Belah kelapa, ambil air dan kerok isinya.

Langkah 1

Belah buah naga, potong kotak. Campur ke dalam air kelapa.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Buah Naga

Air Kelapa Buah Naga #JagoMasakMinggu8

<p>Makanan dan minuman yang biasa dikonsumsi sehari-hari memiliki banyak kandungan yang dapat diserap oleh tubuh, yang salah satunya adalah kalori. Kalori adalah nilai yang memperlihatkan jumlah energi yang didapatkan dari seluruh makanan dan minuman yang masuk ke dalam tubuh. Kalori memang sangat diperlukan untuk membentuk energi dalam tubuh melalui proses metabolisme.&nbsp;</p>
<p>Kebutuhan kalori setiap orang berbeda, ditentukan dari tinggi badan, jenis kelamin, usia, metabolisme tubuh, dan berat badan. Namun, rata-rata wanita dewasa membutuhkan kalori sekitar 1800 sampai 2250 kalori setiap harinya, sedangkan rata-rata pria dewasa butuh sekitar 2000 sampai 2650 kalori per harinya.&nbsp;</p>
<p>Walaupun dibutuhkan oleh tubuh, kalori yang berlebih akan berubah menjadi lemak dalam tubuh yang jika dibiarkan bisa menyebabkan obesitas (kelebihan berat badan). Karena itu, kamu perlu tahu daftar makanan defisit kalori yang penuh nutrisi dan bisa kamu konsumsi dengan aman.</p><h2>1. Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/a07a5fc292fdf961d4070adc66b3a5a1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oatmeal atau havermon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal (pexels.com/Foodie Factor)</a></span></div><p><em>Oatmeal</em> memang dikenal sebagai makanan yang cocok dikonsumsi saat diet. Hal ini karena <em>oatmeal</em> termasuk ke dalam makanan defisit kalori yang punya nutrisi baik untuk tubuh.</p>
<p>Kandungan kalori dalam 1,5&ndash;2 cangkir <em>oatmeal</em> hanya bernilai sekitar 106,5 kkal. Selain jadi makanan defisit kalori, <em>oatmeal</em> juga mengandung banyak zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh seperti karbohidrat, protein, vitamin, lemak, serat.</p><h2>2. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/2b9fc37852a04440ed628d3c0307cbf0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur sedang direndam air" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur (pixabay.com/ivabalk)</a></span></div><p>Makanan defisit kalori lainnya adalah telur ayam. Satu telur hanya mengandung sekitar 77 kalori saja, sehingga aman untuk dikonsumsi untuk menghindari kalori berlebih.</p>
<p>Dalam jurnal yang dipublikasikan oleh <em><a title="Sarapan telur meningkatkan penurunan berat badan" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2755181/">Nutrition Center for Biotechnology Information</a></em> mengatakan bahwa sarapan telur secara rutin dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan jika dibarengi dengan diet defisit kalori. Telur ayam juga mengandung zat bernutrisi lainnya untuk tubuh seperti protein.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-makanan-sehat-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Makanan Sehat untuk Diet, Tetap Enak Dinikmati!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Kacang merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/e6a7861cebebf2666f28d18fe9100386.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang merah (pexels.com/marinaleonova)</a></span></div><p>Makanan selanjutnya berasal dari jenis kacang-kacangan yaitu kacang merah. Termasuk ke dalam makanan defisit kalori, karena hanya mengandung sekitar 127 kalori dalam 100 gram kacang merah.</p>
<p>Tak hanya itu, kacang merah juga punya kandungan nutrisi lain seperti karbohidrat dan serat. Kacang merah juga bisa membantu untuk menjaga kadar gula darah dan membantu menurunkan berat badan.</p><h2>4. Yoghurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/5515ea2de415a1ad25488d4c0f7ff02f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Yoghurt dengan taburan granola dan strawberry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yoghurt (pixabay.com/poncephotography)</a></span></div><p>Dalam satu cangkir yoghurt hanya terkandung sekitar 137 kalori saja. Namun, pastikan yoghurt yang dikonsumsi merupakan yoghurt <em>plain</em> yang rendah lemak dan juga tidak dicampurkan dengan gula tambahan.</p>
<p>Dengan mengkonsumsi yoghurt, lebih cepat membuat perut kenyang lebih lama. Yoghurt juga mengandung protein, karbohidrat, kalsium, kalium, dan masih banyak lagi zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh.</p><h2>5. Buah berry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/be5b3100fd19bc7837c958f1ae9164ad.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah berry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah berry (freepik.com/pvproductions)</a></span></div><p>Makanan yang sehat dan bernutrisi tidak selalu punya rasa yang pahit dan hambar seperti buah <em>berry</em> yang termasuk ke dalam makanan defisit kalori.</p>
<p>Dalam 150 gram buah <em>berry</em> hanya mengandung sekitar 86 kalori saja, sehingga buah ini sangat aman dikonsumsi agar kalori dalam tubuh tidak berlebihan. Buah <em>berry</em> juga mengandung antioksidan dan vitamin yang diperlukan tubuh untuk menjaga kesehatannya.</p><h2>6. Mi shirataki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/a93ca2f6e0e591e3eb826f36807c4c93.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie shirataki" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi shirataki noodles atau konjac noodles (instagram.com/araondayonline)</a></span></div><p>Mi shirataki juga termasuk ke dalam makanan defisit kalori, karena hanya terkandung sekitar 10 kalori dalam 100 gram mi. Selain itu, mi shirataki juga mengandung karbohidrat, serat, dan protein yang dibutuhkan tubuh walaupun dalam jumlah yang tidak terlalu banyak.</p><h2>7. Dada ayam tanpa kulit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230406/3b41481d0668122a8da3bbd8911628e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dada ayam makanan yang mengandung protein" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging dada ayam (unsplash.com/Philippe Zuber)</a></span></div><p>Dalam 100 gram dada ayam hanya mengandung sekitar 150 kalori saja. Akan lebih baik jika dada ayam dibuat sup karena bentuknya lebih padat, sehingga bisa membuat kamu merasa kenyang lebih cepat dan dalam waktu yang cukup lama. Dengan begitu, kamu tidak akan banyak mengkonsumsi makanan untuk menghindari asupan kalori berlebih yang bisa menyebabkan lemak.</p>
<p><br />Kamu bisa mengkonsumsi beberapa makanan defisit kalori di atas untuk menghindari kenaikan berat badan yang tidak diinginkan. Namun, kamu juga harus barengi dengan diet defisit kalori yang benar, agar kalori dalam tubuh benar-benar terkontrol. Yuk, mulai atur pola hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan defisit kalori yang penuh nutrisi!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pola-makan-diet-sehat-untuk-menurunkan-berat-badan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Mengatur Pola Makan Diet Sehat untuk Menurunkan Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mengonsumsi makanan defisit kalori sangat dianjurkan oleh para ahli gizi dalam program diet serta membentuk pola makan berimbang.

