Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat isian: kukus pisang selama kurang lebih 15 menit kemudian angkat, sisihkan dahulu.

Langkah 1

Membuat kulit: dalam wadah campur semua bahan A yaitu tepung terigu, korsvet, dan minyak goreng lalu uleni sampai rata dan kalis, kemudian istirahatkan selama 15 menit.

Langkah 2

Pada wadah campur semua bahan B yaitu tepung terigu, margarin, gula halus, dan susu bubuk. Tambahkan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis, sisihkan dan istirahatkan selama 15 menit (proses menguleni saya menggunakan mixer spiral).

Langkah 3

Setelah 15 menit, bagi masing-masing adonan menjadi beberapa bagian lalu bulatkan masing-masing adonan.

Langkah 4

Ambil adonan B pipihkan dengan telapak tangan. Taruh adonan A di bagian tengah adonan B lalu bungkus hingga menutupi adonan A kemudian tekan lembut dengan telapak tangan, taruh berjajar di dalam wadah, tutup atasnya menggunakan plastik agar tidak kering (saya adonannya dijajar diatas silpat), lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Ambil satu bulatan adonan lalu gilas kemudian buat lipatan seperti amplop, gilas lagi dan ulangi langkah tersebut sebanyak 3 sampai 4 kali.

Langkah 6

Setelah lipatan terakhir kemudian tambahkan pisang yang sudah dikukus dan taburi mesis untuk isiannya kemudian lipat seperti amplop.

Langkah 7

Susun bolen dalam loyang yang sudah diberi olesan margarine tipis-tipis lalu oles bolen dengan kuning telur dan beri taburan keju parut.

Langkah 8

Panggang bolen hingga kuning kecoklatan dan matang (oven sudah dipanaskan sebelumnya, lama dan suhu sesuaikan oven masing-masing).

Langkah 9

Setelah matang, angkat bolen, dinginkan dan siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Pisang

Tepung

Bolen Pisang Korsvet #JagoMasakMinggu2

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Kemudian masukkan kerang ijo, aduk rata, tumis sebentar.

Lalu tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dan merica. Aduk rata.

Kemudian tambahkan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa, matikan api. Salin ke piring saji.

Kerang yang dimasak dengan kecap, diberi sedikit cabe agar berasa pedas. enak sekali dimakan dengan nasi hangat.

