Siapkan bihun yang telah direndam air panas, tiriskan.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan irisan korek wortel dan air secukupnya, aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan kecap manis.

Langkah 4

Masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen, masak hingga matang.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Garam

Kecap Manis

Lada

Wortel

Bihun Goreng Manis Minyak Wijen

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan jahe, kunyit, lengkuas, serai daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum dan layu.

Setelah mendidih tambahkan gula aren, gula pasir, garam dan air asam jawa. Aduk hingga rata dan koreksi rasa sampai pas.

Masukkan ikan dan cabe rawit. Masak dengan api kecil.

Terakhir masukkan potongan tomat. Angkat, siap disajikan.

Sajian sehat dan lezat berbahan dasar ikan kembung.

Halal

Cabe

Ikan

Tomat

Pindang Ikan Kembung

Potong-potong kentang dan tahu, sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam wajan. Tambahkan juga rempah cemplung.

Nyalakan api, kemudian masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan kentang. Rebus hingga setengah matang.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Rebus kembali hingga semua bahan empuk. Koreksi rasanya, kemudian matikan api.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Halus:

Rempah Cemplung:

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tahu

Gulai Buncis Kentang Tahu

Potong kecil nanas dan masukkan ke blender.

Blender hingga halus, bisa tambahkan dengan air.

Tuangkan ke wajan, beri extra virgin olive oil.

Masak hingga meletup-letup, lalu dinginkan dan simpan dalam wadah.

Ini dressing bisa untuk salad atau cocolan buah, cocok untuk yang menghindari kacang

Alat & Perlengkapan

Gula

Kurma

Nanas

Pineapple Salad Dressing

Campurkan 2 sdm tahini dan 200 ml air. Kalau masih terlalu kental, boleh tambahkan air lagi sampai ke kentalan yang diinginkan.

Tambahkan garam dan lada hitam secukupnya, sesuai selera.

Parut 1 siung bawang putih lalu aduk rata.

Terakhir, masukan extra virgin olive oil, aduk rata. Lalu saus siap dihidangkan.

Tahini adalah pasta wijen. Kali ini, mau bikin saus yang bahan dasarnya tahini. Bisa buat salad dressing atau saus cocolan lain seperti falafel. Simpel, enak, sehat!

Lemon

Wijen

Tahini Lemon Garlic Salad Dressing

Haluskan bumbu cabai, bawang, kencur, dan serai masukkan minyak sedikit masak hingga harum berubah warna.

Masukkan oncom yang telah diremas ke dalam wajan aduk hingga rata.

Masukkan nasi pera lembut kemudian beri garam dan kaldu bubuk ayam lalu sajikan hangat .

Beras

Tempe

Nasi Tutug Oncom Pedas #JagoMasakMinggu4

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

Masukkan bakso, cabe merah, cabe rawit, tumis sebentar.

Masukkan mie yang sudah direbus, garam, saus bulgogi, dan kecap manis.

Hari ini aku masak bakmie goreng, aku tambahin saus bulgogi, ternyata enak. Kalian wajib buat recook ya.

Sawi

Telur

Bakmie Goreng Bulgogi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Iris tipis cabe dan cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Goreng telur orak-arik dengan sedikit minyak. Beri sejumput garam. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai matang dan harum.

Tambahkan nasi, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tambahkan telur dan kol. Aduk rata. Masak sampai kol layu.

Resep nasi goreng yang enak dan simple. Sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan.

Nasi

Nasi Goreng Telur

Rebus bunga pepaya hingga layu, lalu tiriskan dan peras.

Siapkan bumbu irisan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Goreng udang rebon sebentar, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai, aduk rata.

Masukkan bunga pepaya dan udang rebon, lalu aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, lalu matikan api.

Bumbu Iris :

Daun Pepaya

Udang

Tumis bunga pepaya udang rebon

Siapkan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar, haluskan.

Siapkan asam jawa dan air matang ke dalam satu mangkuk, aduk dan ambil airnya saja.

Siapkan udang rebon yang telah di goreng.

Panaskan wajan tambahkan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan air asam jawa, gula merah, kecap manis, garam, dan lada.

Masukkan tempe goreng dan udang rebon yang telah di goreng, aduk rata hingga meresap.

Crispy tempe orek cocok sekali bekal untuk suami dan keluarga.

butir

Kemiri

Ketumbar

Kecap

Tempe Orek Asam Jawa #LebihSehat

Campur semua bahan menjadi satu, untuk susunya tuang sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di uleni dan tidak terlalu lengket.

Mixer adonan hingga kalis elastis, windowpane test.

Proofing adonan selama 30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat, setelah adonan mengembang kempiskan adonan dengan cara di tinju.

Bagi adonan masing-masing 40 gr dan proofing adonan selama 10 menit.

Setelah itu pipihkan satu buah adonan, kemudian tekan bagian tengahnya menggunakan tutup atau alat penekan lainnya (jangan terlalu menekan supaya adonan tidak terputus) dan potong adonan menjadi 6 bagian.

Cubit bagian kelopak bunga hingga berbentuk kuncupan.

Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diberi kertas roti, kemudian proofing selama 30 menit atau sampai mengembang.

Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng donat hingga matang.

Tunggu donat dingin, lalu olesi dengan margarin dan tambahkan topping meses. Kemudian sajikan.

Donat dengan memiliki bentuk yang unik seperti Kembang/Bunga wajib dicoba untuk menarik minat si kecil. Happy Cooking Sobat Yummy.

Topping :

Baking Powder

Mentega

Meses

Susu

Tepung Terigu

Donat Kembang

Didihkan air pada panci bersama daun pandan.

Masukan potongan singkong masak hingga setengah matang.

Beri gula merah, garam, vanili bubuk, dan gula pasir secukupnya

Masukan irisan pisang dan nangka lalu masak hingga matang.

Tambahkan santan kental, aduk rata dan masak hingga meletup-letup.

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Santan

Singkong

Vanilla

Kolak Singkong Pisang Nangka

Goreng potongan tahu setengah matang, angkat dan tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, pete, terasi, daun salam dan lengkuas hingga harum

Beri air aduk hingga rata, bumbui kaldu ayam, gula dan garam aduk rata masak sampai mendidih, koreksi rasa, tambahkan ikan pindang yang sudah dicuci bersih

Tambahkan santan, aduk hingga rata masak hingga mendidih. Koreksi rasa kembali apakah sudah pas rasanya

Tambahkan kecambah yang sudah dicuci bersih dan potongan tomat. Aduk rata, matikan api sajikan selagi hangat bersama nasi

Kuliner khas Pantura yang gurih dan sedap

Buah

Salam

Terasi

Kaldu

Kecambah

Minyak

Sayur

Kotokan Ikan Pindang #JagoMasakMinggu3

Panaskan minyak tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa, lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan serai. Tunggu hingga harum.

Masukkan santan kara, beri penyedap rasa.

Masukkan ikan. Tunggu hingga kuah menyusut dan meresap bila ada sisa bumbu simpan buat olesan.

Panaskan teflon panggang di atas teflon dan balik kedua sisinya sambil diberi olesan. Siap disajikan.

Membuat ikan bakar ala Padang rasanya endul banget untuk bumbu olesnya kali nih diberikan santan biar gurih.

Jeruk Nipis

Ikan Kembung Bakar Padang #JelajahBarat

Kocok telur, gula dan sp hingga putih kental berjejak.

Masukkan susu bubuk, vanili cair dan baking powder. Aduk asal rata.

Masukkan tepung terigu dan minyak goreng. Aduk hingga tidak mengendap.

Bagi menjadi 2 bagian, satu bagian beri lelehan coklat batang, coklat bubuk dan pasta coklat. Aduk rata.

Satu bagian beri kental manis putih dan pasta pandan. Aduk rata.

Tuang adonan coklat kedalam loyang yang sudah diolesi margarin. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 10 menit.

Tuang adonan hijau di atas adonan coklat. Kukus selama 20 menit.

Keluarkan dari loyang saat mulai dingin, oles dengan buttercream dan taburi dengan keju parut. Sajikan.

Malang menawarkan oleh-oleh baru selain apel dan sejenis kripik, lapis tugu malang ini beraneka macam varian. tapi yang paling jadi favorit adalah chocopandan ini. di denpasar lumayan mudah mencarinya.

Cokelat

Keju

Tepung

Chocopandan Ala Lapis Tugu Malang

Siapkan bawang merah, putih, cabe rawit dan merah untuk diblender hingga halus.

Sementara itu, goteng tongkol hingga matang.

Kemudian tumis hasil blender tadi hingga harum.

Masukkan ikan tongkol dan goreng hingga tercampur rata.

Ikan tongkol balado lezat siap disajikan.

Ikan tongkol gampang ditemuin di tukang sayur. Digoreng biasa aj enak, apalagi dibumbu balado, tambah juoshhh.. solusi makan seafood yang murah nih

Oseng Tongkol Balado

Campurkan pisang, gula, garam dan air, aduk dengan whisk hingga gula larut.

Masukkan baking powder, terigu dan susu yang sudah diayak, aduk rata.

Tambahkan minyak dan soda kue, aduk balik dengan spatula.

Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu. Ratakan adonan dan taburi keju parut.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing. Potong bolu setelah dingin.

Ada pisang raja yang kematengan, akhirnya dibuat bolu pisang dengan toping keju dan tanpa telur (tante). 😁

No Alcohol

Margarin

Bolu Pisang Keju Tante

Ayam dipotong potong sesuai selera lalu cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama, daun jeruk, serai, dan daun salam sampai harum.

Makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas… 
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok dimakan dengan nasi putih panas… 
Makanan yg menggugah selera.. Cobain yuks!

Ulukutek

Ulukutek Leunca

Ulukutek Leunca Oncom

Ulukutek Leunca

Ulukutek leunca #MENUTANGGALTUA

Ulukutek Leunca

Ulukutek Oncom Telur Dadar

Ulukutek Leunca (oncom)

Ulukutek Lenca Kucai

Ulukutek Oncom Kemangi

Ulukutek Leunca Komplit

Ulukutek Oncom Leunca

Ulukutek Leunca Bumbu Iris #JagoMasakMinggu8Periode3