Didihkan air, beri sedikit minyak, masak spaghetti hingga al dente atau matang tapi tidak 100% supaya saat proses selanjutnya spaghetti tidak over-cooked, buang air, biarkan kompor masih menyala.

Langkah 1

Kocok telur lalu tuang di atas spaghetti, aduk aduk cepat hingga tercampur rata, masak hingga telur matang, sisihkan.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan daging, masak sambil terus diaduk hingga air menyusut.

Langkah 3

Setelah air menyusut, masukkan minyak, tunggu panas lalu tambahkan cincangan bawang putih, tumis hingga wangi.

Langkah 4

Masukkan spaghetti telur, aduk supaya spaghetti tercampur rata dengan bahan lainnya.

Langkah 5

Tambahkan saos teriyaki, kecap inggris dan kaldu penyedap, aduk rata, masak hingga spaghetti mulai mengering, tidak ada kandungan airnya lagi, mulai mengkilat, matikan kompor.

Langkah 6

Menu olahan spaghetti dengan kearifan dan selera lokal

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Giling

Daging Sapi

Spaghetti

Telur

Spaghetti Telur Daging Cincang

Masukan kentang dan tahu aduk-aduk masak hingga bumbu meresap.

Sambil nunggu kentang dan tahunya matang. Goreng brambang goreng di wajan lain.

Koreksi rasa, masukan brambang goreng semur siap disajikan.

Olahan favorit anak kuah kecap ditambah tahu kentang makan makin lahap.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Tahu

SEMUR TAHU KENTANG

Potong bonggol pokcoy lalu cuci sampai bersih

Masukkan pokcoy. Masak kurang lebih 2 menit.

Siram dengan air dingin matang. Tiriskan.

Masukkan sawi ke dalam bumbu. Aduk rata dan siap disajikan.

Garam

Kecap Asin

Minyak Wijen

Sawi

Wijen

Sawi Rebus Ala Side Dish Korea (Namul) #KoreanFood

Rebus mie setengah matang, lalu tiriskan sebentar.

Bumbui dengan bumbu yang tersedia di dalam kemasan mie. Aduk hingga tercampur rata.

Campur mie dengan 2 butir telur yang dikocok dengan rajangan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan 3 buah mangkuk kecil sebagai cetakan, olesi dengan minyak lalu isikan mie ke dalam mangkuk cetakan.

Kukus hingga mie padat selama 15 menit. Keluarkan dari kukusan laku biarkan dingin.

Setelah dingin bolongi bahian tengah donat mie menggunakan spuit.

Langkah 7

Langkah 8

Kemudian goreng hingga berwarna kuning keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Savory Donuts #JagoMasakMinggu6

Bersihkan dan potong dadu tetelan daging sapi.

Rebus tetelan sapi hingga empuk dengan air 700 ml, kurang lebih 30 menit.

Sambil menunggu, potong sayur asem, kubis, terung ungu, kacang panjang, jagung, labu siam.

Haluskan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Masukkan bumbu halus dan sayur asem ke dalam rebusan tetelan sapi.

Tambahkan asem jawa dan garam sesuai selera.

Kacang

Sayur Asem Asem Tetelan Sapi #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sosis dan tumis sekitar 3 menit. Masukkan air, garam, merica bubuk, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan semua sayuran. Masak hingga sayuran layu.

Masukkan bihun dan kecap aduk hingga tidak menggumpal.

Masak bihun hingga sayuran layu dan bumbu meresap. Matikan api.

Bihun

Buah

Sosis

Minyak

Kecap

Merica

Gula

Kaldu

butir

Cabe

Rawit

Bihun Jagung Goreng #LebihSehat

Buat bubur beras ketan hitam, lalu tambahkan gula pasir dan air. Masak sampai matang, angkat, kemudian sisihkan.

Buat bubur kacang hijau, lalu tambahkan gula pasir dan air. Masak sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan.

Buat bubur sagu mutiara, lalu tambahkan gula dan air. Masak sampai matang, kemudian angkat dan sisihkan.

Buat kuahnya. Siapkan panci, lalu masukkan santan, daun pandan, vanili, dan garam. Masak sampai mendidih dan matang, lalu angkat.

Siapkan mangkok, kemudian masukkan bubur ketan hitam, bubur kacang hijau, dan bubur sagu mutiara .

Siram dengan kuah santan dan taburi dengan kacang goreng kupas. Minuman angsle siap untuk disajikan, dan nikmati selagi hangat.

Minuman tradisional khas Malang Jawa Timur, Minuman ini cocok diminum malam hari, terdiri dari campuran santan dan bahan-bahan manis lainnya, rasanya enak, manis, gurih dan sehat.

Bahan Kuah :

Beras Ketan

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kacang Tanah

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Santan

Angsle

Siapkan pentol atau baso, bisa pentol ayam atau juga daging sapi.

Kemudian tusuk pentol menggunakan tusukan sate.

Campur tepung bumbu serbaguna dengan air dan aduk-aduk sampai jadi adonan yang kental.

Celupkan pentol kedalam adonan tepung sampai merata.

Goreng diminyak panas sampai sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan.

Tepung

Sate Pentol Goreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukkan irisan cabai dan tomat.

Masukkan irisan bakso dan sisihkan bumbu, lalu tuang kocokan telur serta buat orak-arik.

Tuang air, kemudian bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukkan mie rebus dan sawi, lalu aduk rata.

Kemudian taburi dengan irisan daun bawang.

pagi chef,  setor recook nya ya chef.  enak banget, bakso nya saya skip menyesuaikan bahan yg ada.
Terimakasih chef resepnya,  ijin share ya chef

Mie Instan

Mie Nyemek

Tuang air dan beri kaldu bubuk, aduk rata dan cek rasa.

Kupas pisang potong jadi 3 bagian lalu belah juga jadi 3 bagian.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat dan tiriskan.

Pisang yang digunakan pisang tanduk yang masih mentah

Pisang

Pisang Tanduk Goreng Bawang Putih

Bersihkan, buang tinta cumi dan bilas bersih.

Asam jawanya diberi air, remas-remas agar keluar asamnya.

Campur cumi dengan air asam jawa, garam, gula aren, aduk rata dan diamkan 30 menit agar lebih meresap.40

Tuang cumi dan larutan asam ke dalam wajan, aduk-aduk hingga air menyusut dan mengental.

Sudah agak menyusut tuang olive oil sedikit saja, aduk rata.

Asam jawanya pekat, ada rasa manis juga, bikin melek asam-asam dikit.

Asam Jawa

Cumi

Gula Merah

Cumi Asam Jawa

Rebus sagu mutiara selama 5 menit. Kemudian diamkan sampai dingin. Selanjutnya rendam dengan air dan saring.

Masukkan sagu mutiara, kelapa parut, tepung tapioka, gula pasir, garam dan vanili.

Oles cetakan dengan minyak goreng. Kemudian isi dengan adonan awug.

Kukus awug sagu mutiara selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Awug-awug sagu mutiara merupakan makanan tradisional yang berasal dari Sulawesi Tenggara. Kali ini terinspirasi dari resepnya mba Cheyl_via.

Kelapa

Tepung Tapioka

Awug-Awug Sagu Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Enak, cocok banget dimakan sama nasi hangaat...

Ikan Teri

Tomat

Sambal Tomat Teri Medan

Kupas dan parut singkong. Masukkan garam dan aduk hingga rata.

Kupas pisang dan iris tengahnya, namun jangan sampai putus.

Goreng dengan minyak panas di api kecil. Hingga kecoklatan.

Hallo!! saya disini akan membagikan resep Pisang Singkong Kemul Krispi yang sangat enak dan mudah untuk dibuat, selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Singkong

Pisang Singkong Kemul Krispi

Masukkan jagung, bumbu halus, terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk ke dalam wadah.

Beri air secukupnya, aduk rata. Masukkan irisan daun bawang dan udang rebon.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok-sesendok. Goreng sampai keemasan.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan sebagai lauk pendamping.

Dengan tambahan rebon rasanya jadi makin gurih.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Jagung

Udang

Dadar Jagung Rebon

Kucurkan jeruk nipis pada udang yang telah dicuci. Biarkan selama 20 menit.

Cuci udang dengan air mengalir. Udang siap untuk diolah.

Haluskan bumbu marinasi dengan ulekan atau juga bisa gunakan chopper.

Marinasi udang dengan bumbu yang telah dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.

Sementara udang dimarinasi, campur tepung bumbu pencelup. Aduk hingga merata.

Guling-gulingkan udang dengan tepung pencelup.

Masukkan kedalam air dingin yang telah disiapkan sebelumnya. Ulangi proses pencelupan sebanyak tiga kali sambil dicubit-cubit untuk membentuk udang tepung yang keriting.

Angkat saat udang telah berwarna kuning keemasan.

Salah satu menu andalan sat set saat sahur nih Bun. Cara membuatnya sangat sederhana namun rasanya enak. Rasanya yang lezat sangat cocok disajikan dengan sambal cocolan favoritmu. Yuk buruan recook.

Bahan Marinasi Udang

Bahan Tepung Pencelup

Jahe

Tepung Terigu

Udang Crispy

Cuci bersih ikan Jambal lalu lumuri dengan kopi item. Kemudian bilas dengan air mengalir. Kopi item fungsinya untuk menghilangkan bau amis ikan.

Ulek bumbu gulai ikan hingga halus. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan batang serai hingga harum.

Masukan air, gula, garam, kunyit bubuk, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Masukkan potongan ikan jambal. Rebus hingga ikan matang.

Tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Ikan

Kunyit

Gulai Ikan Jambal

Cuci ayam terlebih dahulu, lalu rebus hingga empuk.

Lalu masukan ayam yang sudah direbus ke dalam wajan.

Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa, masak hingga bumbu meresap dan siap disajikan.

Bali Ayam

Haluskan tahu lalu campur dengan tepung tapioka, tepung maizena, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Ambil adonan tahu lalu goreng hingga semua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bahan bumbu halus hingga aromanya harum.

Masukkan air, kecap manis dan saos tiram. Koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tahu kriwil dan daun bawang lalu aduk merata. Angkat dan sajikan.

Dapat kiriman tahu putih lumayan banyak, bingung mau diolah apalagi. Akhirnya dibuat tahu kriwil dimasak gongso saja. Yuk Cobain!

Resep Ulukutek Oncom Leunca

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ulukutek Oncom Leunca

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Pertama di Asia! Api dan Rasa khas Spanyol dari Erre & Urrechu!

​Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Bangga! Tiga Talenta Muda Indonesia Debut di Grup Papion

​Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Restoran Boca Hadirkan Cita Rasa Mediterania di Jakarta

Winston & William Utomo Harumkan Nama Indonesia Global