Cuci bersih ikan, sayat kulitnya, beri perasan jeruk nipis, lalu lumuri dengan bumbu rendaman, marinasi atau diamkan minimal 1 jam

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panggang ikan sampai matang sambil diolesi bumbu oles

Langkah 4

Langkah 5

Sambal kecap bisa diganti sambal dabu-dabu atau yang lain ya

Bahan Utama

Ikan

Jahe

Garam

Kaldu

Saus

Tomat

Kecap

Madu

Sambal

Buah

Cabai

Rawit

Ikan Nila Bakar #JagoMasakMinggu3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie kakap hingga matang, jangan terlalu lama agar tidak patah dan lembek, tiriskan, cuci dengan air mengalir.

Masukkan bakso, kekian dan ayam, masak hingga matang.

Masukkan sayuran, masak hingga sayuran layu.

Tambahkan sedikit air, masukkan bumbu-bumbu, koreksi rasa.

Masukkan mie kakap, aduk hingga bumbu dan warna merata, sajikan hangat.

Langkah 6

Bumbu halus

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Kembang Kol

Kemiri

Lada

Sawi

Mie Kakap Goreng

Tumis bahan bumbu sampai harum, tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, saus tomat, saus sambal, kecap manis. Beri air matang secukupnya.

Aduk sampai semua bumbu merata. Koreksi rasa.

Langkah 7

 Bahan Pelengkap

Halal

No Alcohol

Cabe

Singkong

Sambal Goreng Ketela dan Tahu

Hancurkan tahu dan beri irisan bawang merah dan bawang putih.

Susun daun salam dan serai di bagian bawah dari pinggan tahan panas.

Isi dengan 1/3 adonan tahu, lalu di atasnya isi dengan potongan jamur kuping. Sisakan sedikit untuk hiasan atas.

Isi lagi 1/3 adonan tahu, lalu di atasnya isi dengan potongan jamur kancing. Sisakan sedikit untuk hiasan atas.

Isi sisa adonan tahu, ratakan kemudian hias dengan daun kemangi, potongan cabai dan sisa jamur.

Langkah 8

Langkah 9

Tahu aneka jamur, resep untuk 3 hingga 4 orang.

Bumbu

Hiasan

Bawang Merah

Daun Kemangi

Daun Salam

Jamur

Serai

Pepes Hias Tahu Aneka Jamur

Siapkan wadah, masukkan bawang merah, garam dan lada bubuk kemudian remas-remas.

Lalu tambahkan kol, kemudian remas-remas kembali.

Masukkan udang cincang, telur, kaldu bubuk dan tepung terigu.

Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Goreng adonan dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang, angkat lalu sajikan dengan kuah cuko.

Makanan khas Palembang, godo-godo ini sejenis pempek juga, tapi tidak sepopuler pempek pada umumnya, biasanya terbuat tanpa ikan, tapi menggunakan udang, berbentuk pipih seperti bakwan, pempek godo ini jarang dijual, karena pempek godo-godo ini mudah dibuat dirumah,  biasanya jadi menu sarapan pagi atau cemilan, dinikmati bersama kuah cuko.

Tepung Terigu

Udang

Godo-godo Udang

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit lalu haluskan.

Didihkan air, masukkan bumbu halus, biarkan bumbu matang.

Masukkan ikan patin, sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, kecilkan api, masak sampai ikan setengah matang.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Lalu masukkan nanas, tomat, dan belimbing wuluh, aduk pelan. Koreksi rasa.

Selanjutnya masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk dan tunggu kemangi layu. Lalu matikan api dan sajikan.

Biasa kulineran lalu sekarang harus ga bisa kemana-mana... Biasa punya tempat makan pindang favorit, dan sekarang mending bikin sendiri dirumah... yang seger yang kecut yang pedes... yuukkk dicobain.

Alat & Perlengkapan

Pindang Patin Palembang

Tambahkan air, setelah mendidih masukkan ayam dan aduk rata. Kemudian masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan telur pelan-pelan ke dalam tumisan ayam (jangan di aduk), masak dengan api kecil hingga telur matang.

Siapkan nasi, letakkan telur di atas nasi, lalu taburi wijen dan oyokodon siap disajikan.

Nasi

Oyokodon Rice Bowl

Masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih.

Jika ikan sudah matang, terakhir masukkan tomat dan daun bawang.

Pertama kali bikin pindang patin nenas, biasanya tanpa nenas. Cuma karena ada nenas, jadi ku masukkin ke dalam pindang, ternyata enak dan makin seger banget kuahnya.

Nanas

Pindang Patin Nenas

Berita duka datang dari Yogyakarta, sosok visioner di balik restoran ikonik House of Raminten, Hamzah Sulaiman meninggal dunia. Beliau tutup usia pada Rabu malam, 23 April 2025, pukul 22.34 WIB di RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta, dalam usia 75 tahun, setelah menjalani perawatan sejak Senin, 21 April 2025 .​
Kabar duka atas wafatnya Hamzah Sulaiman ini disampaikan melalui akun Instagram resmi @houseoframinten. "Selamat jalan Kanjeng&hellip; Terima kasih banyak atas segalanya. Engkau tidak hanya pemimpin bagi kami, tapi juga sebagai guru kami, panutan kami, dan seseorang yang telah berjasa bagi kami" &nbsp;tulis unggahan tersebut.Hamzah Sulaiman dikenal sebagai sosok pendiri House of Raminten, yang bermula hanya menjual aneka jamu tradisional. Namun, dengan kreativitasnya, restoran ini berkembang menjadi destinasi kuliner legendaris di Yogyakarta yang menyajikan makanan tradisional Jawa dalam suasana bergaya keraton yang penuh ornamen budaya. Tak hanya itu, Ia juga menciptakan karakter Raminten, seorang wanita Jawa dengan busana tradisional dan gaya bicara khas, yang menjadi ikon budaya di Yogyakarta.
Berpulangnya Hamzah Sulaiman meninggalkan kesedihan dan duka mendalam bagi masyarakat Yogyakarta serta para pencinta budaya Jawa.
Selamat beristirahat dengan tenang, Kanjeng Hamzah Sulaiman, warisan budaya dan kuliner yang kau tinggalkan akan selalu diingat dan menjadi sumber inspirasi di masa mendatang.

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

Siapkan bumbu halus dan daging ayam yang sudah direbus, lalu disuwir-suwir.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan suwiran daging ayam, aduk rata.

Tambahkan air, garam dan gula. Masak sambil diaduk agar bumbu tercampur merata dan air menyusut. Setelah matang, angkat, sisihkan.

Campur semua bahan adonan cireng. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sambil diuleni sampai kalis.

Ambil adonan kira-kira 5 gr, lalu pipihkan diatas kertas nasi/alas lain dan beri taburan tepung tapioka agar tidak menempel.

Simpan adonan yang sudah dipipihkan kedalam cetakan pastel. Beri isian daging suwir yang sudah dimasak, lalu tutup.

Panaskan minyak, lalu goreng cireng sampai matang sambil sesekali dibalik agar matang merata. Angkat dan tiriskan agar minyak menyusut.

Tepung

Tapioka

Gula

Minyak

Cireng Isi Ayam Pedas #JagoMasakMinggu5Periode2

Kupas pisang. 
Belah pisang menjadi 2 bagian, kemudian potong pisang menjadi 2 bagian.

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir.

Beri air secukupnya, aduk rata. 
Konsistensi adonan kental ke cair.

Masukkan pisang, aduk sampai terbalut rata dengan adona tepung.

Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.

Yummy. Recook resep mba Olive Rayna Kitchen. Di resep asli menggunakan pisang kepok, tapi saya pakainya pisang raja.

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Vietnam

Campur tepung terigu, telur, dan gula pasir dalam satu wadah.

Larutkan susu kental manis dengan air, lalu tambahkan ragi dan aduk rata. Mixer semua bahan menjadi satu hingga semua bahan larut, kemudian diamkan selama 20-30 menit.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin dan tuang adonan secukupnya.

Ketika satu sisi sudah kecokelatan, lalu balik dan biarkan matang, kemudian angkat.

Ulangi step yang sama, namun ketika permukaan poffertjes sudah setengah matang, timpa dengan poffertjes yang sudah matang sebelumnya (di tangkupkan) lakukan hingga adonan habis, kemudian sajikan.

Mentega

Ragi

Poffertjes #JagoMasakPeriode4Week7

Kemudian masukkan potongan strawberry yang sudah dicuci bersih.

Lalu tambahkan ice cream yogurt dan sereal yogurt.

Rasanya enak bikin seger dan tidak serak di tenggorokan.
#RecookTheNextOA

Bahan Pelengkap :

Granola

Sereal

Strawberry

Yogurt

Sereal Yogurt Dessert

Bersihkan ikan mujaer, buang kotoran perut dan sisik. Cuci bersih, kemudian goreng sampai matang. Tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri dan daun jeruk hingga matang.

Uleg bumbu yang sudah digoreng sampai halus.

Tambahkan santan dan air, bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan ikan mujaer goreng, masak sampai bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, masukkan daun kemangi dan cabe rawit utuh, masak sebentar. Matikan kompor. Sajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Santan

Khotokan Mujaer Pedas

Rebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu.

Kemudian masukkan 200 ml air, garam, gula palem, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta air menyusut.

Setelah itu angkat ayam dan bakar di atas teflon hingga kecokelatan, lalu angkat.

Korsvet

Puff Pastry Homemade

Puff Pastry Homemade

Bolen Pisang Tanpa Korsvet #JagoMasakMinggu2Periode3

Bolen Pisang Tanpa Korsvet #JagoMasakMinggu2

Bolen Pisang Korsvet #JagoMasakMinggu2