Gongseng kelapa dan ketumbar dengan api sedang. Aduk terus sampai garing, jangan ditinggal.

Langkah 1

Matikan api setelah kelapa gongseng berwarna coklat tua.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus pakis yang sudah dibersihkan, jangan terlampau lama. Setelah matang, masukkan tauge, tunggu 1 menit. Matikan api, saring. Sisihkan.

Langkah 4

Iris bawang merah dan cabe merah keriting. Sisihkan.

Langkah 5

Campur pakis tauge dan kelapa gongseng di penggorengan, tanpa api. Kemudian masukkan irisan cabe merah, bawang merah, garam, air jeruk nipis. Ratakan. Koreksi rasa, sesuaikan dengan selera. Kalau saya suka yang rasa asam yang tajam.

Langkah 6

Salah satu menu Ramadhan di kota kelahiran 👌

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Kelapa

Ketumbar

Tauge

Anyang Pakis #JagoMasakMinggu7

Tambahkan irisan daun bawang, cabai rawit dan tauge.

Tambahkan tepung bumbu dan telur, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 sendok makan adonan, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Tiriskan dan sajikan.

Cabai rawit bisa diskip kalau jika buat anak-anak.

Alat & Perlengkapan

Tempe

Tepung

Bakwan Tempe Kacang Tahu Tauge

Giling terlebih dahulu bumbu yg akan di haluskan.

Masukan santan, bumbu halus yg di giling, cabe giling,daun sereh yang di geprek, daun kunyit dan daun ruku aduk hingga tercampur rata.

Setelah santan setengah masak, masukan kacang panjang ke dalam santan lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukan ikan yang telah di bersihkan tadi ke dalam santan masak hingga matang sempurna.

Gulai ikan mix kacang panjang siap di makan.

gulai ikan kacang panjang,yg enak di makan dengan nasi panas..dan di makan dengan menggunakan kerupuk.

Bahan Halus 

Halal

No Alcohol

Ikan

Kacang Panjang

Santan

Gulai ikan Mix Kacang Panjang

Bersihkan kentang. Balurkan dengan bumbu dan tepung. Goreng hingga matang.

Tumis bawang putih dengan butter. Masukkan susu UHT, garam, gula, merica,dan oregano ml. Tambahkan tepung  maizena. Aduk hingga mengental. Jika sudah dingin tambahkan air lemon

Kentang

Fish And Chips With Lemon Sauce #JagoMasakMinggu4Periode3

Membuat adonan vla : campur tepung terigu dengan 150 ml air, lalu aduk rata dan sisihkan terlebih dahulu.

Campur sisa air, susu kental manis, gula, margarin, dan keju parut. Masak dengan api kecil hingga gula larut.

Selanjutnya masukkan larutan tepung terigu dan masak hingga meletup-letup serta mengental, lalu matikan api dan diamkan hingga uap panasnya hilang.

Ambil satu keping gabin dan tambahkan adonan vla secukupnya, kemudian tumpuk dengan gabin lainnya.

Campur semua bahan adonan pelapis, lalu aduk rata dan buat adonan agak encer.

Celupkan gabin ke dalam bahan pelapis, kemudian goreng hingga matang.

Langkah 7

Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Memanfaatkan biskuit gabin yang banyak banget.

Bahan Vla:

Bahan Pelapis:

Gula

Keju

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Gabin Vla Vanilla Keju

Siapkan bumbu lalu haluskan, kalau mau lebih pedas bisa tambahkan cabai atau bubuk cabai

Lalu tumis bumbu dengan secukupnya minyak hingga matang

Masukkan bakso dan kerupuk yang sudah direbus terlebih dahulu

Lalu masukkan mie keriting dan tambahkan air secukupnya

Tambahkan telur ke adonan seblak, tambahkan garam, penyedap, dan aduk rata

Aduk rata hingga mendidih dan matang lalu sajikan dengan daun bawang iris dan telur rebus

Telur

Buah

Bakso

Kerupuk

Cabai

Rawit

Kencur

Garam

Penyedap

Seblak Pedas

Keluarkan insang dan isi perut ikan, kemudian cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 5-10mnt. Cuci bersih kembali.

Goreng sebentar semua bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Di lain wadah, rajang tomat dan bawang merah.

Campur bumbu halus dan bumbu rajang dalam wadah cobek tanah liat. Letakkan di atas kompor. Kemudian nyalakan api sedang cenderung kecil. Masukkan minyak goreng secukupnya. Masak sampai minyak mulai berbuih.

Setelah itu, masukkan ikan bawir. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa sampai pas.

Ikan Bawis adalah ikan endemik yang biasa hidup di perairan wilayah Bontang Kalimantan Timur. Oleh Masyarakat Bontang, ikan jenis ini biasa di olah dengan sambal yang di masak diatas cobek dari tanah liat, nah proses memasak seperti ini yang di sebut gami. Untuk ikannya sendiri sebelum diolah bisa di panggang sebentar seperti resep asli, atau bisa juga langsung dimasak dalam cobek tanah liat. Rasanya enak dan unik dari cobek tanah liatnya. Recook dari resepnya mba Eni Ainie dengan modifikasi.

Bumbu Halus :

Bumbu Rajang :

Bawang Putih

Gami Bawis

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Dinginkan sebentar semua bahan yang telah di goreng.

Setelah semua bahan dingin, siapkan blender masukkan kedalam blender bahan yang sudah digoreng lalu tambahkan minyak penggoreng cabe sebelumnya masukkan garam dan gula jawa, blender sampai sedikit halus, dan siap di sajikan.

Cabe Merah Besar

Terasi

Tomat

Sambal Terasi

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah dan rawit hingga layu, lalu angkat

Pindahkan ke dalam cobek, lalu tambahkan garam

Tambahkan kaldu bubuk, bisa tambahkan gula (opsional). Ulek bumbu sambal tapi jangan terlalu halus

Masukan tempe yang sudah digoreng dan ulek dengan sambal hingga tercampur rata. Sajikan

Bahan Penyedap

Sambal Tempe

lenny erwina

Tahu saus tiram

Udang dan kentang cabai hijau

Tumis Kentang dan Tempe Cabai hijau

Capcai Cumi Pedas Manis

Santan Daun Singkong dan Rimbang

Tumis ikan sarden

Parut wortel dan bengkoang untuk adonan. Sebagian wortel untuk toping.

Campur ikan, telur, sagu, wortel, bengkoang, daun jeruk, bumbu halus.

Bungkus adonan isi dengan kulit lumpia. Lakukan sampai adonan habis.

Bengkoang

Kulit Pangsit

Tepung Maizena

Wortel

Dimsum Ikan

Campur tepung, gula, garam dan baking powder, lalu aduk rata dengan whisk. Masukkan telur dan susu sedikit demi sedikit.

Pindahkan adonan ke gelas tinggi. Celup sosis ke adonan.

Goreng corndog dengan minyak yang banyak sambil dibalik sesekali supaya matang ke dalam. Goreng hingga kecoklatan. Corndog siap dinikmati bersama saos dan mayo.

Salah satu makanan fav anak-anak, seringkali beli lewat aplikasi online, kali ini coba bikin sendiri recook resepnya chef Luvita Ho ternyata bikinnya mudah dan gak sulit seperti yang dibayangkan. 
Selain sosis, corndog juga bisa di mix dengan keju mozzarella tapi karna cuma punya stok sosis di kulkas ya sosis aja tapi tetep enak ya ☺️

Baking Powder

Mayonaise

Sosis

Tepung Roti

Corndog #KURCEPCEMILANANAK

Campur udang, ayam, wortel, daun bawang, tepung terigu, tepung sagu, garam, merica.

Panaskan minyak, masak adonan hingga matang.

Cara membuat saus, tumis bawang putih, tambahkan air, saus sambal, gula, garam, merica bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih, masukkan air jeruk nipis, dan larutan maizena, masak hingga mengental, lalu saring saus sambalnya.

Cara penyajian: taruh fuyunghai dalam piring lalu siram dengan kuah sambal.

Suami suka banget sama telur. Biar banyak variasi dari olahan telur.

Ayam

Daun Bawang

Fuyunghai #1Resep1NasiBungkus

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, lengkuas.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air.

Masukkan tempe, garam, gula, penyedap, bumbu balado, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Jahe

Lengkuas

Balado Tempe

Didihkan air bersama serai. Rebus sampai air berubah warna kekuningan.

Kemudian masukkan nasi dan ceker. Masak selama 5 menit.

Dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang prei.

Masukkan daging ayam. Aduk. Lalu tuang secukupnya air.

Jika ayam sudah empuk, masukkan ke dalam panci bubur. Aduk.

Beri garam dan kaldu ayam. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Langkah 9

Langkah 10

Bocah lagi sakit kena gondongan. Selain tetap suplemen dan istirahat yang cukup, makanan bergizi pun sangat dibutuhkan untuk daya tahan dan menutrisi tubuh. Bikin bubur tiap hari supaya ngunyahnya gampang. Dan puji syukur selalu lahap seperti biasanya.

Labu Siam

Nasi

Serai

Bubur Sayur Ceker Ayam

Daun bawang 1 lembar seperti digambar , bawang putih 1 , kunci 1.

Langkir di potong-potong seperti di gambar.

Daun bawang, kunci, bawang putih masukkan hingga air mendidih tambahkan garam 1sendok teh dan penyedap rasa secukupnya.

Setelah air mendidih masukkan sayuran yang berisi : langkir , daun kemangi , daun kelor hingga matang.

Resep terenak harga pembuatan terjangkau turun temurun dari keluarga.

Bayam

Daun Kemangi

Sayur Bening Versi Jawa

Campur tepung terigu, telur, air dan wortel, aduk rata, tambahkan daun bawang. 
Aduk kembali.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. 
Aduk.

Panaskan cetakan kue yang sudah dioles tipis margarin. 
Tuang dua sendok sayur adonan. 
Gunakan api kecil.

Jagung

Lada

Margarin

Bakwan Jagung Panggang #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong menjadi 6 bagian sosis jangan sampai terputus dibagian ujung atas sosis.

Didihkan air, masak sosis sekitar 2 menit.

Campur bahan tepung basah, aduk merata lalu celupkan sosis kedalam adonan basah.

Jika sudah dingin beri saus sambal dan siap dinikmati.

Bentuknya unik, pasti anak-anak suka. Cocok juga buat dijadikan menu bakulan. Simple dan enak.

Kos

Ayam Goreng Mentega Anak Kos

Sup Rumpu Laut Ala Anak kos

Ayam Popcorn Ala Kos #JagoMasakMinggu4

Nasi Telur Ala Kos #JagoMasakMinggu4

Puding Roti coklat Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Pisang Crispy Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Mie Goreng Tek Tek Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Mie Goreng Instan ala Kos #JagoMasakMinggu4

Tumis Jamur Tempe Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Mujair Bakar Teflon ala Anak Kos #JagoMasakMinggu4

Nasi Lengko Ala Anak Kos #JagoMasakMinggu3

Tom Yam Ala Anak Kos