Hancurkan tahu, beri bumbu halus, irisan cabe dan santan instan. Aduk rata.

Langkah 1

Sisihkan kuning telur asin. Campur putih telurnya dengan tahu.

Langkah 2

Langkah 3

Siapkan 2 lembar daun pisang, beri daun salam, lengkuas dan adonan tahu. Masukkan kuning telur asin dan cabe rawit lalu bungkus.

Langkah 4

Langkah 5

Botok telur asin adalah makanan khas dari Kota Demak. Dibuat dari telur asin yang masih mentah dibalut adonan tahu yang dicampur dengan daun kemangi bikin rasanya makin sedap. Hidangan tinggi protein ini sangat bergizi apalagi dimasak dengan cara dikukus.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Penyedap

Halal

Daun Kemangi

Tahu

Telur

Botok Tahu Telor Asin Kemangi

Kupas wortel, cuci dan potong berbentuk bulat

Rebus air telebih dahulu masukkan irisan bawang merah

Terakhir masukkan bayam, kaldu bubuk, garam, gula, aduk-aduk masak sebentar lalu matikan kompor

Bikin sayur bening yang isinya hasil dari berkebun ehhhhmmm mantap

No Alcohol

Bayam

Jagung

Wortel

Sayur Bening

Tumis bawang dan cabai lalu sisihkan. Orak-arik telur.

Setelah air menyusut, masukkan potongan daun bawang dan aduk sebentar.

Bumbu Saus

Bakso

Cabe

Telur Bakso Saus Barbeque

Tambahkan air, Lalu tambahkan wortel. Didihkan 3 menit

Terakhir tambahkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa.

Langkah 6

Kalo ada anggota keluarga yg lg sakit, biasanya aku bikin ini

Bawang Putih

Sup Telur Jagung

Bila labu sudah empuk, masukkan pucuk labu dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang wajib dicoba ya, sobat Yummy.

Bawang Merah

Garam

Gula

Kemiri

Kunyit

Labu

Lada

Santan

Sayur Santan Pucuk Labu

Rajang bawang merah dan bawang putih, geprek laos.

Masukkan saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tuang air.

Masukkan sawi yang telah dicuci bersih. Tutup wajan hingga sawi layu.

Menu fav suami. simpel masaknya dan cepat.

Bahan Rajang

Alat & Perlengkapan

Sawi

Cah Sawi

Masukkan temukunci , bawang merah, bawang putih

Masukkan irisan tomat tunggu matang dan siap disajikan

Kebetulan sikecil request sayuran bayam kebetulan ada oyong jadi saya campur

Tomat

Sayur Bening Oyong Bayam Temukunci

Masukkan ke dalam kuali bumbu halus, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan serai

Masukkan santan masak sampai kuah menyusut

Masak di pemanggang sampai kedua Sisinya ayam matang, siap disajikan

Ayam bakar bumbu merah ini pedas dan gurih dari santan

Bumbu Merah 

Pelengkap

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Ayam Bakar Bumbu Merah

Haluskan ketumbar sangrai dengan pala dan bawang putih.

Campurkan bumbu halus dengan ayam. Bumbui dengan garam, penyedap, kunyit bubuk, asam jawa, dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya, lalu ungkep ayam sampai matang.

Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang berubah warna keemasan, angkat dan tiriskan.

Rebus bahan sambal sampai matang dan lunak.

Langkah 7

Pindahkan ke dalam layah. Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula pasir. Ulek sambal sampai halus dan sajikan dengan ayam goreng serta pelengkap lainnya.

Langkah 8

Gurih ditambah pedasnya sambal rebus, yummy banget.

Sambal Rebus

Ketumbar

Pala

Tempe

Terong

Ayam Goreng Ketumbar Sambal Rebus

Bersihkan ayam, lalu potong menjadi 10 bagian.

Siapkan bahan bumbu, blender lengkuas dan bawang putih.

Tata ayam diatas wajan, lalu masukan bumbu halus, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, serai, daun salam dan minyak goreng.

Seasoning dengan secukupnya garam dan penyedap rasa.

Tambahkan air lalu aduk rata. Tutup dan ungkep dengan api kecil.

Ungkep hingga air menyusut dan ayam empuk. Matikan kompor, tunggu suhu ruang.

Pindahkan ke wadah kedap lalu simpan di kulkas sebagai stok. Tinggal goreng kalau mau makan.

Bikin stok untuk bekal suami yukk moms. Bikin yg gampang tp dijamin enak.untuk lengkuas bisa di parut atau langsung diblender bersama dengan bumbu juga lezat!

Lengkuas

Ayam Ungkep Lengkuas

Siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus yaitu: bawang putih kupas, cabai rawit, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan 4 sdm minyak goreng saat membuat bumbu halus.

