut Buah Naga

Rustic Shrimp Veggie Tart

Nasi Goreng Telur Asin

Milky Potato Crisp Sticks

Udang Saus Asam Manis

Nasi Goreng Sosis

Tumis Ikan Lajang Suwir

Basreng Gochujang Pedas

Cuci bersih kacang kedelai. Rendam dengan air selama 8-10 jam.

Campurkan kacang kedelai dengan 4 cup air. Blender hingga halus.

Saring dengan menggunakan saringan kain khusus susu kacang.

Campurkan ampas kedelai hasil penyaringan pertama dengan 3 cup air. Blender hingga halus. Kemudian saring kembali.

Buang busa yang mengendap di atas permukaan susu.

Masak susu kedelai. Tambahkan daun pandan. Masukkan garam, perisa vanila, dan gula. Sesekali aduk agar susu tidak rusak. Masak hingga mendidih.

Gula Merah

Kacang

Susu Kedelai Brown Sugar #JagoMasakMinggu7Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Wid's Kitchen

Pink Mouse Strawberry Cake

Puding Red Velvet Keju

Pisang Nangka Bakar Madu

Siomay Kriwil Tenggiri

Roti Jala

Acar Ketimun Wortel Nanas

Gohyong Ayam Udang

Mochi Gulung Pandan

Sup Krim Kentang

Gluten Free Dubu-Gangjeong

Bicolor Croissant

Banana Rice Paper Roll Gluten Free

Lalu tambahkan tepung terigu, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat lalu pipihkan.

Kemudian gulingkan ke pelapis tepung terigu.

Dan gulingkan ke tepung panir hingga terbalut rata.

Setelah itu, goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang, tiriskan.

Lalu potong-potong dan sajikan dengan saus dan mayonaise.

Langkah 8

Olahan tahu yang mudah di buat dan rasanya enak. Selamat mencoba!

Bahan Pelapis :

Hallo chef, coba untuk pertama kalinya buat katsu tahu. Enak banget terasa. 
Terimakasih resepnya ya 
#JagoMasakFebruari

Tepung

Tepung Roti

Tahu Katsu

Campur nutrigel, gula pasir dan coklat bubuk. Tuang air sambil diaduk, lalu tuang krimer kental manis. Jerang di atas kompor sambil di aduk-aduk. Masak sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan sebanyak 1/4 tinggi cetakan.

Sisir jagung manis lalu blender dengan air.

Saring, ambil air perasannya sebanyak 550 ml.

Campur gula pasir, garam dan agar-agar. Masukkan santan instan dan air perasan jagung sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan daun pandan, lalu masak sampai meletup-letup.

Tuang ke dalam cetakan di atas lapisan coklat. Dinginkan, lalu masukkan ke dalam kulkas supaya lebih set dan segar. Beri hiasan sesuai selera. (saya pakai whipped cream, buah strawberry dan daun mint)

Puding jagung ini enak, gurih, pakai lapisan coklat supaya lebih menarik karena anak-anak biasanya lebih suka coklat.

Bahan Lapisan Coklat

Agar-Agar

Cokelat

Jagung

Puding Jagung Lapis Coklat #LiburandiRumahAja

Potong-potong oyong dan kacang panjang, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan oyong dan kacang panjang, aduk-aduk sampai layu.

Tuang air dan bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai sayuran matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu-Bumbu

Halal

No Alcohol

Kacang Panjang

Tumis Oyong Kacang Panjang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Pisahkan ikan tongkol dari durinya lalu suwir-suwir bagian dagingnya.

Uleg semua bahan bumbu halus, tambahkan kelapa parut lalu aduk rata.

Kukus sambal kelapa selama 20 menit hingga matang.

Cuci bersih Kacang panjang, mentimun, kecambah dan daun kemangi. Potong pendek kacang panjang dan cacah mentimun.

Tambahkan sambal kelapa ke dalam sayuran lalu aduk sampai rata.

Tambahkan ikan tongkol suwir lalu aduk rata.

Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk kembali sampai rata lalu sajikan.

Kohu-Kohu merupakan urap sayur khas Maluku. Sepintas Kohu-Kohu tampilannya mirip seperti urap sayur pada umumnya. Tetapi ada satu ciri khas yang membedakan dari urap sayur yang lain yaitu adanya campuran ikan tongkol suwir di dalam urap sayur. Urap sayur satu ini rasanya pedas, segar dan gurih saat menyantap suwiran ikannya. Di Maluku Kohu-Kohu biasanya disajikan   dalam upacara adat, acara pertemuan hingga menu sehari-hari. Semoga bermanfaat. #JelajahKulinerNusantara

Bahan Bumbu Halus:

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Serai

Kohu-Kohu #JelajahTimur

Campur pisang, terigu, gula pasir, santan dan garam.

Tuang air dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Kemudian kukus sampai matang sekitar 20 -25 menit, angkat dan sajikan.

Biasanya kue pais menggunakan tepung beras, kali ini saya menggunakan tepung terigu dan rasanya tetap enak, yuk cobain!

Daun Pisang

Santan

Tepung Terigu

Pais Pisang Tepung Terigu

Siapkan semua bahan-bahan nya. Belah 1 terong menjadi 8 bagian/ sesuai selera.

Ulek/ blender bumbu yang akan dihaluskan (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga mengental/ sampai keluar minyaknya. Jika bumbu dirasa kering, tambahkan lagi minyaknya.

Masukkan kecap manis, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masukkan terong bulat / terong sambal ke dalam wajan. Aduk rata.

Tutup wajannya. Biarkan hingga bumbu menyerap ke dalam terong/ hingga bumbu agak surut (macak-macak). Aduk sesekali.

Setelah kuahnya mengental. Masukkan tahu apung. Aduk rata.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tuang semur terong tahu ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Halus :

Terong

Semur Terong Tahu

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas.

Tambahkan kunyit bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan kol dan santan bubuk. Masak sampai kol empuk, sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu yang sering hadir di meja makan.

Bumbu halus

Hallo chef, resin sayur nya, enak dan gurih banget, cuma aku sedikit membatasi konsumsi sayur kol, efek maag bisa kambuh kalau kebanyakan. Tapi ini, resepnya enaaaak banget. 
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Brokoli

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Sayur Kol Kuah Kuning

Campur gula merah, bawang putih, cabai rawit merah, garam dan terasi.

Makanan ini sehat karna mengandung buah... Apa lagi kalau dimakan siang saat cuaca panas... ( Hasil : 3 Porsi ) #RecookYummy

Bumbu Lotis :

Larutan Asam :

Bengkoang

Timun

Lotis Khas Jawa Tengah

Balur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 20 menit.

Uleg bahan basa sunah cekuh sampai halus, sisihkan sebentar.

Panaskan minyak sayur secukupnya. Goreng ayam sampai matang kecoklatan. Tiriskan.

Panaskan minyak kelapa secukupnya. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Tuang air. Masak sampai air habis. Korekai rasa. Angkat dan sajikan.

Ayam goreng bali bumbu bawang putih dan kencur, sedep !

Kencur

Ayam Goreng Suna Cekuh #JagoMasakMinggu9Periode3

Cuci bersih sayur kemudian potong sesuai selera.

Tumis bumbu irisnya hingga layu dan harum.

Tambahkan air dan masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Resep Tumis Sayur Warna - Warni

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sayur Warna - Warni

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini