Udang Pete Tahu Tauco Khas Medan

Resep Udang Pete Tahu Tauco Khas Medan

Anitya Ratna Hapsari

Anitya Ratna Hapsari

5.0

(1 Rating)

Makanan khas medan. Rasanya super duper nikmat dan buatnya juga sangat simpel. ( Hasil : 3 Porsi )

Bahan Utama

100 gr Udang kupas, sisakan ekor

10 buah Pete, belah

1 buah Tofu, iris sedang

2 batang Daun bawang, iris serong

1/2 buah Tomat, potong dadu

Bahan Lain :

5 siung Bawang merah, iris dan geprek

2 siung Bawang putih, iris tipis

1/2 buah Bawang bombay, iris

2 lembar Daun jeruk

3 buah Cabai merah keriting, iris serong dan geprek

3 buah Cabai hijau keriting, iris serong dan geprek

1 sdm Saus sambal

1/4 sdt Merica bubuk

1 sdm Tauco

2 sdm Gula pasir

200 ml Air

5 sdm Minyak

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan.

Panaskan minyak, goreng tofu hingga agak kering. Gunakan api sedang.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng tofu hingga agak kering. Gunakan api sedang.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, bawang bombay dan daun jeruk, hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, bawang bombay dan daun jeruk, hingga harum dan matang. Gunakan api sedang.

Tambahkan gula, garam, saus sambal, merica dan tauco, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan gula, garam, saus sambal, merica dan tauco, aduk rata.

Masukkan udang, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan udang, aduk rata.

Masukkan tofu, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan tofu, aduk rata.

Masukkan tomat, pete dan daun bawang, tumis sebentar. Tuangkan air, aduk rata kembali.

Langkah 7

Masukkan tomat, pete dan daun bawang, tumis sebentar. Tuangkan air, aduk rata kembali.

Masak hingga matang, kuahnya berkurang dan meresap.

Langkah 8

Masak hingga matang, kuahnya berkurang dan meresap.

Sajikan.

Langkah 9

Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait