Potong buncis, cabe hijau lombok dan tomat.

Langkah 1

Potong dadu tahu dan tempe, goreng hingga berkulit, gunakan air fyer suhu 200°C selama 6 menit.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus hingga wangi dan tidak langu.

Langkah 3

Tambahkan air, masukkan buncis, masak buncis hingga matang.

Langkah 4

Masukkan santan dan bahan lainnya, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula, masak sebentar. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Garam

Gula

Kemiri

Tahu

Tempe

Tomat

Lodeh Buncis Tahu Tempe

Cincang/chop ayam sampai halus, parut wortel dan iris tipis daun bawang.

Masukan bumbu halus tambah garam/kecap asin dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu tambahkan tepung yang tertera diatas. Campur lalu koreksi rasa.

Bentuk adonan sesuai selera lalu celupkan ke tepung basah/ telor kocok.

Lakukan sampai habis. Bisa jadi stock frozen juga.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang sampai matang.

Langkah 6

ketika anak ga mau makan sayur moms harus kreatif jd diakalin bikin nugget mix sayur.

Bumbu

Halal

Ayam

Tepung

Wortel

Nugget Ayam Sayur #1Resep1NasiBungkus2024

Masukan tepung terigu, maizena, gula, margarin, garam ke dalam wadah.

Tambahkan air sesuai selera. Aduk hingga rata.

Masukan pisang yang sudah dipotong-potong sesuai selera ke dalam adonan.

Bisa diparuti dengan keju atau cokelat batang di atasnya

Pisang

Tepung Maizena

Tepung Roti

Pisang Pasir

Haluskan singkong dengan menggunakan ulekan.

Masukkan keju parut, daun seledri, merica, kaldu bubuk dan garam.

Tambahkan tepung maizena, aduk rata. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.

Giling adonan menggunakan rolling pin, lalu potong sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Keju

Saus Sambal

Seledri

Singkong

Stik Singkong Keju

Letakkan potongan pisang di atas 1 lembar kulit pangsit yang sudah terpotong. Kemudian gulung, di bagian ujungnya beri air dan rekatkan. Lakukan hingga pisang habis.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga kering.

Tim cokelat kemudian beri susu uht fullcream, masukkan ke dalam plastik segitiga.

Tata banana roll crispy di atas piring saji, beri cokelat leleh, remukan biskuit oreo dan choco ball ungu. Siap disajikan.

Cokelat

Kulit Pangsit

Banana Roll Crispy

Sebaiknya pisahkan daging yang berlemak. Ambil daging yang bagus. Iris cenderung tipis dan lebar dan cuci bersih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, jintan, kapulaga, pala, bunga lawang. Ambil setengahnya untuk marinasi daging yang sudah dipotong.

Sangrai bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk, serai, daun salam, cengkeh, kayu manis, lengkuas dan jahe, sampai keluar aroma harum dan kecokelatan.

Masukkan kelapa sangrai. Kemudian aduk hingga merata.

Masukkan daging yang sudah dimarinasi tadi aduk sampai tercampur.

Masukkan santai instan ditambahkan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk dan tutup.

Masak hingga santan menyusut dan daging terasa empuk. Koreksi rasa.

Langkah 7

Rendang simple, cepat dan legit sudah siap disajikan.

Langkah 8

Anak request rendang saat hari raya Idul Adha kemarin. Padahal mamanya ingin yang sat set, ga mau masak lama-lama. Jadilah rendang simple tapi tetap empuk dan legit.

No Alcohol

Daging Sapi

Santan

Serai

Rendang simple

Iris memanjang lengkuas dan iris tipis sereh.

Pada wajan masukkan bumbu halus, irisan sereh dan likku, serta daun jeruk. Masak hingga harum dan berubah warna.

Masukkan santan. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Setelah ayam setengah matang, masukkan kelapa sangrai, garam dan penyedap rasa.

Masak hingga kering dan mengeluarkan minyak.

Nasu likku artinya masak lengkuas. Salah satu masakan khas bugis yang sering disajikan saat lebaran ataupun acara adat.

Bumbu halus

Buah Naga Putih

Kunyit

Lengkuas

Nasi

Nasu Likku

Rebus sebentar tofu, angkat, diamkan hingga suhu ruang

2 butir telur, beri irisan daun bawang. Kocok lepas lalu goreng ½ matang, gulung.

Tumis baput dan bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan wortel, brokoli, kembang kol. Tambahkan lada, gula, garam, saos tiram, kecap ikan. Masukkan larutan maizena. Didihkan

Tambahkan tofu goreng, tir dadar iris dan pokcoy, aduk sebentar  tes rasa. Jangan sering diaduk agar tofu dan telur tidak hancur. Karena semua bhn sudah matang jadi sebentar saja masaknya.

Capcay komplit ada sayur, lauk nabati dan hewani. Siap dinikmati

Hari ini tu rasanya pengen makan yang gurih tapi yang banyak sayuran nya. Setelah scroll² sosmed akhirnya nemu resep capcay yang beda. Bedanya adalah ada tambahan Omellete nya. Rasanya seger gurih enak banget

Telur

Capcay Sayur Telur

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan wortel, tambahkan air, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan saus tiram.

Masukkan kol dan pokcoy yang sudah di potong-potong.

Aduk rata, masak sampai sayuran matang, jangan lupa tes rasa.

Setelah matang dan rasa sudah pas, angkat dan sajikan.

Awal bulan tapi belum belanja, jadi memanfaatkan sayuran yang ada di kulkas aja. Ada pokcoy, kol, dan wortel kita oseng-oseng aja yuk

Kembang Kol

Oseng Pokcoy dan Kol

Ikan Tuna

Oseng Buncis Ikan Tuna

Siapkan semua bahan, cuci bersih krecek dan bumbu. Goreng tempe kemudian sisihkan

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe merah kering, ketumbar, jahe dan kunyit

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama laos dan daun salam, aduk hingga harum

Masukan krecek, tempe, kemudian tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, aduk hingga rata dan mendidih

Terakhir masukan cabe hijau yang sudah diiris serong, aduk dan biarkan airnya mulai menyusut. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan

Krecek / cecek / kulit sapi dengan bumbu rujak ini mudah membuatnya, dengan rasa yang yummy pastinya

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Krecek Bumbu Rujak

Tumis bumbu iris dan rempah dengan sedikit minyak sampai harum

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna

Masukkan air, aduk rata, masak sampai ayam empuk

Masukkan tomat, belimbing wuluh, dan cabe rawit utuh

Bumbu Iris :

Belimbing

Ayam Pindang Serani Khas Jepara

Kupas kulit bonggol brokoli. Cuci bersih.

Campurkan parutan bonggol brokoli, tapioka, terigu, bawang putih, garam, dan penyedap.

Tambahkan air panas, uleni. Masukkan irisan daun bawang.

Didihkan air. Tambahkan minyak. Lalu rebus cilok hingga mengapung. Tiriskan.

Bonggol brokoli sering dimasak sekalian atau dibuang bun?
Yang suka buang bonggol brokoli bisa coba dibikin cemilan. Enak loh..

Brokoli

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Bonggol Brokoli

Siapkan bahan-bahan & bumbu-bumbu. Jagung di pipil, wortel di serut/potong korek api & daun bawang di iris-iris

Rebus bihun jagung hingga matang. Angkat. Tiriskan.

Siapkan baskom kosong. Masukkan tepung terigu & tapioka ke dalam baskom.

Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Panaskan minyak. Masukkan 1 sdm munjung adonan ke wajan satu persatu.

Goreng sampai satu sisi matang. Kemudian dibalik. Masak sampai matang & berwarna coklat keemasan.

Langkah 9

Setelah matang, tiriskan. Lanjutkan goreng semua adonan hingga habis.

Langkah 10

Bakwan sayur yang dimodifikasi dengan tambahan bihun jagung

Hallo..Chef salam kenal ya 🙏
Saya recook Bakwan Bihun Sayurnya.
Pertama kali buat bakwan di tambah campuran bihun,enak juga ternyata dan orang rumah juga pada suka.
Terima kasih inspirasi resepnya 
#JagoMasakMaret

Bihun

Bakwan Bihun Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan cabe giling, masak sampai tanak.

Masukkan sayur pangsit, masak sampai sedikit layu.

Masukkan mie yang sudah direbus sebelumnya.

Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah semua tercampur rata, matikan api kompor masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata siap disajikan.

Mie goreng jawa ala ala mamayo,tidak pedas cenderung manis sesuai request anak anak

Sawi

Mie Goreng Jawa

Goreng telur ayam dengan cara diceplok, Taburi sedikit garam.

Ulek bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah diulek, tumis hingga tanak.

Tambahkan secukupnya air, tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur ceplok, masak hingga kuah meresap ke dalam telur dan sedikit menyusut. Sajikan.

Resep menu tanggal tua ya, apalagi bulan ini telur ayam sedang turun banget harganya perkilo gak sampai 20 rb. Kali ini mau masak menu hemat tanggal tua olahan telur yaitu Telur Ceplok Bumbu Kecap. Berikut bahan dan cara membuatnya :

Kecap Manis

Telur Ceplok Bumbu Kecap

Cuci bersih selada lalu potong-potong melon.

Masukkan ke dalam blender selada dan melon.

Minuman sehat buat menjaga imun tubuh, bisa juga dikonsumsi bagi yang mau diet.

Indomilk Kental Manis

Madu

Melon

Smoothies Melon Selada

Masukkan minyak, tumis bumbu halus sampe harum.

Masukkan kecap, saus pedas, saus tiram aduk merata, masukkan sosis

Masukkan soun aduk merata, kemudian masukkan sawi putih

Bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, aduk mereta dan tes rasa

Tunggu bumbu sampe meresap soun matang siap disajikan

Resep simple anak kost, resep akhir bulan

Bumbu Halus :

Soun Sawi Putih Pedas Goreng

Haluskan bawang putih, kunyit, jahe , ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa kemudian beri air dan marinasi ikan -/+20 mnt.

Panaakan minyak maaukkan cabe rawit, cabe keriting, tomat.

Ulek bahan sambal beri garam, gula pasir, terasi, penyedap rasa, dan jeruk limau.

Siap disajikan dengan nasi putih dan timun.

Biasanya beli di warung lalapan, sekarang masak sendiri dirumah.

Bahan Sambal :

Ikan

Sambal Lalapan Ikan Nila Goreng

Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam hingga harum.

Siapkan panci, didihkan air, masukkan terong dan kacang panjang, masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci.

Tambahkan cecek (kulit sapi), beri garam, gula ,dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan tahu yang sudah di goreng, aduk kembali.

Bila terong sudah empuk, tambahkan santan, aduk rata, masak hingga mendidih, koreksi rasa dan sajikan.

Ujan ujan makan lodeh emang paling mantap.

Terong

Lodeh Terong Cecek (kulit sapi)

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, dan ketumbar hingga halus.

Cuci ati ampela hingga bersih. Masukkan ke dalam panci ati ampela dan air.

Masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, batang serai, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan api. Rebus ati ampela hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Resep Zebra Cake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Zebra Cake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya