Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, kayumanis dan bunga lawang. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Langkah 1

Masukkan ayam, aduk rata, tumis sebentar hingga ayam berubah warna.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Setelah itu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, serta merica. Aduk rata.

Langkah 5

Tutup wajan masak hingga kentang setengah empuk.

Langkah 6

Setelah itu masukkan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga bumbu meresap serta ayam dan kentang empuk, koreksi rasanya lalu matikan api

Langkah 8

Langkah 9

Suka banget sama semur kentang ala betawi karena berempah dan harum. Enak banget walaupun manis. Sengaja bikin masakan ini untuk pelengkap nasi uduk. Tidak di santap dengan nasi uduk pun rasanya tetap enak. Silahkan di coba.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Ayam

Kentang

Serai

Semur Ayam Kentang Khas Betawi

siapkan kepala ikan gurame dan tulang yg telah di ambil dagingnya

cincang bawang merah,bawang putih,cabe rawit dan cabe kriting, dan tomat

masak air hingga mendidih, masukan bawang merah bawang putih,cabe,tomat jahe kunyit,daun salam daun serai,gula,garam aduk tunggu sampai mendidih lagi

setelah mendidih masukan tulang dan kepala ikan gurame

masak dengan api kecil selama 25mnit biar bumbu meresap ke dalam kepala ikan lalu sajikan sebagai lauk

Ikan

Gurame

Rawit

Salam

Jahe

Kunyit

Garam

Gula

Penyedap

pindang kepala gurame

Baluri ayam dengan telur, lalu baluri dengan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga matang/kecoklatan.

Selanjutnya membuat saus bechamel. Lelehkan margarin. Matikan api kompor lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat (jangan sampai tepung menggumpal).

Nyalakan api kecil, lalu masukkan susu UHT, aduk hingga tercampur rata..

Masukkan bubuk pala, lada, dan garam. Aduk hingga mendidih dan mengental, sambil koreksi rasa.

Sajikan chicken fries dengan saus bechamel.

Saus khas Prancis yang cocok menjadi saus pendamping chicken fries.

Alat & Perlengkapan

butir

Tepung

Roti

Minyak

Saus

Susu

Margarin

Terigu

Lada

Pala

Chicken Fries with Bechamel Sauce

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih mentimun lalu iris tipis dan masukan ke dalam mangkuk berukuran sedang.

Tambahkan garam lalu aduk rata. Biarkan selama 15 menit, lalu peras air dari mentimun. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng menggunakan api sedang. Tumis sebentar bawang putih yang telah dicincang.

Masukkan mentimun dan tumis sebentar sampai mentimun sedikit matang.

Masukan daun bawang, biji wijen, dan minyak wijen.

Aduk hingga tercampur rata, siap untuk disajikan.

Kali ini saya membuat Oi Bokkeum atau lauk timun  Korea. Hidangan alternatif yang baik buat keluarga yang gak suka pedas.

Bawang Putih

Daun Bawang

Minyak Wijen

Timun

Wijen

Oi Bokkeum (Tumis Timun Korea ) #KoreanFood

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

​Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan ayam, bumbu halus, tepung tapioka, lada bubuk dan telur.

Masak sampai ayam berwarna keemasan dan matang sempurna kedua sisinya.

Olahan ayam favorit keluargaku. Aromanya wangi, rasanya enak banget!

Bumbu halus

Ayam Goreng Bawang Putih

Masukan tepung terigu, gula pasir, ragi instan dan pasta vanila kedalam wadah

Tuang susu cair, aduk sampai tercampur rata dan adonan tidak bergerindil

Lalu masukan lelehan margarin, aduk lagi sampai tercampur rata, diamkan adonan selama 45 menit

Setelah 45 menit dan adonan mengembang aduk merata lagi

Panaskan cetakan pukis, olesi tipis margarin, lalu tuang adonan 3/4 cetakan tunggu gelembung keluar kemudian tutup, masak setengah matang

Lalu beri toping potongan keju, tutup kembali, masak sampai benar benar matang, angkat olesi dengan margarin, sajikan

Favorit anak anak, pukis ditoping keju begini apalagi dimakan hangat hangat

Toping :

Keju

Tepung Terigu

Pukis cheese

Siapkan ikan teri. Kemudian goreng. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan tomat sampai layu.

Kemudian ulek bersama gula merah dan garam sampai halus.

Masukkan ikan teri. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Siapkan daun pisang. Taruh nasi diatasnya. Tambahkan sambal teri dan orek tempe basah. Kemudian bungkus dan sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim. Siapa sih yang gak tahu yang namanya nasi kucing. Pasti tahu banget ya. Salah satu menu khas angkringan jogjakarta. Mantep banget dan harga sangat bersahabat. Nah, untuk event kali ini saya membuat Nasi Kucing Angkringan Jogja. Semoga bermanfaat. 🤗🤗

Sambal Teri :

Pelengkap :

Bawang Merah

Cabe

Daun Pisang

Ikan Teri

Nasi

Nasi Kucing Angkringan Jogja #JajanDiRumah

Cuci bersih terong lalu belah dua atau belah sesuai selera.

Panaskan teflon yang sudah dioles dengan 1 sdm minyak goreng. Masukan terong.

Bakar terong di atas teflon hingga semua sisinya matang. Jika minyak mulai kering tambahkan lagi 1 sdm. Angkat terong.

Membuat sambal mentah: masukan cabai rawit, bawang putih, tomat dan garam dalam cobek. Ulek.

Masukan daun jeruk yang diiris tipis. Ulek sebentar saja. Sajikan sambel mentah di atas terong bakar.

Salah satu olahan terong sederhana tapi bikin saya boros nasi. Terong bakar ini warnanya memang tidak secantik terong goreng, tapi rasanya sama-sama enak apalagi disiram sambal. Semua bahan sambalnya mentah jadi usahakan gunakan bahan yang segar. Jika suka pedas, jumlah cabai rawit boleh ditambah sesuai selera.

Daun Jeruk

Terong

Tomat

Terong Bakar Sambal Mentah

Bersihkan jantung pisang kemudian belah menjadi 2, rebus  jantung pisang hingga empuk kemudian tiriskan lalu potong-potong.

Goreng ikan asap hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga bumbu matang dan harum.

Setelah mendidih masukkan santan, gula, dan garam aduk rata.

Masukkan jantung pisang yang sudah direbus dan dipotong.

Terakhir masukkan ikan asap yang sudah digoreng aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Pecak Jantung Pisang Ikan Asap

Lemon

Air Soda

Daun Mint

Blue Orange Soda 🍹

Masak 50 gram tepung tapioka, air dan garam hingga menjadi lem, tidak perlu terlalu bening.

Tambahkan tepung tapioka sekitar 150-180 gram.

Uleni dengan tangan hingga kalis, jika masih lengket tambah tepung tapioka sedikit demi sedikit,ambil secubit adonan jika sudah bisa dipulung hentikan penambahan tepung.

Bagia 4 bagian lalu beri masing masing pewarna.

Masak air hingga mendidih,pulung pulung adonan sambil di masukkan kedalam air,jangan terlalu banyak,masak hingga mengapung.

Tiriskan lalu guling gulingkan ke dalam kelapa parut diberi sejumput garam.

Untuk penyajian gula pasir bisa dipisah atau dicampurkan ke dalam kelapa parut.

Anak anak pasti suka jika cemilannya warna warni.

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Cenil Pelangi #JagoMasakMinggu3Periode3

Bakar terung terlebih dahulu lalu kupas kulitnya.

Masukkan semua bahan sambal ke dalam cobek.

Ulek bahan sambal hingga halus lalu masukkan santan, aduk rata.

Masukkan tempe, telur, dan terong. Penyet sedikit tempe dan terong.

Cocok dijadikan menu saat buka puasa dan digabungkan dengan sayur bening. Yummy.

Bahan Sambal :

Kemiri

Santan

Sambal Santan Kemiri

Belah pare menjadi 2 lalu bersihkan bagian bijinya.

Iris pare sesuai selera lalu tambahkan 1/2 sdm garam, remas-remaa dan diamkan selama 10 menit lalu bilas hingga bersih.

Iris bawang dan cabe rawit lalu tumis hingga harum.

Masukkan teri, aduk rata, lalu bumbui dengan gula dan garam.

Masukkan pare, aduk rata, tambahkan sedikit air, masak hingga matang lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Dengan rasa sedikit pahit tapi itu yang menjadi daya tariknya.

Pare

Tumis Pare Teri

Tumis bumbu dan rempah sampai matang, beri air, gula merah, asam dan cabe

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Pindang Ikan Sunda

Cuci bersih buncis lalu iris-iris, cuci bersih kecambah, rendam ikan teri dalam air panas sebentar lalu tiriskan.

Goreng ikan teri hingga agak kering,angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun salam hingga harum.

Masukkan buncis lalu tambahkan sedikit air, masak hingga agak layu.

Lalu masukkan kecambah, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir masukkan ikan teri yang sudah digoreng tadi lalu aduk sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Masakan sederhana dan mudah untuk dibuat.

Resep Udang Keju Gacoan

Bahan Utama

Bahan Pendukung

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Keju Gacoan

Bahan Utama

Bahan Pendukung

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

​Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

​Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kriuknya Bikin Nagih! Resep Gabin Rogout Ayam Super Creamy

Segar & Creamy: Menu Kentang Andalan

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah