<p>Ketika berbelanja sayur, kamu mungkin membelinya dalam jumlah yang banyak sekaligus. Supaya awet sampai lama, tentu kamu menyimpannya di dalam kulkas. Namun, kalau cara penyimpanannya kurang tepat, sayur tetap bisa cepat membusuk, lho!</p>
<p>Lantas, bagaimana&nbsp;cara menyimpan <a title="Kumpulan Resep Sayuran Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/sayuran" target="_blank" rel="noopener">sayuran</a> di kulkas&nbsp;supaya tetap segar dan awet lebih lama? Nah, Yummy App sudah merangkum sejumlah tips-nya buat kamu. Kalau penasaran, lanjut&nbsp;<em>scrolling</em>, yuk!</p><h2>1. Cuci dan keringkan sayuran sebelum disimpan dalam kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/fabe47096551911809d1edac1210fdd0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang pertama adalah dengan mencuci dan mengeringkan sayuran sebelum kamu menyimpannya.</p>
<p>Setelah berbelanja, kamu mungkin biasanya langsung memasukkan sayuran ke dalam kulkas begitu saja. Nah, ada baiknya kalau bahan-bahan tersebut dicuci terlebih dengan air mengalir. Metode ini dikenal sebagai&nbsp;<em>food prep</em>.</p>
<p>Akan lebih baik lagi kalau kamu mencucinya dengan sabun antibakteri yang aman untuk sayur maupun buah-buahan supaya bakteri yang menempel hilang. Soalnya, pembusukan bisa terjadi karena keberadaan bakteri.</p>
<p>Kalau sudah dicuci, jangan lupa pula untuk mengeringkan sayurannya terlebih dahulu. Baru setelah itu, simpan dalam kulkas.</p><h2>2. Periksa sayuran yang hendak disimpan terlebih dahulu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/73224e785426b925d55802cd3e3c4617.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang kedua adalah memeriksa sayuran yang hendak kamu simpan.&nbsp;Semisal kamu menemukan ada bagian yang sudah menguning atau membusuk pada sayuran tersebut, maka harus dibuang supaya bagian lain tidak terkontaminasi.</p>
<p>Selain itu, pastikan untuk membuang akar sayur. Hal ini karena pada bagian tersebut, biasanya terdapat bakteri yang berpotensi merusak sayuran.</p><h2>3. Simpan dalam keadaan utuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/52d9fc0b939a5e2deacf55a8ead251ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang selanjutnya adalah menyimpannya dalam keadaan utuh. Menyimpan sayuran dalam keadaan sudah dipotong-potong ternyata membuatnya lebih mudah busuk, <em>lho</em>!&nbsp;Oleh karena itu, simpan sayuran yang kamu beli dalam keadaan utuh.</p>
<p>Kalaupun perlu memotong bagian tertentu, seperti yang dijelaskan sebelumnya, potonglah akar atau bagian yang sudah menguning atau membusuk saja.</p><h2>4. Susun sayuran sesuai dengan jenisnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/18ec584a1478a10708f9331871c63194.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Selama ini, bagaimana kamu menata sayuran di kulkas? Apakah dicampur begitu saja? <em>Nah</em>, mulai dari sekarang, coba disimpan sesuai dengan jenisnya, ya! Caranya adalah sebagai berikut:</p>
<p>◇&nbsp;Rak bawah cenderung bersuhu stabil sehingga cocok untuk sayuran yang cepat membusuk. Dalam hal ini, kamu bisa menaruh sayur berdaun hijau, misalnya selada, kangkung, ataupun bayam di situ;</p>
<p>◇ Naik ke bagian berikutnya, rak tengah bisa kamu isi dengan jenis sayuran berkadar air rendah. Contohnya adalah buncis, kol, maupun kacang-kacangan;</p>
<p>◇<em>&nbsp;Nah</em>, untuk rak paling atas adalah kebalikannya: taruh sayur-mayur dengan kadar air tinggi, seperti paprika, cabai, terung, dan lainnya.</p>
<p>Dengan cara ini, kamu akan lebih mudah dalam mengecek kondisi sayuran karena ditata berdasarkan jenisnya.</p><h2>5. Jangan satukan sayuran dan buah-buahan!</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/e9b1776948216cda3c62b79577c75cbd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas berikutnya adalah jangan menyimpan sayur dan buah dalam tempat yang sama. Mengapa demikian? Pasalnya, buah-buahan mengandung sebuah zat yang disebut sebagai gas etilen.</p>
<p>Gas etilen sendiri merupakan hormon yang secara alami dihasilkan tumbuhan. Fungsinya adalah untuk mematangkan buah. Dalam hal ini, sayur yang disatukan dengan buah akan lebih cepat proses pembusukannya.</p>
<p>Oleh karena itu, pisahkan kedua bahan. Lebih bagus lagi, taruh sayur dan buah dalam plastik yang terpisah sebelum dimasukkan ke dalam kulkas untuk meminimalisasi kontak kedua bahan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/aneka-sayur-bening-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Resep Aneka Sayur Bening Sehat, Enak, dan Praktis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Menyimpan sayur dalam wadah di kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/8edcd934a977e12dd7dbee3e2bfe32f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang selanjutnya dari Yummy App adalah dengan menyimpannya dalam wadah terlebih dahulu.</p>
<p>Tidak masalah kalau kamu mau menempatkan sayuran dalam wadah sebelum disimpan di kulkas. Akan tetapi, cara ini berlaku untuk sayuran yang memiliki batang keras, seperti brokoli ataupun wortel.</p>
<p>Untuk melakukannya, terlebih dahulu cuci bersih sayuran. Kupas, lalu potong bagian yang nantinya akan kamu gunakan.</p>
<p>Susun rapi dalam kontainer dan tutup dengan rapat. Setelah itu, masukkan ke kulkas atau bagian&nbsp;<em>freezer</em>&nbsp;supaya sayur lebih tahan lama.</p><h2>7. Cek kondisi sayuran secara berkala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/7ead62ffb636815120b399c6cb5b9ab0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Setelah disimpan dalam kulkas, bukan berarti kamu membiarkan sayuran begitu saja. Penting untuk sesekali memeriksa kondisinya. Hal ini karena sayuran pun tak terlalu bisa lama disimpan dalam kulkas. Setelah tiga hari, kualitasnya akan menurun.</p>
<p>Namun, kalau kamu tetap pengen menyimpannya lebih lama di kulkas, cobalah untuk mengecek apakah ada bagian yang menguning atau mulai membusuk. Kalau ada, segera dibuang supaya bagian yang lain tetap layak dikonsumsi.</p><h2>8. Jaga kelembapan sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/53333f26188f1625bda09a1763a97094.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas berikutnya mengharuskanmu untuk menjaga kelembapan sayur. Perlu kamu ketahui, sayuran terdiri atas 90 persen air. Kandungan air ini harus dijaga supaya sayur tak layu dan lantas membusuk.</p>
<p>Bagaimana cara menjaga kelembapannya? <em>Nah</em>, kamu bisa menempatkan sayur dalam plastik sebelum dimasukkan ke kulkas. Jangan lupa lubangi sisi plastik agar sirkulasi udaranya terjaga.</p><h2>9. Cek dan atur suhu kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/8bdafaa6ab5ad2ad0ac1d401e9198105.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Di samping bahan yang hendak disimpan, media penyimpanannya pun juga perlu kamu perhatikan. Yang pertama adalah mengecek suhu kulkas.</p>
<p>Idealnya, temperatur yang baik untuk menyimpan sayuran adalah dalam rentang 1&ndash;4 derajat Celsius. Kalau suhunya lebih tinggi, akan berpotensi mempermudah bakteri berkembang biak.</p><h2>10. Jaga kebersihan kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20220923/a57a1e07fcd4ed69027621afd1aa5953.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu yang terakhir dari Yummy App kali ini adalah dengan menjaga kebersihan kulkas.</p>
<p>Bukan hanya temperatur, kebersihan kulkas juga tak kalah penting untuk diperhatikan. Pasalnya, noda maupun kotoran ternyata mampu memengaruhi rasa dan aroma sayuran, <em>lho</em>!</p>
<p>Namun, tak perlu sampai setiap hari, cukup bersihkan kulkas minimal seminggu sekali, terutama di bagian tempat penyimpanan sayur dan buah-buahan. Untuk membersihkannya, kamu bisa memakai campuran sabun dan air panas ataupun sabun cair dan cuka.</p>
<p>Supaya tetap segar dan awet, simpan stok sayuran dengan lebih cermat. Dan kalau kamu rasa informasi di atas bermanfaat, bagikan tips dan <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas">cara menyimpan sayuran di kulkas</a> ini ke teman-temanmu, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Fria Sumitro</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-brokoli-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut sepuluh cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet dan tidak layu. Kamu wajib tahu.

10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu

Didihkan 1500 mili air mineral, tambahkan 1 sdt garam halus, 1 sdt soda kue. Masukkan nangka muda, dan rebus selama 5 menit. Jika ingin nangka bewarna merah maka setelah direbus biarkan nangka minimal 5 jam atau semalaman dalam air rebusan. Tiriskan dan bilas, sisihkan. Nangka direbus sebentar untuk membuang getah yang masih melekat agar rasa gulai tidak pedar.

Langkah 1

Sangrai dengan api kecil semua bahan rempah kering dan blender hingga halus, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, rempah kering, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu. Masukkan nangka rebus, aduk rata.

Langkah 3

Tuangkan santan encer, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tuangkan santan kental, aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Langkah 5

Bahan Utama

Rempah Kering

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kunyit

Serai

Gulai Rempah Nangka

Goreng kacang tanah, lalu haluskan dengan chopper.

Goreng cabe, bawang putih, kencur dan daun jeruk. Haluskan.

Tambahkan gula jawa, uleg hingga tercampur rata dengan sambal. Tuang air asam jawa, uleg kembali agar merata.

Masukkan kacang tanah yang sudah di haluskan, aduk rata dengan tangan agar bumbu tercampur merata. Gunakan sarung tangan agar tangan tidak panas.

Setelah tercampur rata. Taruh dalam wadah tertutup dan bisa disimpan dalam kulkas. Ambil dengan sendok baru saat digunakan.

Ini ternyata simpel, ga susah dan pastinyaa lebih sehat dan hemat ya.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Tanah

Kencur

Sambal Pecel #IMYEkstraPoin

Kupas terong lalu potong sesuai selera dan rendam di dalam air agar tidak menghitam, sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga matang lalu tiriskan.

Setelah itu masukkan bumbu, goreng bumbu hingga layu, tiriskan.

Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan air ke dalam panci. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata.

Langkah 6

Setelah itu masukkan terong, aduk rata, masak sebentar saja agar terong tidak lembek.

Langkah 7

Kemudian segera masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Goreng dahulu bumbunya, baru dihaluskan agar lodeh makin sedap.

Tahu

Lodeh Terong Tahu #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih kerang hijau sambil dibuang bekas pecahan cangkangnya. Lalu peras hingga tidak ada air.

Iris bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan lengkuas.

Panaskan minyak lalu tumis tumis bumbu iris hingga matang dan layu.

Masukkan kerang, gula pasir, garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Lalu masak hingga kering dan matang. Selamat menikmati.

di masak kayak gini, bikin kerangnya jadi ga anyir...suka banget. makasih kakak resepnya 😉

Malam mba Ani, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor untuk event #RecookYummy 👌 saya tambah wortel, resepnya simple, rasanya pas di lidah 👍 terima kasih inspirasinya mba Ani 🤗 saya ijin reshare ya

Kerang

Minyak

Lengkuas

Buah

Cabai

Kaldu

Jamur

Garam

Gula

Kecap

Tumis Kerang Ijo Kupas

Petiki kangkung, cuci bersih, rendam dengan air garam sekitar 10 menit, cuci bersih kembali, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, aduk rata.

Masukkan kangkung dan sedikit air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram secukupnya, aduk rata.

Masak sampai kangkung layu, koreksi rasa dan sajikan.

Kangkung

Cah kangkung Saus Tiram

Panaskan minyak, tumis bawang putih halus hingga wangi. Masukkann wortel dan buncis. Beri air, Masak hingga sayuran empuk

Tambahkan ayam suir, lada bubuk, kaldu jamur. Aduk rata. Angkat, dinginkan.

Siapkan nasi, tambahkan tumisan sayur ayam dan telur.

Panaskan cetakan kue lumpur, oles dengan margarin. Ber adonan nasi secukupnya.

Tambahkan keju parut. Tutup dan masak hingga telurnya matang. Angkat dan sajikan.

Tambahan

Omelet Nasi Keju #YummyXtraPointsMei

Mixer margarin dan gula dengan kecepatan rendah, asal rata saja (15 detik).

Tambahkan kuning telur dan pewarna, mixer kembali asal rata saja.

Tambahkan susu, tepung maizena dan tepung terigu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dalam cetakan mini pie. Isi dengan selai nanas, beri motif atasnya dengan adonan yang digiling bulat memanjang sesuai selera.

Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil. 50 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari cetakan, hati-hati agar nastar tidak hancur.

Nastar dengan isian selai nanas yang cantik.

Bahan Olesan :

Nanas

Susu

Tepung Terigu

Nastar Keranjang

Siapkan daging ikan kakap giling, tambahkan labu siam yang sudah diparut, bawang putih, bawang merah, garam lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkannya telur dan tepung sagu, aduk hingga semu bahan tercampur rata.

Rebus air secukupnya hingga, lalu bentuk sisa adonan dengan menggunakan sendok, lalu rebus sebentar hingga bagian luarnya sudah matang, angkat lalu tiriskan.

Panaskan kukusan, lalu tata siomay yang tadi sidah direbus sebentar, tahu, pare, kol dan kentang.

Lalu kukus siomay sekitar 20 menit, angkat lalu sajikan bersama sambal kacang dan diberi air perasan jeruk limau.

Siomay dengan menggunakan ikan pasti enak dong.

Pelengkap :

Ikan

Jeruk Nipis

Tepung

Siomay Ikan Kakap

Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan lada bubuk, garam, dan bawang putih selama 30 menit.

Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung terigu dan tepung maizena.

Goreng ayam hingga kering dan kecoklatan, tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, madu, dan garam, aduk rata kemudian tes rasa.

Masukkan ayam gorengnya, aduk sampai tercampur rata dengan saus, matikan api.

Angkat dan pindahkan ke piring saji, beri taburan biji wijen sangrai dan daun bawang iris, sajikan.

Kalau nggak suka pedas bisa skip bubuk cabe, rasa tetap yummy!

Ayam

Lada

Terigu

Maizena

butir

Telur

Bombay

Saus

Tomat

Tiram

Madu

Wijen

Dakgangjeong #RabuEkstraPoin

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai hingga harum.

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Krengsengan daging ini mempunyai ciri khas yaitu petis. Krengsengan daging khas surabaya ini dimasak dengan penambahan petis dan kecap manis. Sangat legit dan khas.

Daging Sapi

Kecap Manis

Kemiri

Krengsengan Daging Khas Surabaya #JajanDiRumah

Siram tahu dengan kocokan telur, masak hingga matang.

Siapkan secukupnya nasi atau lontong, taruh tahu telur di atas nasi lalu siram dengan bumbu pecel.

Tambahkan tauge, daun bawang dan taburi dengan bawang goreng lalu sajikan.

Kebetulan ada stok bumbu pecel di rumah, yukk cuss bikin tahu telur untuk sarapan... Meskipun pakai bumbu pecel sebagai pengganti bumbu kacangnya, tapi rasanya tetap juara ya moms 🥰

Bahan Pelengkap:

Daun Bawang

Tauge

Tahu Telur Bumbu Pecel

Goreng tempe setengah matang, angkat, dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kacang panjang dan labu siam. Masak hingga setengah matang.

Masukkan tempe, aduk rata. bubuhkan garam, dan kaldu bubuk.

Tuang santan. Aduk-aduk hingga santan mendidih.

Masak hingga bumbu meresap dan santan matang. Tes rasa.

Pindahkan ke mangkok saji. Hidangkan hangat.

Bumbu Halus :

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Menu hari ini bikin gulai tempe,,, walaupun tanpa protein hewani tetap enak. Untuk labu siam aku ganti kubis ya mbak, menyesuaikan stok dirumah dan aku tambah tahu juga. Alhamdulillah bocilku lahap makannya sampek nambah².

Makasih ya mbak inspirasi resepnya. 

#RecookYummy

Kacang

Labu

Tempe

Gulai Tempe Kacang Labu

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, tepung maizena, dan SP

Masukkan margarin ke dalam adonan, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata

Tuang ke loyang yang sudah diolesi dengan margarin

Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 20 menit . Biarkan dingin dan sajikan

Bolu pandan simpel yang teksturnya lembut dan rasanya enak. Saya menggunakan loyang ukuran 20x20 cm. Selamat mencoba!

Margarin

Pasta

Tepung Maizena

Bolu Pandan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukan wortel parut, masak hingga layu.

Masukan mie yang sudah direbus, ayam suwir, garam, merica, dan penyedap, aduk rata.

Tambahkan air, dan santan, lalu aduk rata. Masak hingga air meresap/ surut. Koreksi rasa. Pindahkan adonan ke dalam wadah, biarkan sebentar lalu tambahkan telur, aduk rata.

Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dijemur/ dipanaskan (supaya lentur). Masukan adonan mie secukupnya, lalu bungkus dengan daun pisang. Lakukan sampai habis.

Kukus arem-arem -+ 30 menit. Lalu sajikan.

arem-arem yang terbuat dari mie, bisa jadi teman ngemil kapan saja, bisa dimakan dengan bakwan sayur, tahu isi dll.

Daun Pisang

Arem-Arem Mie Isi Ayam

Masukkan pisang, masak bolak-balik sampai kecoklatan

Campurkan susu, gula dan maizena, aduk rata. Masak hingga mengental

Tata pisang di piring, siram dengan vla, taburi keju parut di atasnya. Sajikan.

Cara lain makan pisang yang enak banget, bikin nagih...

Keju

Pisang

Pisang Vla Susu

Didihkan air lalu rebus nangka,tambahkan garam lalu masak hingga empuk.

Jika sudah empuk, tiriskan, dan siapkan bumbu yang di perlukan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan daun kunyit, tumis hingga bumbu matang.

Didihkan 600-700 ml air lalu masukkan tumisan nangka tadi, aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan santan, masak hingga mendidih kembali dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa.

Gak usah jauh-jauhjahe ke Kebumen kalo mau makan nasi Penggel, coba bikin sendiri aja yuk..

Bahan Sayur Nangka :

Jahe

Ketumbar

Nangka

Nasi

Santan

Nasi Penggel khas Kebumen

Tuang kopi tanpa ampas dalam cangkir berisi air panas.

Tuang di cetakan es batu. Setelah dingin masukkan freezer sampai menjadi es batu.

Masukkan es batu kopi lalu tuang susu uht. Aduk sebelum disajikan.

Es Batu

Kopi

Iced Coffee Milk

Rebus telur hingga matang, kupas kulitnya dan tusuk-tusuk telur dengan garpu. Cuci bersih hati dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam dengan minyak hingga harum.

Masukkan hati, masak hingga berubah warna.

Masukkan air, telur, garam, merica, gula, kecap manis, jinten, ketumbar dan asam jawa. Masak dengan api sedang.

Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang setengahnya. Tambahkan santan, masak kembali hingga mendidih dan mengental (selama 10 menit).

Telur rebus dan hati ayam dengan bumbu gulai yang kental yang gurih dan enak.

Chocolovers

Fudgy Brownies

Chocolate Fudgy Brownies

Chocolovers Chiz Cupcake #JagoMasak #JagoMasakMinggu2Periode2