Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahan. Air, ragi dan susu diaduk rata. Diamkan.

Langkah 1

Masukkan gula, telur aduk rata hingga gula larut, lalu masukkan larutan air, ragi dan susu. Aduk rata kembali lalu masukkan terigu pelan-pelan sambil diaduk rata. Terakhir masukkan mentega cair.

Langkah 2

Aduk hingga semua tercampur dan adonan agak kental.

Langkah 3

Tutup adonan dengan kain diamkan selama 10 menit. Hingga adonan naik. Siapkan cetakan Waffle diatas kompor dengan api kecil.

Langkah 4

Adonan setelah diistirahatkan selama 10 menit dan siap di tuang ke cetakan.

Langkah 5

Adonan di masak dengan api kecil biarkan terbuka hingga adonan naik. Setelah itu tutup cetakan sebentar agar bagian atas matang sempurna. Waffel siap disalin ke piring saji.

Langkah 6

Resep sendiri berawal dari bingung mau buat makanan apa untuk anak2 dirumah. berbahan sederhana bisa makan bersama2.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Pewarna Makanan

Tepung

Waffle menul menul

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu bawang dan cabai hingga layu wangi

Masukkan irisan tempe. Beri air. Masak hingga air menyusut

Tambahkan saus tiram dan garam. Aduk rata masak hingga kangkung matang. koreksi rasa. Hidangkan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Tempe

Campur tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan garam, lada, bawang putih bubuk dan penyedap rasa, aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit, uleni dengan sendok lalu jika sudah agak dingin uleni dengan tangan hingga kalis.

Bentuk bulat-bulat sesuai selera hingga adonan habis.

Rebus cilok dengan air ditambah sedikit minyak, rebus hingga cilok matang dan mengambang lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu, cincang bawang putih dan daun jeruk.

Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Langkah 7

Tambahkan gula pasir, garam dan cabai bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Masukkan cilok, aduk rata dan koreksi rasa, lalu sajikan dalam piring.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan enak cocok untuk dinikmati saat santai.

Bahan Cilok

Bahan bumbu

Cabe

Daun Bawang

Lada

Tepung Tapioka

Cilok Pedas Daun Jeruk #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan panci berisi air, didihkan. Di sisi lain, panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, serai, daun jeruk, tumis sampai harum.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Masukkan ke dalam panci berisi air, tambahkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah. Beri garam, kaldu bubuk dan gula, masak hingga ayam matang dan empuk.

Lalu masukkan tempe yang sudah dipotong, aduk.

Lalu masukkan tahu yang sudah digoreng, sesuaikan rasanya. Masak sampai bumbu meresap lalu matikan api.

Menghabiskan stok di kulkas, hidangan ini selalu ada tiap lebaran.

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Opor Ayam, Tempe & Tahu #JagoMasakMinggu11

Sambal mercon : Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bumbu mercon hingga harum beri sedikir air. Aduk.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk hingga mulai mengental dan sisihkan.

Usus kari mercon : panaskan minyak tumis bawang bombay cincang hingga harum, masukkan 5 sm sambal mercon, aduk rata.

Masukkan usus, beri sedikit air, tambahkan bubuk kari, aduk rata hingga air mulai menyusut, terakhir masukkan bawang pre aduk rata hingga mulai layu. Angkat dan dinginkan.

Ambil kulit lumpia, isi dengan usus mercon kemudian bentuk segitiga, rekatkan dengan putih telor, ulangi semua hingga usus mulai habis.

Goreng hingga matang dan sajikan dengan acar.

Kulit Pangsit

Martabak Usus Mercon #YummyOCC7

<p>Brokoli merupakan salah satu sayuran yang memiliki ciri khas unik yaitu bentuknya yang mirip dengan pohon. Gak cuma unik, sayuran ini memiliki manfaat yang luar biasa <em>lho</em> bagi tubuh. Apa saja itu?</p>
<p>Brokoli mengandung banyak nutrisi dan vitamin terutama vitamin C dan vitamin A. Sayuran ini biasanya menjadi pilihan utama bagi para kaum vegetarian dan juga yang sedang menjalankan program diet.</p>
<p>Sayuran berwarna hijau ini ternyata butuh cara penyimpanan yang tepat lho agar tidak cepat layu ataupun menguning. <em>Nah</em>, di sini Yummy akan memberikanmu tips tentang cara menyimpan brokoli di kulkas agar tetap awet dan segar. Mau tau apa saja caranya? <em>Yuk</em>, simak informasinya di bawah ini!</p><h2>Cara Memilih Brokoli Terbaik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/74aa9b7673227d9de7c3a0f59b2c5ef3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Zaiuy5dKeCk" target="_blank">Unsplash.com/Shelley Pauls</a></span></div><p>Sebelum kamu mengetahui beberapa cara menyimpan brokoli dengan tepat, tentu ada baiknya kamu mengetahui terlebih dahulu beberapa tips memilih brokoli yang tepat.</p>
<p>Ada beberapa tips yang bisa kamu pakai saat memilih brokoli di pasar atau supermarket. Tidak sedikit orang yang masih bingung cara memilih brokoli dalam keadaan segar.</p>
<p>Berikut cara memilih brokoli yang bagus kualitasnya:</p>
<ul>
<li>Pilih brokoli dengan kepala bunga berwarna hijau tua, setiap daunnya tertutup rapat, dan memiliki postur yang kokoh;</li>
<li>Tangkai brokoli harus berwarna hijau muda yang segar tanpa adanya bagian berwarna coklat atau kuning;</li>
<li>Cek ujung batang brokoli, jangan pilih brokoli yang memiliki ujung batang yang layu atau mengering;</li>
<li>Kamu masih bisa membeli brokoli yang memiliki bunga kuning segar di ujung mahkotanya, karena bagaimanapun juga brokoli merupakan sayur yang tumbuh sebagai bunga;</li>
<li>Hindari brokoli yang sudah mengeluarkan bau tak sedap dan lembek atau terdapat bunga brokoli muda yang sudah menguning. Hal itu menandakan brokoli sudah tidak layak untuk diolah.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-pahit-pare target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Cara Menghilangkan Pahit Pare, Antiribet!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7 Cara Menyimpan Brokoli di Dalam Kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221125/cc677e3c45f0608f04edcd3c82c6335d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Rasa dan nutrisi brokoli akan tetap terjaga jika kita bisa menyimpan brokoli dengan cara yang tepat. Berikut cara menyimpan brokoli di kulkas versi Yummy App yang bisa kamu tiru. <em>Yuk</em>, simak!</p>
<h3><strong>1. Merebus brokoli</strong></h3>
<p>Hal pertama yang bisa kamu lakukan jika memiliki brokoli di rumah adalah merebusnya dalam air. Cara ini adalah cara paling aman yang bisa kamu pakai untuk menjaga brokoli tetap segar tanpa cepat menguning.</p>
<p>Cara menyimpan brokoli ini gampang banget, kamu hanya perlu merebus brokoli secara cepat lalu tiriskan. Selanjutnya, kamu bisa langsung masukkan brokoli ke dalam wadah untuk disimpan di kulkas.</p>
<h3><strong>2. Menyimpan brokoli jauh dari sayur lainnya</strong></h3>
<p>Hal yang perlu diperhatikan saat kamu menempatkan brokoli di kulkas adalah letak penempatannya. Hindari menyimpan brokoli di dekat sayuran lain yang ada di kulkas.&nbsp;</p>
<p>Ini dikarenakan sayur memiliki kandungan air yang bisa saja keluar saat di taruh di kulkas. Makanya, sangat disarankan untuk menyimpan brokoli di wadah yang mumpuni.</p>
<h3><strong>3. Menggunakan wadah terbuka</strong></h3>
<p>Wadah pertama yang bisa kamu pakai untuk menyimpan brokoli adalah wadah yang menyerupai vas. Wadah ini bisa menghindari brokoli tersentuh dengan sayuran lainnya di kulkas.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa tempatkan brokoli di wadah dengan menambahkan air dingin. Perlu diingat, posisi bunga brokoli harus berada di atas. Nah, kamu juga bisa membungkus bunga brokoli dengan plastik. Kalau kamu mau menyimpan brokoli dalam waktu lama, jangan lupa untuk mengganti air dalam <em>bucket</em> setiap hari, ya!&nbsp;</p>
<p>Brokoli yang disimpan di <em>bucket</em> ini bisa bertahan hingga jangka waktu satu minggu, lho!</p>
<h3><strong>4. Membungkus dengan tisu basah</strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas selanjutnya adalah menggunakan tisu basah atau handuk kertas. Sebelum kamu menempatkan brokoli di kulkas, kamu bisa memercikkan air ke arah bunga brokoli. Setelah itu, bungkus brokoli dengan tisu yang sudah dibasahkan.</p>
<p>Oh iya, hindari juga mencuci brokoli sebelum di simpan di kulkas ya, karena justru akan mempercepat pertumbuhan jamur pada brokoli.</p>
<h3><strong>5. Menggunakan kantong plastik</strong></h3>
<p>Brokoli mentah membutuhkan sirkulasi udara agar tetap segar, jadi kamu bisa menutupi bunga brokoli dengan kantong plastik. Pastikan kamu melubangi plastik tersebut atau membiarkannya tetap terbuka untuk menjaga kesegarannya. Brokoli akan tetap segar dengan menggunakan cara ini selama lima hari.</p>
<h3><strong>6. Masukkan ke <em>freezer</em></strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas selanjutnya bisa dibilang sangat mudah, yakni menyimpannya di <em>freezer</em>. Kamu bisa menyimpan brokoli di dalam <em>freezer</em> hingga satu tahun lho! Tapi, hal ini berlaku jika kamu merebus brokoli terlebih dahulu.&nbsp;</p>
<p>Caranya, kamu harus menyiapkan air panas dan juga air dingin. Potong brokoli menjadi potongan kecil dan tempatkan brokoli di air panas selama tiga menit, lalu angkat. Selanjutnya, masukkan brokoli ke dalam air es dan biarkan terendam selama tiga menit, lalu tiriskan.</p>
<p>Simpan brokoli yang sudah mengering ke kantung <em>freezer</em> dan tutup rapat.</p>
<h3><strong>7. Menggunakan wadah yang rapat</strong></h3>
<p>Cara menyimpan brokoli di kulkas terakhir yang bisa kamu ikuti adalah dengan menyimpan brokoli di wadah yang rapat. Kamu bisa memotong brokoli dengan potongan kecil atau sesuai selera.</p>
<p>Lalu, kamu juga bisa bersihkan bagian yang kotor pada brokoli dengan tisu. Terakhir, tinggal masukkan brokoli ke dalam wadah, tutup sampai rapat, dan masukkan ke dalam kulkas.</p><p>Itu dia tujuh cara menyimpan brokoli di kulkas versi Yummy App. Yuk, coba tipsnya supaya sayur brokoli yang ada di rumahmu bisa bertahan lama dan tetap segar. Semoga membantu, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Anna Novita Rachim</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas-agar-awet-dan-tidak-layu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Simak tujuh cara menyimpan brokoli di kulkas yang paling tepat agar tidak cepat menguning. Baca selengkapnya di Yummy App ya!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Segar

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Goreng bawang goreng sampai matang angkat dan sisihkan.

Haluskan bumbu yang dihaluskan sampai berbau harum setelah itu angkat dan sisihkan.

Haluskan telur dan tahu haluskan jadi satu sampai halus.

Setelah telur dan tahu haluskan masukkan semua bahan nya masukkan jadi satu aduk rata.

Kemudian goreng tahu telur Padang nya hingga matang dan siap di sajikan.

Bikin tahu  telur dadar Padang, sangat tidak mengecewakan rasanya enak dan gurih selamat mencoba semoga bermanfaat. Terimakasih.

Bahan Yg Di Iris Tipis Tipis :

Bumbu Yang Dihaluskan :

Tahu Telur Dadar Padang

Hancurkan tahu menggunakan sendok, sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan tahu yang telah dihancurkan, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan bawang daun masak hingga bawang daun layu.

Masukan pokcoy, aduk dan masak hingga matang.

Salin pada piring, taburi dengan bawang goreng.

Tahu Bejek Campur Pokcoy

Masukkan kerang dara yang sudah ditiriskan kedalam wajan beri garam. Masak menggunakan api sedang.

Setelah cangkang terbuka rebus kerang, dengan laos, jahe dan  daun salam, menggunakan air hingga matang.

Haluskan bumbu seperti cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kunyit  dan merica setelah halus tambahkan garam. Kecuali serai, jahe, laos dan daun salam tidak di haluskan.

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga tercium bau harum tuangkan air secukupnya.

Masukkan kerang dara hingga bumbunya meresap.

Boleh dicaba nihh resep rica rica kerang dara beda dari yang lain.... yummy mantul

Bumbu halus

Kerang

Rica Rica Kerang Dara

Iris cabe, bawang merah dan bawang putih.

Beri irisan bawang dan cabe. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Bayam

Tumis Bayam Merah

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, goreng pindang tongkol.

Siapkan wajan, tuang minyak panaskan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bumbu halus, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan serai,  daun jeruk, daun salam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan air santan.

Masukkan pindang tongkol goreng, masak sampai bumbu meresap.

Pindang tongkol pedas, bumbunya memang pedas, enak dan sehat.

Ikan

Pindang Tongkol Pedas #JagoMasakMinggu10Periode2

Cuci bersih ayam kemudian potong panjang kacang panjang, cuci bersih.

Panas secukupnya minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam, kacang panjang dan tambah air. Masak sampai matang.

Setelah air menyusut masukkan santan, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata.

Masukkan cabai dan potongan daun bawang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Olahan opor ayam yang dipadukan dengan kacang panjang yang menjadi rasanya berbeda pada opor ayam biasanya. Rasanya nikmat untuk menu hari lebaran.

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Kacang Panjang

Opor Ayam Kuah Putih

Olesi kedua sisi roti tawar dengan margarin.

Panaskan alat panggang. Letakkan roti diatasnya.

Masukkan susu kental manis dan meses coklat.

Tambahkan keju slice dan tutup dengan roti yang satunya. Potong dan sajikan roti.

Sarapan simpel dengan kreasi olahan roti tawar manis gurih.

Cokelat

Margarin

Roti Tawar

Roti Bakar Coklat Keju

Campur telur dan gula pasir, kocok lepas biasa menggunakan wisk sampai gula rata, lalu masukan garam. Setelah itu tambahkan santan kelapa baik yang asli maupun yang bubuk, aduk rata. Koreksi rata, sesuaikan rasa manisnya sesuai selera masing-masing. Jika kurang manis kalian bisa tambahkan sesuai selera

Agar adonan setelah matang menjadi halus, saring adonan tadi. Setelah itu baru masukkan daging kelapa muda yang sudah kita serut sebelumnya dengan sendok. Aduk rata

Sebagai pewangi alami taruh sedikit potongan daun pandan di bagian bawah alumunium foil/pyrex, lalu tuang masing-masing adonan sesuai ukuran alumunium foil/pyrex yang digunakan. Di atas adonan berikan hiasan potongan daun pandan sebagai topping agar terlihat cantik

Kukus semua adonan yang sudah di tuang di alumunium foil/pyrex sekitar 25-30 menit

Setelah matang dinginkan lalu masukkan ke dalam lemari es, nikmati dalam keadaan dingin. Carang gesing yummy siap di santap

Buah

Pisang

Daging

Kelapa

butir

pandan

Carang Gesing Khas Yogyakarta

Saring terlebih dahulu tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam. Sisihkan.

Campur DCC, margarin, dan butter kemudian lelehkan dengan cara double boiler. Aduk rata.

Kocok telur dan gula hingga gula larut dan sedikit berbusa (tips pengocokan gula supaya shiny brownies keluar, pada tahap ini pastikan gula larut). Setelah itu tuang campuran DCC leleh tadi, aduk rata (adonan sedikit berat seperti pasta).

Masukkan campuran tepung, cokelat, dan garam tadi. Kemudian aduk hingga rata (adonan seperti pasta dan lebih berat jika diaduk).

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin pada bagian sekatnya dan dialasi dengan kertas roti, panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu 160°C (selama proses pemanasan oven tambahkan topping kecuali Milo tube dan diamkan adonan, proses ini juga berpengaruh untuk mendapatkan shiny). Panggang brownies selama 45 menit dengan suhu 170°C dengan api bawah terlebih dahulu selama 15 menit kemudian api atas dengan sisa waktu yang ada. Setelah brownies matang, segera pasang topping Milo tube. Sajikan.

Kalau udah nyemil brownies satu ini dijamin deh lupa habis berapa potong, rasanya enak dan bikin nagih, topping sesuaikan selera. Saya sedikit berbagi tips supaya shiny brownies keluar. Resep di bawah ini untuk satu porsi brownies.

Topping :

Cokelat Bubuk

Brownies Shiny Crusty (With Tips)

Panaskan air sampai mendidih, beri 1 sdm minyak goreng.

Setelah matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, lalu beri garam, gula, dan penyedap sesuai selera, ulek hingga halus.

Tuang minyak panas secukupnya lalu aduk merata.

Masukan babangi, aduk merata dan siap disajikan.

Babangi artinya kerupuk mentah yang selanjutnya di proses tanpa di goreng tapi di rebus sampe lunak dan di beri sambal khas seblak.

safitri yunitasari

Semua Resep

terancam #IMYekstrapoin

Tempe Tahu Kuah Kencur

MOLEN OVEN #IMY2020

Puding Buah Merah Putih #RoadtoIMY

Bergedel Corned Sehat

Cilok Jamur Hitam / Kuping

Pisang Oles Oven Toping Keju

Telor Krispi Geprek Sambal Belimbing

pancake pisang

Bagelan Lapis Selai Nanas

Ayam + Telur + Tahu bumbu kuning

Odading Lapis Wijen