Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campur dan aduk hingga gula tercampur rata, bisa diblender (susu, 3 sdm gula, air kelapa).

Langkah 2

Rendam roti tawar dalam air susuyang sudah tercampur rata.

Langkah 3

Letakkan roti dalam aluminum foil, lapisi toping kelapa parut + 3 sdm  gula pasir.

Langkah 4

Lapisi lagi dengan roti, tambahkan kurma.

Langkah 5

Lapisi lagi dengan roti dan tambahkan degan / kelapa muda.

Langkah 6

Panggang  dengan panci serbaguna 30 menit dengan api kecil, bisa juga dengan oven.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Roti Tawar

Setup Roti Degan #JagoMasakMinggu9Periode2

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu masukkan bawang putih cincang, tumis hingga wangi.

Kemudian tambahkan wortel masak 1/2 matang.

Kemudian tambahkan garam, gula, saus tiram, saus ikan, merica dan saus sambal, aduk rata.

Masukkan kerang rebus, tambahkan sawi dan tambahkan air.

Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa kemudian tabur wijen.

Langkah 8

Udah beli udonnya udah lama masih belom ada niat masak,akhirnya.. Hari ini di masak juga enak banget wangi dan gurih..

Cabe

Kerang

Wijen

Udon Goreng Seafood Pedas

Selanjutnya masukkan gula pasir, garam, telur dan vanili blender lagi sampai halus.

Selanjutnya pindahkan kedalam wadah tuang tepung terigu sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata.

Terakhir masukkan margarin cair aduk rata kembali.

Ambil 2 sdt adonan beri pewarna coklat aduk rata, dan sisanya tambahkan pewarna kuning aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin secukupnya setelah cetakan panas tuang adonan kemudian bagian tengahnya beri sedikit adonan coklat, tutup lalu panggang dengan api sedang hingga matang.

Setelah bagian atas adonan tidak basah, tandanya adonan sudah matang. Angkat dan siap disajikan.

Kue lumpur kentang favorit keluarga, kali ini saya bikin yang mini menggunakan cetakan takoyaki.

Halal

Santan

Tepung Terigu

Kue Lumpur Kentang Mini

Rendam chia seed di air, kemudian potong-potong kecil nanas.

Campurkan agar daluman dengan 300 ml air, masak hingga mendidih.

Tuangkan di wadah dan biarkan hingga set.

Masukkan ke pan 500 ml air, daun pandan, kantung teh dan gula palm. Masak hingga mendidih.

Sajikan di gelas, nanas, daluman, chia seed, tuang teh pandan.

Bagus untuk metabolisme saat berpuasa. Daluman adalah cingcau dalam bahasa Bali.

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula Merah

Nanas

Selasih

Teh Pandan Daluman Nanas

Di tengah cuaca panas, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati es teler. Camilan khas Indonesia ini terkenal dengan kombinasi buah-buahan segar, santan, dan susu yang creamy. Es teler bukan hanya menyegarkan, tetapi juga bisa mengenyangkan, menjadikannya pilihan sempurna untuk menemani waktu santai Sobat Yummy. Berikut adalah resep mudah untuk membuat es teler di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat es teler yang lezat, Sobat Yummy akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
1 buah alpukat 1 sachet jelly kelapa 200 ml santan instan 250 gr nangka, potong dadu 350 ml susu evaporasi 300 ml susu kental manis Air secukupnya Es batu secukupnya
 Langkah-Langkah Membuat Es Teler
Siapkan Jelly Kelapa: Pertama, rebus jelly kelapa bersama santan dan air secukupnya hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan campuran tersebut dingin. Bentuk Jelly: Siapkan wadah berisi es batu. Tuang perlahan jelly yang sudah direbus ke dalam wadah es batu sedikit demi sedikit. Hal ini akan membentuk jelly menyerupai buah kelapa. Tunggu hingga jelly mengeras, kemudian angkat dan tiriskan. Campurkan Susu: Dalam wadah atau mangkuk besar, masukkan susu evaporasi, susu kental manis, dan air secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan Buah dan Jelly: Masukkan potongan nangka, alpukat, jelly kelapa yang sudah dibentuk, dan es batu ke dalam campuran susu. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur merata. Sajikan: Es teler siap disajikan! Nikmati kesegaran dan kelezatan camilan ini di hari yang panas.
Tips Menyajikan Es Teler
Variasi Buah, Sobat Yummy bisa menambahkan buah-buahan lain sesuai selera, seperti mangga atau kelapa muda, untuk variasi rasa yang lebih menarik. Kadar Manis, Sesuaikan jumlah susu kental manis sesuai selera Sobat Yummy. Jika lebih suka rasa yang tidak terlalu manis, kurangi jumlah susu kental manis.
Es teler adalah camilan yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga mengenyangkan. Dengan kombinasi bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Sobat Yummy bisa menikmati es teler kapan saja di rumah. Cobalah resep ini dan nikmati kesegaran es teler bersama keluarga atau teman-teman.
Untuk lebih banyak resep menarik dan inspirasi masakan, jangan lupa untuk mengunduh Yummy App dan Instagram Yummy @yummy.idn Temukan berbagai resep lezat lainnya yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan Yummy App, Sobat Yummy akan selalu mendapatkan ide-ide masakan yang kreatif dan mudah diikuti. Selamat mencoba!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih pandan kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan teh celup/ teh tubruk, tunggu hingga warna berubah.

Tuang perlahan ke dalam gelas dengan disaring terlebih dahulu.

Bikin teh pandan fenomenal ala pak fadil. Asli ini harum banget. Pernah buat pakai teh tubruk dan emang lebih harum. Kali ini buat lagi tapi karena stok teh hanya ada teh celup, jadi saya pakai teh celup.

Gula

Teh Pandan Ala Vietnam

Tumis bumbu halus dan serai sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan, aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai ikan matang.

Tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Untuk membuat papeda, campur tepung sagu dan air matang, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Kemudian tuang air panas mendidih sambil terus diaduk-aduk sampai mengental dan lengket

Resep papeda menggunakan resep dari chef Rara Debtasari.

Bahan Ikan Kuah Kuning 

Bumbu Halus Ikan Kuah Kuning 

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Papeda Ikan Kuah Kuning

Cuci ayam dan marinasi ayam dengan bahan marinasi.Diamkan selama 10 menit lalu cuci kembali dan tiriskan.

Cuci dan geprek lengkuas dan serai.Untuk daun jeruk dibuang bagian tulangnya dan untuk daun salam diremas-remas.

Tumis bahan bumbu yang telah dihaluskan hingga kadar airnya berkurang.Tambahkan secukupnya minyak goreng dan tumis kembali bersama dengan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan bumbu matang.

Tambahkan garam, gula pasir, lada dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukan potongan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air dan masak hingga ayam matang. Jangan lupa test rasa. Matikan api dan biarkan ayam di dalam bumbu ungkep. Jika sudah tidak panas, ayam bisa langsung digoreng atau jika mau digoreng nanti, ayam bisa disimpan di dalam kulkas/freezer.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Masukan ayam dan goreng ayam hingga berwarna kecoklatan Jangan lupa dibolak-balik. Ayam siap disajikan.

Yang diungkep biasanya lebih enak,lebih meresap.Begitu juga dengan ayam ungkep ini.Bumbu meresap hingga ke daging ayamnya.Oh ya,menggoreng ayamnya ga perlu terlalu lama ya agar tekstur daging ayam tidak keras.Saya pernah lihat di sosmed,ada cheff yang mengatakan kalau ungkep ayam ga perlu lama agar tekstur daging ayam tidak over cook.Agar bumbu meresap ke dalam daging nya,cukup setelah diungkep sebentar,ayam tetap direndam di dalam bumbu ungkepan semalaman,besok baru digoreng.Berikut resepnya.

Bahan Marinasi Ayam

Bahan Yang Dihaluskan

Serai

Ayam Goreng Ungkep

Masukkan biskuit. Tambahkan kental manis.

Es alpukat jenang waluh siap menyegarkan siangmu.

Alpukat

Es Alpukat Jenang Waluh

Masukkan bawang bombay dan daun bawang. Kemudian tumis lagi.

Tambahkan air, garam, gula, kaldu dan lada. Masak dan cek rasa.

Terakhir tuang larutan tepung maizena. Kemudian aduk sampai mengental.

Garam

Lada

Tepung

Tepung Maizena

Saus Padang

Iris kedua bawang,  kedua cabe, kacang panjang dan daun bawang nya, sisihkan.

Potong dadu tahu, lalu goreng sampai berkulit.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukan cabe dan kacang panjang, aduk sampai merata, bumbui dengan saus tiram, garam dan penyedap rasa.

Setelah itu masukan tahu, aduk semua, cek rasa, matikan api.

Masukan irisan daun bawang, aduk sajikan.

Sedepnya bukan main, dinikmati dengan nasi hangat saja sudah istimewa 👌

Tauge

Tumis Toge Tahu

Membuat cookies: campurkan 70 gr mentega, 100 gr gula, 220 gr tepung terigu, 1 btr telur, parutan lemon, air lemon, dan baking powder. Uleni adonan hingga rata kemudian masukkan ke dalam plastik dan simpan dalam freezer selama 30 menit.

Campurkan tepung terigu, gula, ragi, dan telur. Tambahkam susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Saya menggunakan mixer spiral. Tutup adonan dengan plastik wrap lalu diamkan selama 40 menit.

Kempiskan adonan kemudian ambil sedikit adonan dan bentuk bulat, pipihkan adonan lalu isi dengan coklat DCC, bulatkan adonan kembali. Letakkan adonan di atas loyang yang telah diolesi mentega.

Ambil sedikit adonan cookies, bulat, dan gilas hingga tipis. Tutup roti yang sudah dibentuk dengan adonan cookies, tekan-tekan sedikit. Kerat-kerat dengan pisau dan taburi dengan gula pasir.

Oven dengan api sedang hingga matang dan cookies bagian atasnya renyah.

Mentega

Terigu

Lemon

Ragi

Susu

Coklat

Roti

Roti Melon

isian : haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan 3 sdm minyak goreng, tumis hingga bumbu matang, lalu masukkan wortel dan kentang, beri 150 ml air masak hingga wortel kentang matang dan airnya habis, lalu masukkan bihun, daun bawang, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk.

aduk rata lalu cicipi, lalu matikan api, biarkan hingga bahan isian dingin.

adonan kulit jalangkote : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam dan gula pasir, lalu buat lubang di tengah, lalu masukkan margarin dan minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga margarin meleleh. masukkan selagi minyak dan margarinnya masih panas, aduk hingga adonan berbulir.

lalu tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tidak lengket ditangan. lalu tutup serbet bersih, lalu istirahatkan adonan minimal 15 menit, agar adonan lebih rileks/lemas.

lalu setelah adonan diistirahatkan, ambil adonan secukupnya, lalu gilas tipis, beri isian secukupnya lalu taruh 1 potong telur rebus.

lalu lipat/tutup, kemudian rapikan pinggirannya dengan cara dipotong sisa kulitnya, lalu tekan-tekan sisi pinggirannya, kemudian mulai dipilin pinggirannya.

bentuk jalangkote hingga adonan habis. adonan saya menghasilkan 12 buah dengan ukuran yang cukup besar.

lalu panaskan minyak goreng secukupnya, gunakan api sedang, lalu masukkan jalangkote, goreng dengan disiram-siram minyak panas dengan sutil, agar permukaan jalangkote bentol-bentol, goreng jalangkote hingga garing dan mulai kecoklatan.

saus sambal : ulek kasar bawang putih, cabe rawit dan cabe keriting, lalu tumis dengan 3 sdm minyak goreng, tumis hingga harum, lalu tambahkan saus sambal dan saus tomat, aduk rata, lalu masukkan air, aduk rata, jika sudah mendidih, beri garam, gula pasir dan cuka, lalu cicipi.

Langkah 9

kemudian saring, lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk cepat, masak hingga saus mendidih kembali, lalu matikan api, saus sambal siap untuk cocolan jalangkote.

Langkah 10

Makanan ringan khas Makasar, baru pertama kali bikin jalangkote jadi paham bedanya jalangkote dengan pastel, jalangkote adonannya lebih dominan menggunakan minyak goreng daripada margarin dan adonannya digilas lebih tipis, makanya jalangkote lebih renyah dan suka dengan motif bentol-bentol dikulitnya, sesuai dengan ekspetasi saya, oh iya kalau makan pastel biasanya pakai bumbu kacang, tapi ini pakai saus sambal cair yang rasanya pedas dan asam, dijamin enak.

Bahan Isian :

Saus Sambal :

Setor recook Kak, aku modif adonan kulit tanpa telur, untuk saus tanpa cuka, terima kasih inspirasi resepnya, musim hujan bawaannya pingin ngemil, tapi kalo beli gorengan di luar rawan, secara minta langka dan mahal, lebih aman bikin sendiri terjamin minyak nya baru #JagoMasakMaret

Wortel

Jalangkote #JelajahTengah

Beri kecap manis, kaldu jamur, garam, dan gula aduk merata.

Tata toping sosis di atasnya dan siap dihidangkan.

Lagi-lagi ada nasi sisa, daripada dibuang sayang dong mending bikin nasi goreng!

Bumbu

Sosis

Nasi

Nasi Goreng Sosis

Tambahkan gula pasir dan gula aren. Kocok dengan speed tinggi selama 2 menit.

Tambahkan telur, yogurt dan pasta vanili. Kocok hingga homogen.

Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder. Aduk dengan spatula asal rata.

Masukkan potongan strawberry. Aduk cepat.

Tuang dalam cetakan yang sudah dialasi paper cup. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang dengan suhu 175 derajat selama 20 menit dengan api bawah dan 10 menit dengan api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Resep Udang Sayur Balut Mie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Sayur Balut Mie

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba