Cuci tahu, potong menjadi 2 kemudian rendam dengan air garam sebentar.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu, goreng hingga kering dan matang.

Langkah 2

Setelah tahu berwarna kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Selanjutnya masukkan air dan petis, bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih, terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga mengental.

Langkah 5

Bahan Utama

Tahu petis, salah satu gorengan favorit🤤.
Makasih resepnya chef Astri.
#RecookYummy

Bawang Putih

Garam

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Petis

Potong kikil cuci bersih, lalu rebus hingga empuk.

Siapkan bahan sayuran dan tempe yang sudah digoreng.

Masukan bahan bumbu ke dalam blender tambahkan air dan haluskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dengan ditambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Tambahkan air, masukan kacang panjang dan kikil, masak sampai kacang panjang empuk.

Masukan tempe dan cabe rawit utuh, bumbui dengan santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasanya dan sajikan.

Langkah 6

Bumbu halus

Bawang Merah

Buncis

Daging Sapi

Santan

Gulai Kikil Cingur

Beri santan bubuk, garam, lada bubuk, kaldu bubuk

Bumbu Iris :

Tauge

Lada

Gula

Cabe

Pakis Santan Tauge

Bagi sosis menjadi 2 bagian. Belah jadi 2 untuk masing-masing bagian, lalu beri sedikit margarin di teflon dan panggang sosis hingga kedua sisi kecoklatan.

Beri teflon sedikit margarin, lalu panggang roti tawar hingga kedua sisinya kecoklatan.

Kita bikin scrambled eggnya. Kocok telur dengan lada, garam, dan susu cair. Lalu, masak dan aduk-aduk sebentar. Teksturnya lembut, tapi jangan sampai terlalu garing.

Siapkan roti tawar yaang sudah dipanggang tadi. Olesi permukaannya dengan mayonnaise dan saus sambal sesuai selera. Di satu bagiannya tata scrambled eggs, tuna suwir kalengan, sosis, keju lumer, dan bawang bombay. Tutup dengan roti tawar satunya dengan agak ditekan.

Setelah diberi isian, saya panggang sebentar lagi di teflon agar keju lumernya agak leleh. Sajikan dan beri tambahan saus sambal dan mayonnaise di atasnya. Resep ini bisa jadi 2 tangkup toast.

Sedang booming boomingnya toast isian nih yang kalau anak anak keseringan minta beli bikin dompet jebol. Enaknya bikin sendiri saja... cepat dan bisa makan sepuasnya 😀.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Ikan Tuna

Keju

Margarin

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Sosis

Susu

Telur

Toast ala Kafe

Buat telur mata sapi di atas teflon, lakukan hingga telur habis. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, garam, gula, lada, dan penyedap. Aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan telur mata sapi dan bawang daun. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.

Telur Mata Sapi Saus Asam Manis siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap.
-

Bahan

Halal

telurnya saya ganti nugget tapi tetep enak 😍 terima kasih banyak resepnya

Telur mata sapi asam manis enakkk #recookyummy

Alternatif lain untu makan telur ceplok ya chef. 
Enak banget.
#RecookYummy

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ saya pakai telur puyuh & sausnya disiram aja diatasnya 👌 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Telur Mata Sapi Saus Asam Manis

Potong keju memanjang, siapkan bahan lainnya.

Ambil selembar kulit lumpia, letakkan keju dan gula di atasnya. Kemudian gulung dan beri perekat di ujungnya.

Goreng cheese roll sampai kuning kecokelatan.

Celupkan ke dalam lelehan cokelat lalu taburi sprinkle.

Camilan yang cocok untuk keluarga tersayang di bulan februari ini. Irisan keju yang dibalut kulit lumpia ditambah lelehan cokelat.

Bahan Perekat

Cokelat

Meses

Tepung Terigu

Cheese Roll Choco #YummyXtraPoint

Buang organ perut ikan, lalu cuci bersih.

Tuang air lalu aduk rata. Bolak balik ikan supaya terlumuri oleh bumbu.

Diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga krispi. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Marinasi:

Ikan

Ketumbar

Tongkol Goreng Kunyit

Campurkan ayam giling, bawang putih halus, tepung terigu, tepung tapioka, penyedap rasa dan garam lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata bentuk kepalan diatas tusuk sate hingga adonan habis.

Panaskan air dalam teflon hingga mendidih lalu rebus sempol hingga matang, setelah matang angkat dan sisihkan.

Siapkan telur yang sdh dikocok lalu celupkan sempol yang sudah matang kedalamnya.

Celupkan sempol kedalm minyak panas lalu goreng hingga matang, kuning kecoklatan setelah itu angkat dan sisihkan.

Sempol jajanan anak SD... Stiap pulang sekolah bocah" sll beli sempol termasuk emaknya 😃 krn jajanan ini murah tp g murahan, enak dan bikin ketagihan...Alhamdulillah kali ini bisa bikin sempol sendiri berkat Chef Yummy... Trimaksh Chef.. 🙏🙏

Ayam

Tepung Tapioka

Sempol Ayam #JagoMasakFebruari

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu goreng telur, buat orak-arik, lalu angkat.

Panasakan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan wortel, aduk rata, masak hingga layu, tambahkan air.

Jika airnya sudah mendidih, masukkan saus tiram, lada bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga wortel agak empuk.

Lalu masukkan buncis dan telur orak-arik, aduk rata.

Masak hingga buncis layu dan jangan terlalu matang, agar masih renyah, angkat lalu sajikan untuk bekal.

Salah satu tumisan yang disukai anak-anak, cocok banget untuk bekal sekolah.

Assalamualaikum,, selamat siang mbaa retno...setor recooknya yaa mba 😋👍 mantaapp.. terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Saus Tiram

Wortel

Orak-Arik Wortel Buncis #MISIHARIANAKNASIONAL

Kukus telur, wortel, buncis, kentang, dan jagung hingga cukup matang.

Potong-potong timun, tomat, dan daun selada. Sisihkan.

Saus: Campur semua bahan saus, aduk rata lalu tes rasa.

Penyajian: Dalam wadah, masukkan semua sayuran, telur rebus, dan saus salad aduk rata.

Salad dengan aneka sayuran dan telur rebus. Simpel, enak dan juga sehat.

Bahan Saus:

Jagung

Tomat

Timun

Jeruk

Healthy Salad

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Isi beras setengah bagian isi plastik lalu rekatkan plastiknya dengan lilin. Setelah itu bolongi dengan tusuk gigi.

Didihkan air, masukkan lontong, rebus selama 8 menit sambil di tutup. Setelah itu diamkan 30 menit, tutup jangan dibuka. Setelah itu rebus kembali selama 7 menit, lalu angkat dan tiriskan airnya. Diamkan hingga lontong set.

Siangi daun pakis, cuci bersih lalu tiriskan airnya.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan santan dan asam kandis, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Kemudian masukkan sayur pakis, rebus setengah matang.

Lalu masukkan telur rebus, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata. Cicipi rasanya.

Langkah 7

Masak kembali hingga sayur empuk dan bumbu meresap, kemudian matikan api.

Langkah 8

Penyajian: tata lontong di atas piring saji, kemudian siram dengan kuah sayur pakis, beri telur dan kerupuk merah, lalu sajikan.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Rempah Cemplung:

Beras

Kunyit

Lontong Gulai Pakis Khas Minang

Choco Tart Cookies

Seblak Macaroni Sosis

Es Cincau Creamy

Tumis pindang tongkol hingga matang, kemudian suwir-suwir dan sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan suwiran tongkol, lalu tambahkan gula pasir dan daun jeruk.

Masukkan spaghetti, lalu tambahkan kaldu bubuk dan aduk rata hingga tercampur dengan bahan lainnya. Kemudian cicipi rasanya.

Kombinasi pasta dan sajian sambal matah khas Bali.

Cabe Merah Besar

Spaghetti

Spaghetti Sambal Matah

Bersihkan ikan patin dengan air jeruk nipis, lalu cuci bersih dengan air mengalir, sisihkan.

Giling halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan sedikit garam.

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus tadi, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, daun ruku-ruku, cabe giling, sereh, jahe dan tuang santan, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan patin, kacang panjang, aduk rata, masak hingga matang.

Tambahkan cabe rawit utuh, asam belimbing wulis, aduk rata.

Tambahkan garam, penyedap rasa, aduk rata, tes rasa, salin gulai ke piring saji, dan siap di hidangkan.

Daging ikan patin yang lembut membuat selera makan meningkat.

Kacang Panjang

Gulai Ikan Patin Kacang Panjang

Masukkan tepung, ragi dan garam. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.

Masukan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan dan tutup dengan serbet. Kemudian diamkan adonan selama 15 menit.

Setelah mengembang. Kempiskan adonan. Potong adonan sekitar 50 gram. Bulatkan dan pipihkan adonan. Letakan sosis sapi lalu gulung. Kerat tidak putus menggunakan spatula. Kemudian tarik adonan ke kanan dan kiri membentuk kepang.

Oleskan permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu cair. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 45 menit.

Panaskan oven sebelumnya. Panggang roti dengan api agak besar selama 10 menit, atau sesuaikan dengan suhu oven masing-masing. Setelah matang, keluarkan dari oven. Kemdian langsung oleskan margarin. Tambahkan topping mayonaise dan saus sambal.

Ragi

Tepung

Roti Sosis Kepang

Rebus daun ubi hingga lembut, lalu tiriskan hingga dingin.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Tambahkan cabai rawit, daun jeruk, asam kandis, dan juga ikan teri. Masak hingga bumbu matang.

Tuang santan, masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan daun ubi.

Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sekitar 3-5 menit lagi.

Daun ubi disini maksudnya daun singkong ya 😊 Orang Sumatera biasanya menyebut singkong dengan sebutan ubi. Gulai yang satu ini biasanya selalu ada di setiap rumah makan yang ada disini. Rasanya gurih, asem, dan juga pedas (kalo kegigit rawitnya hehe).

Asam Jawa

Daun Jeruk

Ikan Teri

Jahe

Kemiri

Gulai Daun Ubi #JelajahBarat

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan daging sapi yang sudah dipotong, aduk hingga berubah warna.

Masukkan cabe rawit utuh, kecap manis, garam dan gula. Aduk rata lalu koreksi rasanya. Masak hingga daging empuk dan kuah agak mengental.

Gak terasa tinggal beberapa hari lagi udah Idul Adha. Nah salah satu menu yang khas ketika berkumpul di hari raya kurban adalah tongseng sapi. Resep ini aku recook dari resep teruji yummy, untuk kepedasan aku kurangi ya

Dini Santi

Semua Resep

Nasi Liwet Magicom

Semur Jengkol

Mango Sticky Rice

Green Italian Soda

Pepes Tahu Jamur Tiram

Cireng Crispy Sambal Rujak

Tumis Kangkung