Cuci bersih belalo lalu iris sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, gula pasir, merica bubuk.

Langkah 3

Setelah itu masukkan air, biarkan hingga meletup.

Langkah 4

Setelah bumbu meletup, masukkan belalo, beri penyedap rasa, aduk hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 5

Belalo adalah bunga bawang merah, biasanya dimasak pedas paling enak kalau masaknya setengah matang ada rasa kres-kresnya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tomat

Belalo Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ayam. 
Lalu tiriskan. 
Siapkan semua bahan.

Blender atau giling semua bahan kecuali daun kunyit, daun jeruk dan serai. 
Langsung peras jeruk nipis agar cabe tidak terasa pahit.

Setelah cabe dihaluskan lalu tumis dengan minyak secukupnya.

Masukkan daun jeruk, daun kunyit dan serai, aduk kembali.

Tumis hingga cabe matang dan keluar aroma bumbu.

Langkah 6

Tuang air lalu aduk kembali. 
Masak hingga air menyusut.

Langkah 7

Ayam sudah lunak dan air sudah menyusut. 
Siap disajikan. 
Boleh juga sampai agak kering. 
Sesuai selera.

Langkah 8

Resep turun temurun dari nenek saya di kampung yaitu Bukit tinggi Sumatera Barat. Bumbunya yang khas membuat masakan yang satu ini disukai setiap kalangan. Baik anak-anak maupun orang dewasa.

Daun Jeruk

Kunyit

Serai

Ayam Lado Hijau

Kukus semua kubis dan sawi putih kurang lebih 7 menit

Masukkan semua bahan di food processor untuk dihaluskan kecuali kubis dan sawi putih yang sudah dikukus

Pastikan semua bahan kecuali kubis dan sawi halus

Taruh adonan halus ke sawi putih dan kubis di ujung

Lalu gulung pastikan adonan tertutup rapat dan panaskan kukusan 5 menit

Dan siomay kubis siap disajikan enak banget dicocol bareng sambal kecap

Siomay tanpa kulit pangsit dan pengganti kulit pangsit adalah kubis dijamin enak sehat terjangkau

Kubis

Tepung Tapioka

Siomay Kubis

Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan daging sapi. Tumis hingga berubah warna.

Kemudian masukkan air. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukkan cabai rawit dan bawang bombay. Aduk rata.

Lalu masukkan kentang, garam, gula jawa dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

Pindahkan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Yummy. Enak di makan dengan nasi putih hangat. Yuk di coba resepnya!

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Sapi Kentang Masak Kecap

Siapkan sayap ayam. Kemudian rebus sebentar. Buang air rebusan.

Cincang halus bumbu. Atau bisa pakai chopper.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Daun Bawang

Sayap Masak Kecap Daun Jeruk

Kupas bengkuang, cuci bersih, lalu iris korek api agak besar

Didihkan air, tambahkan garam, masukkan bengkuang dan rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan

Setelah benar-benar tiris, letakkan dalam wadah dan tambahkan bumbu kecuali parsley. Aduk sampai bumbu merata

Siapkan baki panggangan, letakkan bengkuang di atasnya, ratakan

Panaskan oven sebelumnya, panggang bengkuang dengan suhu 200° C selama 35 menit. Balik  satu sisi bengkuang dan panggang kembali selama 17 menit. Angkat dan biarkan agak dingin, taburi dengan parsley

SOURCE: realbalanced.com | Gak ada kentang bengkuang pun jadi 😍😍😍

Buah

Bengkuang

Cabai

Parsley

Bengkuang Fries

Siapkan pan lalu campurkan santan, kental manis dan air. Masak hingga mendidih lalu angkat.

Tambahkan es batu kedalam gelas saji hingga penuh. Siapkan gelas saji lalu tuangkan simple sirup ke dalam gelas.

Tuangkan campuran susu ke dalamnya hingga tiga perempat penuh.

Tambahkan puding strawberry yang telah dipotong kotak diatasnya

Tuangkan susu strawberry secara perlahan hingga penuh. Sajikan.

Bahan

Puding

Strawberry

Susu

Strawberry Milk Ice

Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis irisan bawang, cabe dan terasi, sebentar saja, angkat.

Dalam cobek, tambahkan gula jawa, garam dan penyedap rasa.

Terasi

Sambal Sayur Lodeh

Bersihkan ayam, potong-potong sesuai selera.

Letakan ayam dalam wajan, tambahkan semua bumbu dan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil sampai air asat, sambil diaduk sesekali. Angkat.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam dengan api kecil sampai kecoklatan.

Gula Merah

Kecap Asin

Ketumbar

Lada

Ayam Goreng Bacem

Cuci bersih bawang putih, kunyit, serai, dan daun jeruk.

Masukkan daging ayam, bumbu halus, daun jeruk, serai, kaldu bubuk, garam, dan air.

Ungkep ayam hingga matang dan air menyusut. Goreng ayam hingg golden brown, lalu angkat dan sajikan.

Ayam Goreng Ketumbar

Tumis bumbu halus, serai dan asam Jawa hingga harum, tambahkan gula garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan ayam aduk rata tambahkan air kelapa, rebus hingga air menyusut.

Panaskan minyak lalu masukkan ayam dan bumbunya.

Goreng hingga ayam mulai mengering, segera masukkan daun pandan, dan daun kari aduk perlahan.

Goreng hingga ayam mengering dan dedaunannya, angkat tiriskan dan sajikan. Yummy.

Kreatif sekali menu satu ini, digoreng dengan dedaunan dengan aneka rempah yang membuat aroma khas ayam ini berbeda dengan ayam goreng lainnya. 
Happy Cooking Sobat Yummy.

Asam Jawa

Air Kelapa

Daun Pandan

Ayam Tangkap Aceh

Siapkan gula merah yang sudah disisir, gula putih, dan garam.

Rebus semua gula dengan santan instan. Masak hingga mendidih lalu dinginkan.

Tambahkan rebusan air gula ke dalam adonan tepung hingga konsistensi yang diinginkan.

Goreng adonan pada minyak panas. Tusuk-tusuk agar bersarang. Goreng sampai kekuningan dan jangan dibalik. Angkat lalu sajikan.

Kue cucur adalah oleh-oleh khas Oesao, NTT.

Tepung

Kue Cucur Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Potong ayam fillet sesuai selera lalu cuci bersih. Campurkan ayam dengan garam, saus tiram dan tepung maizena. Marinasi selama 30 menit.

Panaskan pan, panggang ayam sambil diaduk-aduk sampai matang.

Masukkan bawang putih, cabe keriting dan cabe rawit ke dalam chopper lalu chopper kasar.

Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan daun bawang, masak sampai layu.

Tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Kreasi ayam yang terinspirasi dari sate ayam taichan. Bisa disebut juga sate taichan tanpa tusuk. Jadi lebih praktis memasaknya. Rasanya tetap enak seperti sate taichan yang dibakar. Gurih, pedas, sedikit asam dan juicy.

Bumbu Halus:

Bumbu Tumis:

Ayam Tumis Bumbu Taichan

Siapkan wadah, pecahkan telur, tambahkan daun bawang, kaldu bubuk, garam dan cabe, kocok lepas sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kocokan telur, orak-arik sampai setengah matang, angkat dan dinginkan.

Ambil satu lembar kulit lumpia, isikan 1 sdm bahan isian, lalu lipat seperti amplop, lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak, goreng martabak telor, sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Camilan enak dan sehat, renyah dan empuk, mudah dan cepat.

Bahan isian

Assalamualaikum, setor recooknya chef, enak dan praktis. Terimakasih inspirasinya.

Kulit Lumpia

Baklor Martabak Telor

Tips pertama sebaiknya setelah dipotong kecil-kecil batang lompong, lalu bersihkan kulitnya. Didihkan air panas lalu rebus untuk menghilangkan getahnya jangan langsung dicuci air dingin, ini bertujuan agar tidak gatal saat diolah.

Saring lompong buang air rebusan tadi, lalu siram sekali lagi dengan air panas, lalu bersihkan dengan air dingin, sisihkan.

Rebus kikil yang sudah dipotong kecil-kecil sampai empuk.

Tumis bumbu dengan minyak tambahkan lengkuas, masak sampai bumbu matang.

Masukan kikil dan tambahkan air, cabe rawit utuh masak sampai kuah mendidih.

Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk koreksi rasanya, kalau sudah pas terakhir masukan sayur lompong.

Aduk sampai tercampur rata, matikan api dan sajikan.

Batang lompong atau keladi alias batang talas. Cocok sekali dibuat sayur pedas rasanya enak dan tidak gatal :)

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Kemiri

Lengkuas

Santan

Sayur Lompong Kikil Kuah Pedas

Siangi ikan haruan, belah dari bagian atasnya lalu kerat daging ikan haruan di kedua sisinya

Marinasi ikan dengan garam dan air jeruk nipis selama kurang lebih 10-15 menit. Tanpa di marinasi pun bisa. Sesuai selera masing-masing karena nantinya rasa akan didapat dari cacapan

Bakar ikan, bisa diatas bara atau di pan.

Bakar bawang merah bwang putih dan terasi hingga terasi agak kering, dan bawang layu

Siapkan piring untuk cacapan, remas/hancurkan bawang dan terasi diatasnya. Tambahkan garam dan penyedap

Kupas kulit limau kuit, lalu belah dan peras airnya. Siram dengan air panas/hangat secukupnya. Aduk dan koreksi rasa. Taruh ikan haruan bakar (ba'ubar) di atasnya, sambil ditekan-tekan dan biarkan cacapan meresap ke ikan. Haruan ba'ubar cacapan limau kuit siap disajikan dengan cabe rawit. Sangat nikmat dimakan bersama nasi panas

Resep jadul yang sangat sederhana, tapi ini uenak. Cacapan adalah air/kuah untuk cocolan/rendaman ikan untuk menambah rasa dari ikan. Jika kesulitan mendapatkan limau kuit, bisa diganti dengan jeruk nipis atau jeruk kunci, hanya saja rasa dan aroma khasnya pasti akan berbeda.

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Harian Ba'ubar Cacapan Limau Kuit #JelajahTengah

Kupas kentang. Potong-potong. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai,daun salam dan lengkuas sampai harum dan layu.

Masukkan air,gula,garam,lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan telur dan kentang. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Resep semur nya mantp Betul Mba 🤤👍keluarga di rumah doyan banget, apalagi anak-anak ku ah mantap pkonya😍#JagoMasakMaret

Telur Puyuh

Semur Kentang Telur Puyuh #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan semua buah dan sayur ke dalam blender.

Tuang jus ke dalam gelas dan siap diminum.

Gaya hidup saya dan suami semenjak 5 tahun lalu tidak pernah lupa setiap pagi selalu konsumsi jus buah sayur setiap pagi sebelum sarapan, alhamdulillah pencernaan lancar dan tubuh selalu sehat.

Rangi

Kue Rangi

Kue Rangi

Kue Rangi

Kue Rangin #IMYEkstraPoin

Kue Rangi Betawi #IMYEkstraPoin

Kue Rangi Bulat