Langkah 1

Langkah 2

Blender halus lalu tumis tanpa minyak goreng.

Langkah 3

Tambahkan sedikit air lalu masukkan ikan tuna.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bahan Utama

Cabe

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Ikan Tuna Rica-Rica

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus santan bersama 5 gelas air, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Lalu diamkan sampai hangat

Adonan biang: ambil 5 sendok tepung beras, tambahkan fermipan dan air kelapa, lalu diamkan hingga mengembang

Campurkan santan yang telah hangat ke dalam tepung, tambahkan telur, lalu masukkan adonan biang yang sudah mengembang. Diamkan 60 menit

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna, lalu cetak adonan sampai habis

Kue tradisional dengan rasa gurih yang khas

Alat & Perlengkapan

Tepung

Beras

Gula

Santan

Kelapa

butir

Fermipan

Garam

Vanili

Apem Rainbow

Rebus daging hingga matang, tiriskan tunggu dingin.

Bumbu halus : bawang merah, bawang Putih, merica, kemiri, cabai besar, cabai rawit 2 biji saja sisanya untuk ditumis.

Tumis bumbu hingga wangi dan tambahkan sedikit air.

Tambahkan daging, tomat, kecap, dan kaldu jamur, serta gula merah.

Tambahkan kol sebagai campuran daging, tumis sebentar lalu angkat. Sajikan.

Resep enak dari Jawa Tengah yang selalu menggugah selera.

Daging

Buah

Cabai

Rawit

Kemiri

Merica

Jeruk

Serai

Kecap

Kaldu

Jamur

KRENGSENGAN #JagoMasakMinggu3

Potong roti menjadi 4 bagian bentuk segitiga atau sesuai selera.

Pecahkan telur dalam mangkuk. Tambahkan merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Lalu kocok hingga rata.

Lalu celupkan roti tawar ke dalam kocokan telur.

Panaskan margarin diteflon. Lalu panggang roti hingga kedua sisinya ke coklatan. Angkat!

Mudah di buat dan rasanya enak. Cocok untuk cemilan sambil minum teh atau kopi.

Roti

Roti Bakar Telur

Siapkan wadah, masukkan telur, vanili, dan gula. Aduk hingga gula larut.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, garam, dan ragi. Aduk rata.

Masukkan santan dan margarin leleh, aduk kembali hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan pewarna makanan, aduk. Diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.

Panaskan cetakan, olesi dengan margarin. Tuang satu sendok adonan. Panggang hingga matang. Angkat dan sajikan.

Margarin

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Terigu

Kue Pukis Red Velvet #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air, rebus tulang sapi sampai mengeluarkan kaldu. 
Buang lemak kotor yang ada di atas.

Haluskan semua bumbu halus. 
Kalau bisa diulek.

Panaskan minyak goreng. 
Tumis bumbu halus sampai setengah matang. 
Matikan api, masak sampai bumbu matang.

Masukkan bumbu halus ke dalam kuah kaldu. 
Tambahkan juga kaldu bubuk dan daun bawang.

Masak kuah sampai daun bawang layu dan kaldu keluar. 
Koreksi rasa.

Sajikan bahan pelengkap seperti bakso, tahu bakso, dan tahu putih ke dalam mangkok. 
Siram dengan kuah bakso. 
Taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng. 
Sajikan.

Resep langsung dari penjual bakso. Dapat resepnya dari pedagang.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Kuah Bakso Ala Pedagang

Pipihkan roti tawar dengan menggunakan rolling pin.

Kemudian gulung pisang dengan roti. 
Rapikan.

Potong-potong, kemudian tusuk dengan tusuk sate.

Panggang di atas grill pan, beri sedikit margarin.

Pisang

Roti Tawar

Selai Kacang

Sate Roti Pisang Selai Kacang #MENUTANGGALTUA

Uleg halus bawang putih, merica bubuk, dan garam. Campur dengan ayam sampai rata, marinasi selama 30 menit. Kemudian tambahkan 1 sdm air aduk rata agar ayam sedikit lembek.

Aduk rata tepung terigu dan tepung bumbu serbaguna. Masukkan potongan ayam, balur rata dengan tepung.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan air, saos tiram, kecap inggris, saos tomat, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk sampai rata.

Masukkan ayam popcorn, aduk rata dengan saos.

Masukkan irisan daun bawang, tumis sebentar. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok untuk menu bekal anak sekolah.

Pelapis :

Saus Mentega :

Bawang Bombay

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tomat

Ayam Popcorn Saus Mentega

Rebus nangka yang sudah bersih dan dipotong-potong, buang air rebusannya, sisihkan.

Rebus kembali nangka, ceker dan kepala ayam sampai empuk, terakhir masukkan potongan kacang panjang.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan santan dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan nangka. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Koreksi rasa, masak dengan api sedang sampai mendidih dan empuk meresap, sajikan.

Bawang Merah

Kacang Panjang

Nangka

Gulai Nangka

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, santan bubuk, dan wijen putih. Aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kental dan jangan terlalu encer.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Assalamu'alaikum, selamat malam chef, setor recook buat camilan sore tadi 😊 terimakasih resepnya chef, simpel dan enak banget 😋

Wijen

Sukun Goreng Wijen

Masukkan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Matikan api.

Cumi

Cumi Kuah Cabe

Siangi kangkung lalu cuci sampai bersih, tiriskan.

Cincang bawang putih, lalu iris juga tomat dan cabe, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe dan tomat sampai layu dan harum.

Bumbui garam, gula pasir, lada bubuk, dan saus tiram. Aduk sampai tercampur rata, masak sebentar saja, koreksi rasa.

Biasa dijual bersama ayam goreng, bebek goreng, ayam bakar, bebek bakar dan pecel lele lamongan.

halo mbaa setor recook yaa trimakasih resepnya🫶🫶

Cabe Merah Besar

Kangkung

Cah Kangkung Lamongan #JajanDiRumah

Level-up Sarden

Roll Up Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Pull me Up Cake Princess

Pineapple Sunny Side Up

Heart Shaped Sunny Side Up

Sunny Side Up with Shrimp

Tips Membuat Sunny Side Up #TipsAndalan

Tumis Shimeji with Sunny Side Up 🍳

Mi Panggang Keju Instan

Putu Ayu Semangka

Nasi Goreng Brokoli Sosis Wortel #ResepSehat7Hari

Laksa Noodle Hacks

Siapkan bahan kulit martabak, tepung, garam, minyak dan air

Uleni semua bahan hingga kalis, lalu polesi dengan minyak goreng seluruh permukaan adonan. Tutup adonan dengan kain dan biarkan 1 jam

Rendam bihun dengan air panas, setelah bihun empuk lalu tiriskan. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang prei hingga harum, masukan bihun tambahkan minyak ikan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan seledri. Tumis hingga bumbu tercampur rata dan bihun matang lalu sisihkan

Ambil sebagian adonan kulit martabak lalu gilas hingga tipis, beri isian bihun, lipat kulit martabak hingga membentuk segitiga

Panaskan wajan, beri sedikit minyak lalu masukan martabak, balik sekali hingga kedua permukaannya kecoklatan

Setelah kedua sisi nya kecoklatan, angkat martabak, tiriskan sebentar lalu sajikan

Martabak madura sering disebut martabak bihun, karena isian martabak ini full bihun. Dimakan dengan sambel petis khas madura. Tapi disini saya coba memadukan dengan sambal kacang, rasanya sama lezat nya :)

Kulit Martabak 

Bihun

Seledri

Martabak madura

Masukan semua bahan marinasi kedalam ikan

Campurkan semua bahan pelapis aduk rata lalu ambil 2 sdm tepung pelapis beri air secukupnya aduk rata (untuk adonan basah)

Lalu balur ke adonan tepung kering sambil di cubit pelan

Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning keemasan

Tuna Filet Goreng Tepung

Rebus kwetiau hingga lunak lalu tiriskan.

Kol diiris kasar dan tauge dihilangkan ekornya.

Daging ayam direbus hingga lunak lalu disuwir kasar.

Bawang putih dicincang halus dan daun bawang dipotong agak kasar.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukan kaldu ayam cair, suwiran daging ayam, minyak wijen, saus tiram dan lada bubuk lalu didihkan.

Masukan kol dan daun bawang. Masak hingga kol agak layu.

Masukan kwetiau, garam dan kaldu jamur. Aduk rata lalu cek rasa.

Langkah 8

Tuang kwetiauw rebus ke mangkuk saji. Tambahkan tauge, bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Sajikan selagi masih hangat.

Iko Kitchen

Semua Resep

Lodeh Tempe Dan Labu Siam

Gulai Padang Ikan Tongkol Kemangi

Soto Ceker

Ayam Goreng Lengkuas

Lele Goreng Crispy Sambal Kacang

Sayur Urap Khas Bali

Ikan Suna Cekuh

Cilok Telur Tusuk

Semur Daging Sapi

Sumping Waluh Gula Merah

Kue Lidah Kucing

Dragon Banana Smoothies #SmoothiesSobatYummy