Kerang

Tumis Kerang Kecap Pedas

<p>Oat adalah biji-bijian utuh yang bebas gluten dan kaya akan kandungan vitamin, mineral, serat, serta antioksidan. Menjadi salah satu sumber makanan yang padat nutrisi, oat atau oatmeal sangat disarankan untuk dimasukkan ke dalam menu makanan diet.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-jenis-oat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan 5 Jenis Oat yang Bagus untuk Diet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Apakah Oatmeal Bagus untuk Diet?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240131/d7efb3f3b976ee016357a9eb44aa0bbc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oatmeal stok makanan anak kos tanpa kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal (pexels.com/lifeofpix)</a></span></div><h3><strong>1. Padat nutrisi</strong></h3>
<p>Tidak seperti biji-bijian lainnya, seperti gandum atau beras, oat selalu diproses sebagai biji-bijian utuh. Di mana proses tersebut akan mempertahankan bakteri baik dan bran yang bergizi.</p>
<p>Menurut <a href="https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172972/nutrients" target="_blank" rel="noopener"><em>U.S Department of Agriculture</em></a>, dalam 50 gram oat kering terdapat gizi sebagai berikut:</p>
<ul>
<li>Kalori: 134</li>
<li>Protein: 5 gram</li>
<li>Lemak: 1,1 gram</li>
<li>Karbohidrat: 29 gram</li>
<li>Serat: 4,8 gram</li>
<li>Gula: 1 gram</li>
<li>Kalsium: 14,4 mg</li>
<li>Zat besi: 1,15 mg</li>
<li>Magnesium: 46 mg</li>
<li>Fosfor: 138 mg</li>
<li>Kalium: 129 mg</li>
<li>Natrium: 2,8 mg</li>
<li>Seng: 1,28 mg</li>
</ul>
<h3><strong>2. Mengenyangkan lebih lama</strong></h3>
<p>Gandum kaya akan serat, khususnya jenis serat larut yang disebut beta-glukan. Beta-glukan yang bercampur dengan air akan mengentalkan makanan dalam usus sehingga dapat memperlambat pencernaan. Proses tersebut akan membantu Sobat Yummy merasa kenyang lebih lama.</p>
<h3><strong>3. Memberi energi saat diet</strong></h3>
<p>Oatmeal dapat memberi energi lebih saat diet, khususnya saat Sobat Yummy berolahraga. Karbohidrat kompleks dan beragam nutrisi lainnya dalam oatmeal ikut menyediakan energi yang diperlukan oleh tubuh.</p>
<p>Selain itu, rendahnya lemak dalam oatmeal tidak akan mengakibatkan gangguan pencernaan dalam beraktivitas sehari-hari.</p>
<h3><strong>4. Menjaga kesehatan pencernaan</strong></h3>
<p>Serat dalam oatmeal juga baik untuk kesehatan pencernaan. Menurut <em>Harvard T.H. Chan School of Public Health</em>, serat dapat membantu Sobat Yummy untuk buang air besar secara teratur, meningkatkan volume tinja, dan mencegah sembelit.</p>
<p>Mengonsumsi banyak serat dapat membantu Sobat Yummy menghindari masalah usus sekaligus mengelola berat badan.</p>
<p>Nah, berikut <em>Yummy App</em> berikan 6 resep oatmeal untuk diet yang bisa Sobat Yummy buat di rumah.</p><h2>1. Overnight Oatmeal dengan Kayu Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/ea4a22bcd8c86ff1caacf6b91f6a816d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi oatmeal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal (unplash.com/lulu)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram oatmeal</li>
<li>170 ml Greek yogurt rasa vanila</li>
<li>120 ml susu bebas lemak</li>
<li>1 sendok makan biji rami (opsional)</li>
<li>1 sendok makan sirup maple</li>
<li>1/2 sendok teh kayu manis bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan mangkuk atau wadah lalu campurkan seluruh bahan.</li>
<li>Aduk hingga rata.</li>
<li>Tutup hingga rapat dan masukkan dalam kulkas.</li>
<li>Biarkan sekitar 8 jam hingga semalam di dalam kulkas.</li>
<li>Sobat Yummy dapat mengonsumsi overnight oatmeal untuk sarapan di pagi hari dengan topping buah sesuai selera!</li>
</ol><h2>2. Pancake Oatmeal Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240226/f7d5aa4b08d56ae4cbcba8bcd19c8ec6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pancake oatmeal pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pancake oatmeal pisang (pexels.com/Ioana Motoc)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram <em>rolled oats</em></li>
<li>100 gram <em>brown sugar</em></li>
<li>1&frac12; sdt <em>baking powder</em></li>
<li>&frac14; sdt soda kue</li>
<li>&frac14; sdt kayu manis bubuk</li>
<li>200 ml yoghurt tawar</li>
<li>100 ml susu cair</li>
<li>100 g pisang, cincang</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Ambil wadah atau mangkuk agak besar lalu masukkan <em>rolled oats, brown sugar, baking powder</em>, soda kue, dan kayu manis bubuk.</li>
<li>Aduk hingga rata lalu sisihkan.</li>
<li>Kocok yoghurt, susu, pisang cincang dan telur dalam wadah terpisah hingga rata.</li>
<li>Masukkan campuran oat ke dalam adonan kedua. Kocok kembali hingga adonan memiliki konsistensi yang Sobat Yummy inginkan.</li>
<li>Simpan adonan <em>pancake</em> selama kurang lebih 4 jam di dalam kulkas.</li>
<li>Panaskan wajan anti-lengket di atas api sedang. Jika perlu, olesi wajan dengan minyak atau <em>butter</em>.</li>
<li>Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan. Masak hingga <em>pancake</em> mengeluarkan gelembung-gelembung dan bagian bawahnya kecoklatan, jangan lupa dibalik.</li>
<li>Masak hingga matang lalu angkat. Susun pancake di atas piring saji.</li>
<li>Hidangkan <em>pancake</em> dengan pelengkap sesuai selera Sobat Yummy.</li>
</ol><h2>3. Es Krim Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240226/39b62243e67a31d7cae6066a53bde925.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="es krim oat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustasi es krim oat (tworedbowls.com/CYNTHIA)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gram oat</li>
<li>500 ml susu <em>low fat</em></li>
<li>2 sachet stevia</li>
<li>100 gram kacang almond (oven/sangrai)</li>
<li><em>Vanilla extract</em> atau perisa vanilla secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan panci, masukkan semua bahan kecuali kacang almond.&nbsp;</li>
<li>Masak hingga mendidih, angkat, dan diamkan selama 2 jam.</li>
<li>Tumbuk kasar kacang almond, sisihkan.</li>
<li>Setelah oat menjadi lunak, tuang adonan es krim ke dalam wadah dan taburi kacang almond.</li>
<li>Tutup rapat lalu simpan dalam <em>freezer</em> selama minimal 5 jam.</li>
<li>Es krim oatmeal siap disajikan!</li>
</ol><h2>4. Dada Ayam Balur Oat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240226/4c51d0c5f56ba2a42afc521ed61da279.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi dada ayam balur oatmeal (yummy.co.id/Shelly)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>450 gram potongan dada ayam</li>
<li>100 gram <em>rolled oats</em></li>
<li>75 gram keju parmesan, parut</li>
<li>1 sendok teh thyme segar cincang (atau 1/4 sendok thyme kering)</li>
<li>1&frasl;2 sendok teh garam</li>
<li>1&frasl;4 sendok teh lada hitam bubuk</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>Cooking spray</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Marinasi dada ayam sesuai selera Sobat Yummy lalu sisihkan.</li>
<li>Panaskan oven dengan suhu 450 derajat Celsius. Sambil menunggu oven panas, masukkan gandum ke dalam blender, dan haluskan hingga bertekstur kasar.</li>
<li>Jangan lupa tambahkan keju, thyme, garam, dan merica. Pindahkan oats dalam piring lebar, sisihkan.</li>
<li>Tumbuk dada ayam hingga ketebalan sekitar 1/4 inci.</li>
<li>Kocok telur lalu lapisi kedua ayam dengan telur dan adonan oat.</li>
<li>Letakkan ayam di atas loyang yang sudah dilapisi dengan <em>cooking spray</em>.</li>
<li>Panggang dengan suhu 450 derajat Celsius selama 15 menit atau sampai kecoklatan.</li>
<li>Sajikan dengan saus favorit Sobat Yummy.</li>
</ol><h2>5. Bubur Ayam Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240226/f3301cad946c65bc3d2ca91987dc839d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur ayam oatmeal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi bubur ayam oatmeal (instagram.com/citraayupranandaputri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1,5 gelas air</li>
<li>5 sdm oat</li>
<li>1 lembar daun salam diremas</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>2 sdt <em>fiber creme</em></li>
<li>2 buah daun bawang iris-iris</li>
<li>1 butir telur, orak arik</li>
<li>1 potong dadu hati sapi</li>
<li>1 potong ayam panggang</li>
<li>Lada secukupnya</li>
<li>Bubuk bawang putih</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air, masukkan oat daun salam, garam, lada, bubuk bawang putih, dan kaldu jamur.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan <em>fiber creme</em>. Aduk sampai merata.</li>
<li>Di kompor yang berbeda, panaskan <em>olive oil</em>, orak-arik telur, taburi lada, sedikit garam, kaldu jamur, dan bubuk bawang putih.</li>
<li>Angkat bubur dari panci dan pindahkan ke mangkuk. Sisakan sedikit kuahnya.</li>
<li>Taburi daun bawang, orak-arik telur, dan hati sapi yang sudah sedikit dihaluskan.Taruh ayam panggang sebagai topping.</li>
<li>Bubur oat rendah kalori siap disantap selagi hangat!</li>
</ol><h2>6. Stroberi Oatmeal Smoothie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/be412d463c7b86a39b35e7b4ffc86a1e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas smoothie stroberi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi smoothie (pexels.com/Antoni Shkraba)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>230 ml susu kedelai</li>
<li>50 gram <em>rolled oats</em></li>
<li>14 buah stroberi beku</li>
<li>1 buah pisang, potong-potong</li>
<li>1 &frac12; sendok teh gula putih (opsional)</li>
<li>&frac12; sendok teh ekstrak vanila (opsional)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan dan alat termasuk blender.</li>
<li>Campurkan susu kedelai, oat, stroberi, dan pisang dalam blender&nbsp;</li>
<li>Blender hingga halus dan memiliki tekstur kental.</li>
<li>Tambahkan gula dan vanila, lalu blender kembali.</li>
<li>Tuang ke dalam gelas, stroberi oatmeal smoothie siap dinikmati.</li>
</ol><h2>Tips Mengonsumsi Oatmeal saat Diet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/eb26639d0808c8fbcfbd1ebf60a398df.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oatmeal yang bisa untuk menambah darah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal (unsplash.com/susan wilkinson)</a></span></div><h3><strong>1. Pilih jenis oat yang sesuai dengan kebutuhan</strong></h3>
<p>Penting untuk dipahami bahwa tidak semua jenis oatmeal sama persis. Oat biasanya diproses dengan tiga cara berbeda dan menghasilkan beberapa jenis oat yang berbeda pula yakni steel-cut oats, rolled oats, dan oat instan.</p>
<h3><strong>2. Perhatikan <em>topping</em> yang dimasukkan</strong></h3>
<p>Terkhusus untuk takaran gula serta sukrosa, kamu perlu memerhatikannya, nih. Lebih baik menggunakan buah atau pelengkap natural yang memiliki gula rendah.</p>
<h3><strong>3. Pilih susu yang rendah lemak</strong></h3>
<p>Hal ini karena susu tinggi lemak memiliki kemungkinan lebih tinggi dalam menaikkan berat badan. Disarankan, kamu bisa menggantinya dengan susu rendah lemak, seperti susu kedelai, susu almond, atau susu gandum.</p>
<h3><strong>4. Perhatikan porsi dan makan secara perlahan</strong></h3>
<p>Ukur berapa banyak nutrisi termasuk karbohidrat, lemak, dan kalori yang masuk ke dalam tubuh. Sesuaikan juga dengan menu yang Sobat Yummy konsumsi tiap harinya agar diet berlangsung dengan baik.</p>
<p>Selain itu, karena oatmeal memiliki banyak serat, sebaiknya makan dengan perlahan agar sistem pencernaan dapat memproses dengan lebih baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-overnight-oat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Resep Overnight Oats Mudah dan Lezat, Cocok untuk Sarapan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa resep, tips, hingga nutrisi oatmeal untuk Sobat Yummy yang sedang diet. Dari sekian resep, kira-kira mana nih yang ingin Sobat Yummy coba?</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi tips-tips serta informasi mengenai kuliner, yuk segera unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em>.</p>
<p>Oatmeal populer sebagai menu diet karena tinggi serat dan vitamin lainnya. Berikut resep oatmeal yang lezat dan mudah dibuat.</p>

Oatmeal populer sebagai menu diet karena tinggi serat dan vitamin lainnya. Yuk cobain resep oatmeal yang lezat dan mudah dibuat ini!

6 Resep Oatmeal untuk Diet dan Tips Membuatnya

Campur bahan adonan jadi satu, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Pindahkan ke wajan/ panci. Nyalakan kompor sambil aduk-aduk adonan sampai kental & menggumpal. Matikan kompor.

Ambil 1 sdm adonan, ratakan di atas daun pisang yang sudah dibersihkan. Taruh pisang di atasnya. Gulung & lipat daun pembungkusnya.

Gula

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Sumping Pisang

Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan jamur, tambahkan gula, garam, kaldu jamur, kecap manis, dan saus tiram.

Tuang air lalu masukkan cabai utuh, aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Enak dan bikin boros nasi, tidak pakai cabai di iris karena anak saya suka, kalau suka pedas tinggal masukkan irisan cabai saja.

Bumbu :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jamur

Kecap Manis

Saus Tiram

Tumis Kecap Jamur Tiram

Mixer bahan butter hingga putih, pucat, dan mengembang.

Mixer dengan speed tinggi kuning telur bersama gula pasir hingga mengembang, kental, dan berjejak.

Kecilkan speed, kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk.

Tambahkan juga spikoe dan vanila extract. Jika sudah tercampur rata, lalu matikan mixer.

Masukkan bahan butter ke adonan telur secara bertahap. Kemudian aduk balik secara perlahan.

Jika sudah tercampur rata, kemudian sisihkan.

Timbang adonan 50 gr, masukkan ke dalam loyang ukuran 22x10cm yang sudah di alasi baking paper. Kemudian ratakan. Panggang di oven yang telah di panaskan terlebih dahulu dengan suhu 230°C dengan api atas bawah selama 10 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya sobat yummy.

Keluarkan dari oven, lalu padatkan perlahan dengan penekan lapis legit.

Isi lagi dengan adonan dengan berat yang sama yaitu 50 gr. Panggang kembali hingga semua adonan habis. Untuk lapisan paling atas, panggang sebentar selama 5 menit dengan api atas, kemudian panggang lagi dengan api atas bawah selama 10 menit. Masak hingga set.

Keluarkan dari oven, lalu tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang. Setelah itu potong-potong sesuai selera, kemudian sajikan.

Bentuknya yang berlapis membuat kue ini dianggap sebagai simbol kemakmuran yang diharapkan terjadi secara berlapis. Dengan menyantap lapis legit saat Imlek sama hal nya seperti berdo'a dan berharap agar mendapat banyak keuntungan. Prosesnya yang bertahap membuat lapisan kue dianggap sebagai langkah demi langkah perjalanan hidup. Meskipun sulit dan membutuhkan waktu lama, tapi kue yang dihasilkan rasanya enak. Inilah perumpamaan hidup yang menggambarkan setiap ada usaha pasti ada hasilnya.

Bahan Butter:

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Lapis Legit Spikoe Special Imlek #YummyXtraPoint

Bersihkan udang dengan membuang kotoran, lalu beri sayatan pada badan udang.

Di dalam sebuah mangkuk, campurkan kaldu ayam, kecap asin, arak amsak cina, minyak wijen, garam, jahe cincang, bawang putih cincang dan daun bawnag cincang.

Siramkan saus di atas udang lalu kukus udang selama 5 menit .

Sajikan udang dengan tambahan siraman daun bawang di atasnya.

Bahan

Halal

No Pork

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Minyak Wijen

Udang

Steamed Garlic Prawn

Tumis bawang merah dan putih hingga harum layu.

Masukan kikil aduk rata, susul dengan air.

Masukan saus tiram, kecap manis, gula pasir, kaldu bubuk, garam aduk rata, masak terus sambil sesekali diaduk hingga air menyusut. Angkat dan sajikan.

Sajian enak dan mudah. Tingkat kemanisan bisa diatur sesuai selera.

Bumbu Iris

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Petai

Tumis Kikil Manis Pedas

Rebus jagung manis hingga harum, tiriskan

Panaskan margarin masukan bawang putih cincang

Tuang susu cair aduk rata, beri oregano kering, garam, merica bubuk kaldu jamur dan keju parmesan

Salin pada piring saji lalu beri cabe kering sesuai selera

Jagung

Keju

Margarin

Jagung Siram Vla Keju Pedas

Pipihkan roti dengan rollin pin, kemudian oles dengan susu kental manis.

Kemudian oles kembali dengan selai cokelat.

Kemudian panggang di atas grill pan, beri sedikit margarin dan panggang hingga kedua sisi set.

Cokelat

Roti Tawar

Sate Roti Tawar Cokelat

Cuci bersih udang lalu beri perasan jeruk nipis

Goreng jengkol sampai kulit ari terkelupas

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan garam

Goreng cabe merah yang sudah di haluskan, tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Masukan jengkol dan udang aduk rata, siap di sajikan

Bumbu Penyedap

Balado Udang Jengkol

Cuci bersih pete kemudian belah jadi dua bagian.

Iris bawang merah, cabai merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.

Masukkan daun jeruk, serai, gula, dan garam. Aduk rata.

Terakhir masukkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit. Aduk cepat kemudian matikan api dan sajikan dengan nasi panas/hangat.

Hai mba..
Recook pete sambal matahnya, mantul banget nih.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Buah

Pete

Cabai

Rawit

Serai

Minyak

Pete Sambal Matah

Siapkan tape, buang sumbunya haluskan dengan sendok.

Kocok telur dan gula pasir dengan wisk sampai gula larut.

Terakhir masukkan margarin cair aduk sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang dioles margarin dan kertas baking beri toping keju parut dan kismis. Oven 175°c selama 40 menit (sesuaikan karakter oven masing-masing).

Keluarkan dari oven dan biarkan dingin, potong-potong dan sajikan.

Suka olahan tape ini karena mudah gak perlu mixer dan lembut banget.

Tape Singkong

Proll Tape Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Pisahkan telur rebus, kuning dan putihnya, kuning telur haluskan dengan setengah buah kentang rebus.

Campurkan dengan yogurt, garam dan lada bubuk.

Sajikan di piring saji sayuran, kemudian siram dengan saus.

Mayonaise

Saus Sambal

Sawi

Wortel

Selada Padang Low Calories

<p>Bagi kamu yang sedang dalam proses untuk memiliki pola hidup yang lebih sehat, biasanya diawali dengan mulai berolahraga dan makan-makanan yang sehat. Di satu sisi, pasti sering kali kamu juga merasa kesulitan untuk memilih makanan sehat, karena kebanyakan makanan terlalu mengandung minyak.</p>
<p>Tetapi, apakah kamu sudah tahu kalau di zaman yang modern ini, kamu bisa memasak tanpa menggunakan minyak? Ya, ternyata hal tersebut bukanlah sesuatu yang mustahil, lho! Dewasa ini, kamu bisa memulai pola hidup sehat, dengan memasak menggunakan <em>air fryer</em>.</p>
<p><em>Air fryer</em> adalah sebuah alat yang memanfaatkan elemen panas dalam proses memasak. Jadi, kamu tidak memerlukan minyak ketika memasak menggunakan <em>air fryer</em>. <em>Air fryer</em> menjadi alat masak yang praktis digunakan, dan mendukung kamu dalam perjalanan menuju hidup yang sehat.</p>
<p>Untuk penjelasan terkait fungsi <em>air fryer </em>hingga makanan apa saja yang bisa dimasak menggunakan <em>air fryer</em>, bisa kamu simak lebih lanjut pada artikel Yummy App kali ini, ya!</p><h2>Fungsi Air Fryer untuk Memasak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/9719e9ea02d9d3bb0948c039f1bb2bd0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air fryer" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air fryer (freepik.com/vecstock)</a></span></div><p><strong>1. Menggoreng tanpa minyak</strong></p>
<p>Seperti yang sudah disinggung sebelumnya,&nbsp;<em>air fryer&nbsp;</em>adalah sebuah alat masak yang bisa digunakan tanpa memerlukan minyak. Hal ini bisa terjadi, karena <em>air fryer</em> hanya mengandalkan suhu panas untuk membuat masakan menjadi matang dengan baik.</p>
<p><strong>2. Mengurangi kadar minyak dalam makanan</strong></p>
<p>Walaupun penggunaan <em>air fryer</em> bisa tanpa minyak, namun, kamu juga tetap boleh jika ingin menggunakan sedikit minyak dalam proses memasak. <em>Air fryer</em> akan membantu mengurangi kadar minyak yang meresap di dalam makanan. Jadi, hasil masakan yang kamu buat, bisa lebih sehat.</p>
<p><strong>3. Sebagai alat panggang</strong></p>
<p>Bukan hanya digunakan untuk menggoreng makanan tanpa minyak, <em>air fryer</em> juga bisa digunakan untuk memanggang seperti oven, karena mengalirkan udara panas. Kamu bisa memanggang kue kering ataupun donat, sesuai dengan kapasitas <em>air fryer</em>.</p><h2>Cara Kerja Air Friyer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/02cd6533b97b1df239a7eecdf7fca917.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="air fryer" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air fryer (freepik.com/vecstock)</a></span></div><p><em>Air fryer</em> memiliki cara kerja yang bisa dibilang hampir mirip dengan oven konveksi, karena pada bagian atapnya terdapat elemen panas, yang bertugas untuk mengeluarkan udara panas. Sedangkan pada bagian bawah <em>air fryer</em> terdapat kipas, untuk membantu peredaran udara panas dalam proses membuat masakan, supaya dapat matang tanpa minyak. Pada <em>air fryer</em>, udara akan berputar secara melingkar untuk memastikan masakan matang secara menyeluruh.&nbsp;</p>
