Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan cabe goreng giling. Masak hingga cabe matang. Tambahkan saus sambal, air, dan gula. Aduk hingga air menyusut. Koreksi rasa.

Langkah 4

Campur lele dan cabe hingga rata. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Menu kesukaan di keluarga karena rasanya enak.

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Saus Sambal

Nila Goreng Masak Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, potong labu siam sesuai selera.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan masukan bahan aromatik aduk rata.

Masukan labu Siam masak hingga labu Siam matang.

Beri garam dan kaldu bubuk lalu masukan daun ruku  koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental dan siap dinikmati.

Langkah 6

Halal

No Alcohol

Jeruk Nipis

Labu Siam

Sampadeh Ikan Labu Siam

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Seduh teh dengan air panas hingga berwarna coklat pekat.

Kemudian beri susu kental manis, aduk rata.

Tuang campuran teh dan susu ke dalam gelas lain sambil ditarik ke atas ketika menuangnya.
Lakukan hingga berulang kali.

Sehingga mendapatkan teh tarik yang berbusa, sisihkan.

Kemudian tuang teh tarik ke dalam gelas saji. 
Lalu sajikan.

Langkah 7

Kalau sedang jalan-jalan ke negeri jiran, pasti sangat familiar dengan teh ini. 
Cara membuat tehnya dengan ditarik-tarik agak mendapatkan busa.
Recook resep dari Endah Sulistyowati dengan sedikit modifikasi.
#JagoMasakMaret

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Susu

Teh Tarik Khas Melayu

Tumis dengan sedikit minyak sampai harum.

Tambahkan air dan labu,beri garam, gula, kaldu jamur, dan masukkan santan.

Koreksi rasa dan tuang ke piring saji, siap untuk di sajikan.

Makanan rumahan yang enak dan mudah dibuat nih Sobat Yummy!

Daun Jeruk

Santan

Serai

Tumis Labu Siam Kuah Santan

Oven baguette dengan suhu 180 C selama 10 menit.

Ambil mangkuk dan hancurkan alpukat menggunakan garpu.

Dimangkuk lain campurkan soy sauce, madu, thyme, cabe kering dan paprika powder.

Ambil frying pan, dan tumis jamur dengan saus yang sudah dibuat. Tambahkan daun pasrley dan tumis lagi sampai matang.

Oles baguette dengan alpukat, tambahkan tumis jamur dan sajikan.

Bahan

No Diet

Alpukat

Jamur

Mentega

Minyak Zaitun

Roti

Vegan Avocado Toast

Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis hingga matang

Setelah bumbu matang tuang 1500 ml santan, masak sampai mendidih.

Lalu bubuhkan garam, gula dan juga kaldu bubuk.

Setelah itu masukkan ikan dan juga daun kari. Aduk pelan hingga semua ikan tenggelam dalam kuah santan.

Biasanya kalo ikan kerapu aku goreng aja trus disiram dengan sambal goreng, tapi kemarin kepikiran untuk dikari aja. Dan ternyata enak dong! Asli ini bikin nambah-nambah nasi pas disajikan bareng tumis buncis wortel yang dimasak pedas! 😁

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jinten

Kari Ikan Kerapu

Campur tahu, telur, potongan daun bawang, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil selembar daun pisang yang sudah dibersihkan, taruh secukupnya adonan tahu dan kemangi di atasnya, bungkus.

Menu rumahan ala-ku, gurih ada sedikit kenyal dari kerupuk.

Pepes Tahu Kerupuk

Potong-potong daun suji dan daun pandan. Masukkan ke dalam blender, tuang air.

Saring (total air sari daun pandan 330 ml).

Tuang ke dalam panci, masukkan tepung beras. Aduk rata.

Tuang santan instan.
Nyalakan api, masak sambil terus diaduk-aduk sampai mengental.

Kalau sudah mulai mengental, aduk lebih cepat.
Masak sampai tanak, matikan api.

Rebus air dan gula merah sampai gula larut dan mendidih. Saring.
Sajikan bubur sum-sum pandan dengan saus gula merah.

Langkah 8

Saus Gula Merah 

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Jenang Sum-Sum Pandan

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan jahe

Tuang air, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap inggris dan daun jeruk. Bumbui dengan lada, garam, dan gula. Tunggu hingga mendidih

Tambahkan larutan maizena (sesuaikan tingkat kekentalannya), lalu koreksi rasa

Masukkan udang dan bakso. Setelah kurang lebih 5 menit, matikan kompor. Tambahkan daun bawang dan sajikan

Udang saus pedas manis ini cocok dijadikan lauk. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Bakso

Lada

Margarin

Udang

Udang Saus Pedas Manis

Manuk

Pelalah Manuk khas Lombok

Manuk Cipera #JagoMasakMinggu3

Bersihkan ikan gurame, lumuri dengan air jeruk nipis biarkan selama 5 menit, cuci bersih kembali,  tiriskan.

Masukkan serai, daun salam dan kayu manis.

Tambahkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk dan masak sampai mendidih.

Masukkan ikan gurame, masak sampai bumbu meresap dan air habis.

Angkat dan sajikan, nikmati selagi hangat, bersama nasi putih atau sesuai selera.

Langkah 9

Ikan Gurame dimasak bumbu balado, ekstra pedas, sangat disukai anak-anak dan keluarga, rasanya enak, pedas, manis gurih, bumbunya meresap sampai ke dalam.

Bumbu Halus  :

Gurame Balado

Tumis bawang putih cincang sampai layu dan harum.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Tuang air, masak sampai mendidih. Bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan labu siam dan bunga kol. Masak sampai matang.

Cuci gojiberri sebentar dengan air. Lalu masukkan dalam panci.

Tambahkan seledri, aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan hangat.

Yuk coba menu sop dengan tambahan isi gojiberi yang enak dan segar.

Kembang Kol

Sop Labu Siam Gojiberi

Cuci bersih mentimun, lalu pisahkan biji dan daging mentimun.

Serut mentimun dengan menggunakan parutan.

Masukkan es batu, aduk sebelum dinikmati.

Selasih

Timun

Es Timun Serut Cocopandan

Rebus sebentar bihun hingga lembek lalu tiriskan.

Setelah itu rebus tauge hingga layu, tiriskan.

Buat telur dadar, masak hingga matang, sisihkan.

Blender semua bahan bumbu kacang, blender hingga halus, cicipi rasanya. Kemudian beri kecap manis, aduk rata dan cicipi rasanya.

Tata bihun, tauge dan tahu yang sudah dipotong-potong ke atas piring saji.

Beri kerupuk bawang, telur dadar dan taburan bawang goreng, kemudian sajikan.

Menu street food yang selalu jadi primadona. Enak dan mengenyangkan.

Bumbu Kacang:

Pelengkap:

Asam Jawa

Kecap Manis

Tauge

Ketoprak Telur

Siapkan blender, masukkan es batu, susu evaporasi, krimer kental manis, sirup coklat, gula Jawa cair, kopi hitam, biskuit oreo, dan ice cream vanilla.

Blender hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa.

Siapkan blender, campurkan susu evaporasi, whip cream, cream cheese, dan krimer kental manis. Blender hingga semua bahan tercampur dan membentuk konsistensi foam.

Siapkan gelas, masukkan es batu, tuangkan minuman oreo cappucino, kemudian cheese foam, dan beri topping brown sugar. Lalu torch bagian atasnya hingga membentuk karamel.

Ketimus

Timus Mozarela #JagoMasak2022

Cekodok Labu Kuning

Crispy Smashed Sweet Potato

Timus Ubi Kuning

Ketimus Ubi Kuning

Ketimus Pisang #JelajahBarat

Ketimus Kelapa Muda #UntukSiBuahHati

Ketimus Singkong

Ketimus Singkong

Timus Ubi Tabur Coklat Green Tea #JagoMasakMinggu1Periode3

Ketimus Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Ketimus Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3