Ulukutek Leunca Komplit

Resep Ulukutek Leunca Komplit

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Makanan penambah nafsu makan, resep asli pakai oncom. Karena di Jatim tidak ada oncom jadi saya ganti dengan tempe menjes.

Bahan Utama

50 grm genggam leunca

1 papan pete

1 genggam kemangi

1 papan tempe menjes

Bumbu halus :

1 ruas jari kencur

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabe rawit

Bumbu tambahan :

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

1/2 buah bawang bombay

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu dengan cara diulek.

Langkah 1

Haluskan bumbu dengan cara diulek.

Lalu tumis bumbu halus sebentar kemudian masukan irisan bawang bombay, masak sampai bumbu layu dan harum.

Langkah 2

Lalu tumis bumbu halus sebentar kemudian masukan irisan bawang bombay, masak sampai bumbu layu dan harum.

Masukan tempe menjes yang sudah diiris kotak kecil-kecil, aduk merata.

Langkah 3

Masukan tempe menjes yang sudah diiris kotak kecil-kecil, aduk merata.

Tambahkan leunca dan sedikit air, aduk kembali supaya leunca matang.

Langkah 4

Tambahkan leunca dan sedikit air, aduk kembali supaya leunca matang.

Kemudian tambahkan petenya dan bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Langkah 5

Kemudian tambahkan petenya dan bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Terakhir sesaat mau diangkat masukan kemanginya, aduk sebentar saja sampai kemanginya terlihat layu. Matikan api dan sajikan.

Langkah 6

Terakhir sesaat mau diangkat masukan kemanginya, aduk sebentar saja sampai kemanginya terlihat layu. Matikan api dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait