Campurkan 180 gr tepung beras hitam, 140 ml air, 3 gr ragi instan, dan 2 butir telur ke dalam mangkuk. Aduk rata hingga adonan tercampur merata

Langkah 1

Diamkan adonan di tempat hangat (suhu 28–30°C) selama 1,5 jam hingga mengembang 2 kali lipat

Langkah 2

Setelah mengembang, tambahkan 20 gr kurma merah cincang dan 20 gr kacang kenari cincang, lalu aduk rata kembali

Langkah 3

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 6 inci yang sudah diolesi minyak atau dialasi kertas roti. Tutup dengan plastik wrap dan biarkan fermentasi kedua hingga adonan mengembang 1,5 kali lipat

Langkah 4

Taburi permukaan adonan dengan bunga osmanthus kering secukupnya. Kukus dalam kukusan yang sudah mendidih selama 18 menit

Langkah 5

Hi sobat yummy. Resep ini aku pelajari dari teman ku tapi baru ku praktekkan minggu lalu

Bahan Utama

Beras Ketan

Kurma

Ragi

Telur

Purple Rice Cake

Siapkan susu kedalam gelas, lalu masukan chia seed. Aduk rata dan taruh di kulkas selama semalam. Setelah chia seed mekar seperti selasih, saring.

Masukan kedalam blender buah alpukat, madu dan susu sisa rendaman chia seed.

Tuang seperempat smothies alpukat didasar gelas, lalu tambahkan 1 sdm chia seed puding, lalu tambahkan alpukat lagi.

Lakukan hingga selang seling, masukkan kulkas selama 30 menit agar lebih nikmat saat disajikan.

Langkah 6

Langkah 7

Rasanya enak, menyehatkan cocok buat sarapan/makan malam yang lagi program diet 😉👌

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Madu

Susu

Avocado Chia Seed Puding #SmoothiesSobatYummy

Potong daging memanjang, masak selama 10 menit.

Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan daun bawang, seledri dan bumbu halus.

Tambahkan bumbu yang ditumis serta rempah lainnya. Masak kembali hingga kentang dan wortel empuk. Koreksi rasa dan matikan api.

Tuang sup ke dalam wadah saji. Tambahkan irisan tomat merah, daun bawang dan seledri. Taburi bawang goreng, sajikan.

Bisa disantap pagi, siang atau malam. Cocok juga disantap ketika sakit.

Bumbu Tumis

Bahan Bumbu Halus

Rempah Lainnya

Penyajian

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Seledri

Wortel

Sup Daging ala Minang

Haluskan rawit dan terasi kemudian tumis bersama bawang merah dan bawang putih yang telah diiris

Setelah berubah warna, masukan saos tomat dan saos sambal kemudian aduk merata

Masukan penyedap, gula pasir dan lada, aduk merata

Masukan ayam yang telah goreng, kemudian aduk merata, diamkan sebentar hingga saos meresap kemudian angkat, sajikan

Ayam

Cabe

Garam

Gula

Lada

Saus Sambal

Terasi

Ayam Terasi Saos Merah

Iris kecipir, cuci bersih. Potong-potong juga tempe.

Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, daun salam dan asam jawa.

Masukkan tempe, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kecipir. Masak hingga kecipir empuk.

Sayur dan lauk jadi satu biar cepat masaknya.

Bumbu halus

Kemiri

Sayur Asem Kecipir Tempe

Rebus balungan sampai daging di pinggir balungannya empuk, lalu buang air dan cuci bersih kembali, tiriskan.

Tumis bumbu uleg sampai harum, tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam serta cabai utuh, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air dan tunggu sampai mendidih, tambahkan balungan dan santan aduk rata, bumbui dan aduk rata kembali, tes rasa, biarkan sesaat.

Gunakan bumbu yang medok agar hilang bau prengus nya.

Bumbu Uleg

Daging Kambing

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Balungan Kambing Kuah Pedas

Tambahkan ikan salmon, tumis hingga ikan matang dan sayur layu.

Tambahkan santan, aduk hingga merata lalu masukkan satu gelas air. Tambahkan gula dan garam, masak hingga matang sambil sesekali diaduk.

Menu MPASI olahan ikan salmon. Lengkap dengan sayur labu siam, kentang dan juga santan sebagai sumber lemak. Rasanya enak dan gurih, untuk tekstur bisa menyesuaikan usia bayi. Untuk bayi di bawah usia 8 bulan bisa dihaluskan lagi.

