Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Saat ini, sudah banyak cara untuk memulai pola hidup sehat dan memilih makanan bernutrisi baik. Salah satunya dengan mengganti konsumsi telur biasa dengan telur omega 3. Pasalnya, telur omega 3 atau yang sering disebut telur omega diyakini memiliki lebih banyak manfaat dibanding telur biasa.</p>
<p>Seperti namanya, telur omega 3 memiliki kandungan omega yang tentunya jauh lebih banyak. Tidak heran jika kelebihan ini juga diikuti dengan harga yang jauh lebih mahal daripada telur ayam biasa.</p>
<p>Lalu, di mana letak perbedaan telur omega 3 dan telur ayam biasa dan bagaimana cara membedakan keduanya? Berikut penjelasannya.</p><h2>Apa itu telur omega 3?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/65e89bd217fe2e92447e723e416014f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/organic-brown-egg-wicker-basket-supermarket_5028432.htm#page=2&query=telur%20ayam%20kampung&position=17&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi telur ayam omega 3 (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Telur omega 3 atau telur omega adalah telur yang dihasilkan dari ayam petelur yang diberi pakan khusus dengan kandungan omega 3. Pakan yang diberikan biasanya terdiri dari minyak biji rami, minyak alga laut, rebusan ampas ikan sarden atau udang, dan ampas tahu.</p>
<p>Selain pakan, ayam petelur juga diberikan suplemen tambahan agar kandungan nutrisi pada pakan dapat terserap dengan baik oleh telur yang dihasilkan.&nbsp;</p>
<p>Oleh karena itu, telur omega dipercaya memiliki lebih banyak manfaat. Khasiatnya pun dinilai lebih banyak dibanding jenis telur biasa atau telur lainnya, seperti telur ayam kampung dan telur ayam organik.&nbsp;</p>
<p>Semua usaha untuk menghasilkan telur omega berkualitas ini, membuat harganya berada jauh di atas rata-rata harga telur ayam normal. Ditambah lagi manfaat dan gizi yang terkandung di dalamnya jauh lebih unggul dibanding telur lainnya.</p><h2>Manfaat telur omega dan kandungan nutrisinya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/5de728cd9ffb7bc57c8396e6cecf07f7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat telur omega 3" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/boiled-tasty-eggs-with-spices-white-plate-high-quality-photo_15806059.htm#page=2&query=telur%20omega&position=38&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi telur ayam yang direbus (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Telur omega dan telur ayam biasa memiliki perbedaan kandungan nutrisi yang cukup signifikan.&nbsp;</p>
<p>Keunggulan telur omega, terdapat pada kandungan DHA (Docosahexaenoic), ALA, dan EPA (Eicosapentaenoic Acid), dibanding telur ayam biasa. DHA dan EPA adalah zat lemak esensial yang punya banyak menfaat.</p>
<p>Sebuah penelitian tahun 2006 dalam <em>Journal Food Chemistry,&nbsp;</em>ditemukan kandungan asam lemak omega 3 sebesar 6 persen pada kuning telur omega, sementara telur lain hanya memiliki 1,3 persen asam lemak omega. Selain tinggi asam lemak esensial, telur ini memiliki asam lemak jenuh terendah.</p>
<p>Tidak heran jika telur omega 3 banyak diminati karena keunggulan nutrisinya. Berikut beberapa manfaat baik telur omega 3 bagi tubuh, di antaranya</p>
<ol>
<li>mendukung perkembangan otak pada bayi,</li>
<li>mencegah demensia pada orang lanjut usia,</li>
<li>merawat kesehatan mata,</li>
<li>sebagai antiinflamasi dan antioksidan sehingga mampu meningkatkan daya tahan tubuh dan terhindar dari serangan virus dan bakteri,</li>
<li>mencegah risiko jantung koroner, dan</li>
<li>membantu mengurangi stres</li>
</ol>
<p>Untuk mengetahui cara membedakan telur omega dengan telur ayam biasa, simak rangkuman dan informasi selanjutnya berikut ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/manfaat-telur-ayam-kampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Telur Ayam Kampung, Ciri, dan Bedanya dengan Ayam Negri</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Perbedaan ciri fisik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/f06bff6259d2951b0f735967d916762d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur ayam dengan kuning telurnya" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/protein-eat-object-uncooked-aliment_1174501.htm#page=2&query=telur%20omega&position=41&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi telur ayam dengan kuning telurnya (freepik.com/4045)</a></span></div><p><strong>Cangkang</strong></p>
<p>Sering kali jika hanya dilihat dari cangkangnya saja, tidak ada perbedaan yang cukup terlihat. Namun, cangkang telur omega memiliki kandungan beta karoten yang membuatnya lebih keras dan tidak mudah pecah.&nbsp;</p>
<p><strong>Bagian dalam telur</strong></p>
<p>Pada telur omega, kuning telur memiliki warna yang lebih oranye karena memiliki kandungan asam lemak esensial yang jauh lebih tinggi. Kuning telurnya juga padat dan tidak mudah pecah.</p>
<p>Bagian putih telurnya akan lebih kental dibanding telur ayam biasa. Ketika kamu merebusnya, telur ayam omega akan meiliki tekstur yang lebih padat dan berisi.</p><h2>2. Perbedaan dari segi harga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/6fc03309ee2f4e10923cf893e585d3fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi telur ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/eggs-yolk-inside-eggshell-cardboard-tray-piece-burlap_10464608.htm#page=3&query=telur%20omega&position=21&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi telur ayam (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Berkat kandungan nutrisi dan manfaat baiknya, telur omega dibanderol dengan harga yang jauh lebih tinggi. Bahkan hingga tiga kali lipat harga telur ayam biasa.</p>
<p>Harga 1 kg telur omega 3 mencapai Rp36.000,-. Sedangkan 1 kg telur ayam negeri sekitar Rp26.000,-.</p>
<p>Perhatikan kualitas dan jenis telur yang akan kamu beli. Biasanya, telur omega 3 memiliki label informasi pada kemasannya.</p><h2>3. Perbedaan cara ternak ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230411/170bcb79a3204f6fba35acae87a46052.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ternak ayam pedaging" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/white-chicken-farm_23835383.htm#query=ayam%20petelur&position=48&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi ternak ayam (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Ayam petelur yang menghasilkan telur omega 3, diberi pakan khusus yang mengandung asam lemak omega 3. Pakan ini harus berasal dari bahan-bahan alami dan organik. Sedangkan ayam petelur biasa diberi pakan bekatul dan biji-bijian.</p>
<p>Pakan inilah yang membuat ayam menghasilkan telur omega 3 dengan kualitas yang baik dan memiliki ketahanan yang lebih tinggi terhadap penyakit.</p>
<p>Cara merawatnya pun tidak boleh asal-asalan. Ayam harus diberi ruang untuk mengeksplorasi lingkungan sekitarnya dan tidak boleh hanya berkurung di dalam kandang. Kandang ayam pun harus dibangun sedemikian rupa agar tidak sempit dan higienis.</p><p>Baik telur omega atau telur biasa, keduanya tentu sama-sama memiliki manfaat baik bagi tubuh. Informasi mengenai manfaat telur omega 3 di atas bisa kamu gunakan untuk membantu menentukan pilihan makanan yang cocok untukmu.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-telur-yang-benar-agar-mudah-dikupas-dan-tidak-pecah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagaimana cara membedakan telur omega 3 dan telur ayam biasa? Ketahui perbedaan dengan mangamati ciri-ciri berikut!

Perbedaan Telur Omega 3 dan Telur Biasa Beserta Manfaatnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Langkah 1

Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, tumis hingg harum.

Langkah 2

Tambahkan ayam aduk hingga tercampur bumbu.

Langkah 3

Tuang santan perlahan tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata, koreksi rasa. Masukkan potongan tahu goreng.

Langkah 4

Tambahkan telur rebus masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut (aduk terus jangan sampai santan pecah) angkat dan taburi dengan bawang merah goreng, sajikan dengan tambahan ketupat atau lontong.

Langkah 5

Opor kuah kuning yang gurih sebagai pendamping ketupat waktu lebaran.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kunyit

Santan

Opor Ayam Tahu Telur #JagoMasakMinggu11

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Membuat roux: lelehkan mentega, kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga menggumpal dan tidak ada bagian putih lagi.

Tuang susu cair dan cooking cream sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan baloon whisk. Aduk hingga tidak ada lagi gumpalan roux. Tambahkan keju cheddar. Aduk hingga merata. Tambahkan garam, lada hitam, pala, dan thyme. Aduk hingga mengental dan mendidih.

Susun lembaran lasagna, saus bolognaise, sayuran, dan saus bechamel di pinggan kaca.

Susun hingga beberapa lapis hingga pinggang hampir penuh.

Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 60 menit. Sajikan.

Bahan

Halal

Garam

Keju

Lada

Pala

Pasta

Susu

Beef and Veggie Lasagna

Panaskan minyak, tumis bawang putih. Masukkan ayam dan udang. Masak hingga berubah warna

Tuang saus tiram, minyak wijen, kecap asin, merica, dan kecap manis.

Masukkan jamur, masukan sawi dan kol dan cabe merah iris

Masukkan mie. Aduk dengan menggunakan sumpit agar mie tidak mudah terputus. Masak hingga semua tercampur rata

Sajikan. Taburi dengan bawang putih goreng dan cabe rawit.

hai chef, saya cobain bakmi gorengnya yaa... sayurnya pakai sawi dan wortel. Ini enak sekali. terima kasih #RecookYummy

Udang

Bakso

Bawang Putih

Minyak

Saus Tiram

Minyak Wijen

Kecap Manis

Kecap Ikan

Merica

Cabe

Sawi

Bawang Daun

Cabe Rawit 

Mie telur

Bakmi Goreng

Cuci dan iris tipis bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Masukkan kentang dan tempe yang sudah di cuci bersih dan di potong dadu. Aduk rata.

Tuangkan air bersih secukupnya sampai tempe dan kentang terendam.

Tuangkan kecap secukupnya. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata lalu biarkan hingga air menyusut dan semua bahan matang sempurna.

Langkah 6

Buah

Kaldu

Jamur

Gula

Kecap

Orek Tempe Kentang #JagoMasakMinggu4

Siapkan bahan isian. Potong pendek kacang panjang, potong tebal labu siam, petiki daun kangkung, dan siangi kecambah.

Rebus air bersama daun salam, lengkuas, kacang panjang dan labu siam. Masak sampai ½ matang.

Masukkan bumbu halus dalam air rebusan. Tambahkan air asam jawa.

Masukkan kangkung dan kecambah, bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai semua sayur matang.

Sambal Teri Pete : goreng sampai layu semua cabe, bawang dan tomat. Tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu yang sudah digoreng bersama dengan jahe.

Langkah 7

Tumis kembali ulegan sambal, bumbui garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa sesuai selera. Masukkan teri dan pete, goreng sesaat sebelum disajikan. Matikan kompor.

Langkah 8

Sayur asem khas jawa timuran yang segar dan enak.

Kacang Hijau

Labu Siam

Sayur Asem khas Jawa Timur

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan merica.

Campurkan bumbu halus, daging cincang, kelapa parut, telur, dan garam.

Aduk semua bahan hingga tercampur, kemudian pulung dan bulat-bulat.

Panaskan air, kemudian rebus perkedel hingga matang. Pisahkan dengan air rebusan dagingnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta bumbu rempah lainnya hingga harum.

Masukkan kuah rebusan daging tadi, tambahkan kecap manis dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga panas.

Masukkan perkedel ke dalam kuah rebusan, masak hingga bumbu meresap. Kemudian siap disajikan.

Ini rasanya enak, manis dan gurih. sangat cocok sebagai lauk nasi

Bumbu Kuah

Bawang Merah

Daging Sapi

Tepung Terigu

Perkedel Daging Khas Banten

Blender cabai merah, bawang, kemiri, dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Aduk rata.

Masukkan daun jeruk, salam, serai, jinten, pala, cengkeh, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Masukkan bumbu ke dalam potongan ayam, aduk rata.

Tuang santan kental, tambahkan air. Aduk rata.

Masukkan irisan cabai rawit, masak hingga ayam empuk. Beri garam dan gula. Koreksi rasa.

Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

Langkah 9

Salam

Jeruk

Cabai

butir

Cengkeh

Ketumbar

Jinten

Gulai Ayam Kuning #INDONESIAKAYA

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Tuang air lalu bumbui saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk.

Setelah air mendidih, masukkan sawi. Masak hingga sawi empuk.

Tumis Sawi Caisim

Membuat cilok : campur tepung terigu dan tepung sagu.

Campur air dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, dan kaldu bubuk. Didihkan.

Setelah mendidih, masukkan kedalam campuran tepung terigu dan tepung sagu.

Aduk dengan spatula, tunggu sampai hangat.

Kemudian campur hingga kalis, jika dirasa kurang air bisa ditambahkan air termos.

Bentuk bulat-bulat, lakukan hingga adonan habis.

Kemudian didihkan air tambahkan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bulatan cilok masak hingga cilok mengapung, angkat tiriskan. Kemudian kukus selama 15menit. Sisihkan.

Membuat kuahnya : uleg kasar cabe, bawang merah, bawang putih dan kencur, kemudian tumis ditambahkan daun jeruk hingga harum.

Lalu tambahkan air, beri garam dan kaldu bubuk tes rasa. Masukkan cilok masak hingga mendidih dan siap disajikan bersama pelengkapnya.

Langkah 10

Daun Bawang

Tepung

Cilok Goang #JagoMasakMinggu5Periode2

Tambahkan air, garam, merica dan saos tiram. Aduk rata

Masukan terong dan tumis sampai matang selama kira-kira 7 menit atau sampai lembut

Resep Tumis Terong Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Terong Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025