Langkah 1

Masukkan 1 bungkus Nutrijell dan gula pasir kedalam panci lalu aduk rata.

Langkah 2

Lalu tambahkan 2 gelas air putih, aduk sampai Larut dan panaskan sampai mendidih dengan api sedang.

Langkah 3

Sambil menunggu adonan mendidih, masukkan 2 bungkus Goriorio yang sudah dihancurkan kedalam wadah atau cetakan. Sebaiknya wadah di kasih air bawahnya agar  nanti adonan cepat dingin dan mengental.

Langkah 4

Setelah adonan mendidih, diamkan sebentar lalu tuangkan kedalam cetakan. Setelah dingin bisa dimasukkan kedalam kulkas agar pudding lebih enak dan nikmat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Coklat

Gula

Panci

Pudding Nutrijell Goriorio

Haluskan jahe, kunyit, merica, cabe, dan bumbu yang disangrai.

Tambahkan bawang merah dan putih, haluskan lagi. Geprek sereh.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai bumbu layu.

Masukkan ayam matang sudah dipotong-potong. Aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan air. Masak sampai mendidih. Lalu masukkan santan.

Langkah 6

Masukkan asam jawa. Aduk-aduk sampai santan dan asam jawa larut.

Langkah 7

Tambahkan garam dan gula. Masak sampai air sedikit surut.

Langkah 8

Untuk rasa yang lebih pedas tambahkan cabe sesuai selera. Saya hanya pakai 2 cabe agar tidak pedas.

Bumbu

Bahan Lainnya

Ayam

Kemiri

Ketumbar

Gulai Ayam

Olesi cetakan dengan sedikit minyak lalu masukan dodol ke cetakan.

Diamkan sampai set dan mudah dikeluarkan ke cetakan.

Enak buat cemal cemil. Resep jadi 8pcs ya untuk cetakan seperti d foto.

Santan

Tepung

Beras

Tapioka

Dodol Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong akar jamur enoki, lalu cuci bersih dan pisah-pisahkan. Sisihkan dulu.

Geprek bawang putih, lalu cincang kasar. Iris-iris cabe. Di resep asli, tidak memakai cabe jadi ini tambahan dari saya sesuai request anak lanang.

Panaskan minyak wijen, lalu tumis bawang putih sampai wangi, masukkan cabai dan tumis hingga cabai layu.

Masukkan jamur enoki, masak sebentar sekitar 1-2 menit.

Tambahkan air dan setelah mendidih, bumbui dengan saus tiram, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya.

Tuang telur kocok ke dalam tumisan, masak sekitar 1 menit.

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Saus Tiram

Telur

Sup Enoki aroma Bawang Putih

Bersihkan ikan mas, kucuri dengan perasan jeruk lemon, bilas kembali dan tiriskan.

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit supaya meresap.

Goreng ikan mas hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula merah, merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tambahkan santan kental. Masak hingga kuah menyusut.

Tambahkan irisan tomat dan bawang daun, masak hingga bawang layu.

Langkah 9

Langkah 10

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Kunyit

Serai

Pesmol Ikan Mas Santan Kecombrang

Masukkan tahu dalam bahan rendaman. Diamkan selama 5 menit.

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat sampai layu.

Pindahkan ke cobek. Masukkan terasi, garam dan gula pasir. Kemudian haluskan. Cek rasa.

Letakkan tahu diatas sambal, kemudian penyet perlahan.

Bahan Rendaman Tahu :

Tahu

Terasi

Tomat

Tahu Penyet Sambal Tomat

Adonan basah : campur tepung serbaguna krispi dengan air, aduk rata, sesuaikan sendiri kekentalannya.

Masukkan ayam dalam adonan basah, baluri merata.

Lalu cemplungkan dalam tepung panir, bolak balik sampai seluruh permukaan tertutup tepung panir.

Tata di piring, lakukan sampai seluruh ayam terbalut tepung.

Usahakan sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak.

Makan ayam bebas tulang...kesukaan anak-anak.

Pelengkap :

Slamat pagi mbak

Recook ayam tepungnya, stengah aku pake panir stengahnya aku pake breadcrumbs untuk tepung pelapisnya

Terima kasih ya mbak 🥰🙏

#JagoMasakMaret

Ayam Fillet Tepung Panir

Tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Masak hingga mendidih, matikan api, lalu tambahkan air jeruk nipis.

Tuangkan melon dan selasih dalam gelas, tambahkan sirup pandan dan es batu, sajikan.

Es melon dengan sirup pandan, manis manis segar.

Melon

Es Melon Selasih #JagoMasakMinggu8

Masukkan air, garam, gula merah, kecap manis, dan kaldu jamur, aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan tempe dan masak hingga tempe meresap.

Siapkan tusuk sate, lalu tusuk tempe dengan tusuk sate.

Bakar diatas pan sambil dioles bumbu sisa memasak tempe tadi, siap disajikan.

Bagi vegetarian yang ingin tetap makan sate, resep sate tempe ini wajib untuk dicoba.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Tempe

Sate Tempe #RabuEkstraPoin

Mixer butter dan gula pasir (sisakan sedikit gulanya buat mixer putih telur). Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Kemudian masukkan kuning telur satu persatu dan mixer dengan kecepatan rendah.

Kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak, aduk hingga tercampur merata.

Mixer putih telur dengan air perasan jeruk nipis hingga berbusa, kemudian beri gula pasir sedikit demi sedikit. Kemudian mixer hingga kaku.

Kemudian masukkan putih telur ke dalam adonan tadi, aduk balik dengan spatula.

Ambil 5-6 sdm adonan, lalu beri bubuk cokelat, lalu aduk rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di olesi karlo, masukkan adonan putih terlebih dahulu baru adonan yang cokelat. Beri motif memutar menggunakan tusuk sate/gagang sendok.

Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu. Oven selama 40-45 menit dengan suhu 175'C (tergantung oven masing-masing).

Baking Powder

Cokelat

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Marble Butter Cake

Goreng tempe hingga berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabe, daun salam dan lengkuas, masak hingga layu.

Bumbui gula, garam dan kecap. Tuangi air, aduk rata.

Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap dan sisakan airnya. Siap disajikan.

Oseng tempe dengan tambahan pete dan cabe hijau, lalu disiram air dan kecap.

Petai

Oseng Tempe Pete Nyemek

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Menjelang matang masukkan sawi putih dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu enak, sehat dan simpel, cocok juga bagi yang lagi diet, menu ini juga aman bagi penderita ISPA, yuk cobain!
Source : Atik Haryono

Bawang Bombay

Wortel

Sup Sayur Brokoli

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Oat Beef Patty

Beef Patty

Beef patty

Potato Oat Patty

Teriyaki Beef Patty

Homemade Beef Patty

Beef Patty Steak

Beef Patty Mpasi

Beef Patty Homemade

Homemad Beef Patty

Oat Chicken Patty Homemade

Para penggemar dessert pasti ada di barisan paling depan, nih, ketika ada menu baru di resto ataupun berbagai tempat makan lainnya. Mungkin kamu juga sudah mencoba mille crepes, dessert manis yang sempat viral di media sosial.
Varian rasa mille crepes kini semakin beragam, dari mulai red velvet, fruit, cokelat vanika, oreo, dan green tea yang banyak diminati anak muda jaman sekarang. Nah, supaya kamu bisa lebih mengenal apa itu mille crepes dan berasal dari manakah mille crepes, kamu bisa scroll terus artikel Yummy App ini sampai habis, ya!<h2>Apa Itu Mille Crepes?</h2>Jika kamu belum pernah mencoba mille crepes, akan lebih baik kamu mengenal apa itu mille crepes terlebih dahulu. Mille crepes merupakan tumpukan beberapa lapis crepes tipis yang diolesi krim pada setiap lapisannya.
Sesuai dengan jenisnya yang merupakan kue, rasa manis mendominasi dessert yang satu ini. Jadi, bagi kamu yang memang gemar dengan makanan manis, mille crepes bisa kamu masukkan ke dalam daftar kue favorit di tahun ini.
Mille crepes biasanya dibuat dengan 18 hingga 22 lapisan crepe tipis, yang membuatnya berbeda dengan kue-kue pada umumnya.<h2>Asal Mula Mille Crepes</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230725/92b790000e278466dffb5d16595acc84.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apa itu mille crepe" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mille crepe (dok. SideChef)</a></div>Seperti croissant, banyak yang mengira kue berlapis crepes dengan sentuhan olesan krim di setiap lapisannya ini berasal dari Prancis. Namun ternyata mille crepes bukan berasal dari Prancis, loh.
Sebenarnya, mille crepes pertama kali dibuat pada tahun 1985 oleh koki asal Jepang yang bernama Emy Wada, walaupun memang saat ini mille crepes menjadi sajian khas Prancis. Pada masanya, Emy Wada menjual mille crepes di restonya sendiri yang bernama Paper Moon Cafes yang terletak di Tokyo.
Nama mille crepes sendiri berasal dari kata &ldquo;mille-feuilles&rdquo; yang memiliki arti a thousand leave. Namanya tentu sesuai dengan sajian mille crepes yang memang dibuat berlapis-lapis, mencapai 20 lapisan.
Kamu tentu tidak perlu merasa tertipu dengan kalimat &lsquo;a thousand leave&rsquo;, ya. Karena itu hanyalah sebuah hiperbola untuk membuat mille crepes terlihat semakin menarik.
Sajian mille crepes bisa kamu nikmati langsung di kafe yang menjual kue tersebut, ataupun dinikmati di rumah untuk bersantai sambil menonton film.<h2>Resep dan Cara Membuat Choco Mille Crepes</h2>Setelah tahu apa itu mille crepes dan asal-usulnya, sekarang kamu juga perlu tahu nih resep dan cara membuat mille crepes yang bisa&nbsp; dipraktikkan sendiri di rumah. Yummy App akan membagikan resep dan cara buat choco mille crepes yang enak, langsung simak di bawah ini Sobat Yummy.
Bahan utama:
<ul>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdm cokelat bubuk</li>
<li>600 mL susu cair</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>3 sdm mentega cair</li>
</ul>
Bahan adonan cream:
<ul>
<li>100 gram whipping cream bubuk</li>
<li>200 mL air dingin</li>
<li>50 gram cokelat batang (dilelehkan)</li>
<li>Buah ceri (untuk hiasan)</li>
<li>Buah jeruk (untuk hiasan)</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu dan cokelat bubuk dalam satu wadah, lalu aduk.</li>
<li>Tambahkan susu cair, aduk sampai adonan mencair.</li>
<li>Setelah itu, masukkan telur dan mentega cair, dan aduk kembali sampai seluruh bahan tercampur rata.</li>
<li>Jika sudah rata, cetak adonan crepes di atas teflon satu persatu dan lakukan sampai adonan habis.</li>
<li>Selanjutnya, siapkan whipping cream bubuk, dan kocok sampai menjadi kaku. Lalu tambahkan cokelat batang yang sudah dilelehkan. Aduk hingga rata.</li>
<li>Susun lapisan crepes dan olesi dengan krim hingga menjadi beberapa lapisan sampai kedua adonan habis.</li>
<li>Hias mille crepes sesuai dengan selera, dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa menit, agar lebih enak saat dikonsumsi.</li>
<li>Choco mille crepes pun siap kamu santap sambil bersantai.</li>
</ol>
Dari penjelasan di atas, kamu pasti jadi semakin tertarik dengan mille crepes, kan? Yuk, Sobat Yummy kita coba buat camilan ini di rumah!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-tres-leches-kue-khas-asal-meksiko target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Tres Leches, Kue Khas Asal Meksiko
 
 </a>

Mille crepes merupakan kue yang terdiri dari banyak lapisan dengan tampilan dan rasa yang menggoda. Cobain resep mille crepes ala Yummy App di rumah, yuk!

Mille Crepes, Hidangan Dessert yang Mendunia!

Goreng tahu yang telah dipotong hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kaldu ayam, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan lada. Masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan wortel lalu masak hingga matang.

Tambahkan tahu yang telah matang dan daun bawang.

Bahan

No Diet

Makasih chef yummy resep tahu kecap nya jadi teman makan nasi siang ini, rasanya mantap banget..
Dan ini masakan yang dulu pernah saya coba di awal menikah dan belajar masak 😍 ini resep tumis tahu dari yummy ada wortel nya, ternyata enak juga.. jadi praktis ada protein nabati dan serat dalam 1 masakan, anak anak aku pun sukaaa😀 sekali lagi terimakasih 🙏🥰
#JagoMasakFebruari

Buncis

Tahu Kecap

Rebus kentang. Kupas. Haluskan menggunakam ulegan.

Cairkan mentega dengan cara double boiler.

Campur gula dan telur. Mixer hingga mengembang.

Tuang ke dalam cetakan. Tutup. Saat sudah setengah matang, baru beri kismis. Tutup dan masak hingga bawahnya kecoklatan dan lumpur mengembang.

Kudapan tradusional yang teksturnya lembut dan rasanya enak. Ini makan 2 biji saja sudah kenyang karena kentang juga termasuk sumber karbohidrat. Disini saya bikin 2 kali resep di bawah. Peletakkan kismis saat adonan sudah setengah matang di cetakan ya, karena jika dimasukkan dari awal, kismis akan tenggelam ke dasar adonan saat adonan mengembang.

Garam

Margarin

Kue Lumpur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan A menjadi satu kemudian uleni dan bagi menjadi 10 bagian, campur bahan B menjadi satu kemudian uleni dan bagi menjadi 10.

Masukkan bahan B kedalam bahan A kemudian bulatkan.

Gilas adonan memanjang kemudian gulung gilas kembali dan gulung kemudian potong menjadi dua.

Pipihkan adonan dengan cara digilas lalu letakkan isian ditengahnya.

Tutup rapat dan pilin pinggirannya. Letakkan diatas loyang.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan loyang karipap, panggang karipap selama 20 menit dengan suhu 200°C dengan api atas bawah sampai layer karipap keluar.

Ada sisa isian karipap jadi saya bikinkan adonan, proses penggorengannya versi dioven. Lebih sehat dan garing.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan Isian  :

Karipap Pusing Oven

Beri lada, gula pasir, garam, kaldu jamur.

Bumbu Iris :

Bihun

Lada

Sawi

Bihun Bakso Tomat

Siapkan rebung, potong korek/memanjang lalu cuci hingga bersih, kemudian rebus, rebung saya rebus selama 1/2 jam, angkat lalu tiriskan.

Siapkan ebi lalu rendam dengan air panas, lalu setelah dingin, cuci bersih, lalu haluskan bersamaan dengan putih, saya gunakan blender supaya lebih halus daripada diulek, lalu tumis bumbu dengan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan rebung, 50 ml air, lada bubuk, kaldu bubuk, garam, kecap manis dan saus tiram, lalu aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap dan airnya habis, lalu cicipi.

Lalu kocok 2 butir telur, kemudian masukkan ke dalam wajan, lalu aduk rata.

Masak hingga telurnya matang, lalu matikan api, diamkan hingga dingin.

Siapkan kulit lumpia, ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu beri isian rebung kira-kira 2 sdm, kemudian lipat kedua sisinya, lalu gulung dan rekatkan ujungnya dengan dioles air agar kulit lumpia menempel.

Lalu goreng lumpia hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Membuat sambal : siapkan wajan / panci kecil, lalu masak gula pasir hingga menjadi mencair / karamel.

Lalu setelah gula menjadi karamel, lalu masukkan 150 ml air, aduk terus hingga gula larut, lalu masukkan bawang putih, saus sambal, saus tomat dan kecap manis, lalu masak hingga mendidih, lalu masukkan cuka sesuai selera, kemudian cicipi.

Udah jarang banget yang jualan lumpia Semarang ini di Depok, padahal saya suka sekali, awalnya pertama makan dulu di Jalan Surya Kencana Bogor, awal makan rasanya aneh, tapi pas mulai kebagian tengah rasa udangnya mengular, dicocol sambal pedas asam manis, makin nikmat rasanya enak banget rasa manisnya dari gula pasir yang dikaramelisasi, jadi bukan dari tauco ya sambalnya. Setiap bulan Ramadhan, saya selalu bikin lumpia dan jadi takjil favorit keluarga.

Stew

Beef Stew

Beef Stew

Beef Stew #JagoMasakMinggu4Periode3

Chicken Stew #JagoMasakMinggu4Periode3

Beef Stew #JagoMasakMinggu7Periode2

Chicken Pumpkin Stew #AlaAnakKos

Egg Stew #AlaAnakKos