Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu ayam lalu rendam bersama bumbu halus kira-kira 5 menit, pecahkan telur dan siapkan tepung bumbu.

Langkah 1

Setelah direndam, celupkan pada adonan telur, lalu tutupi dengan tepung hingga rata.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng sampai kecoklatan.

Langkah 3

Siapkan susu full cream, potong halus bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan cabe rawit.

Langkah 4

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk dengan mentega sampai harum, tuangkan susu. Tambahkan garam, merica, dan penyedap.

Langkah 5

Masak hingga mengental, tambahkan ayam goreng tadi dan potongan cabe rawit. Aduk rata dan diamkan sebentar, tak perlu lama lalu angkat. Sajikan bersama nasi panas.

Langkah 6

Banyak stok ayam tapi bosan sama menu yang biasanya?
Anak kos wajib tiru nih, simple dan enak.

Bahan Utama

Bumbu halus

Tepung

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Keju

Ketumbar

Mentega

Susu

Ayam Buttermilk Daun Jeruk

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan ragi instan.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. diamkan 15 menit.

Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang diwajan berisi minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Garam

Pisang

Ragi

Tepung Beras

Tepung Terigu

Limpang Limpung Pisang

<p><p>Halo Sobat Yummy, sudah akrabkah kamu dengan manis dan segarnya es cincau? Buka puasa dengan es cincau memang pilihan yang tepat. Manis dan segarnya es cincau pasti akan memulihkan energi setelah puasa sehari penuh.</p>
<p>Tradisi menyajikan es cincau, yang dikenal sebagai bagian dari kuliner tradisional, masih bertahan kuat di berbagai daerah. Minuman ini dikenal memiliki manfaat kesehatan, salah satunya adalah meredakan panas dalam.</p>
<p>Dibuat dari bahan alami, yaitu daun <em>Mesona chinensis</em>, cincau menawarkan tekstur yang kenyal dan menyegarkan. Biasanya disajikan dengan campuran gula merah dan santan, kini inovasi resep es cincau semakin beragam yang menjadikannya pilihan takjil yang populer.</p>
<p>Cincau sendiri tersedia dalam dua varian utama: cincau hitam dan hijau. Kedua varian cincau ini dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan tambahan seperti<em> nata de coco</em> atau boba untuk menciptakan es cincau yang lebih variatif dan menarik.</p>
<p>Kali ini, Yummy App akan membahas 13 pilihan resep es cincau yang bisa Sobat Yummy coba buat di rumah. Mari disimak!</p></p><h2>1. Resep es cincau gula merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/f50b11abcd1448620aea4010e87ad324.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es cincau gula merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es cincau gula merah (yummy.co.id/putri umar)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram cincau hitam, siap pakai</li>
<li>1 lembar daun pandan, diikat simpul</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>300 gram gula merah, serut atau potong kecil</li>
<li>250 ml air</li>
<li>750 ml susu cair <em>full cream vanilla</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam panci, gabungkan air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Panaskan campuran ini hingga mendidih, sambil sesekali diaduk.</li>
<li>Setelah campuran mendidih, angkat dari api dan biarkan hingga mencapai suhu ruang. Saring untuk memisahkan sisa-sisa daun pandan dan serutan gula merah.</li>
<li>Siapkan gelas saji. Awali dengan menuangkan susu cair ke dalam gelas.</li>
<li>Tuangkan larutan gula merah yang telah disaring ke dalam gelas berisi susu cair, aduk hingga semua tercampur dengan baik.</li>
<li>Tambahkan cincau hitam yang telah diserut atau dipotong kecil-kecil ke dalam gelas, aduk kembali hingga merata.</li>
<li>Es cincau gula merah siap dinikmati, sempurna untuk menyegarkan hari!</li>
</ol><h2>2. Resep es cincau cappucino</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230308/aa1a333a955f8ac09a291235458d7e3f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minuman cincau hitam" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/grass-jelly-topped-with-caramel_10069719.htm#query=cincau%20hitam&position=0&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi es cappucino cincau (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram bubuk kopi <em>cappuccino</em> instan</li>
<li>600 ml susu uht&nbsp;</li>
<li>150 gram cincau, serut</li>
<li>Es batu sesuai kebutuhan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Taruh <em>cappucino</em> instant, es batu, dan susu UHT ke dalam blender.</li>
<li>Blender semua bahan hingga tercampur rata dan halus. Jika dirasa terlalu kental karena es batu,&nbsp; Sobat Yummy bisa menambahkan sedikit air sesuai preferensi.</li>
<li>Masukkan serutan cincau ke dalam gelas saji.</li>
<li>Tuangkan campuran susu <em>cappucino</em> yang telah diblender ke dalam gelas berisi cincau.</li>
<li>Es cincau <em>cappucino</em> kini siap untuk disajikan dan dinikmati.</li>
</ol><h2>3. Resep es cincau mutiara</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/e3e9a4f030e0973a99ae7a9a8662a6bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es cincau mutiara" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es cincau mutiara (yummy.co.id/Anugrah Lestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-Bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram cincau hitam</li>
<li>100 gram sagu mutiara</li>
<li>pewarna makanan merah</li>
<li>750 ml susu full cream</li>
<li>5 sdm sirup <em>cocopandan</em></li>
<li>Es batu sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulailah dengan merebus sagu mutiara hingga benar-benar matang, lalu tambahkan pewarna makanan merah untuk memberikan warna yang menarik.</li>
<li>Persiapkan semua bahan lain yang sudah disiapkan di dalam sebuah wadah atau gelas pilihan Anda.</li>
<li>Tuangkan sirup <em>cocopandan</em> dan pilihan antara santan atau susu ke dalam campuran, lalu aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.</li>
<li>Sebagai langkah terakhir, masukkan es batu ke dalam campuran untuk menambah kesegaran, membuatnya menjadi sajian yang sempurna untuk berbuka puasa.</li>
</ol><h2>4. Resep es cincau kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/cf495eac5ea031deca48c86eb6a61554.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es cincau kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es cincau kelapa (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 kotak cincau hitam, potong dadu</li>
<li>2 lembar daun pandan, diikat simpul</li>
<li>2 buah kelapa muda, ambil dagingnya</li>
<li>200 gram gula merah, larutkan dengan air</li>
<li>800 ml air kelapa muda</li>
<li>200 ml santan kental instan&nbsp;</li>
<li>4 sdm bji selasih, sudah direndam</li>
<li>Sedikit garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan.</li>
<li>Didihkan 100 ml air kelapa muda bersama dengan santan kental instan, lalu sisihkan.</li>
<li>Siapkan daging kelapa muda dan potongan cincau hitam dalam wadah penyajian.</li>
<li>Campurkan air kelapa muda dan santan yang telah dididihkan ke dalam wadah.</li>
<li>Ambil gelas saji, masukkan selasih yang telah direndam ke dalamnya.</li>
<li>Tambahkan air gula merah ke dalam gelas, kemudian tuangkan campuran cincau dan kelapa muda.</li>
<li>Sajikan es ini dalam keadaan dingin untuk rasa yang lebih menyegarkan.</li>
<li>Jika ingin menambahkan variasi, Sobat Yummy dapat menambahkan biji selasih sesuai selera.</li>
<li>Sebagai alternatif, santan kental instan dapat diganti dengan 3 sendok makan <em>fibre</em> <em>cream</em> untuk varian yang berbeda.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-es-jeruk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Kandungan Es Jeruk dan Manfaatnya Bagi Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Resep es cincau Milo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/bb9245712c6fba353852249377292c43.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es cincau milo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es cincau milo (yummy.co.id/Farida Rahmadhani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>75 gram cincau hitam, dipotong dadu</li>
<li>1&frac12; sachet (masing-masing 22 gram) milo&nbsp;</li>
<li>&frac14; sdt biji selasih, rendam dalam air hangat sampai mengembang</li>
<li>125 ml susu UHT <em>plain</em>&nbsp;</li>
<li>75 ml air panas</li>
<li>1 sdt susu kental manis putih</li>
<li>50 ml air dingin&nbsp;</li>
<li>Es batu sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan 50 ml air dingin dengan susu kental manis, sisihkan.</li>
<li>Siapkan gelas dan masukkan Milo bersama dengan larutan kental manis putih. Aduk hingga tercampur merata, sisihkan sebagian bubuk Milo untuk topping.</li>
<li>Tambahkan es batu ke dalam gelas, lalu tuangkan air dingin dan susu UHT.</li>
<li>Masukkan potongan cincau hitam dan selasih yang sudah mengembang.</li>
<li>Taburkan sisa bubuk Milo di atas sebagai topping.</li>
<li>Aduk semua bahan hingga rata sebelum disajikan.</li>
<li>Nikmati es cincau Milo ini sebagai pelepas dahaga yang unik dan menyegarkan.</li>
</ol><h2>6. Resep es cincau keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/40f4d2a942226562888fc77edf710317.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es cincau keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi es cincau keju (yummy.co.id/hana_rapunsel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram cincau hitam, dipotong sesuai keinginan</li>
<li>750 ml susu<em> full cream</em></li>
<li>40 gram keju parut&nbsp;</li>
<li>100 gram kental manis</li>
<li>Keju parut tambahan untuk taburan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Persiapkan semua bahan.</li>
<li>Iris cincau hitam menjadi bentuk kotak-kotak atau sesuai dengan selera, kemudian masukkan ke dalam sebuah wadah.</li>
<li>Tambahkan keju parut ke dalam wadah berisi cincau hitam.</li>
<li>Tuangkan susu kental manis dan susu evaporasi ke dalam wadah tersebut.</li>
<li>Aduk semua bahan hingga tercampur merata. Jika suka, tambahkan lagi keju parut di atasnya sebagai taburan.</li>
<li>Es cincau hitam <em>cheese milk</em> siap disajikan. Untuk hasil terbaik, nikmati saat dingin.</li>
</ol><h2>7. Resep es cincau susu coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/dacedece719fec8af78197cca52723b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es Cincau Susu Coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Cincau Susu Coklat (yummy.co.id/E. A. Firdaus)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram cincau hitam serut&nbsp;</li>
<li>3&ndash;4 sdm susu kental manis cokelat</li>
<li>2 sdm gula aren yang telah dicairkan</li>
<li>600 ml air&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan terlebih dahulu semua bahan yang diperlukan.</li>
<li>Taruh cincau hitam yang telah diserut ke dalam sebuah wadah.</li>
<li>Tambahkan gula aren, susu kental manis cokelat, dan air ke dalam wadah berisi cincau. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.</li>
<li>Es cincau susu cokelat sudah siap untuk disajikan.</li>
<li>Untuk menambah kesegarannya, Sobat Yummy bisa menambahkan es batu saat penyajian.</li>
</ol><h2>8. Resep es cincau durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/f5bae730bc5653c9fb0520c473ef6acc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es Cincau Durian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Cincau Durian (yummy.co.id/Erna)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram cincau, potong dadu</li>
<li>300 ml susu uht plain&nbsp;</li>
<li>10 sdm susu kental manis&nbsp;</li>
<li>2 sdm gula aren yang telah dicairkan</li>
<li>es batu sesuai selera</li>
<li>200 gram daging durian</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam wadah, campurkan cincau yang sudah dipotong dengan susu UHT dan kental manis. Aduk sampai tercampur merata.</li>
<li>Campurkan gula aren ke dalam wadah.</li>
<li>Tuang campuran cincau ke dalam mangkok sesuai dengan porsi yang diinginkan. Jika suka, tambahkan es batu untuk menambah kesegaran.</li>
<li>Sebagai langkah terakhir, tambahkan topping durian di atas es cincau untuk memberikan cita rasa yang kaya.</li>
<li>Nikmati kelezatan es cincau dengan tambahan topping durian ini sebagai penyegar di hari yang panas atau sebagai hidangan penutup yang istimewa.</li>
</ol><h2>9. Resep es cincau nangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/5ea10a9ff0b300940812e35b270beabf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es Cincau Nangka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Cincau Nangka (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus agar cincau</li>
<li>5 lembar daun pandan</li>
<li>sejumput garam</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>700 ml air</li>
<li>8 butir buah nangka, potong potong dadu</li>
<li>300 gr gula merah</li>
<li>200 ml air</li>
<li>2 lembar daun pandan simpulkan</li>
<li>500 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>&frac12; sdt garam atau sesuai selera</li>
<li>2 lembar daun pandan simpulkan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masak gula merah, 200 ml air, 2 lembar daun pandan sampai gula leleh, saring, sisihkan.</li>
<li>Masak santan, 1 sdt garam, dan 2 lembar pandan, saring dan sisihkan.</li>
<li>Campur semua bahan cincau dengan 5 daun pandan, aduk rata, dan masak dengan api kecil sampai mendidih, lalu dinginkan.</li>
<li>Setelah siap, kerok agar-agar cincau dengan menggunakan kerokan kelapa muda, sisihkan.</li>
<li>Siapkan gelas saji, masukkan beberapa sendok cincau, beri es batu, tambahkan saus gula merah, potongan buah nangka dan kuah santan, sajikan.</li>
</ol><h2>10. Resep es cincau lengkeng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/322d88f9f40d6ce898ad97e91e4e39a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es Cincau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Cincau Lengkeng (yummy.co.id/Miftahul Jannah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram cincau siap pakai</li>
<li>2 sdm biji selasih, siap pakai</li>
<li>200 gram gula pasir</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>300 gram buah lengkeng, ambil dagingnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan memotong cincau siap pakai ke dalam ukuran yang lebih kecil, kemudian tempatkan potongan-potongan tersebut ke dalam wadah yang berbeda.</li>
<li>Rendam biji selasih dalam air matang dan tunggu hingga biji-biji tersebut mengembang sepenuhnya.</li>
<li>Siapkan sebuah gelas untuk penyajian, dan masukkan es batu serta buah lengkeng yang sudah disiapkan.</li>
<li>Cairkan gula pasir sesuai dengan selera, kemudian tuangkan ke dalam gelas.</li>
<li>Minuman es cincau dengan tambahan buah lengkeng ini sudah siap untuk dinikmati, sempurna sebagai minuman penyegar saat buka puasa.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-kopyor target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Es Kopyor Segar yang Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Resep es cincau alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/46bf2433b063156c256fa1733f5fc4e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es Cincau Alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Cincau Alpukat (yummy.co.id/Anugrah Lestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah alpukat mentega, dipotong-potong</li>
<li>cincau, siap pakai</li>
<li>200 gram buah nangka, secukupnya</li>
<li>puding susu, siap pakai</li>
<li>es batu, secukupnya</li>
<li>1/2 bungkus biji selasih, sudah direndam</li>
<li>500 ml susu cair</li>
<li>150 ml kental manis putih&nbsp;</li>
<li>300 ml air putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan sebuah wadah yang cukup besar untuk menampung semua bahan.</li>
<li>Masukkan potongan alpukat, cincau, buah nangka, dan puding susu ke dalam wadah tersebut.</li>
<li>Tambahkan biji selasih yang telah direndam ke dalam campuran.</li>
<li>Masukkan es batu ke dalam wadah untuk menambah kesegaran.</li>
<li>Tuangkan susu cair dan kental manis putih ke dalam campuran, aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Sajikan es cincau alpukat ini dalam gelas saji sebagai minuman penyegar saat berbuka puasa.</li>
</ol><h2>12. Resep es cincau kolang kaling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/168c4481d8989cf2152dd2b7199e5ed3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es Cincau Kolang Kaling" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Cincau Kolang Kaling (yummy.co.id/Nadia Lilkhaira)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus agar-agar cincau</li>
<li>5 lembar daun pandan&nbsp;</li>
<li>sejumput garam</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>700 ml air&nbsp;</li>
<li>200 gram kolang kaling, siap pakai</li>
<li>es batu secukupnya</li>
<li>300 gram gula merah&nbsp;</li>
<li>200 ml air</li>
<li>2 lembar daun pandan, diikat simpul</li>
<li>500 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>&frac12; sdt garam atau sesuai selera</li>
<li>2 lembar daun pandan, diikat simpul</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender daun pandan dengan sedikit air, lalu saring untuk mendapatkan air pandan.</li>
<li>Campurkan nutrijel cincau dengan air pandan, garam, dan gula pasir. Aduk hingga merata, kemudian masak di atas api kecil hingga mendidih. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.</li>
<li>Saat cincau telah dingin, potong-potong sesuai dengan selera.</li>
<li>Untuk saus gula merah, masak semua bahan jadi satu hingga gula merah meleleh, kemudian saring dan sisihkan.</li>
<li>Untuk kuah santan, masak semua bahan kuah santan sampai mendidih, lalu angkat.</li>
<li>Untuk penyajian, siapkan gelas saji. Masukkan kolang kaling dan potongan cincau, tambahkan es batu.</li>
<li>Tuangkan saus gula merah dan kuah santan ke dalam gelas.</li>
<li>Es Cincau Pandan Kolak Kalling siap disajikan.</li>
</ol><h2>13. Resep es cincau serut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240228/47ab40b2a33127c0dde04d8400fe0a1a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Es Cincau Serut" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Es Cincau Serut (yummy.co.id/Rayna Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram cincau hitam</li>
<li>750 ml susu cair full cream</li>
<li>250 gram gula merah&nbsp;</li>
<li>2 sdm gula pasir&nbsp;</li>
<li>1 lembar daun pandan, diikat simpul</li>
<li>Air 250 ml</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulailah dengan memasak campuran gula merah, daun pandan, dan air. Panaskan hingga mendidih dan gula merah benar-benar larut. Biarkan campuran tersebut dingin, kemudian saring.</li>
<li>Serut cincau hitam dengan kasar dan masukkan ke dalam gelas.</li>
<li>Tambahkan sirup gula merah yang telah disaring ke dalam gelas berisi cincau.</li>
<li>Tuangkan susu cair ke dalam gelas, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Tambahkan es batu untuk kesegaran ekstra.</li>
<li>Es cincau susu siap untuk dinikmati, sempurna sebagai pelepas dahaga atau sajian berbuka puasa.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-lumut target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Es Lumut Untuk Jualan, Menyegarkan dan Bikin Cuan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah 13 resep es cincau yang bisa kamu coba di rumah, Sobat Yummy. Dari es cincau susu hingga es cincau sirup, ada banyak variasi resep es cincau yang bisa Sobat Yummy coba. Selamat mencoba dan menikmati manis dan segarnya es cincau untuk buka puasa.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui kreasi kuliner lainnya, yuk, segera unduh <strong><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</strong></p></p>

Dalam artikel ini, kita akan membahas 13 resep es cincau segar yang bisa kamu buat untuk buka puasa.  Simak selengkapnya ya

13 Resep Es Cincau Segar untuk Buka Puasa

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

panaskan minyak masukkan bawang daun tumis hingga sedikit layu

masukkan putih telur tunggu sampai setengah matang orak arik hingga telur matang.

masukkan bumbu halus, tumis hingga benar2 matang

masukkan potongan daging iga, aduk rata dengan bumbu, taburi lada hitam bubuk, aduk rata.

masukkan nasi beri kecap aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbunya

koreksi rasanya, jika sudah sesuai selera, angkat dan tempatkan dlm pirin taburi dengan seledri dan bawang goreng, nasi goreng siap disajikan.

Ada sedikit sisa iga sapi yg sudah direbus dikulkas, ambil 2 potong lepas dan lepas dari dari tulangnya. Lalu ditambah putih telur sisa bikin roti dan dijadikan isian nasi goreng. Jadilah nasi goreng istimewa.

Bahan Taburan

Kecap Manis

Lada

Nasi

NasGor Iga Sapi bumbu Lada Hitam

Tumis bumbu halus, daun kari dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air lalu masak hingga ayam setengah matang.

Kemudian masukkan kentang, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Membuat Ragit: di dalam baskom, campurkan semua bahan ragit. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Langkah 7

Siapkan teflon, masukkan adonan kedalam piping bag dan gunting bagian ujungnya, lalu bentuk menyerupai sarang laba.

Langkah 8

Kemudian lipat seperti bentuk segitiga, lakukan hingga adonan selesai dan siap untuk di sajikan bersama kuah kari.

Langkah 9

Assalamualaikum. Kali ini saya membuat " Ragit Jalo Kuah Kari Khas Palembang " Ragi Jalo bentuknya seperti roti jala dari Medan dan ragit mie dari Indramayu. namun yang membedakannya adalah aroma rempah yang menggoda. selain itu kuah kari ragit jalo lebih encer di bandingkan roti jala asal Medan yang kental. ragit jalo ini biasanya di kreasikan menjadi bentuk lipat segitiga atau gulung dan sensasi rasanya akan hadir ketika di makan bareng kuah kari yang kaya akan rempah 😋

BAHAN KUAH KARI :

Bumbu Halus:

Cabe

Jahe

Kunyit

Santan

Ragit Jalo Kuah Kari #JajanDiRumah

Isian: panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih hingga layu. Masukkan bumbu rempah kari, cabe merah bubuk, daun kari, aduk rata. Tuangkan air kaldu ayam, aduk rata, masukkan ubi jalar, udang kering, aduk rata dan masak hingga ubi jalar empuk, tambahkan merica hitam bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga air mulai kering. Masukkan daging ayam, seledri, aduk rata dan masak hingga kering. Angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang.

Campur minyak sayur dan margarin dan masak dengan api sedang hingga margarin leleh.

Campur tepung terigu dengan garam, penyedap rasa, aduk rata. Lalu tuang margarine dan minyak sayur panas, aduk rata.

Uleni menjadi adonan yang tidak lengket ditangan, tutup dengan kain serbet atau plastik wrap dan diamkan hingga 1 jam di suhu ruang. Adonan kulit wajib ditutup kain baik sebelum dicetak, setelah epok-epok dicetak ataupun ketika epok-epok akan digoreng agar kulit epok-epok tidak kering.

Ambil 20 gram adonan lalu bentuk oval lalu gilas dengan bantuan rolling pin. Ketika menggilas adonan kulit jangan terlalu tipis jika terlalu tipis maka bagian kulit yang terlalu tipis ketika digoreng akan menggelembung dan akan langsung mengempes ketika diangkat dan robek. Beri 1 sdm measuring spoon isian.

Lipat dua, rapat-rapatkan tepiannya dan pilin.

Lakukan hingga selesai. Epok-epok yang selesai dicetak wajib ditutup kain agar kulitnya tidak kering.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang cenderung kecil dan goreng epok-epok selama 2 menit 50 detik, angkat dan biarkan hingga uap panasnya hilang lalu kemas dan bekukan jika untuk di bekukan dikulkas. Jika akan langsung dikonsumsi panaskan minyak dengan api sedang dan goreng selama 5 menit dan cukup sekali balik saja agar tidak banyak menyerap minyak.

Sajikan epok-epok bersama cabe rawit ataupun saus sambal homemade!

Langkah 10

Epok-epok dengan isian ubi jalar atau keledek khas Melayu Malaysia maupun melayu Indonesia enak dan sederhana favorite keluarga.

Isian

Epok-Epok Khas Melayu

Goreng tempe setengah matang, angkat, dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kacang panjang dan labu siam. Masak hingga setengah matang.

Masukkan tempe, aduk rata. bubuhkan garam, dan kaldu bubuk.

Tuang santan. Aduk-aduk hingga santan mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan santan matang. Tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji. Hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Menu hari ini bikin gulai tempe,,, walaupun tanpa protein hewani tetap enak. Untuk labu siam aku ganti kubis ya mbak, menyesuaikan stok dirumah dan aku tambah tahu juga. Alhamdulillah bocilku lahap makannya sampek nambah².

Makasih ya mbak inspirasi resepnya. 

#RecookYummy

Kacang

Labu

Gulai Tempe Kacang Labu

Rebus daun dan bunga pepaya bersama daun jambu batu hingga matang, tiriskan.

Tambahkan bumbu iris dan bumbu cemplung, masak hingga mendidih sambil diaduk.

Bunga pepaya, walau pahit, tetap enak diolah menjadi aneka masakan. Salah satunya digulai.

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Daun Pepaya

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Gulai Bunga Pepaya

Baluri udang dengan 2 sdm tepung terigu yang sudah dicampur air.

Goreng hingga matang berwarna kecoklatan.

Masukkan udang yang telah digoreng, saus tiram, ladaku dan garam, tunggu hingga bumbu meresap.

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

udang saus tiram #JagoMasakMinggu9

Siapkan cumi yang sudah disisihkan bagian isi perutnya dan sudah dikupas kulit arinya, bilas bersih, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan sekitr 10 menit.

Lalu bumbui dengan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, diamkan sekitar 30 menit.

Siapkan bahan pelapis, masukkan potongan cumis ke dalam tepung pelapis, aduk rata.

Siapkan bahan pencelup yang sudah diaduk rata, lalu celupkan cumi ke dalam bahan pencelup.

Kemudian masukkan kembali cumi ke dalam tepung pelapis, aduk sambil agak ditekan.

Lalu goreng cumi tepung dalam minyak goreng panas, jangan digoreng terlalu lama, karena cumi akan alot, digoreng sampai tepung nya sudah matang. 
Angkat lalu sajikan.

Bahan Pelapis :

Bahan Pencelup :

Cumi

Jeruk Nipis

Cumi Goreng Tepung

Lelehkan margarin sisihkan dahulu hingga hangat.

Campur telur, gula pasir, sp, terigu, vanili, garam dan susu mixer dengan speed tinggi sampai mengembang kental berjejak.

Masukan margarin leleh mix sebentar saja.

Masukan pasta pandan mixer sebentar saja.

Tuang ke loyang ukuran 18 yang sudah diolesi margarin oven di suhu 160 derajat celcius api atas bawah selama 45 menit.

Halal

Bolu Pandan

Bersihkan ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.

Bakar ikan menggunakan bara api atau wajan anti lengket.

Siapkan bahan sambal. Haluskan cabe, bawang merah, gula dan garam.

Siapkan ikan, sajikan dengan sambal diatas ikan. Masyarakat Papua biasa menyantapnya dengan singkong rebus.

Sambel bawang merah mentahnya membuat hidangan lebih nikmat..

Halo chef, setor recook ya. Mantaff nih buat menu maksi hari ini. Trimakasih resepnya🙏. Izin reshare ya🤗. #JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Ikan

Ikan Bakar Manokwari #JagoMasakMinggu10Periode3

Kupas, potong, dan cuci bersih blonceng kemudian tiriskan.

Iris bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit kemudian siapkan 2 sdm ebi kering.

Panaskan secukupnya minyak kemudian tumis bumbu hingga harum.

Masukan blonceng kemudian secukupnya air. Aduk rata tunggu hingga mendidih.

Masukan gula, garam, penyedap rasa, dan kecap manis aduk kembali dan masak hingga mendidih.

butir

Buah

Cabai

Kecap

Rawit

Gula

Penyedap

Minyak

Sayur Blonceng

<p><p>Jika kamu suka telur dadar, pasti ingin tahu berapa kalori yang terkandung dalam makanan tersebut. Selain itu, penting juga untuk memahami kandungan gizi dan manfaat yang dalam telur dadar.</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan membahas lengkap tentang kalori telur dadar, kandungan gizi, manfaat, dan tips memasaknya yang rendah kalori. Yuk, simak sampai habis.</p></p><h2>Jumlah Kalori Telur Dadar</h2><p>Telur dadar adalah makanan yang terbuat dari telur yang dikocok dan digoreng dengan sedikit minyak. Makanan ini sangat populer sebagai menu sarapan atau lauk makan siang.</p>
<p>Menurut <a title="MyFitnessPal" href="https://www.myfitnesspal.com/id/food/calories/omelet-2427911947" target="_blank" rel="noopener"><em>MyFitnessPal</em></a>, rata-rata kalori dalam satu porsi telur dadar (sekitar 100 gram) adalah sekitar 111 kalori.</p>
<p>Namun, jumlah tersebut dapat bervariasi tergantung pada cara memasak dan bahan tambahan yang digunakan. Jika menggunakan minyak goreng lebih banyak, maka kalorinya bisa sedikit lebih tinggi.</p>
<p>Meskipun begitu, telur dadar tergolong <a title="makanan yang rendah kalori" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-rendah-kalori" target="_blank" rel="noopener">makanan yang rendah kalori</a> dibandingkan makanan lain yang digoreng dalam minyak banyak, seperti pisang goreng.</p>
<p>Dalam 100 gram telur dadar, terdapat sekitar 12 gram protein dan 8 gram lemak. Selain itu, telur dadar juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh.</p><h2>Kandungan Gizi Telur Dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/c57555f440e6beaf42dbefbf8c5233b6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi telur dadar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur dadar (pixabay.com/mhburton)</a></span></div><p>Selain mengandung kalori, telur dadar juga kaya akan nutrisi. Berikut beberapa kandungan gizi dalam telur dadar.</p>
<p><strong>1. Protein</strong></p>
<p>Telur dadar mengandung protein yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein juga membantu membuat kita merasa kenyang lebih lama.</p>
<p><strong>2. Vitamin A</strong></p>
<p>Telur dadar mengandung vitamin A, yang penting untuk kesehatan penglihatan, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.</p>
<p><strong>3. Vitamin B12</strong></p>
<p>Vitamin B12 dalam makanan berperan sebagai suplemen tambahan yang menyehatkan. Vitamin ini membantu pembentukan sel darah merah dan fungsi sistem saraf yang sehat.</p>
<p><strong>4. Vitamin D</strong></p>
<p>Telur dadar juga mengandung vitamin D, yang membantu penyerapan kalsium dan menjaga kesehatan tulang.</p>
<p><strong>5. Zat Besi</strong></p>
<p>Telur dadar mengandung zat besi, yang berperan dalam membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh. Tidak heran jika orang yang kekurangan zat besi akan cenderuh mudah lelah dan sesak napas.</p>
<p><strong>6. Fosfor</strong></p>
<p>Telur dadar kaya akan fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, makro mineral satu ini juga berperan dalam pemeliharaan dan perbaikan jaringan dan sel tubuh yang rusak.</p>
<p><strong>7. Selenium</strong></p>
<p>Telur dadar mengandung selenium, yang berperan sebagai antioksidan dan mendukung kesehatan sistem kekebalan tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-telur-omega-dan-telur-biasa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Telur Omega dan Telur Biasa serta Manfaatnya bagi Kesehatan </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Manfaat Telur Dadar</h2><p>Mengonsumsi telur dadar memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan kita. Berikut adalah beberapa manfaat yang dapat kamu dapatkan dari mengonsumsi telur dadar:</p>
<h3><strong>1. Sumber protein berkualitas</strong></h3>
<p>Telur dadar mengandung protein tinggi dan berkualitas, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.</p>
<h3><strong>2. Menyediakan vitamin dan mineral</strong></h3>
<p>Terdapat berbagai vitamin dan mineral dalam telur dadar yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Salah satunya kandungan vitamin A yang dapat membantu menjaga kesehatan mata.</p>
<h3><strong>3. Membantu menurunkan berat badan</strong></h3>
<p>Selain itu, telur dadar juga termasuk <a title="makanan tinggi protein" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-tinggi-protein-murah" target="_blank" rel="noopener">makanan tinggi protein yang murah</a>. Sehingga dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi.</p>
<h3><strong>5. Baik untuk kesehatan jantung</strong></h3>
<p>Meskipun mengandung kolesterol, telur dadar diketahui tidak berpengaruh buruk terhadap kadar kolesterol dalam tubuh. Bahkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi telur secara moderat dapat membantu meningkatkan profil lemak dalam darah.</p><h2>Tips Memasak Telur Dadar Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/8df47153f21f634933d9020a4778701c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memasak omelet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak omelet (pixabay.com/tookapic_</a></span></div><p>Bagi kamu yang ingin mengonsumsi telur dadar yang rendah kalori, berikut tips memasak yang bisa kamu coba.</p>
<h3><strong>1. Menggunakan telur putih</strong></h3>
<p>Jika kamu lebih ingin membatasi konsumsi kolesterol, kamu dapat menggunakan hanya putih telur dalam telur dadarmu.</p>
<h3><strong>2. Menggoreng dengan sedikit minyak</strong></h3>
<p>Gunakan minyak hanya secukupnya saat menggoreng telur dadar. Hal ini dapat membantu mengurangi jumlah kalori.</p>
<h3><strong>3. Tambahkan sayuran</strong></h3>
<p>Untuk menambahkan gizi yang lebih banyak dalam telur dadar, tambahkan sayuran seperti paprika, tomat, atau jamur.</p>
<h3><strong>4. Menggunakan penanak nasi</strong></h3>
<p>Jika kamu ingin memasak telur dadar tanpa menggunakan minyak, kamu dapat mencoba menggunakan penanak nasi untuk mengukusnya.</p>
<p>Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu dapat menikmati telur dadar dengan rasa yang lezat dan lebih rendah kalori.</p><p><p>Telur dadar bukan hanya enak, tetapi juga mengandung banyak nutrisi penting. Meskipun mengandung kalori, telur dadar tergolong makanan yang rendah kalori.</p>
<p>Jangan lupa untuk mengikuti tips memasak telur dadar rendah kalori agar tetap sehat dan lezat. Selamat mencoba, Sobat Yummy!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Wajib Tahu Cara Memilih Telur yang Baik, untuk Dapatkan Kualitasnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kira-kira berapa kalori yang terkandung dalam telur dadar? Nah, artikel ini membahas jumlah kalori telur dadar, kandungan gizi, hingga tips memasaknya.

Berapa Kalori Telur Dadar? Ini Kandungan Gizi dan Manfaatnya

Berapa Jumlah Kalori Telur Dadar? Ini Kandungan Gizi dan Manfaatnya

Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sebentar.

Banten

Kue Jojorong

Perkedel Daging Khas Banten

Ketan Bintul #IMYEkstraPoin

Recoh Timun Khas Banten #JagoMasakMinggu3Periode2