Tawes

Ikan Tawes Asin Cabe Gendot

Tawes Pepes Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu7

Lohoa

Sup Bakso Lohoa Tahu #MENUTANGGALTUA

Bakso Lohoa Tahu Kukus

Bakso Lohoa

Bakso Lohoa #JagoMasakMinggu8Periode2

Kukus kentang hingga empuk, lalu haluskan.

Langkah 1

Campur ragi dan air hangat, lalu tutup hingga berbuih.

Langkah 2

Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, kuning telur, dan susu bubuk.

Langkah 3

Masukkan air ragi, lalu uleni hingga setengah kalis.

Langkah 4

Masukkan kentang kukus dan campur hingga rata.

Langkah 5

Masukkan garam dan mentega, lalu uleni hingga kalis. Kemudian tutup dengan kain bersih kurang lebih selama 40 menit. Setelah mengembang 2x lipat, lalu kimpeskan agar udara keluar.

Langkah 6

Beri isian sosis dan diamkan selama 5 menit.

Langkah 7

Panaskan minyak, lalu goreng donat hingga matang. Setelah dingin beri mayonise di atasnya, kemudian sajikan.

Langkah 8

Sikecil minta dibuatin donat dengan isian sosis, referensi buat cemilan dirumah

Bahan Utama

Bahan Isian :

Gula

Mayonaise

Mentega

Ragi

Sosis

Susu

Telur

Tepung Terigu

Donat Kentang Isi Sosis Mayonise

Campur bihun yang sudah lunak dengan kecap, aduk rata.

Panaskan 1 sdm minyak goreng. Masukkan kocokan telur, orak-arik sampai matang. Angkat, sisihkan.

Panaskan lagi minyak 2 sdm, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.

Kemudian masukkan kol, aduk rata sampai kol layu.

Masukkan telur orak-arik, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bihun dan daun bawang. Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sarapan anak balita ku. Doyan banget dia makan bihun.

Bumbu Halus :

Bihun

Daun Bawang

Jahe

Kecap Manis

Kubis

Bihun Goreng Telur

Masukkan buah naga ke dalam blender lalu beri perasan jeruk nipis.

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Es Batu

Garam

Jeruk Nipis

Jus Buah Naga

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air, singkong, daun pandan dan garam sampai singkong empuk.

Masukkan gula pasir, aduk sampai rata dan meresap. Angkat dan sisihkan.

Rebus santan, garam dan daun pandan dengan diaduk terus sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena. Aduk dan masak sampai kuah mengental. Angkat dan matikan kompor. Ambil mangkok, beri singkong rebus. Siram kuah santan kemudian tabur wijen sangrai. Sajikan.

Kuah :

Daun Pandan

Santan

Singkong

Wijen

Singkong Thailand

Siapkan bahan-bahan, pisang, kulit lumpia, dan meses warna.

Siapkan kulit lumpia, masukkan potongan pisang, kemudian taburi dengan meses.

Olesi pinggir kulit dengan perekat kulit yang sudah dicampur.

Kemudian gulung kulit lumpia sampai tertutup semuanya. Ulangi step 2-4 hingga bahan habis.

Siapkan wajan panas, masukkan minyak goreng, kemudian masukkan piscok yang sudah digulung. Goreng hingga berubah warna dan matang. Ulangi kembali sampai piscoknya habis, lalu tiriskan. Piscok toping susu kental manis siap disajikan.

Hasil recook dari chef komunitas yummy...buatnya simple dan yg pasti anak-anak suka banget

Perekat Kulit

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

PiscoK

Campur gula halus dan margarin. Kocok rata. Bisa juga manual dengan sendok nasi.

Masukkan santan  kental. Aduk dan uleni rata.

Ambil satu bagian adonan. Beri coklat bubuk. Uleni hingga bubuk coklat menyatu.

Setelah siap adonan putih dan adonan coklat.

Ambil adonan putih. Gilas tipis di atas silmat. Gilas tipis juga adonan coklat. Dan letakkan di atas adonan putih.

Gulung sambil ditekan-tekan agar rapat dan tidak lepas saat digoreng. Masukkan dalam kulkas 30 menit.

Langkah 9

Setelah adonan jadi keras, keluarkan dari kulkas. Iris tipis-tipis. Panaskan minyak di wajan dan goreng dengan api kecil sedikit-sedikit, hingga keemasan. Tiriskan dan dinginkan. Masukkan dalam toples.

Langkah 10

Kelapa

Tepung

Kuping Gajah Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Telur dibuat orak arik lebih dulu. Sisihkan.

Lalu di wajan yang sama, tumis bawang putih sampai layu dan harum

Lalu masukkan oyong. Aduk beberapa saat kemudian tuang kaldu.