<p>Cara kerja <em>air fryer</em> dikatakan seperti efek Maillard, yang mana dalam prosesnya memanfaatkan reaksi kimia secara menyeluruh. Karena itulah, <em>air fryer</em> sangat minim dalam penggunaan minyak, bahkan tidak perlu minyak sama sekali untuk membantu proses memasak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-tanpa-minyak-dan-santan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Resep Makanan Tanpa Minyak dan Santan yang Nikmat dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Menggunakan Air Fryer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/37c419a16246d43d9f18b88cd57d8947.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menggunakan air fryer" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak dengan air fryer (freepik.com/valeria-aksakova)</a></span></div><p><strong>1. Taruh di tempat yang benar</strong></p>
<p>Sebelum menggunakan <em>air fryer</em> untuk memasak, simpan <em>air fryer</em> di tempat yang mempunyai ruang lebih, dan jangan terlalu berhimpitan dengan barang elektronik lainnya.</p>
<p>Karena, <em>air fryer</em> adalah alat masak yang memanfaatkan panas, sehingga dikhawatirkan akan mengganggu fungsi dari barang elektronik yang ada di sekitarnya. Jika ada, taruhlah <em>air fryer</em> pada permukaan yang tahan dengan suhu panas.</p>
<p><strong>2. Pasang alumunium foil</strong></p>
<p>Sebenarnya, kamu tetap bisa memasak tanpa perlu memasang alumunium foil pada <em>air fryer</em>. Pemasangan alumunium foil ini dilakukan, untuk mempermudah kamu dalam membersihkan wadah <em>air fryer</em>, dan menghindari makanan yang lengket, supaya tidak menempel berlebihan.</p>
<p>Kamu juga bisa menggunakan sedikit minyak, untuk menghindari makanan menempel. Tenang saja, karena pada akhirnya, minyak tersebut akan kembali dikeringkan.</p>
<p><strong>3.Masukkan makanan sesuai kapasitas</strong></p>
<p>Jangan karena ingin cepat selesai, kamu jadi menggoreng makanan melebihi kapasitas <em>air fryer</em>, ya. Hal tersebut tentunya tidak baik, dan akan mempengaruhi hasil masakan kamu, sehingga makanan yang kamu masak, mungkin akan matang secara tidak merata dan kurang renyah.</p>
<p><strong>4. Mengatur suhu dan waktu</strong></p>
<p>Aturlah suhu sesuai kebutuhan, dan waktu sesuai dengan tekstur dari bahan makanan yang kamu masak. Jika sebelum dimasak saja sudah lembek, dan bisa matang dengan cepat, kamu harus atur waktu sebentar saja sampai makanan tersebut bisa matang dengan baik. Begitu juga sebaliknya, untuk makanan dengan tekstur yang cukup keras, aturlah waktu memasak yang lebih lama, sampai tekstur makanan berubah menjadi lembut.</p>
<p><strong>5. Perhatikan kematangan makanan</strong></p>
<p>Hal penting lainnya saat memasak menggunakan <em>air fryer</em> adalah dengan memastikan bahwa seluruh bagian makanan akan matang secara merata. Kamu bisa klik tombol <em>pause</em> yang tersedia, lalu menggoyangkan wadah <em>air fryer</em> atau membalikkan posisi makanannya, supaya makanan bisa matang sempurna.</p><h2>Makanan yang Bisa Dimasak dengan Air Fryer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/01bcf33e68182bd80cfe682a623196b6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi masakan dari air fryer (pexels.com/nikitakrasnov)</a></span></div><p>Ada beberapa makanan yang bisa dimasak dengan menggunakan&nbsp;<em>air fryer. </em>Selama makanan tersebut bukanlah termasuk dalam kategori makanan basah, karena dikhawatirkan dapat merusak fungsi dari <em>air fryer</em>. Berikut ini, beberapa makanan yang bisa dimasak dengan <em>air fryer.</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>1. Daging Ayam</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/ad44a388fa075fa6be80d1f3709ff719.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging ayam mentah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging ayam mentah (pexels.com/jeshoots)</a></span></div><p>Daging ayam bisa dimasak menggunakan&nbsp;<em>air fryer</em>, menjadi berbagai masakan yang bisa dinikmati. Kamu bisa membuat sejenis ayam&nbsp;<em>crispy</em>, atau olahan daging ayam lainnya, yang dapat kamu kreasikan sendiri.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Kentang</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/402e26250fb49e7e79d5ddd0c2057196.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kentang mentah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang (pexels.com/annatuhkfatullinafoodphotographer)</a></span></div><p>Jika ingin membuat kentang goreng sebagai cemilan untuk menonton film, kamu bisa menggorengnya dengan lebih praktis dengan <em>air fryer</em>. Kentang yang digoreng dengan&nbsp;<em>air fryer</em>, tentunya tidak akan berminyak dan lebih enak untuk dinikmati.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Nugget</strong></h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/9e1196105bfaf8a444dee7588c84d693.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nugget" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nugget (pexels.com/evgeniyadavydova)</a></span></div><p>Biasanya, banyak orang yang mengisi kotak bekalnya dengan <em>nugget</em>. Namun, seringnya <em>nugget</em> yang sudah didiamkan lama akan menjadi lembek dan berminyak.</p>
<p>Karena itu, kamu boleh menggoreng <em>nugget</em> menggunakan&nbsp;<em>air fryer</em>, supaya lebih praktis dan juga&nbsp;<em>crispy</em>. Kamu juga bisa memasak makanan beku lainnya dengan menggunakan <em>air fryer</em>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>4. Daging Sapi</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230612/5c00191f9995b7113f60ea9c5c01f6af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging sapi mentah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi mentah (pexels.com/malimaeder)</a></span></div><p>Dengan menggunakan&nbsp;<em>air fryer</em>, kamu juga bisa mengolah daging sapi menjadi masakan yang lezat, seperti <em>steak</em>. Jangan lupa untuk membolak-balikkan daging saat proses memasak, dengan menekan tombol&nbsp;<em>pause</em> terlebih dahulu.</p>
<p>Nah, sekarang kamu jadi banyak tahu tentang manfaat <em>air fryer</em>,&nbsp;kan! Kalau begitu, kamu sudah bisa memikirkan untuk memiliki&nbsp;<em>air fryer&nbsp;</em>di rumah, sebagai alternatif memasak tanpa menggunakan minyak. Mari kita mulai kurangi gorengan dengan minyak berlebih, dan mulai untuk hidup lebih sehat!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/shallow-frying-teknik-menggoreng-cepat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Shallow Frying, Teknik Menggoreng Cepat dengan Minim Minyak </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kamu bisa gunakan air fryer untuk mengurangi minyak pada makanan. Kenali apa itu air fryer dan mulai hidup sehat dengan mengurangi minyak berlebih!

Ketahui Apa Itu Air Fryer, Memasak Tak Perlu Lagi Minyak!

Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Marinasi ayam dengan garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng ayam hingga matang (api sedang cenderung kecil).

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, matikan api.

Bumbu halus

Bahan Lain

Balado Ayam Pedas

Kupas singkong, cuci bersih lalu rebus hingga matang. Tiriskan lalu haluskan singkong, tambahkan tepung terigu dan gula halus, aduk hingga rata.

Ambil adonan singkong buat bentuk bulatan lalu pipihkan. Isi dengan keju yang telah dipotong-potong dadu, bulatkan kembali. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.

Celupkan bola-bola singkong ke dalam telur yang telah dikocok lepas.

Lalu masukkan ke dalam bread crumb, ratakan.

Panaskan wajan yang berisi minyak, goreng bola-bola singkong hingga warna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan bola-bola singkong,cberi susu kental manis diatasnya dan parutan keju.

Resep sederhana dari sekedar menggoreng singkong.

Merang

Jamur Merang Tumis Telur

Cah Jamur Bakso

Tumis brokoli jamur merang

Oseng Jamur Merang

Jamur Merang Krispi #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis Jamur Merang Brokoli

Oseng Rebung Jamur Merang #INDONESIAKAYA