Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong kecil-kecil ikan asin kemudian goreng hingga kuning kecoklatan

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan daun salam, lengkuas dan petai. Tumis hingga layu

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air kemudian beri gula merah dan kecap, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis. Beri penguat rasa dan aduk rata kembali

Langkah 5

Masukkan kemangi, aduk rata. Masak hingga kemangi layu, koreksi rasanya. Kemudian angkat dan siap dihidangkan

Langkah 6

Olahan dari ikan asin yang yummy, dipadukan dengan wanginya kemangi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halo mbak salam kenal ya
Setor ikan asinnya mbak
Skip petainya mbak dan jenis ikan asinnya beda
Tapi ini tetap enakk mantull banget mbak
Thank you ya resepnya


#JagoMasakFebruari

Ikan

Buah

Cabai

Rawit

Lengkuas

Salam

Gula

Kecap

Penyedap

Oseng Ikan Asin Kemangi #JagoMasakMinggu1

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Barisan ikan layang dalam panci lalu masukkan air secukupnya hingga terendam.

Masak ikan layang selama 3 menit lalu tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan penyedap rasa.

Tambahkan daun salam lalu masak hingga matang selama 12 menit.

Olahan simpel tanpa minyak jadi sehat dan cocok untuk menu diet

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Petai

Tomat

Pindang Layang Petai

Beri parutan kelapa, bumbu halus beri garam, gula pasir dan penyedap rasa

Siapkan daun pisang yang sudah dibakar masukkan botok beri irisan cabe lalu tutup

Langkah 7

Buat botok udang pedas yuks yang enak banget

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Kelapa

Kunyit

Udang

Botok Udang Lamtoro Pedas

Siapkan bumbu-bumbu. Buang duri dan kepala ikan asin. Cuci bersih semuanya.

Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan nasi. Tambahkan garam dan kaldu ayam.

Hidangkan hangat-hangat. Tambahkan telur ceplok dan pelengkap yang lain sesuai selera.

Nasi goreng kesukaan ibu ala di kampung jaman dulu. Simple dan cepat saji👍

Nasi

Nasi Goreng Ikan Asin Pedass

Ganemu

Sayur Ganemo Khas Sulawesi

Sayur Ganemu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Bikin minuman pake milkis strawberry & cotton candy strawberry.

Air Soda

Es Batu

Strawberry

Susu

Milkis Strawberry with Cotton Candy

Campur tepung tapioka, tepung terigu, gula, dan garam.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan sendok kayu.

Uleni adonan sampai kalis. Adonan tidak menempel di tangan.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian biarkan tanpa warna. Bentuk menggunakan 2 tangan. Lakukan hal yang sama untuk adonan warna merah dan hijau.

Rebus sampai mengapung. Angkat kemudian tiriskan.

Beri taburan kelapa parut yang sudah di tambahkan garam. Bisa di kemas menggunakan cup, thinwall atau mika.

Cemilan simple dan enak. Bisa sebagai ide jualan.

Toping

Garam

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kue Cenil

Masukan bawang putih, cabe ijo, cabe merah, cabe rawit dan tomat masak hingga harum.

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula, merica dan sedikit kecap.

Masukan ayam dan tahu yang sudah digoreng.

Pingin masak masakan yang pedes ada dada ayam, tahu, cabe ijo dan cabe merah, disatukan deh. Dulu suka masak kaya gini tuh pas klo masak asin enak bener bakal ngabisin nasi nih.

Hai mbak Rufaida, salam kenal ya. Resepnya mantap 👍 Anak-anak pada suka masakannya. Saya skip cabe hijau karena nggak ada, tapi saya tambahin daun bawang. Tadi belanjanya :
250 gr ayam 8.000
1/2 buah tahu 1.500
Bumbu-bumbu 3.000
Cuma modal 12,500 bisa makan enak ☺ Cobain resepnya yuk bu ibu.... 
#JagoMasakFebruari

Tumis Ayam Tahu Cabe

cuci bersih teri kemudian goreng teri sampai kering

goreng cabai dan bawang putih terlebih dahulu

masukkan teri yang sudah di goreng kering, ulek halus

Sambal Teri Tumbuk

Haluskan kentang yang sudah dikukus. 
Campur dengan semua bahan, aduk rata.

Kemudian bentuk silinder memanjang, lalu potong-potong.

Tekan dengan garpu supaya bisa bermotif, skip step ini boleh kok, sesuaikan selera saja.
Jika lengket, bisa taburi dengan tepung maizena lagi.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga kering.

Snack kentang begini kesukaan si kecil. 
Kali ini buat dan potong kecil-kecil. 
Recook resep mbak Resti

Keju

Tepung Maizena

Potato Bites

Pertama satukan tepung dan kuning telur, aduk dengan spatula, digelas campur gula dan air aduk sampai rata.

Tuang air larutan gula ke dalam adonan, aduk kembali dengan spatula.

Nanti hasilnya akan seperti ini, adonan memang agak lengket ya, diamkan sampai 6 jam atau semalaman.

Campur ragi dan air aduk sampai membentuk pasta, lalu masukkan ke dalam adonan, aduk dengan spatula.

Lalu masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis. Saya mixer selama 15 menit.

Ini hasil mixer sudah kalis elastis ya, karena adonan lengket saya sarankan menguleni dengan mixer.

Diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat, kurang lebih selama 45 menit.

Cetak adonan sesuai selera, tata di atas piring kertas, diamkan selama 15 menit.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng donat dengan api kecil, cukup satu kali balikan saja, biarkan hangat lalu beri aneka topping sesuai selera.

Langkah 9

Saya buat dari pagi, jadi pas sore sudah matang dan tidak cape ngulen.

Margarin

Ragi

Tepung

Donat ( Teknik Autolysis ) #JagoMasakMinggu8

Siapkan cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih, cuci bersih. Jumlah cabe rawit bisa disesuaikan selera.

Masukkan terasi sachet, garam, gula, kaldu bubuk dan lamtoro, masak sebentar saja. Pindahkan ke wadah sambal, beri irisan jeruk limau.

Salah satu varian sambal yang enak untuk dicoba.

Sambal Lamtoro

Sangrai ketumbar dan jinten sebentar, dinginkan.

Iris kecil-kecil semua bahan yang bisa diiris untuk memudahkan saat proses menghaluskan.

Uleg halus ketumbar, jinten dan merica. Susul kemudian semua bahan yang diiris-iris tadi termasuk kemangi.

Setelah semua halus tambahkan terasi. Uleg lagi sampai tercampur rata.

Pasta kari siap digunakan. Jika sebagai stok masukkan di wadah kecap udara dan simpan di kulkas.

Bumbu dasar untuk memasak kari hijau khas Thailand.

Jinten

Ketumbar

Pasta Kari Hijau Khas Thailand

Potong kecil coklat. Larutkan dengan mentega dan minyak dalam microwave atau tim di atas air mendidih.

Kocok telur, gula halus, sejumput garam dan vanilla extract. Mixer hingga gula larut dan telur sedikit mengembang.

Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk dalam wadah terpisah.

Masukkan lelehan coklat dan mentega yang sudah dingin ke dalam adonan telur dan gula. Aduk hingga merata.

Tambahkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam campuran telur dan coklat leleh. Aduk balik namun jangan overmix.

Setelah adonan tercampur rata, tuang ke dalam loyang brownies 20x10cm yang sudah diberi baking paper. Beri topping sesuai selera. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Vanilla

Fudgy Brownies

Didihkan air, setelah mendidih masukkan daging sapi, tunggu sampai kotoran keluar dan daging setengah matang, lalu angkat dan potong dadu.

Didihkan kembali air yang baru lalu masukkan kembali daging yang sudah dipotong dadu.

Tumis bumbu halus beserta bumbu aromatik sampai tanak, lalu masukkan ke dalam rebusan air daging.

Masukkan tahu coklat yang dipotong jadi 2 bagian.

Masukkan santan instan, bumbui gula merah, kaldu sapi, koreksi rasa, siap dihidangkan.

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu Aromatik

Seasoning

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Terik Tahu dan Daging

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai rawit

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga harum

Beri 1 sendok teh saus tiram, tumis hingga matang dan siap untuk disajikan dengan nasi hangat.

Tumis genjer sangat cocok dengan nasi hangat, siapkan nasi yg banyak

Hai bunsay salam kenal dan  ijin recook ya.Resepnya mantul enak banget nih.Tetimakasih ya.
#RecookYummy

Saus

Tiram

Tumis Genjer

Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata.

Erafani

Semua Resep

Sosis Bakar Teflon

Mix Vegetables Homemade

Bakwan Udang Sayuran

Stik Terigu Renyah

Kue Lumpur Kentang

Nugget Ayam Keju

Cake Karamel

kwetiau Siram Daging dan Bakso

Es Kopi Karamel