Campur ayam dengan bumbu halus, tepung maizena dan bawang putih geprek.

Susun ayam yang sudah dilumuri bumbu di airfryer, kemudian set di suhu 180° selama 25 menit. Balik ayam saat proses airfryer agar matang di semua sisi.

Karena ingin defisit kalori, jadilah masakan ayam bawang putih tanpa digoreng. Rasanya sama-sama enak dan tetap kriuk.

Ayam Bawang Putih Airfryer

Sangrai biji ketumbar selama 3 menit atau hingga harum.

Haluskan sebentar biji ketumbar yang sudah disangrai. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dengan sedikit air.

Campurkan ayam potong dengan garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk dan bumbu yang sudah di haluskan. Aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, tepung tapioka dan ketumbar yang sudah di haluskan. Aduk rata dan simpan di kulkas minimal 30 menit.

Setelah 30 menit, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Cobain resep baru ayam goreng ketumbar, rasanya enak gurih dan wangi rempah

Tepung

Ayam Goreng Ketumbar

Rebus kepala ayam dan daun salam sampai buih-buihnya keluar. Angkat dan bilas.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas sampai aromanya harum. Masukkan kepala ayam dan aduk merata.

Masukkan air, garam, kaldu, gula pasir dan lada bubuk. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air sedikit menyusut.

Masukkan tomat dan daun kemangi. Aduk merata lalu angkat dan sajikan.

Pedasnya berasa sekali ditambah aroma sedepnya dari daun kemangi.

Bumbu Halus ;

Seasoning : 

Kepala Ayam Tahu Bumbu Rica-rica

Masak telur orak arik lalu tambahkan sedikit garam dan pada lalu sisihkan.

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, lada, kaldu jamur.

Minyak Wijen

Nasi

Nasi goreng

Potong pare beri garam diamkan 15 menit kemudian remas2 hingga keluar airnya, lakukan beberapa kali kemudian cuci bersih

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai merah keriting, cabai rawit setan dan cabai hijau besar, masak hingga cabai layu

Masukkn telur kemudian orak arik. Masukkan irisan pare beri sedikit air, masak hingga pare lunak

Masukkan irisan sosis, daun bawang dan petai masak hingga petai layu

Masukkan nasi bumbu garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Taburi bawang goreng dan siap disajikan

Memanfaatkan stok pare dikulkas menjadi sarapan simple

Bawang Bombay

Pare

Nasi Goreng Pare

Tambahkan tepung beras, tepung terigu, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, kaldu bubuk & ketumbar bubuk, aduk rata

Masukkan irisan cabe merah keriting, aduk rata,

Panaskan minyak. Goreng bakwan sampai matang, angkat & siap disajikan.

Ada kenikir dirumah.. Iseng dicoba campur jagung, enakkk euy 😂✨

Bakwan Jagung Kenikir

Goreng tempe hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Masukan cabe dan bawang ke dalam Chopper. Chopper (jangan terlalu halus).

Beri garam dan kaldu jamur. Lalu aduk rata.

Masukan sambal dan kemangi. Lalu aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep ini dapet dari temen. Pas pertama kali buat langsung jatuh cinta saking enaknya. Karena bahan gampang dan cara buatnya juga simpel. Cyuuus buat ya.

Sambel Tempe Kemangi

Siapkan bahan kemudian cuci bersih sayuran potong-potong sayuran sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan wortel tumis kembali hingga sayuran layu.

Masukkan kubis, buncis aduk rata hingga layu.

Masukkan nasi aduk rata tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Lagi mager pingin nasi goreng, pas alergi kambuh jadi cuma nasi dan sayuran, sobat yummy bisa menambahkan, telur, sosis, bakso di sesuaikan aja ya.

Kubis

Nasi Goreng Sayuran

Panaskan minyak, pecahkan telur, buat orak arik.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan rawit, Masukkan bumbu halus, aduk rata.

Aduk rata, koreksi rasa. Hidangkan hangat dengan tambahan telur ceplok dan lalapan sesuai selera.

Tambahan

Kecap Manis

Nasi Goreng Kampung

Dadar telur lalu potong suwir sesuai selera.

Tumis sosis, bakso dan bumbu halus dengan minyak.

Masukkan nasi tambahkan margarin, kecap manis, saus tiram, garam dan penyedap lalu campur rata masak hingga matang. koreksi rasa dan nasi siap dihidangkan.

Resep rumahan yang simpel dan enak.. yuk dicoba!

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan sayap ayam, rebus sampai matang. Potong-potong tahu pong.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan daun jeruk.

Tuang secukupnya air, masukkan ayam dan tahunya. Aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk. Masak hingga bumbu meresap.

Menu lauk pagi ini. Bumbu simple namun tetap yummy. Yukk dicoba..

Resep Udang Goreng Tepung Simple

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Goreng Tepung Simple

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya