Ulukuteuk Leunca

Resep Ulukuteuk Leunca

Nita Mamah Salman

Nita Mamah Salman

5.0

(1 Rating)

Masakan Khas Sunda.

Bahan Utama

200 gr leunca

1/2 papan tempe

1/2 ons teri

3 buah cabe hijau

2 lembar daun salam

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Minyak secukupnya

Air secukupnya

Bumbu halus

3 siung bawang merah

2 siung bawang bawang putih

3 butir kemiri sangrai

1 ruas kencur

Cara Membuat

Panaskan minyak, lalu goreng tempe sampai kecoklatan.

Langkah 1

Panaskan minyak, lalu goreng tempe sampai kecoklatan.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam.

Masukkan teri, cabe hijau, dan leunca, Aduk-aduk sampai setengah layu.

Langkah 3

Masukkan teri, cabe hijau, dan leunca, Aduk-aduk sampai setengah layu.

Tambahkan air secukupnya.

Langkah 4

Tambahkan air secukupnya.

Masukkan tempe, garam, dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Setelah air meresap dan bumbu menyusut, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan tempe, garam, dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Setelah air meresap dan bumbu menyusut, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: