Urab Pakis

Resep Urab Pakis

Erna

Erna

5.0

(1 Rating)

Perpaduan pakis, kacang merah dan kelapa yang di panggang.

Bahan Utama

3 ikat pakis muda

100 gram kacang merah kecil kering

1/2 buah kelapa muda

10 buah cabai rawit

1 buah terasi kemasan (5 gr)

Bawang goreng secukupnya

Garam secukupnya

Vetsin secukupnya (jika suka)

Jeruk limau secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih pakis, rebus dengan air mendidih selama 3 menit. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong pakis 1 cm.

Langkah 1

Cuci bersih pakis, rebus dengan air mendidih selama 3 menit. Angkat dan tiriskan, lalu potong-potong pakis 1 cm.

Cuci kacang merah, rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Cuci kacang merah, rebus hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Kupas kelapa dan cuci bersih. Bagi menjadi 4, panggang kelapa hingga kecoklatan, kemudian di parut.

Langkah 3

Kupas kelapa dan cuci bersih. Bagi menjadi 4, panggang kelapa hingga kecoklatan, kemudian di parut.

Cuci bersih cabai, iris tipis. Tumis cabai dengan sedikit minyak dan terasi, masak dengan api kecil hingga cabai dan terasi matang.

Langkah 4

Cuci bersih cabai, iris tipis. Tumis cabai dengan sedikit minyak dan terasi, masak dengan api kecil hingga cabai dan terasi matang.

Campur pakis, kelapa, kacang merah, cabai (secukupnya), garam, bawang goreng, vitsin dan air jeruk limau. Urap dan remas-remas, test rasa.

Langkah 5

Campur pakis, kelapa, kacang merah, cabai (secukupnya), garam, bawang goreng, vitsin dan air jeruk limau. Urap dan remas-remas, test rasa.

Urap pakis siap disajikan.

Langkah 6

Urap pakis siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait