Campur bawang putih, garam, dan air, lalu campur dengan cumi, marinasi selama -+ 5 menit.

Langkah 1

Goreng semua bahan sambal hingga matang, sisihkan.

Langkah 2

Setelah itu goreng cumi dengan api sedang , kerat agar tidak meledak.

Langkah 3

Masukkan semua bahan sambal kedalam cobek, lalu beri gula dan garam, ulek hingga tekstur yang di inginkan.

Langkah 4

Koreksi rasa sambal, lalu masukkan cumi di atas cobek dan sajikan.

Langkah 5

Rasanya pedas dan nagih banget, Yummy 🤤!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Garam

Gula

Penyetan Cumi Goreng (Sotong)

Rebus ceker sampai lunak atau bisa dipresto kemudian sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan ketumbar, kemudian tumis sampai harum.

Masukkan kacang panjang, ceker, dan secukupnya air, kemudian bumbui dengan gula, garam, dan lada bubuk.

Tuang santan kemudian masak sampai mendidih. Icip rasanya, jika sudah pas angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Hai kak, ijin #RecookYummy yha, tp gk pakek kacang panjang 🙏🙏🙏

Ceker

Kacang

Santan

Lada

Buah

Cabai

Kemiri

Ketumbar

Lodeh Ceker Kacang Panjang

Melalui situs Yummy App, kamu dapat menemukan kumpulan artikel seputar puasa ramadhan yang menarik untuk dicoba. Lihat artikel terbarunya di sini.

Kumpulan Artikel Puasa Ramadhan Terbaru dari Yummy App

Puasa Ramadan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan dengan tepung maizena, susu bubuk, kaldu jamur,garam, keju parut dan oregano hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan dn bentuk bulat hingga adonan  habis.

Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Cemilan yang sekali makan. Pas di mulut si kecil 😊

Daun Bawang

Keju

Susu

Tepung

Potato Bits #JagoMasakMinggu3Periode3

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Telang

Kulit Pangsit Bunga Telang #JagoMasakMinggu9

Nasi Liwet Bunga Telang #JagoMasakMinggu3

Lemper Abon Bunga Telang

Haluskan bawang putih, cabai, kencur, kemiri dan kunyit.

Campurkan terigu, tapioka, garam, kaldu, merica dan soda kue, aduk rata.

Masukkan bumbu halus ke dalam tepung. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Goreng dengan minyak panas dan banyak, gunakan api sedang. Goreng hingga renyah keemasan.

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan dalam toples.

Langkah 6

Keripik bumbu renyah dengan bahan seadanya. Irit dan enak, cocok buat camilan.

Bahan Bumbu :

Cabe Merah Besar

Kencur

Keripik Renyah #MENUTANGGALTUA

Iris kasar batang kangkung dan daun bawang.

Kocok telur, garam, dan merica bubuk sampai rata.

Masukkan irisan batang kangkung dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak goreng, tuang adonan telur dan masak sampai bagian bawah berkulit.

Balik perlahan, masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Batang sisa masak tumis kangkung bisa dibuat campuran dadar telur yang enak.

Kangkung

Telur Dadar Batang Kangkung

Masukkan sirup gula dan daluman ke dalam gelas.

Tambahkan susu cair full cream, aduk hingga tercampur rata dan siap dinikmati.

Bikin es daluman versi lebih sehat dan yang pasti nyegerin juga, loh. Happy Cooking Sobat Yummy.

Cincau

Es Batu

Es Daluman Susu Kedelai

Cuci bersih daun cincau lalu tiriskan dan angin²kan sebentar. Lalu pisahkan daun dari tulang dan batangnya dan potong dengan gunting. Agar mudah meremasnya.

Remas-remas sekitar 5 menitan sampai air berwarna hijau pekat dan daun mulai berlendir dan licin. Kemudian saring.

Tempatkan dalam wadah tertutup. Lalu biarkan dikulkas minimal 1jam atau sampai cincau kompak dan kenyal. Cincau siap digunakan.

Buat larutan gula. Campur dan aduk rata gula dan air, masak sampai mendidih. Sisihkan dan biarkan dingin.

Buat saus santan, campur semua bahan saus santan, aduk rata dan masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Dinginkan.

Penyajian, masukkan 4-5 sdm larutan gula. Lalu masukkan es batu dan cincau hijau. Masukkan santan sampai gelas penuh.

Liat daun cincau tetangga subur banget tumbuh nya. Akhirnya saya beranikan buat minta 😁 eeeh ternyata dikasih..
Perdana buat cincau hijau sendiri nih . Ternyata membuatnya sangat mudah. Saya membuat cincau hijaunya pagi, siang udah keras cincaunya. Di Bogor kebetulan lagi panas, cocok sekali minum ini.. 🤤 makasi yaa mbaaa resepnya.. Ijin reshare yaaa 🙏

#JagoMasakMaret

Gula Merah

Es Cincau #JagoMasakMinggu6Periode3

Pisahkan kulit lumpia satu per satu, sisihkan.

Iris keju slice sebanyak 10 potong, lalu sisihkan.

Ambil selembar kulit lumpia, taruh di atasnya keju slice dan selai kacang.

Lalu gulung rapat, kemudian oleskan larutan air tepung. 
Lakukan sampai kulit lumpia habis.

Terakhir, goreng dengan minyak panas. 
Gunakan api sedang, jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan. 
Setelah itu, tata di piring, lalu beri di atasnya selai kacang dan sajikan.

Cemilan favorite di rumah, olahan kulit lumpia instan.

Olesan:

Kulit Lumpia

Selai Kacang

Tepung Terigu

Lumpia Keju Selai Kacang

Mixer dengan kecepatan rendah butter, gula, telur, selama 2 menit, matikan mixer.

Masukan keju parut aduk rata dengan spatula.

Masukkan maizena, susu, tepung sedikit-sedikit sampai adonan kalis.

Ambil adonan secukupnya lalu cetak bulan sabit. Tata di loyang lalu panggang hingga matang.

Keluarkan kue dari oven langsung guling kan dibahan taburan.

Mentega

Putri Salju Keju #JagoMasakMinggu11

Haluskan bawang putih, lengkuas,cabe rawit, kencur, daun jeruk, ketumbar dan garam.

Potong tempe beberapa bagian, masukkan dalam cobek berisi bumbu halus.

Uleg tempe dengan bumbu sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil-sedang. Goreng mendol sampai bagian bawah matang sempurna baru dibalik. Jadi cukup sekali balik biar tidak hancur. Tiriskan mendol dan sajikan.

Olahan tempe yang enak dengan bumbu aroma kencur dan daun jeruk. Dengan sedikit rasa pedas. Cocok teman lauk sayur berkuah santan maupun bening.

Daun Jeruk

Tempe Mendol Khas Malang

Kupas kulit luar dari kulit nangka, gunting sulur-sulurnya biar tidak kepanjangan cuci bersih potong-potong.

Goreng kulit nangka tapi jangan terlalu kering.

Tuang santan, tambahkan garam dan gula aduk rata.

Langkah 7

Di Kalsel kulit nangka dan kulit cempedak biasa dikonsumsi. Bedanya kulit cempedak sedikit lebih keras, harus di fermentasi dulu sebelum dimasak, kalau kulit nangka bisa di fermentasi bisa juga langsung dimasak, tekstur lebih lembek dan kalau langsung dimasak tanpa fermentasi ada rasa manis-manisnya

Bumbu halus

Petai

Tomat

Sambal Goreng Kulit Nangka

Bersihkan kecambah dan potong dadu putih telur matang.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan kecambah. Kemudian tambahkan air, garam, dan merica bubuk secukupnya. Aduk dan masak sebentar.

Masukkan potongan putih telur. Aduk-aduk perlahan, cicipi rasanya hingga pas, lalu masak hingga kecambah matang. Tumis siap disajikan.

Selain menu kuah, putih telur juga enak dimasak tumis apalagi dibuat pedas, tapi tingkat kepedesan tergantung selera ya..

Tauge

Tumis Kecambah Putih Telur

Campurkan butter, tepung terigu dan gula halus. Uleni hingga adonan berpasir.

Setelah adonan tercampur dan berpasir, tambahkan kuning telur. Uleni hingga tercampur rata, tidak perlu kalis. Apabila susah tercampur, tambahkan ± 3 sdm air dingin.

Simpan adonan dengan plastik wrap, simpan didalam kulkas ± 1 jam.

Panaskan oven. Pipihkan adonan, gilas hingga tebal 3 mm. Lalu potong dengan cookie cutter sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Oven crust dengan suhu 170⁰C selama 30 menit.

Dian Diwiti

Semua Resep

Telur Puyuh Asam Manis

Perkedel Kentang Ikan Tongkol

Rolade Daging Sapi

Tumis Baby Kailan Udang

Opor Ayam Kampung Tahu

Sambal Terasi

Gulai Kepala Ikan #YummyXtraPoint

Tahu Isi Bihun #YummyXtraPoint

Tempe Bacem

Tumis Sawi Putih Kacang Panjang

Roti Sobek

Ayam Suwir #JagoMasak2022