7 Makanan Defisit Kalori yang Bernutrisi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Cuci bersih ayam fillet, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian bilas kembali hingga bersih.

Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, diamkan sebentar kira-kira selama 10 menit.

Selanjutnya campur ayam dengan bahan pelapis basah, aduk hingga tercampur rata.

Gulingkan ayam ke dalam bahan pelapis kering.

Lalu goreng ayam hingga kering dan matang. 
Setelah matang angkat dan tiriskan.

Campur kecap inggris, kecap manis, saus tiram, saus tomat dan minyak wijen jadi satu.

Langkah 6

Panaskan margarin lalu tumis bawang bombai sampai layu.

Langkah 7

Selanjutnya masukkan bahan saus, masak hingga mendidih, kemudian masukkan gula pasir, aduk rata.

Langkah 8

Terakhir masukkan ayam crispy, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 9

Bahan  Pelapis Basah:

Bahan Pelapis Kering:

Bahan Saus:

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Margarin

Saus Tiram

Tepung Terigu

Ayam Crispy Saus Mentega

Siapkan tepung terigu, tambahkan bawang putih halus, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam.

Tuang secukupnya air, aduk sampai rata. Masukkan daun bawang. Inindaun bawangnya saya potong agak panjang lalu saya suwir/ sesuai selera saja. Aduk rata.

Untuk tempenya, diiris tipis -tipis. Bisa juga pake tempe khusus mendoan.

Goreng di minyak panas. Sebentar saja, tidak sampai kriuk. Angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan cabe ato sambal kecap, sesuai selera saja.

Daun Bawang

Garam

Tempe

Tepung

Mendoan Tempe

Potong-potong daging kambing sesuai selera kemudian cuci bersih.

Tambahkan air secukupnya kemudian tutup dengan tutup panci (bila air telah menyusut tapi daging belum matang dapat ditambahkan air lagi).

Bila telah menyusut dan matang, cek rasa.

Alat & Perlengkapan

Daging Kambing

Jahe

Kelapa

Pala

Malbi Kambing #JagoMasakMinggu7Periode2

Cincang kasar ayam dan tulang rawan ayam, masukan bumbu di bahan utama.

Lipat kemudian rekatkan dengan air di bagian pinggirannya.

Rebus di air mendidih hingga matang, tiriskan.

Bahan Chili Oil:

Cabe

Daun Jeruk

Kecap Asin

Pangsit Ayam Jontor

Masukkan bahan semua ke blender/ chopper. Haluskan, lalu keluarkan dan letakkan di wadah.

Olesi minyak ke cetakan mawar. Letakkan kulit pangsit di cetakan mawar masukkan adonan, tutup adonan.

Masukkan ke kukusan, kukus selama 15-20 menit/ hingga matang.

Masukkan semua bahan ke blender kecuali wortel.

Dimsum merupakan salah satu kuliner dari China. Dimsum berarti makanan kecil. Salah satu dimsum yang paling sering dicari adalah siomay. Ya siomay sangat terkenal dimana-mana. Di China pun akan dengan mudahnya kalian menemukan kuliner satu ini dengan berbagai macam isian. Kali ini saya gunakan ayam untuk isiannya

Bawang Putih

Kulit Pangsit

Saus Sambal

Dimsum Siomay Ayam Mawar #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus tempe busuk untuk mengurangi baunya.

Goreng juga bawang merah, putih, cabe dan tomat.

Uleg bahan sambal, tambahkan garam dan penyedap.

Masukkan tempe goreng, uleg bersama sambal. Aduk rata. Siap disajikan.

Tempe yang sudah mulai bau ternyata masih enak kalau diolah. Dimakan anget-anget enak banget.

Tomat

Sambel Tempe Bosok

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender dan blender hingga halus

Panaskan minyak sayur lalu masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu harum dan matang

Tuangkan air, masukkan asam keping, garam, gula pasir, dan kaldu jamur

Masukkan ikan dan cabai rawit merah. Masak sampai Ikan matang

Terakhir masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Aduk sebentar, koreksi rasa, matikan api, dan angkat

Tuangkan larutan sagu sambil terus diaduk hingga menjadi seperti lem dan berwarna bening. Angkat dan biarkan hangat

Langkah 10

Untuk pertama kalinya saya makan papeda, ternyata enak juga

Ikan

Salam

Jeruk

Serai

Buah

Cabai

Rawit

Kemangi

Asam

Kaldu

Jamur

Gula

Minyak

Sayur

Kemiri

Kunyit

Merica

butir

Papeda Ikan Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukkan potongan buah naga, strawberry, dan es batu ke dalam blender.

Kocok bubuk whip cream dan air es hingga kaku, masukkan ke dalam paping bag, sisihkan.

Siapkan gelas, tuang jus, lalu tambahkan whipping cream secukupnya dan hias dengan potongan buah naga dan strawberry, Sajikan.

Jus buah naga sudah biasa, bagaimana kalau di mix dengan strawberry dan whipping cream, makin enak dan creamy kan, yuk cobain...

Bahan Whipping Cream

Madu

Strawberry

Susu

Whipped Cream

Jus Buah Naga Strawberry

Panaskan air sampai mendidih, masukan bawang merah dan bawang putih

Masukan tetelan sapi yang sudah dipotong-potong, tutup panci masak sampai kuah mendidih

Masukan wortel, masak sampai wortel empuk

Setelah wortel empuk, masukan kembang kol lalu bumbui dengan lada, kaldu jamur, garam dan gula pasir aduk rata masak selama 3 menit

Masukan jamur enoki dan tomat masak selama 1 menit saja lalu matikan api

Selagi masih panas masukan langsung irisan daun seledri aduk rata

Pindahkan ke mangkok dan sajikan selagi hangat, jangan lupa beri taburan bawang goreng

Gurih banget cocok untuk lauk teman makan siang ditambah tempe goreng dan sambel terasi maknyus 😋

Bawang Merah

Daging Sapi

Jamur Enoki

Kubis

Seledri

Wortel

Sop Tetelan Sapi Jamur Enoki

Kupas pisang dan singkong, potong-potong sesuai selera. kemudian cuci singkong

Panaskan air ke dalam panci dengan api sedang, masukkan gula pasir, gula merah dan garam. Tutup dan masak hingga mendidih

Setelah mendidih tambahkan singkong, masak hingga ubi matang kurang lebih 20-30 menit

Setelah ubi matang, tambahkan potongan pisang, masak sebentar hingga pisang lunak

Tambahkan santan, aduk terus hingga mendidih

Tambahkan vanilla essence, aduk sampai rata. Cek rasa bila sudah pas dan matikan kompor

Kolak singkong dan pisang pun siap disajikan

Kolak lezat, perpaduan manisnya pisang bercampur gurihnya santan

Singkong

Pisang

Santan

Vanilla

Panci

Kolak Singkong & Pisang

Cuci bersih udang dan bagi 2 punggungnya.

Cuci bersih cumi, kemudian potong dengan ketebalan 1 cm.

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay. Tumis dengan mentega hingga harum.

Masukkan udang dan cumi, masak hingga udang berubah warna.

Masukkan kaldu bubuk, gula, merica, saus tiram, kecap ikan, cabai, dan kecap manis. Masak sebentar hingga matang (5 menit).

Campuran cumi dan udang yang ditumis dengan mentega, wangi, enak dan gurih.

Cumi

Udang

Cumi Udang Mentega

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga layu.

Masukkan bumbu halus serai dan daun jeruk, masak hingga bumbu tanak.

Kemudian masukkan kepala ikan lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Kebetulan kemaren ada yang jual ikan kuwe di pasar langsung aja beli,dagingnya tebel dan yang enak ternyata bagian kepalanya di olah menjadi sup seperti ini.

Coca

Ayam Coca Cola

Ayam Bakar Coca - Cola

Coca - Cola Float

Sayap Ayam Masak Coca Cola

Ayam Coca Cola