Daun Salam

Ikan

Labu Siam

MPASI Lodeh Ikan Salmon dan Sayur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

panas kan wajan, masukkan 1 liter air bersih, masukkan juga ikan yang sudah dipotong dan dicuci bersih bersama bumbu iris,garam, gula, penyedap.

jika ikan mulai matang masukkan daun bawang.

masak sebentar sampai daun bawang nya layu. koreksi rasa, angkat, sajikan.

ikan ini rasanya seger,, resep masakan dari nenek ku,, kami sering membuat masakan ini untuk makan siang

Jahe

Jeruk

Sup Ikan Mas Kuah Bening

Goreng ikan yang sudah di bersihkan setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.

Tuang air, lalu biarkan mendidih. Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ikan mujair goreng, lalu siram-siram atasnya dengan kuah. Biarkan hingga kuah hampir menyusut, lalu matikan api, cicipi rasanya.

Masukkan daun kemangi, lalu aduk hingga daun kemangi layu.

Pindahkan ke piring saji, kemudian hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Rica-Rica Mujair

Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabai rawit.

Tumis bumbu tadi tambahkan garam, gula, tumis hingga harum.

Tambahkan oncom dan daun kemangi. masak hingga matang, icip rasa lalu sisihkan.

Parut singkong lalu peras hingga airnya tidak ada.

Lalu tambahkan kelapa parut, daun bawang, garam aduk hingga rata.

Lalu buat adonan, isi adonan dengan oncom lalu kepal-kepal.

Kelapa

Singkong

Combro #JagoMasakMinggu1Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan telur, susu UHT dan santan ke dalam mangkok. Aduk rata.

Tambahkan gula. Aduk sampai tercampur rata.

Beri keju parut sesuai selera. Aduk rata.

Keju

Cream Cake

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah! 

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding! 

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci tahu terlebih dulu. Kemudian potong dadu.

Dalam mangkuk kocok lepas telur bersama kaldu jamur.

Dalam wadah lain, campur tepung terigu, tepung sagu, merica dan garam. Aduk rata. Lalu masukkan tahu yang sudah dibalur telur ke dalam tepung.

Kemudian goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang prei dan cabe. Beri garam dan kaldu jamur. Tumis hingga layu saja, lalu matikan api.

Letakkan tahu dalam piring saji, lalu beri topping tumisan cabe bawang. Siap disajikan.

Tepung

Terigu

Kaldu

Jamur

Rawit

Merica

Minyak

Tahu Susu Cabe Bawang #JagoMasakMinggu9

Potong ayam, kucuri jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai rawit, dan cabe keriting hingga harum.

Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan tempe.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu meresap, ayam empuk dan air hampir habis. Tes rasa.

Langkah 8

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Tempe Kecap

Mixer butter margarin skm dan gula Halus dengna kecepatan sedang cukup tercampur rata sekitar 1 menit.  Kalau menggunakan whisker 2+3 menit ya.

Kemudian masukkan kuning telur. Aduk cukup rata saja

Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk merata kembali sebentar saja.

Jika adonan sudah tercampur merata seperti ini boleh dimasukkan Meises dan aduk kembali sebentar. Gunakan Meises yg stable bake ya.jadi tidak mudah bleber ataupun meleleh saat di panggang

Taruh adonan di alas kerja (silicone mate) dan agar tinggi adonan sama rata. Saya pakai pembatas khusus kue. Gilas dan ratakan

Susun satu persatu sampai selesai lalu oven selama 25 menit. Suhu 150°C

Setelah di oven keluarkan, dinginkan sebentar lalu siapkan selai coklat merk apa saja. Saya menggunakan tulip filling. Spuit dengan rapih dan selesai. Oven kembali selama 10menit menggunakannya rak atas. Suhu 120-140°C.

Diamkan cookies dalam suhu ruang. Lalu masukkan kedalam toples.

Langkah 9

Resep sebelumnya pernah saya share ya. Ini hanya tips dan triknyaa saja yg berbeda

Resep Ulukutek Oncom Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ulukutek Oncom Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

​Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

​PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Udang Kukus Tahu : Duo Lembut Tiada Tanding!

PAPION Jadi Wajah Baru POCARI SWEAT di Musim Liburan