Masukkan telur dan siomay iris. Aduk rata

Beri garam dan merica. Aduk kembali. Setelah matang, matikan kompor. Siap disajikan.

Pake kaldu rebusan kulit udang. Gurih banget.

Bawang Putih

Lada

Udang

Oyong Tumis Siomay Kaldu Udang

Siapkan ikan, marinasi dengan jeruk nipis. Diamkan selama -+ 15 menit.

Didihkan air, masukkan jahe geprek. lalu masukkan ikan. Masak hingga mendidih.

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Masak hingga bumbu berubah warna.

Masukkan cabe rawit, gula, garam, penyedap rasa dan lada bubuk, koreksi rasa. Masak hingga ikan matang. dan siap disajikan.

Ikan tenggiri selain untuk dibuat pempek, paling enak dimasak kuah kuning, daging ikannya lembut, dijamin pasti yummy...

Bumbu halus

Cabe

Ikan

Kunyit

Ikan Tenggiri Kuah Kuning

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Kemudian tambahkan bumbu halus dan matikan kompor.

Setelah hangat tambahkan cuka, perasa jeruk kunci dan garam, koreksi rasanya.

Masukkan pepaya serut dan aduk rata, simpan di dalam kulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Pepaya

Gohu Pepaya

Siapa yang tidak tau rendang? Makanan khas Minangakabau ini bahkan diakui menjadi salah satu makanan terbaik di dunia versi CNN pada tahun 2021.
Perpaduan rempah-rempah yang digunakan untuk memasak rendang, menghasilkan cita rasa pedas, gurih, dan bumbu yang meresap hingga ke daging. Proses memasak rendang yang cukup memakan waktu, menghasilkan tesktur daging yang empuk hingga bisa dipisahkan dari seratnya.
Rendang juga tergolong makanan yang tahan lama. Rendang yang dimasak hingga kering bisa Sobat Yummy simpan sekitar 3-4 minggu pada suhu ruanga. Bahkan makanan ini bisa bertahan hingga 1 bulan bila Sobat Yummy menyimpannnya di kulkas. Cocok dijadikan hidangan praktis sehari-hari.
Buat Sobat Yummy si pencinta kuliner, kemampuan memasak rendang daging bisa dibilang sebuah pencapaian yang istimewa. Bagaimana tidak, masakan satu ini menggunakan banyak rempah untuk bumbunya. Proses memasaknya pun memakan waktu cukup lama. Perlu beberapa jam agar kuahnya terserap oleh daging dan susut hingga menjadi bumbu rendang.
Nah, artikel Yummy kali ini akan membahas resep bumbu rendang daging sapi, mulai dari bumbu-bumbu yang dibutuhkan, serta proses memasaknya step by step.&nbsp;Sobat Yummy bisa ikuti resep ini untuk jika ingin membuat rendang sendiri di rumah!<h2>Bahan-bahan</h2>Berikut beberapa bahan yang perlu kamu persiapkan untuk membuat rendang daging sapi.
Bahan utama:
<ol>
<li>2 kg daging sapi</li>
<li>2,5 liter santan (bagi menjadi 2)</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>7 cm kayu manis</li>
<li>1 sachet kaldu bubuk</li>
<li>1 sachet merica bubuk</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>&frac12; sdt jintan bubuk</li>
<li>&frac12; sdt pala bubuk</li>
<li>&frac12; sdt cengkeh bubuk</li>
<li>3 sdm gula merah sisir</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
</ol>
Bahan Bumbu Halus
<ol>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>5 cm jahe</li>
<li>5 cm lengkuas</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>7 buah cabe merah keriting</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-daging-sapi target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik untuk Dikonsumsi
 
 </a>
 <h2>Cara membuat</h2>Setelah mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat rendang. Saatnya memasak! Kamu bisa ikuti step by step cara memasak rendang daging di bawah ini.
<ol>
<li>Siapkan daging yang sudah dibersihkan, lalu potong-potong sesuai selera.</li>
<li>Haluskan bahan-bahan bumbu halus dengan blender atau chopper.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan kayu manis. Aduk-aduk dan tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging sapi. Tambahkan kaldu, merica, ketumbar, jintan, pala, cengkeh, gula merah, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Tuang santan setengahnya, lalu aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masak hingga santan bumbu meresap dan santan susut.</li>
<li>Tuang santan setengahnya lagi, aduk rata dan masak hingga empuk dan santan habis.</li>
<li>Setelah masak, angkat dan pindahkan ke wadah saji.</li>
</ol>Itulah resep bumbu rendang daging sapi yang gurih dan empuk, yang bisa Sobat Yummy coba di rumah.
Sebelum memasak, pastikan Sobat Yummy memilih bahan-bahan segar dengan kondisi baik. Gunakan daging dengan tekstur padat, seperti sirloin, daging has dalam atau luar, agar tidak mudah hancur jika dimasak untuk waktu yang cukup lama.&nbsp;
Saat memasak, gunakan api kecil sambil diaduk berkala. Tujuannya agar santan tidak pecah dan teksturnya menjadi halus dan lembut. Bumbu pun dapat meresap dengan baik. Selain itu, cara ini juga bertujuan untuk mencegah rendang gosong pada bagian bawah menjadi gosong.
Gimana Sobat Yummy? Sudah siap memasak rendang?&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas agar Tahan Lama
 
 </a>

Kenikmatan rendang yang memiliki rasa pedas, gurih, dan kaya bumbu, setara dengan proses memasaknya yang cukup lama dan butuh ketelatenan.

Resep Bumbu Rendang Daging Sapi yang Empuk dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campur air jeruk dengan gula pasir, aduk rata

Lalu tuang air jeruk ke dalam gelas saji dan beri nata de coco

Tambahkan air secukupnya, aduk rata dan sajikan

Jeruk

Nata de Coco

Es Jeruk Nata De Coco

Campur dada ayam, telur, lada bubuk dan bawang putih. Lalu haluskan menggunakan blender hingga halus.

Pindahkan ke wadah, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang seperti stik.

Kemudian balur dengan tepung panir kasar.

Kemudian goreng hingga matang kecoklatan menggunakan api sedang.

Camilan berbahan dasar ayam yang juga bisa dijadikan lauk

Ayam

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Chicken Stick

Kupas pisang tanduk,potong menjadi beberapa bagian. Rendam air bersih supaya tidak menghitam

Ambil perbagian pisang lalu potong korek api

Siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng pisang sampai setengah matang

Setelah setengah matang,masukan 1 sdm bumbu uleg.Goreng sampai kering dan matang.Angkat dan tiriskan

Setelah uap panas hilang,masukan ke toples lalu beri bumbu balado secukupnya.Aduk rata dan siap dinikmati

Olahan pisang mentah yang berbeda dari biasanya

Bumbu Uleg :

Stik Pisang Balado

Campur daging sapi giling, jamur kuping cincang dan tepung tapioka.

Tambahkan telur, lada bubuk, bawang putih cincang halus, garam dan kaldu jamur.

Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan adonan dengan sendok, goreng sampai matang.

Olahan bakso daging sapi dan jamur kuping .Rasanya yummy cara membuatnya juga mudah sekali.

Daging Sapi

Jamur

Saus Sambal

Bakso Jamur Goreng

Bersihkan kentang dan parut halus. Setelah itu cuci bersih dengan air dingin, buang pati kentangnya dengan cara diperas hingga kering airnya. Tiriskan

Panaksan air, rebus kentang hingga transparan (sekitar 3-5 menit), angkat dan peras lagi airnya hingga kering

Campurkan tepung maizena, margarin, telur, merica, kaldu, dan garam ke dalam wadah, aduk rata

Tata kentang di wadah datar, kemudian bekukan di freezer hingga mengeras, kira-kira semalaman

Panaskan minyak, goreng kentang yang sudah membeku hingga kecoklatan. Jangan sering dibolak-balik agar tidak hancur. Tiriskan

Untuk saus, iris bawang bombai, tumis hingga harum kecoklatan

Masukkan saus barbeku, saus tomat, saus sambal, dan air, masak hingga tercampur rata. Siap disajikan

Camilan rumaham yang enak, serasa di cafe. Cara membuatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Saus Cocolan

Kentang

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Crispy Hash Brown Saus BBQ

Siapkan wadah, masukkan kacang tanah, tepung terigu, gula pasir.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil. 
Goreng sambil dipisah-pisahkan, agar tidak saling menempel.

Pertama kali mencoba varian baru Kacang Goreng Bumbu Rendang ini ternyata enak.
Rasa gurih, manis, pedas bikin nagih gak berhenti ngunyah.
Recook dari sarah-kaalimataw.

Kacang Tanah

Kacang Goreng Bumbu Rendang

Sangrai kacang mete sebentar hingga sedikit gosong (seperti gambar).

Uleg hingga setengah halus, tambahkan air.

Uleg kembali hingga kekentalan yang diinginkan.

Masukkan sambal kedalam mangkuk dan beri topping Mete goreng.

Tata buah melingkari mangkuk sambal. Rujak Buah Sambal Mete siap dihidangkan. So Yummy 👌👌

"Bikin Rujak Buah tapi tanpa terasi, karena tdk suka pakai terasi"

Resep Ayam Bakar Coca - Cola

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Bakar Coca - Cola

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya